Jednoduché podmínky pro zimní skladování brambor na balkoně

Aby se zachovala nutriční hodnota brambor, měly by se skladovat na chladném místě (ve sklepě nebo suterénu). Pokud to není možné, postačí prosklený balkon. Brambory lze také skladovat ve speciálně připravené krabici. Pokud budete dodržovat několik pravidel, zelenina vydrží čerstvá několik zimních měsíců.

Jak správně skladovat brambory na balkoně

Pro dlouhodobé skladování brambor se ujistěte, že jsou čisté a suché. Vlhké a špinavé brambory rychle shnijí, a to i při příjemných teplotách. Pokud nehrozí mraz, lze čisté a suché brambory skladovat v jednoduché kartonové krabici.

Ne všechna zelenina je vhodná pro zimní skladování. Měly by se vybírat pouze zdravé hlízy bez známek hniloby. Poškozené plodiny by se neměly skladovat vedle zdravých. Proto je nutné zeleninu pečlivě třídit.

Skladovací podmínky

Poskytnout optimální podmínky pro skladování brambor Venkovní skladování není možné. Ale i když je místnost prosklená, je nezbytná správná příprava. Hlízy můžete chránit před mrazem pomocí pěnové krabice se stěnami o tloušťce alespoň 5 mm. Pokud má taková krabice víko, udrží příjemnou skladovací teplotu.

Další možností je krabice vyrobená z prken nebo překližky. Taková nádoba však bude vyžadovat dodatečnou izolaci. Opět lze použít pěnové desky. Ty se umisťují na dno a boky krabice. K tomuto účelu lze také použít vlnitou lepenku, položenou v několika vrstvách. Dodatečné tepelné izolace lze dosáhnout použitím fólie.

Příprava úložného prostoru

Bedna by se neměla dotýkat betonové podlahy. Doporučuje se ji umístit na vyvýšenou plošinu. Tím se zajistí, že zelenina bude dokonale uchována po několik chladných měsíců. Další dobrou možností pro skladování hlíz na balkóně je nefunkční lednice.

Mohlo by vás zajímat:

Trvanlivost a podmínky skladování fazolí na zimu
Aby fazole vydržely co nejdéle, je důležité je správně skladovat. Produkt může obsahovat…Číst dále…

Ti, kteří si nechtějí zřizovat vlastní skladovací jednotku, by měli zvážit specializované balkonové sklepy. Lze je zakoupit v mnoha železářstvích. Tyto jednotky pojmou až tři pytle brambor. Lze je umístit na vhodné místo nebo zavěsit. Balkónové sklepy fungují na elektřinu, takže jejich používání výrazně zvýší vaše účty za elektřinu.

Tipy a doporučení

Následující triky vám také pomohou uchovat úrodu po celou zimu.

1. Pokud venkovní teplota klesne pod -10 °C, lze dodatečného vytápění dosáhnout pomocí žárovek. Během silných mrazů by měla být na bramborovou bednu namířena elektrická světla.
2. Brambory můžete před hnilobou ochránit pomocí listů jeřábu, kapradiny nebo pelyňku. Ty lze umístit v několika vrstvách mezi sebe nebo vedle sebe.
3. Pro ochranu brambor před vlhkostí lze krabice dodatečně zakrýt plastovou fólií.
4. Doporučuje se skladovat různé odrůdy brambor v oddělených krabicích.

Skladování okopanin Pěstování zeleniny na proskleném balkóně v zimě není žádný problém. S trochou přípravy si budete moci vychutnat lahodnou zeleninu po celé chladné měsíce. Pokud je však balkon otevřený, budete se od této myšlenky muset vzdát.