Odhalené odrůdy révy vinné s fotografiemi a popisy

Hrozny jsou plodinou z jižních oblastí, která není vhodná pro pěstování v oblastech s drsným podnebím. Díky šlechtění a pečlivé práci zahradníků byly vyšlechtěny odrůdy odolné mrazu. Na konci minulého století se sortiment skládal převážně z průmyslových odrůd vhodných pro výrobu vína. To se mění s nástupem mrazuvzdorných stolních hroznů, které se vyznačují křehkými, šťavnatými bobulemi a vynikající chutí. V souladu se zemědělskými postupy Vysoký výnos se sklízí i v severozápadních oblastech, na Sibiři a v Uralu.

Koncept mrazuvzdornosti plodiny

Schopnost rostliny snášet kritické teploty pod bodem mrazu se nazývá mrazuvzdornost. Tuto vlastnost je třeba odlišovat od zimní odolnosti, což je odolnost konkrétní odrůdy vůči kombinaci nepříznivých faktorů, které se vyskytují během zimního období. Patří sem i odolnost vůči teplotám pod bodem mrazu.

Zranitelnost kultury Při prudkém poklesu teplot jako první mrznou pupeny. Následně je poškozena kůra a dřevo výhonků. Popis druhu specifikuje stupeň mrazuvzdornosti na základě rozsáhlého pozorování a testování. Při pěstování na parcele se však může ukázat, že uvedená hodnota neodpovídá skutečným výsledkům, a to je třeba vzít v úvahu.

Absolutní minimální kritická teplota pro hrozny je -23 °C až -24 °C (vysoká mrazuvzdornost). Při výrazném poklesu 50 až 80 % pupenů vymrzne; při správné péči keř přežije bez poškození kůry nebo dřeva.

Výhody odrůd hroznů odolných vůči mrazu

Druhy v této skupině se pěstují v oblastech Ruska s drsným podnebím. Hlavní výhodou je rozšíření pěstební plochy plodiny.

Mezi další výhody patří:

• schopnost obejít se bez úkrytu na zimu;
• vysoký výnos;
• skromnost;
• Hustota bobulí a hroznů umožňuje přepravu produktů na dlouhé vzdálenosti.

Odrůdy jsou převážně technické, vhodné pro výrobu vína.

Mrazuvzdorné odrůdy

Stupeň tolerance vůči mrazu se u jednotlivých odrůd révy vinné liší. Rostliny, které snesou teploty až -27 °C, vyžadují ochranu, zatímco odolnější odrůdy přístřešek nevyžadují.

Alfa

Je odolná a nenáročná, do SSSR byla dovezena z USA a zónována pro oblast Přímořský kraj. Dobře se adaptovala na Dálný východ a pěstují ji vinaři v jižní Sibiři, na Uralu a v centrální části země.

Rostliny jsou bujné a regulované pro zajištění vysokého výnosu. Hrozny jsou velké, průměrná hmotnost je 120 gramů. Bobule jsou malé, černé, s načervenalým nádechem na jedné straně. Chuť je střední, s nádechem jahod. Používají se k výrobě vína a likérů.

Keře se používají k rámování altánů (z velké části jsou formovány). Bobule dozrávají 140–145 dní. Z keřů neopadávají a nejsou náchylné k praskání.

Jeden nebo Amurský průlom

V katalozích se objevuje pod různými názvy – Odin, Potapenko-7. Vyšlechtil ji A. I. Potapenko, renomovaný šlechtitel pracující na vývoji mrazuvzdorných odrůd révy vinné.

Bujný keř, mladé výhonky jsou zelené, ale jak dozrávají, barva se mění na načervenalou a hnědou. Hrozny váží 3–4 gramy, jsou růžové nebo fialové a mají příjemnou chuť. Obsah cukru je 23 % (vysoký).

Snáší teploty až do -40 °C. Vyžaduje vydatnou zálivku; během sucha výnosy prudce klesají. V průměru se z jednoho keře sklízí 9–10 kg.

Krystal

Nevzhledný vzhled hroznů na vinné révě je kompenzován vynikající chutí a mrazuvzdorností hroznů. Bobule dozrávají brzy a sklizeň začíná v polovině srpna. Plody malé velikosti a hmotnosti Šťavnaté, sladké. Barva: bělavě zelená, na slunci jantarová.

Zrna jsou sypká, váží 180-200 gramů.

Středně velké keře s malými, hladkými listy. Tato odrůda se vyznačuje rychlým růstem výhonků a různým stupněm pitvání listů.

Pěstují se na Kavkaze a ve středním Rusku (bez krytí). V sibiřských a uralských oblastech se pěstují pouze se zimním krytím.

Šarovova hádanka

Rodičovský pár tohoto druhu je křížencem hybridu z Dálného východu a evropských odrůd Tukai a Magarach.

Produkuje okřídlené, volné trsy o hmotnosti 400-600 gramů. Kulaté bobule Vytékají šťávou a mají obsah cukru 21 %. Vinaři si je cení pro svou sladkost a vůni (malinové a jahodové tóny).

Bobule jsou 2-3 gramy velké, modré s bohatým květem. Dužnina obsahuje několik malých semínek.

Dospělé keře produkují 10–12 kg plodů. Ve většině oblastí Ruska se pěstují bez krytí. Mrazy až do –34 °C nejsou škodlivé. Bobule jsou vhodné ke skladování (2,5–3 měsíce), aniž by ztratily svou chuť.

Skuin 675 nebo odolný vůči Moskvě

Nepoužívá se v komerčních výsadbách, je oblíbená u amatérských vinařů. Byla vyšlechtěna v Moskevské oblasti (odtud název) šlechtitelem K. P. Skuinem.

Používá se k výrobě vína, má obsah cukru 21–22 %. Je nenáročná na pěstování a v mírném podnebí vyžaduje minimální zimní krytí. Bobule dozrávají od konce srpna.

Hrozny jsou volné, váží 80–100 gramů, bobule jsou malé a mají krásnou jantarovou barvu. Hrozny mají zajímavou chuť – výraznou muškátovou příchuť s náznaky ananasu. Pro zvýšení výnosu se výhonky prořezávají. Je běžná v Minnesotě (USA), kde se pěstuje pro výrobu vína.

Bílý muškát (Šatilova)

Silný hybrid pojmenovaný po svém tvůrci, šlechtiteli F. I. Šatilovovi (Orenburg). Může se pochlubit dobrým výnosem (10-12 kg) a snadno se pěstuje.

Zraje v polovině srpna (v mírném pásmu) a hromadí velké množství cukru. Hrozny jsou velké 5-6 gramů, bílé s charakteristickým jantarovým odstínem. Hrozny jsou široce kuželovité, mohutné a váží až 1,5 kg.

Odolná vůči hlavním chorobám rostlin, odolná vůči dlouhodobým mrazům a snáší mrazy až do -27 °C. Vlastnosti: bujný růst, velké listy.

Ataman

Tato mrazuvzdorná (-24 °C) odrůda se pěstuje převážně v jižních oblastech. To je dáno pozdní sklizní (145–150 dní) a potřebou dlouhého letního období.

Rostlina je energická, s více než 50 % výhonků, kteří plodí. Je ceněna pro svůj vysoký výnos a vynikající chuť. Tvorba trsů je nezbytná, jinak hrozí nedozrání a snížený výnos bobulí.

Hrozny mají 15–18 gramů, jsou tmavě červené s výrazným fialovým odstínem. Hrozny váží průměrně 800 gramů, jednotlivé hrozny váží 1,8–2 kg. Kyselost je 7–8 % a obsah cukru je 20 %. Patří do skupiny stolních hroznů. chuť je příjemná.

Ilja

Sklizeň bobulí začíná za 110 dní, což z ní činí raně zrající odrůdu. Nedávno se objevila ve školekách; rodičovským párem je Voskovoi (Voskovyj) a Kishmish Luchisty (Bleskový Kissmish).

Potěší vás svými volnými, velkými hrozny (600-1000 gramů). Šťavnaté, příjemně chutnající bobule dorůstají do hmotnosti 14-20 gramů. Obsah cukru je 22 %, kyselost je nízká, kolem 6 g/l.

Vynikající odrůda pro dezerty, má dobrou prodejnost. Pro zvýšení obsahu cukru vinaři ponechávají bobule na výhonech ještě 8–10 dní po úplném dozrání.

Třešeň

Je odolná vůči chorobám a plodí i za nepříznivých povětrnostních podmínek. Hybridní formu vyšlechtil E. G. Pavlovský. Tato odrůda se úspěšně pěstuje v oblastech Ruska s různorodým podnebím.

Středně vysoké keře produkují hrozny o hmotnosti 400-500 gramů. Hrozny jsou oválné a tmavě vínové barvy. Dužina se v ústech taje, s příjemnou, lehce muškátovou chutí. Slupka je hustá, při jídle sotva znatelná.

Odrůda je chválena pro svou odolnost vůči teplotám pod bodem mrazu (-25 °C) a sladkost bobulí (18 % cukru). Sklizeň probíhá začátkem srpna (na jihu) a koncem léta v mírném pásmu.

Na památku Smolnikova

Nový hybrid, který se vyznačuje krásnými, mohutnými hrozny na vinné révě. Tyto chutné, středně zralé a sladké hrozny zůstávají po sklizni dlouho čerstvé a jsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Stolní odrůda révy vinné, hrozny váží 800–17 000 gramů, bobule váží 15–16 gramů. Hrozny mají jedinečný bradavkovitý tvar. Barva se pohybuje od zelenobílé po narůžovělou.

Výhonky dobře dozrávají, ale jsou náchylné k přehřátí. Prořezávání je nutné, jinak dochází ke ztrátám na výnosu. Snáší mrazy až do -24 °C a dozrává v oblastech s krátkými léty a tuhými zimami, ale vyžaduje povinné krytí. V mírném podnebí někteří pěstitelé pěstují hrozny bez zimní ochrany.

Magarachův citron

Je inzerována jako odrůda s poměrně vysokou mrazuvzdorností (-25 °C), ale doporučuje se pro jižní oblasti. Bobule mají 5-6 gramů, jsou sladké, s lehkým nádechem citrusů a muškátového oříšku.

Hlavním účelem hroznů je výroba muškátu, dezertních vín a šampaňského. Amatéři také vyrábějí domácí víno a šťávy. Sklizeň začíná po 130–140 dnech.

Je odolná vůči chorobám a úspěšně odolává okřídleným mšicím. Jsou nutná preventivní opatření: výhonky se na zimu prořezávají a zakrývají tradičními technikami.

Julián

Původní oblastí odrůdy je Rostovská oblast a pěstuje se v jižním Rusku. Je prodávána jako odolná vůči mrazivým teplotám, ale pěstování v centrálních a severních oblastech není běžné.

Velmi raná (95-100 dní), s lahodnými, prstovitými bobulemi. Jsou narůžovělé se žlutými odlesky a váží 18-20 gramů. Hrozny jsou mohutné, váží 800-1000 gramů (průměr). Při správné péči a správném dávkování mohou hrozny vážit až 2 kg.

Je proslulá svou vynikající chutí – jasnou, sladkou, s výraznými tóny muškátu. Díky vynikající prezentaci, přepravitelnosti a trvanlivosti je Juliana vhodnou odrůdou pro komerční pěstování.

Galahad

Slibná odrůda, která se osvědčila v mírném podnebí. V uralském a sibiřském podnebí by se měla pěstovat pouze na dobře osvětlených místech, ve sklenících.

Produkuje vynikající úrodu bobulí a snáší teploty až do -25 °C. Je odolná vůči chorobám a bobule nepraskají. Hrozny, hrozny ani stopky se během přepravy nekazí.

Hrozny se sklízejí v hroznech o hmotnosti 600–1100 gramů. Bobule jsou protáhlé, nažloutlé a duhové. Jsou sladké, aniž by byly přeslazené, obsahují 19–21 % cukru. Jsou ceněny pro svou produktivitu (dozrává 70–80 % révy) a snadnou pěstitelnost.

Tajga

Výjimečně rané zrání a schopnost odolávat teplotám až -30 °C jsou důvody popularity této neselektivní odrůdy. Bobule mají jednoduchou chuť, obsahují až 20 % cukru a velké množství pektinu.

Hrozny jsou volné, váží 200–250 gramů. Kulaté hrozny jsou tmavě modré, místy téměř černé. Jsou vhodné k výrobě vína, dezertů a šťáv.

Odrůda tajga „přišla“ do střední části Ruské federace z Přímoří, kde roste divoce. Pěstovaná odrůda zakořenila na zahrádkách v Moskevské oblasti a na severozápadě. Je ceněna pro svůj vysoký výnos a nízkou náchylnost k chorobám.

Severní modrá

Zimuje na trelážích (Moskevská oblast), na Sibiři a Uralu se doporučuje ji zakrýt.

Malé, sladké bobule dozrávají koncem srpna. Hrozny jsou malé a husté. Výhody:

• chladné teploty mínus 40 °C nejsou děsivé;
• stabilní výnos;
• příjemná chuť hroznů;
• všestrannost použití.

Je vhodné tvarovat keře odstraněním přebytečných trsů z výhonků, aby se zajistilo lepší dozrávání zbývajících.

Muromec

Stejně jako její legendární jmenovec, i tato odrůda vykazuje pozoruhodnou vitalitu a snáší teploty až -26 °C. Mezi stolními hrozny existuje jen málo odrůd odolných vůči chladu a Muromec je také známý svým raným obdobím zrání.

Vysoké úrody se sklízejí v Moskevské oblasti a na Uralu. Je známá svou bohatou chutí a sladkostí (20 % cukru). Hrozny jsou standardní, kuželovité a středně husté, váží 500–600 gramů. Bobule mají 5–6 gramů, jsou fialové barvy s mírným povlakem.

Zahradníci sklízejí 10-12 kg z keře, pokud se o ně řádně pečuje. Bobule získaly pozitivní recenze od degustátorů.

Nedostatky:

• hrášek je možný;
• vysoce náchylné k útokům vos;
• praskliny (objevují se při silných deštích).

Plodina je středně odolná vůči infekcím.

Růžová perla

Přezimuje na trelážích bez krytu při teplotách až -18 °C; krytí vyžaduje, ale dobře snáší mrazy až do -30 °C.

Slibná, i když vizuálně nepůsobivá odrůda. Plody jsou perlovitého tvaru, lilavě růžové barvy. Hrozny jsou husté a husté, o hmotnosti 400-500 g a kuželovitého tvaru.

Chuť je sladká (24 % cukru), příjemná. Výhody: časná sklizeň (koncem léta), nenáročná údržba a všestrannost. Vhodné pro šťávy, výrobu vína a vynikající čerstvé. Nevýhody: nevhodné pro přepravu.

Ruský muškát

Tato odrůda, vyšlechtěná v Rusku, se vyznačuje hustými, laločnatými hrozny (300 g) a kulatými hrozny s příjemnou chutí. Výnos se při správné závlaze výrazně zvyšuje.

Keře jsou středně silné, listy jsou silně členité.

Sklizeň je připravena za 115 dní (jižní oblasti). Je vysoce odolná vůči většině chorob. Její plody jsou všestranné a produkují vynikající víno.

Kišmiš Niagara

Z révy se kaskádovitě snášejí husté trsy, odtud poetický název Niagara. Rodičovské páry, vyšlechtěné ve Spojených státech, byly americkým hybridním poddruhem. Sladké plody, každý o hmotnosti 4–5 gramů, se shromažďují v hustých, krásných shlucích (600–800 gramů).

Jednotlivé štětce dosahují hmotnosti 1 kg.

Niagara, proslulá svou chutí, rychlým zráním (100 dní) a dobrým výnosem, je oblíbenou odrůdou sultánek pro oblasti s drsným podnebím.

Kišmiš Jupiter

Přežívá zimní teploty až do -27 °C, dozrává brzy a sklízí se po 115 dnech. Až 95 % plodů dozrává na výhonku.

Hrozny se tvoří z velkých hroznů s hustou slupkou. Barva je tmavě modrá, dužina je osvěžující a příjemná. Kyselost je nízká, 5 g/l, a obsah cukru je 21 %. Je patrná vonná muškátová chuť. Tyto tóny se zvýrazňují s tím, jak hrozny delší dobu zrání na vinné révě.

Kišmišská Venuše

Používá se jako plodinová plodina a pro okrasné altány a oblouky. Hrozny dozrávají brzy a sklizeň trvá 115–120 dní.

Výhonky jsou středně silné a vyžadují prořezávání. Zakrývání není nutné a odrůda snese teploty až -30 °C. Tato snadno pěstovatelná rozinka produkuje středně velké trsy (400 g) kulatých, sytě inkoustově zbarvených plodů. Chuť je jemná a příjemná a je bez semínek.

Kišmiš Spartan

Sultány, prodávané jako mrazuvzdorné, snesou teploty až -34 °C. Nemá cenu je testovat, protože uváděné teploty jsou často nižší, než čeho se ve skutečnosti dosahuje. Dobře roste v oblastech s krátkým létem a rychle dozrává (115 dní), ale doporučuje se je mírně zakrýt, aby se zabránilo zamrznutí.

Sladké, bez semínek (někdy se objevují drobné zárodky), atraktivního vzhledu. Hrozny váží 3-4 g, zelené se žlutým odstínem. Relativně odolné vůči infekcím.

Louise Swensonová

Hybrid z roku 2001, vyšlechtěný v USA. Pojmenován šlechtitelem E. Swensonem na počest své manželky. Výhody odrůdy:

• sladké bobule (20 % cukru);
• snadná péče;
• schopnost odolávat nízkým teplotám -35 °C…40 °C;
• stabilní výnos.

Rostlina roste středně intenzivně; kvůli pozdnímu rašení pupenů se sklizeň mírně zpozdí na konec září. Dobře se jí daří v rizikových zemědělských oblastech a je odolná vůči mrazu.

Hrozny jsou malé, bobule jsou kulaté a mají krátké stopky. Zelená slupka má povlak. Chuť je dobrá a plody se používají především k výrobě vína.

Markéta

V Rusku je známá asi 10 let a byla vyšlechtěna na severu Spojených států. Sazenice jsou k dostání ve specializovaných školekkách.

Je geneticky odolná vůči chorobám a teplotám až -38 °C a produkuje 200–300 gramové hrozny sypkých, tmavě modrých plodů. Může se pochlubit vysokým obsahem cukru (26 %).

Při pěstování mějte na paměti, že nadměrné vystavení bobulí negativně ovlivní sladkost. Pěstuje se snadno a stonky vyžadují drobné prořezávání. Mladé výhonky by měly být na jaře chráněny před možnými opakovanými mrazy.

Frontenac

V americkém státě Minnesota probíhají práce na vývoji hybridních odrůd révy vinné odolných vůči náhlým poklesům teplot. Frontenac, jeden z výsledků této pečlivé práce, je středně pozdní odrůda s vysokým výnosem, která se používá k výrobě lahodného vína.

Tvoří středně husté hrozny s malými, kulatými bobulemi. Slupka je černá a chuť příjemná. Nevýhodou odrůdy Frontenac je vysoký obsah kyselin (až 18 g/l) a rychlá ztráta prodejnosti po zrání.

Po tuhých zimách (-35 °C) bohatě plodí; pro zvýšení úrody se výhonky částečně prořezávají.

Adalmina

Adalmina, odrůda révy vinné vyšlechtěná ve Spojených státech, produkuje vynikající suroviny pro výrobu vína. V Americe je odrůda Adalmina známá jako Golden Adalmina a používá se k výrobě vysoce kvalitních dezertních a stolních vín.

Zraje 115–120 dní a produkuje malé, jantarově zbarvené hrozny. Chuť je bohatá, s květinovými tóny a mírnou kyselostí. V Quebecu a Minnesotě je považována za jednu z nejlepších odrůd pro výrobu vína.

Je vysoce mrazuvzdorná, přezimuje při -35 °C s lehkým krytem i bez něj. Používá se k dekoraci oblouků a altánů.

Vlastnosti pěstování nekrycích odrůd

Poznámka v popisu odrůdy, že hybrid nevyžaduje žádné krytí, by měla být zohledněna, ale postupujte opatrně. Ani ty nejodolnější odrůdy neprojeví své schopnosti okamžitě; je nutné se přizpůsobit pěstebním podmínkám a postupně si zvykat na nízké teploty.

Schéma akcí:

• v prvních dvou sezónách před zimováním se vinné révy opatrně odstraní z podpěr a umístí se pod kryt;
• ve třetím roce experimentujte s jedním vysokým a silným výhonkem a nechte ho otestovat jeho mrazuvzdornost;
• Pokud jsou na jaře nebo na podzim dobré výsledky, nechá se celý keř odkrytý.

Hybridní formy Rostou rychle a tvoří bujné keře. Bez péče o výhonky a pravidelného prořezávání se výnosy výrazně snižují. Velký počet stonků brání tvorbě porostu a bobule dozrávají pomalu. Bez zaštipování a odstraňování bočních výhonků hrozny degenerují a hybrid ztrácí své jedinečné vlastnosti a stává se „jednoduchou“ odrůdou.

Jarní výsadba vyžaduje zvláštní péči, protože v oblastech s drsným podnebím jsou hlavní mrazy již pominuly, ale možné jsou i mírné mrazíky. Mrazuvzdorné révy špatně snášejí tání a jarní výkyvy. Teploty až -10 °C mohou výsadbu zničit, i když rostliny zimu dobře přežily.

Severní oblasti, Sibiř a Ural mají ideální klima pro hybridy pěstované ve volném prostředí. Rostliny snášejí nízké teploty, zatímco půda zůstává bez mikroorganismů a škůdců škodlivých pro hrozny.

Vinaři snižují svou závislost na toxických chemikáliích, které jsou na jihu nezbytné. Stále častěji používají organická hnojiva, což vede k ekologicky šetrným a bezpečným sklizním.

Obzvláště odolné nekrycí hybridy

Pěstují se v oblastech s krátkými, chladnými léty a dlouhými, drsnými zimami. Jejich doba zrání je krátká, což umožňuje bobulím dozrát před nástupem chladného počasí.

Trh nabízí hybridní formy zahraničního výběru (USA, Maďarsko) a ruské odrůdy.

Ontario

Malé shluky bělavých bobulí dozrávají na středně velkých keřích v Ontariu do poloviny září. Po plném zrání se barva změní na zlatavý odstín.

Plody váží 2–3 g, jsou sladké (18–20 % cukru), lahodné jako dezert a vhodné pro výrobu vína. Mají průměrnou odolnost vůči chorobám, proto jsou nezbytná preventivní opatření.

Na zimu je není třeba zakrývat, ochrana je nutná pouze v období bez sněhu. Sklizeň je postupná díky pomalému zrání hroznů ve vinné révě. Hybrid je odolný teplotám až -30 °C.

Bianca

Maďarská odrůda, která snáší teploty až do -27 °C a dobře se zotavuje z možného zimního poškození.

Patří do skupiny technických odrůd a používá se k výrobě lahodných dezertních vín.

Hrozny jsou malé, mírně husté a obsahují malé, kulaté, nažloutlé bobule. Dužnina je bohatá na vodu, šťavnatá a má sladkou chuť.

Bianca (Bianca) je ceněna pro svou snadnou péči, sladké bobule (28 % cukru) a zářivé medové a květinové tóny v chuti. Může se pochlubit působivou hladinou alkoholu 14 % a kyselostí 7 %. Zkušení vinaři nechávají ovoce zrát několik týdnů, aby se cukry mohly nashromáždit. Pěstuje se v centrální části Uralu.

Šarovova hádanka

Altajští šlechtitelé jsou proslulí svou tvrdou prací a díky nim mají zahrádkáři možnost pěstovat plodiny exotické na severu. Hybrid vyšlechtěný vášnivým zahradníkem R. F. Šarovem je známý již od konce minulého století.

Zagadka Sharova je známá v různých regionech Ruska. Je ceněna pro svou odolnost vůči mrazivým teplotám (-30 °C) a rychlou sklizeň (110 dní). Réva je štíhlá, pružná a při zakrytí se neláme (v drsném podnebí se stále doporučuje lehké zakrytí).

Z tmavě modrých bobulí se tvoří rozvětvené, volné trsy. Každý plod váží 3 g a každý trs může vážit až 500 g. Bobule jsou zpočátku mírně kyselé, ale poté se u nich rozvine sladká jahodová vůně. Dospělé keře vynášejí 10–12 kg plodů.

Tajgský smaragd

Jemné zelené, téměř průsvitné bobule této odrůdy skutečně připomínají vzácný minerál. Tato odrůda, vyšlechtěná v polovině 50. let 20. století šlechtitelem N. Tichonovem, se rychle rozšířila po celém Rusku.

Taiga smaragd se vyznačuje:

• úhledné středně velké keře;
• vysoký obsah cukrů (20 %) a kyselin (11 %) v bobulích;
• odolnost vůči nepříznivým faktorům.

I v chladných létech je úroda stabilní a bobule dozrávají do srpna. Výnosy jsou sice nízké, ale kompenzuje je vynikající chuť, mrazuvzdornost a snadná péče.

Je zřídka napadena chorobami, je prakticky imunní vůči škůdcům a nevyžaduje zimní úkryt. Doporučuje se začínajícím vinařům, protože i při chybách v pěstitelské technice nedochází k významným ztrátám výnosu.

Statečný

Odrůda Valiant, prodávaná jako jeden z nejodolnějších hybridů, byla vyšlechtěna v Jižní Dakotě v USA. Navzdory svým světlým hroznům a malým bobulím je oblíbená jako snadno pěstovatelná a produktivní odrůda.

Název „statečná“ je plně oprávněný; tato odrůda se osvědčila v oblastech s drsným podnebím. V naší zemi se pěstuje na Sibiři, v oblastech severozápadu (Leningradská oblast, Karélie).

Tmavě modré bobule mají obsah cukru 18–24 % a vysokou kyselost 10 g/l. Chuť odrůdy Isabella se vyznačuje výrazným vinným aroma s tóny jahod, ananasu a rybízu.

Triumf

Sen každého začínajícího vinaře – Triumph, který nevyžaduje žádné úpravy ani pečlivý řez. Sklizeň se uskutečňuje koncem léta a vytváří mohutné hrozny až o hmotnosti 1 kg. Výhody:

• krásné štětce (s věkem se hmotnost trsu zvyšuje);
• slušná chuť, velké množství cukrů v ovoci;
• odolává nízkým teplotám až do mínus 40 °C;
• rychlé doby zrání.

Rodnou zemí hybridu jsou Spojené státy americké, v mnoha státech je Triumph považován za nejlepší odrůdu s raným zráním. Rychle se zotavuje z poškození a používá se jako základ pro vytváření nových generací hybridních odrůd.

Kay Gray

Je považován za mistrovské dílo amerického šlechtění mezi hybridy odolnými teplotám pod -35 °C až -38 °C. Bobule, stejně jako hrozny, jsou malé a jantarově zbarvené.

Rostliny jsou bujné, se silnými výhonky. Sklizeň dozrává brzy a bobule jsou připraveny ke sklizni začátkem srpna. Chuť je průměrná a vhodná pro vinařství. Používá se k výrobě vín typu labrusca (nízká kyselost).

Moore Early

Tato odrůda dobře přezimuje v mírném podnebí a produkuje úrodu i v náročných povětrnostních podmínkách. Vyšlechtěna na severu Spojených států má brzkou sklizeň.

Květní stonky jsou oboupohlavné, nevyžadují opylovače. Vytvářejí se středně velké trsy, někdy s křídlem. Struktura trsu je středně hustá, s volně uspořádanými kulatými bobulemi.

Výrazná isabellová chuť s inkoustovou slupkou a dužinou. Je přítomna jemná jahodová vůně.

Roste na obloucích a altánech, v Moskevské oblasti není nutný úkryt.

Doporučuje se 2 týdny před sklizní oříznout některé listy kolem hroznů pro lepší zrání plodů.

Venuše

V polovině září v Moskevské oblasti dozrává Venus, bezpecková odrůda amerického výběru. Produktivní sultánky produkují hrozny o hmotnosti 200-300 gramů s bobulemi tmavě modré barvy.

Doba zrání je 120 dní, je nenáročná a odolná vůči infekcím. Má vynikající chuť s obsahem cukru téměř 20 %. Je citlivá na složení půdy, ale nejlépe se jí daří v písčitohlinité půdě. Ve střední oblasti Ruska přezimuje bez krytu; v severnějších oblastech se doporučuje ohýbání a ochrana výhonků shora s povinným bočním větráním.

Nejodolnější proti mrazu pro altány a oblouky

Tato rostlina je popínavá rostlina a při pěstování vyžaduje oporu. Používají se speciální treláže nebo malé architektonické struktury v zahradě (oblouky, altány, sloupy).

Na jihu jsou pro zahradničení vhodné všechny odrůdy révy vinné s nejdelšími révami. V chladném podnebí se vybírají mrazuvzdorné hybridy.

Lýdie

Tato odrůda je široce pěstovaná, nenáročná a vysoce produktivní. Je klonem známé Isabelly, ale produkuje růžové bobule s jemným nádechem fialové.

Chuť je připomínající víno s charakteristickou jahodovou vůní.

Koruny jsou malé, až 100 gramů, kuželovité, s několika větvemi. Struktura je kyprá.

Odolná vůči mrazu a dobře reaguje na organická hnojiva. Sklizeň si dlouhodobě zachovává svůj prodejní vzhled a dobře snáší přepravu.

Aljoškin

Tato snadno pěstovatelná odrůda se doporučuje začínajícím zahrádkářům. Zralé bobule mají vynikající chuť a brzy dozrávají.

V oblastech s drsným podnebím je stále nejlepší rostlinu na zimu přikrýt; v mírném podnebí zimu snadno přežije. I v nepříznivém létě produkuje dobrý výnos, 8–10 kg. Na jihu lze sklidit až 20–25 kg z keře.

Hrozny jsou robustní, váží až 1,5–2 kg. Bobule jsou krásné, jemně zelené s perleťovým leskem a na vrcholu mají třešňový květ. Asi 40–50 % plodů je bez pecek.

Tukay

Tento druh snáší teploty až do -23 °C, vyznačuje se bujným růstem popínavých rostlin a vyžaduje pevné opory. Je vhodný do altánů a oblouků.

Dobře plodí v jižních a středních oblastech a úrodu přináší na Sibiři a Uralu. Pokud se předpovídá tuhá zima, doporučuje se odstraňovat výhonky z oblouků, aby se zabránilo jejich zamrznutí.

Hrozny dozrávají 105 dní a sklizeň začíná v jižních oblastech koncem července. Na severozápadě, poblíž Moskvy, se hrozny sklízejí koncem srpna nebo začátkem září.

Bobule jsou šťavnaté a mají vynikající chuť. Slupka je zpočátku zelenobílá, později se zbarví do karmínově červené. Tukai je trvanlivá odrůda; bobule lze skladovat až 3–4 měsíce, aniž by ztratily svou chuť nebo vzhled.

Isabel

Tato odrůda, vyšlechtěná ve Spojených státech, se rozšířila do mnoha zemí, včetně SSSR. Pěstuje se všude, a to i přes pozdní sklizeň (říjen), a je obzvláště oblíbená v centrální části země, včetně Moskevské oblasti.

Bobule jsou všestranné a vynikající pro výrobu vína, džusů a dalších zavařenin. Volné trsy váží 230–250 gramů a bobule mají fialovou barvu. Slupka má výrazný kouřový nádech.

Obsah cukru je 18 %, což je dostatečné množství k výrobě lahodného vína. Po konzumaci má charakteristickou jahodovou chuť.

Po zakrytí na zimu snese teploty až -35 °C; bez zakrytí může přezimovat při -26 °C. Po opakovaných jarních mrazech se rychle zotavuje.

Reliance Pink Seedless

Americký hybrid vyšlechtěný v Arkansasu. Jeho vlastnosti jsou působivé:

• vysoký obsah cukru (25 %);
• mrazuvzdornost (-28 °C);
• vynikající prezentace;
• stabilní výnos.

Růžové bobule tvoří silné hrozny o hmotnosti 350-400 g. Nemají žádná semena, nebo jen malé zárodky. Zraje za 110 dní, takže je vhodná pro oblasti s krátkým létem.

Mezi nevýhody patří nízká odolnost vůči řadě chorob a praskání při vysoké vlhkosti.

Kromě uvedených odrůd se pro návrh i souběžnou sklizeň doporučují následující odrůdy:

• Concord;
• Bary;
• Chasanský.

Dobré výsledky vykázaly hybridní formy Ametistovy, Marinovsky a Olenevsky (s černými bobulemi), které vyšlechtil A. I. Potapenko. Hrozny tuňákové se tvoří speciální technologií, s využitím vějířovitého nebo svislého kordonového prořezávání.

Recenze

Alexandra, Moskevská oblast

Moje matka pěstovala v Leningradské oblasti odrůdu Blue Northern. Přestěhovali jsme se do Moskevské oblasti a vzali jsme si několik sazenic na dachu. Jsou ještě mladé, ale už se docela dobře osvědčily. Už jsme sklidili první bobule, takže očekáváme větší úrodu. S pěstováním této odrůdy máme více zkušeností v Leningradské oblasti. Tam tato odrůda dobře roste a plodí již koncem léta. Keře jsou silné, s velkými, velmi hustými trsy. Mohou přezimovat na trelážích, ale stále je přikrýváme a zasypáváme sněhem. Z plochy o rozloze 2 metrů čtverečních jsme sklidili čtyři velké proutěné koše s bobulemi.

Jurij, Penza

Sazenice Jupiteru jsem zasadil asi před osmi lety. Dostal jsem je z Ukrajiny. Některé keře přezimovaly bez krytu, jiné byly zakryté. Byly sice chladné, mrazivé dny až -30 °C, ale poupat se podařilo dostatek. Celkem je jich teď 40 a všem se daří dobře. Nevýhodou je jejich střední výška; plánuji je naroubovat do Moldavska. Všichni doma milují jejich chuť; je to podobné jahodám. Po labrusce není ani stopa.

Vznik hybridů s vysokou mrazuvzdorností umožňuje pěstovat tuto „slunnou bobulovinu“ v oblastech s náročným podnebím. Zahrádkáři v severních oblastech si mohou vybrat z široké škály odrůd a nespoléhat se pouze na průmyslové hrozny pro výrobu vína.