Hrozny Muromets: vlastnosti a popis odrůdy

Odrůda Muromec splňuje svůj název – je to vysoce kvalitní domácí odrůda s vysokou mrazuvzdorností. Recenze naznačují, že její mrazuvzdornost je dokonce vyšší, než je uvedeno v oficiálním popisu. Bobule nemají výraznou ani sofistikovanou chuť, ale jsou sladké a velké a výnos je slušný. Tato odrůda je považována za spolehlivou, bezproblémovou a vysoce kvalitní.

Popis odrůdy

Muromec – odrůda Tato modrá odrůda révy vinné je vhodná pro pěstování v jakémkoli regionu Ruska, kde se dá pěstovat. Tato odrůda není nová; byla vyšlechtěna v roce 1962 a mezi zahrádkáři je stále oblíbená. Révy Muromec jsou obzvláště běžně dostupné v severních oblastech. Rodiči odrůdy byly hrozny Severnyj a Pobeda, které křížili I. M. Filippenko a L. T. Štilinovi, kteří pracovali v Ústřední zahradnické laboratoři I. V. Mičurina.

Strukturální prvky

Jak název odrůdy napovídá, keře mají monumentální vzhled: Muromec je statná liána s tlustým kmenem a větvemi a silnými kořeny. Výhonky dosahují délky 2–3 metrů. Liány jsou pokryty tenkými, pavučinovitým chloupky. Kořeny jsou hnědé nebo hnědočervené.

Rostliny nesou velké až středně velké listy s protáhlým centrálním lalokem a pilovitým okrajem. Listová čepel má obvykle pět laloků, ale může být tří- nebo sedmilaločná. Mezižilná ​​místa listu jsou světle zelená, s výraznou žilnatinou a světlejším odstínem než hlavní povrch listu. Spodní část hlavních žil může mít modročervené odstíny. Povrch listu je matný, na vnější straně někdy vrásčitý, s šedozeleným odstínem. Řapíky jsou hnědočervené.

Květy jsou oboupohlavné a opylování je vysoké. Trsy mají kuželovitý tvar a jsou středně hustě obsypané bobulemi. Jejich velikost se pohybuje od střední po velkou, o hmotnosti 400 g až 1 kg.

Charakteristika bobulí

Muromec je raně zrající odrůda (105–110 dní od začátku vegetačního období). V mírném pásmu jsou plody na hlavních výhonech zralé ke sklizni začátkem srpna a v jižních oblastech koncem července. Bobule na bočních výhonech dozrávají o měsíc později.

Plody jsou velké, o průměru přibližně 20-23 mm, a mají kulatý, mírně protáhlý tvar. Bobule jsou tmavě červené nebo tmavě fialové barvy. Slupka je tenká, při kousnutí nepostřehnutelná a pokrytá jemným voskovým povlakem. Plody mají atraktivní vzhled, který zvyšuje obchodní hodnotu úrody.

Dužnina je dužnatá a křupavá. Několik semen (2–4 v každé bobule) je malých. Obsah cukru v plodech je 17–18 % a obsah kyselin je 7–8 g/l. Bobule mají sladkou, kyselou chuť a jemné aroma.

Muromets je stolní víno. odrůdaBobule mají příjemnou svěží chuť a jsou vhodné pro zavařování. Na desetibodové degustační stupnici dosahují hodnocení 8,6.

Výnos odrůdy

Muromec – vysoce výnosná odrůdaJeden keř může přinést 4–7 kg plodů, s úrodou 1,3–1,6 kg na metr čtvereční výsadby. Každá bobule váží 4–5 g.

Většina výhonků, které se na keři tvoří, plodí – 7 až 9 na každých deset rév. Optimální počet trsů, které mohou dobře dozrát, je 1,1–1,5 na výhonek.

Ukazatele udržitelnosti

Odrůda se vyznačuje svou komplexní stabilitou:

1. Muromets prakticky není náchylný k houbovým chorobám, včetně padlí a oidia.
2. Mrazuvzdornost – hrozny snesou teploty až -25…-27 °C.
3. Dobrá odolnost vůči suchu.
4. Vysoká přizpůsobivost – keř se snadno přizpůsobí různým pěstebním podmínkám, mladé rostliny po výsadbě rychle zakoření.

Hrozny Muromec vykazují slabou odolnost vůči plísni šedé a jsou také náchylné k chloróze, bakteriálnímu rakovině a bakterióze. Z houbových chorob jsou náchylné k antraknóze a zarděnkóze.

Výhody a nevýhody odrůdy

Následující vlastnosti činí tuto odrůdu oblíbenou mezi zahrádkáři:

• dobrý výnos s nízkými nároky;
• možnost pěstování na severu díky ranému období zrání a mrazuvzdornosti;
• odolnost vůči padlí, pravdivá i nepravdivá;
• nutriční hodnota bobulí – příjemná chuť, malý počet semen;
• trvanlivost plodiny, možnosti přepravy;
• atraktivní, prodejní vzhled ovoce - bobule jsou velké, krásně zbarvené;
• vysoká úroveň přežití sadbového materiálu.

Nevýhody odrůdy:

• náchylnost hroznů k bakteriálním a některým houbovým chorobám;
• pravděpodobnost praskání ovoce po zalévání nebo dešti, kterému předchází dlouhé sucho;
• případy bobulí ve tvaru hrášku bez jakéhokoli porušení péče, což zhoršuje obchodní kvalitu hroznů.

Vlastnosti zemědělské technologie odrůdy

Péče o hrozny Hrozny Muromec obecně vyžadují standardní pěstování, ale zodpovědný přístup k pěstování je nezbytný. Všechna opatření by měla být prováděna pravidelně, bez vynechání hnojení nebo preventivních postřiků, a keř by měl být prořezáván, prořezáván a zavlažován po celou sezónu. Tímto způsobem nebudou s hrozny žádné problémy.

Vlastnosti péče o odrůdy:

1. Řízky Muromce snadno zakoření a rychle rostou na novém místě. V severních oblastech se pro výsadbu preferuje jaro, na jihu s mírnými zimami... přistání Konají se i v zimě – od října do března.
2. Hrozny jsou citlivé na kyselost půdy a nemají rády ani zásadité, ani kyselé půdy. Za optimální jsou považovány neutrální půdy (pH 6-7).
3. Jakmile řízky začnou růst, vytvoří všechny výhonky. Tato vlastnost bude později vyžadovat pečlivé prořezávání. Na keři by se nemělo ponechat více než 40–45 rév. Vyberte výhonky o průměru 6–12 cm.
4. Plodící révy by měly být prořezávány na úroveň 9-10, maximálně 12 oček.
5. Doporučuje se provádět preventivní ošetření keřů, především přípravky, které zabraňují rozvoji šedé hniloby.
6. Na vinné révě na jaře Muromec má tendenci tvořit příliš mnoho květenství. To by se nemělo ignorovat, protože přeplněnost je pro odrůdu zásadní. Prořezávání by mělo začít ve fázi květu, před tvorbou vaječníků, a na každém výhonku ponechat 2–3 květenství.
7. Objem a počet hroznů na révě odrůdy Muromec neodpovídá schopnosti keřů produkovat kvalitní úrodu. V důsledku toho bobule ztrácejí sladkost, zmenšují se a přetížené révy se často lámou. Druhá fáze prořezávání zahrnuje odstranění přebytečných hroznů. Pokud jsou hrozny potenciálně velké (600-1000 g v dospělosti), doporučuje se ponechat jeden na révě; pokud je nepravděpodobné, že by jejich konečná hmotnost překročila 400-500 g, lze ponechat dva hrozny na výhonku.
8. Pokud jsou některé bobule v hroznovém trsu malé („o velikosti hrášku“), je nejlepší, i když to bude pracné, je otrhat; jinak než dozrají ostatní bobule, budou přezrálé a popraskají. Takový trs není možné poslat na prodej.
9. Je vhodné trsy odřezat ihned po dozrání, aby se ulehčilo zátěži výhonků, i když úroda může na keři zůstat dlouho.
10. Pokud je deštivé počasí, sklízejte pouze plody určené ke konzervování nebo výrobě džemů. Plody určené k čerstvé spotřebě nebo na rozinky by se měly sklízet pouze za suchého dne, jinak bobule ztratí svou trvanlivost a je velmi pravděpodobné, že během přepravy prasknou.
11. Plodina vyžaduje ochranná opatření proti vosám - ničení hnízd, postřik a pasti ve formě nádob se sladkou vodou.

Recenze zahradníků

Marie, 39 let:

„Hrozny jsou lahodné a ačkoli se nejedná o vinnou odrůdu, je z nich klidně možné vyrobit mošt. Vyzkoušeli jsme to a dává se z toho slušné stolní víno. Dužina je docela šťavnatá a malý počet semínek je vítanou úlevou. Dezertní víno se nám hned vyrobit nepodařilo; ukázalo se, že hrozny je potřeba nechat na vinné révě déle, až do poloviny podzimu (pro srovnání, stolní víno sklízíme koncem září). Je tu však jedna nevýhoda: odložení sklizně zvyšuje riziko zlomení vinné révy.“

Inna, 34 let:

„Sklizeň krásně dozrává; první hrozny sezóny na mém pozemku jsou vždycky Muromec. Je tu mnoho plodných rév a na postranních výhonech prvního řádu jsou trsy, ale ty jsou menší. Hrozny jsou bohužel náchylné k plísni šedé. Napadené bobule přitahují spoustu vos.“

Petr, 46 let:

„Měl jsem pár keřů Muromce, které několik let po sobě přezimovaly bez krytu, když teploty klesly na -30 °C. Na jaře začaly normálně růst, výhonky a pupeny zůstaly nepoškozené. Jednoho dne ale zmrzly a ani nedokážu říct, při jaké teplotě se keře „zlomily“. Byla to velmi chladná zima, teploty klesly téměř na -40 °C. Keře ale přežily a o pár let později se plně zotavily – z dormantních pupenů vyklíčily výhonky.“

Odrůda Muromec je vhodný pro komerční pěstování, ačkoli by měl být považován za domácí odrůdu. Správná péče obecně zajišťuje vysoce kvalitní bobule, ale riziko zmenšení jednotlivých plodů v hroznech může bránit marketingovým plánům.