Letní péče o hrozny: co dělat pro dobrou úrodu

Pokud se o vinnou révu každoročně nestará, stane se z ní divoký porost. To vede k poklesu výnosu: méně plodů a nižší kvalita. Abyste tomu předešli, je důležité se o rostlinu po celé léto řádně starat.

První léto po výsadbě

Hrozny přinesou bohatou úrodu pouze při správné výsadbě a péči. Péče o vinici v prvním roce se skládá z následujících postupů:

• kypření a mulčování;
• pletí;
• zalévání.

Mulčování a kypření

Mulčování a kypření půdy kolem keře a mezi řádky pomáhá udržet vlhkost a zpomaluje růst plevele. Jakmile se na mladých výhonech objeví první listy, vytvořte kolem nich díru, kterou kmen podepřete.

V červnu, když rostlina vytvoří 3–4 větve, vyberte tu nejsilnější a zbývající větve prořezejte. Tím zajistíte, že zbývající réva bude do podzimu silná a dobře vyvinutá.

Plevelení

Během prvního roku je důležité pečlivě vykopat mělké kořeny rostliny. To je nezbytné pro zajištění správného vývoje kořenů nacházejících se hluboko v půdě. Během mrazů mohou horní kořeny zmrznout, což hroznům brání v dostatečném příjmu vláhy.

Postup se provádí následovně: kolem keře je třeba vytvořit 20 cm otvor, zastřihnout horní kořeny zahradnickými nůžkami a poté otvor zasypat až k prvním zeleným listům.

Pravidelné odplevelování zabraňuje růstu plevele a umožňuje půdě dýchat. Obzvláště důležité je odplevelovat hrozny po dešti nebo zálivce, když se půda ztvrdne.

Zalévání

Hroznové keře je třeba zalévat jednou za sedm dní. Každý keř bude potřebovat 10 litrů vody. Zalévání by mělo pokračovat až do začátku kvetení. Ve vodě lze zředit různá hnojiva.

Roční letní péče

Abyste si každý rok zajistili velké a kvalitní hrozny, je důležité dodržovat určitá pravidla a doporučení. Pro urychlení zrání bobulí a podporu bujného růstu vinné révy postupujte podle těchto kroků:

1. Vázání.
2. Poleva.
3. Vyštípání nevlastních synů.
4. Ražba.
5. Fragment.
6. Odstranění květenství.
7. Ředění listů.
8. Vrchní obvaz.

Vázání

Péče o vinnou révu začíná vyvazováním. To se provádí v červnu, kdy nehrozí noční mrazíky. Větve se upevňují k mříži, což pomáhá tvarovat správný směr růstu.

Poleva

Zaštipování by se mělo provádět koncem června. Zaštipování zahrnuje zkrácení plodících výhonků, aby se zajistilo, že hrozny dostanou více živin. Zaštipování se provádí nahoře, když réva dosáhne 2,5 m. Pokud se tak nestane, do hroznů se uvolní méně cukru.

Štípání nevlastních synů

Postup zahrnuje odstranění nežádoucího listí z keřů. Během růstu se v paždí listů tvoří boční výhonky a sazenice, které neovlivňují produkci plodů. Proto je nutné je odstraňovat, aby se veškerá energie rostliny soustředila na sklizeň. Tento postup by se měl provádět po celé léto.

Ražba

Prořezávání je nezbytné ke snížení intenzity růstu větví a nasměrování veškeré energie do tvorby hroznů. Prořezávání zahrnuje zastřižení výhonků až k prvnímu plnému listu, přibližně po 15. listu. Zákrok se provádí začátkem srpna.

Fragment

Prořezávání větví odstraňuje staré a slabé výhonky, které keři nepřinášejí žádný užitek, ale spíše odčerpávají přebytečnou energii. Neplodné větve se odstraňují u samé základny keře. Tento postup se provádí v červenci.

Odstraňování květenství

V červenci a začátkem srpna byste měli začít odstraňovat přebytečné květenství. Tento postup by se měl opakovat vícekrát. Tím zajistíte, že zbývající květenství vytvoří velké, sladké hrozny, které budou méně náchylné k hnilobě a praskání.

Ředění listů

Měsíc před sklizní je důležité proředit listy. Nejprve odstraňte ty, které rostou u báze vinné révy, a poté ty, které zastíní hrozny. Tím se zlepší větrání vinice a bobule se dostanou k více slunečnímu záření.

Vrchní obvaz

Letní hnojení zahrnuje přidání superfosfátu, směsi dusíku a draslíku do substrátu. To se provádí před květem rostliny. Koncem července a začátkem srpna, kdy se objeví první bobule, by se do půdy měla přidat draselná a fosforečná hnojiva.

Aby hrozny dostaly dostatek cukru a réva lépe dozrála, postříkají se keře v srpnu roztokem dihydrogenfosforečnanu draselného. Lze použít i nálev z dřevěného popela.

Péče během kvetení

Na začátku fáze květu je důležité prořezat konce výhonků. Pokud tak neučiníte včas, sníží se kvalita úrody a trsy sice vyprodukují mnoho plodů, ale nebudou sladké ani velké. Pokud to zapomenete, budete muset konce výhonků (více než 20 cm) zaštípnout, což negativně ovlivní růst rostlin.

Během kvetení je důležité vinnou révu řádně a včas hnojit. Listová hnojení nálevem z dřevěného popela může zajistit tvorbu plnohodnotných hroznů s bobulemi, které obsahují dostatek sacharózy. Toto hnojení dále podporuje vývoj plodnic, což zajistí dobrou úrodu v příští sezóně.

Hnojení se provádí ve spojení s léčbou chorob. Tento postup se provádí dvakrát: ráno a večer.

Ochrana před chorobami a škůdci

Během léta je důležité denně kontrolovat révu vinnou, zda se na ní nevyskytují závažné houbové choroby a škůdci. Zdravé listy vinné révy jsou zelené a bez plaku a drsnosti. Pokud se však při kontrole objeví žluté listy nebo popelavý povlak, je třeba celou révu okamžitě ošetřit specializovanými přípravky. Může se jednat o padlí vinné nebo plíseň vinnou.

To by se mělo dělat pouze předtím, než vinná réva rozkvete. Keře, které již plodí, je nejlepší ošetřit roztokem jedlé sody nebo manganistanu draselného.

Hrozny je také třeba pečlivě zkontrolovat. Pokud se najdou shnilé, popraskané nebo zčernalé bobule, měl by být z keře odstraněn celý trs, protože může být napaden.

Závěr

Péče o vinici během prvního letního roku nevyžaduje mnoho času ani odborných znalostí. Stačí ji pravidelně zalévat, po každé zálivce nebo dešti kypřit půdu a plet meziřádky. Následná péče zahrnuje včasné prořezávání, zastřihování, odstraňování bočních výhonků a zaštipování.

Při odstraňování výhonků, které neplodí, se doporučuje ponechat na keři několik větví. V průměru, pokud jsou tři plodící větve, lze ponechat jednu neplodící větev.