Pěstování hroznů z řízků: jak pěstovat a kdy sázet

Teplomilné hrozny se dnes pěstují všude, rozmnožují se odrůdy a hybridní formy. Pro výsadbu se sazenice kupují ze školek nebo se používají řízky. Pěstování hroznů z řízků doma je náročné, ale zahrádkáře tyto obtíže neodrazují. Pěstování vlastního sadbovacího materiálu jim umožňuje pěstovat rostliny odolnější vůči místnímu klimatu. Tato metoda jim navíc umožňuje vypěstovat plnohodnotné sazenice jejich oblíbené odrůdy.

Zvláštnosti pěstování hroznů z řízků

Při plánování výsadby zvažte klima regionu. Na jihu jsou pro pěstování vhodné různé odrůdy vinné révy, včetně pozdně zrajících. Ve středním Rusku, v Moskevské oblasti, na severozápadě a dále na sever se vybírají odrůdy s raným zráním. Na jihu lze řízky vinné révy vysazovat na podzim a sazenice na jaře rychle porostou.

Kromě vegetačního období se bere v úvahu i mrazuvzdornost odrůdy, odolnost vůči chorobám a infekcím. V oblastech s krátkým létem se doporučuje pěstovat tuto rozmarnou „jižanku“ ve sklenících. Mějte na paměti, že pěstování hroznů v interiéru s sebou nese vysoké riziko houbových chorob. Pěstování ve skleníku vám však umožní sklízet dobré bobule a vychutnávat si jejich chuť.

Pěstování řízků hroznů

Pěstování řízků vinné révy není složité; i začínající vinaři zvládnou tuto techniku. Hlavními požadavky na tuto plodinu jsou dodržování určitých agrotechnických postupů, péče a údržba.

Výstřižky

Začněme s trochou terminologie. Řízky (nebo rouby) jsou obvykle definovány jako části výhonku vinné révy s několika pupeny. Pro získání sadbovacího materiálu se řízky odebírají na podzim. Tento postup se provádí poté, co z keřů zcela opadají listy. Užitečné tipy:

• Pro řez vyberte výhonky, které během sezóny vytvořily největší trsy bobulí.
• Je vhodné zvolit rovné větve bez ohybů;
• Řízky se odebírají pouze tehdy, když je teplota vzduchu nad nulou.

Pro řízky jsou vhodné dvouleté větve bez vad a vad kůry. Optimální tloušťka je 0,7–1 cm, ale liší se v závislosti na odrůdě. Některé odrůdy vinné révy mají od přírody tenké révy.

Vyberte zdravé keře s vlastnostmi charakteristickými pro danou odrůdu. Délka řízků se určuje podle počtu pupenů. Nejvhodnější jsou ty se dvěma nebo třemi pupeny, i když se dobře zakoření i výhonky s jedním nebo čtyřmi pupeny.

Řízky se řežou podle určitých pravidel:

• spodní řez se provádí pod úhlem, mírně od spodního pupenu;
• Horní řez je rovný a nad pupenem je vzdálenost 3–4 cm.

Díky různým řezům je později snadné rozlišit mezi horní a spodní částí řízku. Někdy zahradníci révu rozřezávají na dlouhé úseky – 60–120 cm – a ty na jaře rozdělují na řízky.

Po řezu se výhonky svážou podle odrůdy, označí, zpracují a rozloží skladování.

Skladování

Vhodné pro skladování:

• police v lednici (pokud není mnoho řízků);
• suchý sklep;
• pozemek v zemi, kde se řízky ukládají do zákopů a zakrývají se až do jara.

V oblastech se zasněženými zimami je vhodné skladovat ve sněhových závějích.

Před výsadbou se řízky připravují na zimování:

1. Výhonky namočte vodorovně do misek nebo plochých nádob naplněných vodou. Voda by měla rostliny sotva pokrývat. Nechte 24 hodin působit.
2. Poté namočte na 5-10 minut do růžového roztoku manganistanu draselného nebo síranu měďnatého (300 gramů na kbelík vody).
3. Suší to.
4. Zabalte do potravinářské fólie ve svazcích.

Pro lepší konzervaci někteří zahradníci potahují řízky parafínem. Místo plastové fólie lze použít běžné plastové lahve.

Skladovací teplota: 0 až +5 °C; nad touto teplotou začnou pupeny bobtnat. Řízky se skladují odděleně, ve svazcích podle odrůdy.

Během skladování se řízky pravidelně kontrolují. Pokud se na výhonech objeví otoky pupenů, teplota se sníží. Za tímto účelem se hrozny přemístí na chladnější místo (do sklepa) nebo na jinou, chladnější polici v chladničce.

Při přezimování v závějích se hrozny uchovávají v trsech zabalených do pytloviny, dokud nenapadne sníh. Jakmile udeří první mrazíky, trsy se přemístí do sklepa. Po sněžení se výhonky zabalí do bílých pytlů od cukru nebo plastových lahví a zahrabou se do závějí. Vrchní vrstva sněhu by měla být alespoň 50 cm hluboká.

Příprava na přistání

Řízky hroznů, které dobře přežily zimu, se rychle zakoření. Před výsadbou prohlédněte všechny vzorky a odstraňte všechny nemocné nebo poškozené výhonky.

1. Prohlédněte kůru řízků. Měla by být bez tmavých skvrn, hniloby nebo deformací.
2. Stonek opatrně nařízněte napříč. Pokud je řez hnědý nebo černý, řízek není vhodný k výsadbě. Kvalitní řízky mají světle zelené řezy, které jsou mírně vlhké. Mělo by na nich být jen několik kapek vlhkosti.

Po prohlídce je třeba řízky „probudit“. To se provádí za účelem oživení rostlinných tkání a jejich přípravy na klíčení.

Hrozny se na 1,5 až 2 dny umístí do mělkých nádob naplněných teplou vodou. Poté se výhonky na několik hodin ponoří do kořenového roztoku.

Zkušení zahradníci sázejí řízky přímo do květináčů naplněných zeminou bez předchozího naklíčení. Existuje však riziko, že řízky bez kořenů nezakoření. Pro jistotu se doporučuje řízky nejprve naklíčit a teprve poté je s kořeny zasadit do květináčů.

Klíčení

K probuzení kořenů se používají různé metody:

• klíčení ve vodě;
• klíčení ve vlhkých pilinách.

Dlouhé révy se nejprve nařežou na řízky a poté se na bázi řízků nožem udělá několik zářezů. To způsobí, že se na stonku vytvoří kalus, který podporuje rychlou tvorbu kořenů.

První možnost klíčení je standardní:

1. Nalijte trochu roztavené vody do jakékoli litrové nádoby (lahve, skleněné nádoby) do hloubky 5-6 cm.
2. Umístěte řízky do nádoby.
3. Horní řez výhonků je pokryt zahradním hlínou.

Sklenici postavte na parapet a přikryjte ji průhledným plastovým sáčkem, abyste vytvořili efekt „skleníku“. Do vody přidejte pár tablet aktivního uhlí pro dezinfekci.

Teplotní rozsah: +25ºC…+30ºC v blízkosti kořenů, +10ºC nahoře, v blízkosti pupenů. Tento rozdíl je nezbytný k tomu, aby se sazenice nejprve rozvinuly kořeny a teprve poté se otevřou pupeny. Kilčevská odrůda snižuje riziko úmrtí řízků a zvyšuje šanci na rychlé zakořenění.

Kromě tepla potřebují hrozny dostatek světla. Nejlepší umístění je u okna, ale měla by být instalována zástěna (kartonová nebo látková), která chrání před prouděním chladného vzduchu.

Druhá metoda: klíčení v pilinách. Postup:

1. Do nádoby nasypte vrstvu pilin (5-6 cm).
2. Opatrně zalijte piliny teplou vodou.
3. Vložte výhonky do nádoby a přidejte další vrstvu pilin.
4. Čas od času se vrstva navlhčí a čeká se na objevení kořenů.

Pro klíčení jsou vhodné pouze kvalitní piliny, předem napařené vroucí vodou.

Výsadba řízků hroznů do kelímků nebo květináčů

V centrálních a severních oblastech se hrozny po vyklíčení vysazují do připravených kelímků nebo květináčů s půdou.

Vhodné nádoby:

• kartonové kelímky;
• nařezané plastové lahve (1-1,5 litru).

Nezapomeňte do dna udělat otvory, aby mohla odtékat přebytečná vlhkost. Pro drenáž se používá drcená cihla, keramzit nebo kalcinované malé oblázky.

Půdu si předem připravte smícháním úrodné drnové zeminy a říčního písku (1:1). Vhodné jsou kupované zeminové směsi s přídavkem kalcinovaného říčního písku a perlitu pro kyprost. Kdy sázet? Kolem března, 2–2,5 měsíce před výsadbou na trvalé místo.

Sazenici umístěte do květináče, přikryjte zeminou a lehce navlhčete. Nejlepší je umístit jeden řízek do nádoby, aby vinná réva měla dostatek prostoru. Řízky se dvěma očky se vysazují tak, že se pupeny zcela zahrabou do živné směsi (horní pupen by měl být jen mírně viditelný nad povrchem půdy). U sazenic se třemi očky by měl být jeden pupen v půdě, druhý blízko povrchu půdy a třetí nad zemí.

Rostliny zasazené v kelímcích nebo květináčích bez listů se přikryjí plastovým sáčkem. Pokud mají listy, mohou být ponechány bez sáčku.

Péče o vysazené řízky

Následná péče o hroznové keře je normální:

• zalévání;
• uvolnění;
• udržování optimální teploty;
• správné osvětlení.

Zabraňte stojaté vodě v nádobách, ale nenechte půdu vyschnout. Půdu pravidelně zalévejte a sledujte vlhkost. V městských bytech je při zapnutém topení vzduch suchý, což negativně ovlivňuje růst řízků. Pro zajištění příjemného mikroklimatu umístěte poblíž hroznů sklenice s vodou. Zalévejte teplou, odstátou vodou, mírně nad pokojovou teplotou.

Pokud byly rostliny zakryty plastovým sáčkem, odstraňujte ho postupně a aklimatizujte je na venkovní prostor. Během prvních několika týdnů sazenice nevyžadují mnoho světla, ale po rozvinutí listů jim zajistěte dodatečné osvětlení.

Doporučené použití:

• zářivka;
• LED lampy.

Teplotní podmínky: +25ºC…+27ºC, ale i když jsou naměřené hodnoty o něco nižší, je to v pořádku.

Přibližně 30-40 dní po výsadbě naklíčených sazenic hrozny přihnojíme. Vhodné je komplexní minerální hnojivo (azofoska, nitrofoska) nebo hnojivo na hrozny Novofert.

Asi 18–20 dní před přesazením do země se rostliny otužují. Za tímto účelem umístěte hrozny na balkon, terasu nebo verandu. Zpočátku omezte dobu strávenou tam na 20–40 minut, poté nechte sazenice v květináčích jeden den. S příchodem teplejších dnů nechte rostliny přes noc a poté je koncem května nebo začátkem června vysaďte do země.

Nemoci a jejich léčba

Zdravé vinné révy lze pěstovat pouze s řádnou a komplexní péčí. Pro řízky je důležité používat zdravé a plísňově napadené révy.

Abyste předešli chorobám, ošetřete řízky před jejich uskladněním na zimu a před přesazením do květináčů. Mezi vhodné přípravky patří:

• Fundazol;
• rovral.

Někteří zahradníci ošetřují řízky růžovým roztokem manganistanu draselného. Toto ošetření chrání sadbovací materiál před škodlivými mikroorganismy a zabraňuje vzniku ohnisek chorob během skladování.

Za stejným účelem se při klíčení do vody s řízky přidává aktivní uhlí a dřevěný popel. Pokud řízky klíčí v pilinovém substrátu je užitečné je jednou týdně postřikovat roztokem Rovralu.

Při pěstování hroznů z řízků sledujte listy. Pokud listové čepele začnou měnit barvu nebo žloutnout, naznačuje to možnou nebezpečnou plísňovou infekci. Neprodleně připravte bordóskou směs a řízky ošetřete. Místo bordóské směsi lze použít Ridomil Gold.

Pokud je půda přemokřená nebo nedostatečně zalitá, listy zčernají. Totéž se stane, pokud je půda pro sazenice nesprávně vybrána (příliš hustá). Řešení: okamžitě vyměňte půdu v ​​květináčích a upravte zavlažovací plán.

Výsadba řízků ve skleníku, pařeništi nebo otevřeném terénu

Ne každý zahradník si může doma pěstovat řízky hroznů. Ve středním pásmu Zelená „zahrádka“ se přemístí do skleníku. Na jihu se řízky vysazují přímo do země.

Výsadba do květináčů ve skleníku nebo pařeništi

Hlavní práce začíná koncem února. Postup je stejný jako při pěstování řízků v interiéru:

• kontrola řízků;
• dezinfekce;
• v případě potřeby řezání dlouhých rév;
• klíčení.

Místo zakořeňování ve vodě se řízky někdy vysazují ve skleníku do vlhkého písku. Teplota vzduchu by měla být alespoň 12 °C a ještě lépe, pokud je vyšší. Tyto teploty jsou ideální pro zakořenění. Pokud tedy nelze ve skleníku dosáhnout potřebných podmínek, pěstují se řízky uvnitř.

Při správné péči se kořenové pupeny začnou objevovat a pupeny začnou bobtnat přibližně za 19–21 dní. Když kořeny dosáhnou 2–3 cm, sazenice se přesazují z písku do speciálních květináčů naplněných trávníkem.

Teplota ve skleníku se udržuje na minimálně 24 °C až 25 °C a sleduje se vlhkost. Když na řízku vyroste několik výhonků, ten nejsilnější se ponechá a ostatní se zaštípnou. Jakmile řízek dosáhne výšky 50–60 cm, zaštípne se. Tyto řízky se na svém trvalém místě lépe zakořeňují a dobře rostou.

Výsadba v otevřeném terénu – konec května nebo začátek června. Hrozny se nejprve připraví na nové podmínky tak, že se dveře a okna skleníku nechají otevřené.

Výsadba do země

Pro řízky vinné révy vyberte na pozemku dobře osvětlené a před větrem chráněné místo. Předem si připravte malé jamky a kompost.

Jak zasadit sazenice, aniž byste rostliny stresovali? Řízky opatrně vyjměte z květináčů nebo kelímků a vložte je do jamek i s kořenovým balem. Přidejte zeminu a kompost, lehce zalijte a půdu kolem nich udusejte. Zároveň poblíž umístěte kůl, který rostlinu podepře.

Specifika pěstování hroznů z řízků v různých regionech

Proces pěstování sadbovacího materiálu se značně liší v závislosti na klimatu regionu. Zatímco pěstování sazenic v interiéru je v nejjižnějších oblastech vzácné, na severu je to nevyhnutelné.

Jižní regiony (Kubáň, Krasnodarský kraj)

Tyto oblasti produkují bohatou úrodu lahodných hroznů. Praktikuje se pěstování hroznů z řízků, kdy se rostliny vysazují přímo do otevřené půdy. Mezi oblíbené metody patří:

• podzimní výsadba s „dlouhou révou“;
• výsadba na jaře do jamek („ramrods“).

V úrodné černé půdě Kubánu se řízky rychle zakoření, rostou a následně potěší vinaře vynikajícími úrodami.

Moskevská oblast

Jak Pěstujte hrozny z řízků v Moskevské oblastiNejlepší je použít vyhřívané skleníky nebo doma.

Klima v Moskevské oblasti je nepředvídatelné, v zimě často dochází k silným mrazům, po nichž často následuje tání. Doporučují se rané odrůdy s vysokou mrazuvzdorností.

Do květináčů se vysazují pouze naklíčené řízky vinné révy a poskytuje se jim odpovídající péče. Rostliny se do volné půdy přesouvají až od 10. do 15. června, kdy pomine hrozba nebezpečných mrazů.

Bělorusko

V Bělorusku se úspěšně pěstuje mnoho odrůd révy vinné. Pěstují se z řízků, nejčastěji v interiéru a někdy i ve sklenících. Klima ve většině země je mírné, s obecně teplými zimami. V létě však může být teplých dnů málo, proto se doporučuje vybírat odrůdy s raným zráním. klíčení řízků koncem února, na trvalé místo do země vysazena koncem května.

Ural, severozápad

Základní postupy a postupy klíčení a sázení řízků v těchto drsných oblastech jsou podobné těm, které se praktikují v Moskevské oblasti. Rozdíl spočívá v načasování: zimy jsou zde dlouhé a mrazivé, s trvale teplými teplotami až začátkem června. Proto se rostliny po pěstování řízků v interiéru umisťují na celé léto do pařenišť nebo skleníků v květináčích.

Jakmile sazenice dobře rostou a rychle se vyvíjejí, přibližně v polovině léta, opatrně se přesadí do větších nádob (například z ořezaných pětilitrových plastových lahví nebo starých kbelíků). V těchto nádobách se sazenice nechají růst až do září, poté se rostliny, které přes léto vyrostly, přesadí do země.

Před nástupem chladného počasí se hrozny pečlivě okopávají a bezpečně zakrývají na zimu.

Recenze

 Jevgenij, Moskevská oblast

Řízky obvykle odebírám na konci zimy; pěstuji hrozny, které nevyžadují úkryt. Takže je docela možné vše udělat už v posledních dnech února nebo začátkem března. Nařežu je, nechám je vyklíčit a ihned je zasadím do připravené „školky“ ve skleníku. Odtud je kolem poloviny června přenesu na trvalé místo. Řízky takto pěstuji celé roky a nikdy jsem toho nelitoval.

Světlana, Saratov

Poprvé, asi před čtyřmi lety, jsem na podzim dostal řízky různých odrůd. Měly tři pupeny. Všechny jsem je umístil do květináčů s hlínou a pískem, přikryl plastovým sáčkem a dal do sklepa. Dobře se udržely; pravidelně jsem je kontroloval a lehce vlhčil půdu. Začátkem března jsme dostali hrozny; pupeny už začínaly bobtnat, tak jsem je všechny dal na parapet. V dubnu jsme je převezli na naši dachu a umístili do skleníku. Tam šťastně přežily až do léta a já je přesadil do záhonů. Teď je to jediný způsob, jak to dělám, když potřebuji vypěstovat určitou odrůdu. Množení řízky je jednodušší a nákladově efektivnější než neustále kupovat sazenice ze školky.

Závěr

Není těžké vypěstovat řízky vaší oblíbené odrůdy vinné révy, a to ani v mírném podnebí nebo na Uralu. Lze je pěstovat uvnitř, ve skleníku nebo dokonce v pařeništi. Se správnými agrotechnickými postupy můžete z vlastních sazenic sklízet vynikající úrodu už za pár let.