Jak zakrýt hrozny na zimu v Uralu?

Hroznová

Ochrana jižních vinic pěstovaných v uzavřeném i otevřeném terénu před silnými mrazy je prakticky stejná ve všech oblastech Středoevropské nížiny.

Začínající zahradníci proto mohou úspěšně využít všechny metody zakrývání hroznů na zimu v Uralu:

použití netkaných materiálů;
s dostupnými prostředky;
v polykarbonátovém skleníku;
zasypané zemí v příkopu.

Jakmile je sklizeň vinné révy dokončena, je nutné provést přípravná opatření zaměřená na ochranu vinné révy během drsných zimních měsíců:

Keře důkladně zalijte.
Postříkejte slabým roztokem síranu měďnatého.
Boční výhonky odřízněte až ke kmenům s hustou kůrou.
K zastřižení přebytečné délky plodících větví použijte zahradní nůžky.

[sc name=»info-dashed» text=»Délka zbývajících rév závisí na odrůdě vinné révy, měli byste se v tomto ohledu poradit s odborníkem – některé odrůdy se seřezávají téměř až ke kořeni.»]

Ostatní odrůdy bude potřeba před zakrytím hroznů na zimu na Uralu jen mírně zastřihnout a na několika místech svázat do svazků širokým pruhem netkané textilie. Fotografie krok za krokem ukážou začínajícím zahradníkům správné metody přípravy keřů na chlad.

Nejjednodušší způsob, jak zakrýt

Pokud byly keře původně vysazeny do hlubokých jam, pomůže běžná zahradní zemina zachovat vinnou révu pro další sklizeň.

Podél mříže vykopejte příkop dostatečné délky a šířky, aby se vytvořený rukáv mohl volně položit na jeho dno.
Uvázané révy umístěte do jámy a zakryjte zeminou do výšky 30–40 cm.
Konce příkopu nechte odkryté, abyste zabránili oteplování a růstu plísní na větvích.

Poté, co napadne sníh, navršte ho co nejvýše na hliněné přístřešky. Pokud je zima suchá a nesráží se, zakryjte hliněné přístřešky jakýmkoli izolačním materiálem – pytlovinou, plastovou fólií nebo netkanou textilií (například spunbond nebo agrofibre).

[sc name=»info-hand» text=»V prvním roce výsadby zahradníci doporučují neprovádět podzimní prořezávání bočních výhonků a ponechat všechny vinné révy – budoucí chladné počasí a potíže s klimatickými změnami pomohou identifikovat nejsilnější a nejživotaschopnější výhonky révy.»]

Metoda sušení na vzduchu

Aby se zabránilo poškození této křehké rostliny přicházejícím chladem, je běžnou praxí keře zakrývat a větve udržovat mírně zavěšené:

Podél mříží umístěte dřevěné fošny nebo prkna, podepřené kusy dřevěných trámů.
Větve svázané do svazku ohněte tak, aby od terasy zůstala vzdálenost 10-15 cm, a keře zajistěte speciálními kolíky nebo háčky z ocelového drátu.
Navrch položte sušené řízky z ovocných stromů, které zbyly z jarního prořezávání korun.
Naplňte konstrukci suchými pilinami nebo dubovým listím. Můžete také použít smrkové nebo borové větve, které pomohou udržet větrání uvnitř přístřešku.
Celou konstrukci zakryjte jakýmkoli izolačním materiálem – střešní lepí, fólií nebo břidlicí. Konce konstrukce by měly být pevně utěsněny pouze tehdy, když teplota zůstane trvale pod -5 °C.

S izolací hroznů není třeba spěchat – lehké mrazíky stimulují ztvrdnutí kůry a vinná réva vstoupí do zimy silnější. Kůra je odolnější vůči plísním a houbám než jemná zelená slupka mladých výhonků.

Na jaře při této metodě izolace hroznů stačí odstranit pouze uzávěr a piliny a listí zůstanou na svazku révy. To pomůže keři postupně se zotavit a ochrání rostlinu před spálením sluncem.

Aby se kořeny vinné révy na jaře probudily a rychleji pumpovaly mízu do větví, nainstalujte kolem kmenů potrubí. Jakmile roztaje sníh a teplota dosáhne konstantní hodnoty nad nulou, naplňte potrubí teplou vodou. Tato výživa pomáhá vinné révě lépe odolávat náhlým mrazům na Urale.

Jak zakrýt ve skleníku?

Zahradníci, kteří se nechtějí nechat vydat na milost a nemilost letním překvapením Uralu, se snaží pěstovat rané odrůdy révy v interiéru. To poněkud usnadňuje přípravu na chlad, protože umožňuje větší kontrolu nad situací a vyšší šanci na úspěch.

Před izolací keřů ve skleníku je třeba provést standardní přípravu:

zastřihněte nevlastní syny;
zkracovat plodící výhonky;
krmit kořenový systém;
Větve postříkejte slabým roztokem síranu měďnatého.

Keře můžete také izolovat ve vlhkém počasí – skleníkové podmínky chrání rostlinu před nadměrnou vlhkostí, která může na výhonech způsobit houby nebo plísně:

Svažte všechny révy do jednoho svazku. Pokud mají hrozny hustou kůru, bude obtížné je ohnout k zemi, takže bude nutná vertikální izolace. K tomu je nejlepší použít agrovlákno nebo spunbond – trsy zakryjte 2–3 vrstvami.
Polyethylenová fólie pro vertikální přístřešky není vhodná na zimu – nepropouští vzduch a shromažďuje kondenzaci, která je v chladných podmínkách škodlivá pro pupeny.
Pokud výhonky rostliny snadno leží a nepraskají v ohybech, lze je po oříznutí bočních výhonků uvázat podél spodní mříže.

Z dostupných materiálů postavte rám a natáhněte přes něj polyethylenovou fólii. Konce krytu na hrozny zůstanou otevřené pro větrání, dokud teplota neklesne trvale na -5 °C. Místo fólie se stále častěji používají netkané materiály, které nevyžadují další pevný podklad.

[sc name=»info-dashed» text=»Nejdůležitější věcí při použití polyethylenu k zimnímu zakrytí hroznů na Urale je zabránit kontaktu vinné révy s jeho povrchem.»]

https://www.youtube.com/watch?v=7-z5pNUOHTc