Pravidla pro péči o hrozny na podzim a prořezávání na zimu

Včasná a kvalitní příprava vinné révy na chladné období určuje nejen její schopnost produkovat úrodu v příštím roce, ale také dobrý zdravotní stav samotné vinné révy. Péče o hrozny na podzim, prořezávání na zimu, obdělávání půdy a mulčování, oplodnění Ochrana výhonků a jejich ochrana zajišťuje přežití rostlin. To je obzvláště důležité v drsném ruském klimatu.

Tajemství prořezávání

Vědci se domnívají, že réva se může dožít tisíc letNapříklad před kampaní proti vinařství v oblasti Donu v 80. letech 20. století dosáhly některé původní odrůdy věku osmi set let. Nejstarší známá vinice dosud roste ve Slovinsku a byla vysazena v roce 1548. Nejstarší vinice, která je dodnes v provozu, se nachází v Rakousku a byla založena v roce 1847. Jedním z tajemství takové dlouhověkosti je pečlivá péče o hrozny na podzim a na jaře.

Pro zahradníka musíme to stihnout před zimou Je třeba udělat mnoho věcí. Jednou z nejdůležitějších a nejobtížnějších je prořezávání hroznů. To se provádí po prvních podzimních mrazících, kdy opadají listy. Přesný čas se určuje hmatem. Vršek révy je obvykle vlhký a velmi studený. ​​Nahmatáním směrem k základně je třeba najít místo, kde začíná suchá, teplá část. Opatrně ji zastřihněte nůžkami na zahradu.

Mohlo by vás zajímat:

Jak zakrýt hrozny na zimu v Uralu?
Ochrana jižních rév, pěstovaných uvnitř i venku, před silnými mrazy se prakticky neliší...Číst dále…

Pokud zůstane vlhký (mrtvý) réva, s rostoucími jarními teplotami zplesniví. Plísňová infekce se může rozšířit na celý výhonek, který následně odumře. Živá, dřevnatá část révy (teplá a suchá) bude v následujícím roce pokračovat v růstu. Její vhodnost lze otestovat ohnutím: větev by měla zřetelně křupat. Začínající zahradníci by měli věnovat pozornost barvě jádra stonku: prořezávejte, dokud se z bílé nezmění na zelenou.

Věkový rozdíl

Během prvních tří let života révy vinné se utváří její základní tvar a každý podzim se prořezává jinak. Toto je obecné pravidlo bez ohledu na odrůdu nebo místo pěstování. Nečekejte, až keř vyroste – tento přístup nezvýší jeho krásu ani výnos. Z mladého keře vyberte dva nejsilnější výhonky, z nichž vytvoříte větve, a zbytek prořezejte. Jeden se stane náhradním výhonkem a druhý plodící révou. Na větvích nechte čtyři očka. Na jaře odstraňte dva spodní očka.

Jednoletá réva obvykle dorůstá do 1 m a za příznivých podmínek až do 1,5–2 m. Dřevnatý porost obvykle vyvíjí při 6–8 pupenech. Pokud je výhonek zcela zelený a musí být seříznut až k zemi, neznamená to, že réva je mrtvá. Následující rok začnou růst pupeny nacházející se v zemi. Probudí se však až v okamžiku, kdy se půda prohřeje. V severních oblastech to může být červen nebo dokonce červenec.

Mohlo by vás zajímat:

Zakrývání hroznů na zimu v Moskevské oblasti: metody
Klimatické podmínky ve středním Rusku nutí začínající zahradníky neustále přemýšlet o tom, jak…Číst dále…

Na dvouletých révách by se měly ponechat také dva výhonky, které v příštím roce vytvoří dobrý keř s náhradními větvemi, plodícími révami a již vytvořenými větvemi. A pokud loni na nich byly ponechány čtyři očka, letos by se mělo ponechat šest (dva spodní se odstraní na jaře). Přebytečné výhonky se prořezávají.

Tříletý keř má již dvě plnohodnotné větve, na každé z nich se tvoří náhradní větev a hlavní réva.

Nevýhody substituční metody

Dospělá réva může dorůst až 15 metrů a šplhat po vysoké stavbě nebo stromu. V tomto případě je použití popsané metody obtížné. Staré keře se omlazují prořezáváním u báze, kde z větve vyrůstá nejsilnější mladý výhonek. Nový révový strom může být ponechán růst ze země. Za 3–4 roky nahradí starou větev.

Podzimní prořezávání hroznů v Moskevské oblasti metodou náhrady by se mělo používat pouze u odrůd, které vyžadují ochranu, protože ne všechny pupeny se během chladného léta stihnou plně vyvinout a v následujícím roce nebudou životaschopné. Například z několika pupenů, které na révě zůstaly, přežily pouze dva, z nichž jeden byl příliš slabý a byl zlomen větrem. V tomto případě bude nutné samotnou révu a celou větev, na které rostla, zcela odstranit.

Přikrývání na zimu

Všechny pěstované odrůdy révy vinné, bez ohledu na jejich odolnost, musí být během prvních tří let svého života zakryty. Totéž platí pro nejcennější a nejoblíbenější révy, jejichž ztráta je nežádoucí. Abyste se vyhnuli riziku, je nejlepší révy z treláže odstranit. Pokryté sněhem obvykle dobře přežijí, ale výhonky nad hranicí sněhu mrznou. Je třeba si pamatovat dvě základní pravidla:

• na podzim to nejde zakrýt vinici příliš brzy, když je ještě teplo;
• Na jaře je už příliš pozdě na otevření, když je už teplo.

S nástupem chladného počasí je nutné vyčkat na počasí s lehkými nočními mrazíky, protože rostliny se potřebují otužovat. Nejlepší je odstranit kryt na jaře, když se průměrná denní jarní teplota blíží bodu mrazu. Pro snadné sundání hroznů z treláže a jejich položení na zem je nejlepší sazenice sázet mírně šikmo, nikoli svisle. Keře vytvarujte do nízkého, polovějířovitého tvaru.

Způsoby zakrývání se mohou lišit v závislosti na klimatu konkrétního regionu.Mezi zahrádkáři jsou nejoblíbenější:

• zakrývání zemí;
• suchý přístřešek.

Příprava na silné mrazy

Nejjednodušší metodou zakrývání je zahrabání vinic. Používá se na mladých, jednoletých nebo dvouletých vinicích a je spolehlivější v severních a centrálních oblastech. Technologie je jednoduchá:

• sláma (nejlépe loňská), seno a spadané listí se nasypávají na dno 15-20 cm hlubokého příkopu ve vrstvě 5-7 cm;
• vinná réva je položena;
• další vrstva stejných materiálů;
• posypané zemí (15-20 cm).

Tato metoda má své nevýhody. Za určitých podmínek může větev hnít, což vede ke vzniku hnilobných ohnisek. V takových oblastech rádi přezimují krtci a další hmyz.

Jednoduché a pohodlné

Suchý přístřešek se vytváří pomocí fólie, nylonových pytlů nebo agrovlákna. V tomto případě není nutné kopat malé příkopy; réva se pokládá přímo na připravenou půdu pod keři a překrývá se listím, slámou nebo natí ve vrstvě 25–30 cm. Hlavní materiál se upevňuje nahoře. K upevnění se používají dřevěné nebo železné skoby a kameny.

Můžete se také obejít bez použití organických materiálů: révy ohněte dolů, navrch položte syntetickou výplň (používanou k šití oděvů), poté přikryjte plastovou fólií a zajistěte. Je to velmi rychlé a pohodlné. Když se hrozny na jaře otevřou, syntetická výplň je mokrá a révy suché. Materiál, jako houba, absorbuje přebytečnou vlhkost. Rostliny pod ním nebudou hnít ani nemrznout. Navíc vydrží roky, protože nehnije ani se nerozkládá na slunci.

Při výběru zvažte mikroklima samotného stanoviště a skutečnost, že keře stejné odrůdy, a to i ve stejné oblasti, se mohou chovat odlišně. Je dobré alespoň jeden výhonek trvalek a osvědčených keřů na zimu zakrýt. To může pomoci zachovat révu, protože zimy se liší a rostlina do tohoto období ne vždy vstupuje v perfektní kondici.

Hnojení vinné révy

Podzimní péče o hrozny zahrnuje hnojení. I ta nejbohatší půda se časem vyčerpá a nedokáže rostlině poskytnout potřebné živiny. Stejně jako každá plodina, i vinná réva vyžaduje v různých fázích vegetačního období určitý soubor prvků pro dobré zdraví a produktivitu. Pro odhalení jakýchkoli nedostatků v půdě je nejlepší provést chemickou analýzu a určit její kyselost. Na základě výsledků lze upravit vlastnosti půdy.

Moderní chemický průmysl nabízí širokou škálu hnojiv a přísad. Můžete si vybrat to správné na základě svých potřeb a rozpočtu. Například směsi fosforu a draslíku jsou nejvhodnější pro přípravu vaší zahrady na nadcházející sezónu.

Jejich složení obohacuje půdu a nasycuje ji látkami nezbytnými pro posílení rostliny před zimou, stejně jako pro plný vývoj a plodnost hroznů v nadcházející sezóně. Umisťují se přímo do půdy do malé hloubky, obvykle na úrovni malých kořenů.

Mnoho zahrádkářů ale dává přednost přírodním hnojivům založeným na principech ekologického zemědělství. I když příprava těchto hnojiv vyžaduje určité úsilí, nabízejí nepopiratelné výhody. Patří mezi ně:

• hnůj;
• kompost;
• bahno;
• ptačí trus;
• rašelina;
• piliny a stromová kůra.

Hnůj se obvykle používá k podzimnímu hnojení hroznů. Za nejlepší je považován koňský hnůj. Je důležité si uvědomit, že by se neměl používat v čisté formě. Hnůj musí být rozložen do humusového stavu. Aby se zabránilo ztrátě hnojiva deštěm a tající vodou, umisťuje se do mělkého výkopu vykopaného kolem vinné révy nebo podél mříže. Toto hnojení, prováděné jednou za tři roky, zlepší strukturu půdy a obohatí ji o živiny.

Péče o hrozny na podzim a jejich příprava na zimu je nezbytná pro udržení zdravých vinných rév během chladného období. Tato práce navíc zajistí zdraví vinice a bohatou a kvalitní úrodu v příští sezóně.