Co je to mycelium plísní (+20 fotografií)?

Houby jsou organismy patřící do samostatné, větší říše a sdílející řadu charakteristických rysů. Jsou hojné ve všech lesích a jsou proslulé svou rozmanitostí.

Ačkoli každý druh má v závislosti na klasifikaci jedinečnou strukturu, všechny houby (kromě kvasinek) obsahují mycelium. Tato složka organismu hraje důležitou roli, protože poskytuje výživu a ukotvuje ji v substrátu. Umožňuje také symbiózu s rostlinami.

Koncept mycelia hub, struktura a rozmnožování

Mycelium je vegetativní těleso složené z mnoha tenkých bílých vláken zvaných hyfy. Hyfy se mohou lišit velikostí a větvit se všemi směry. Provádějí transport, fixaci, produkci pigmentu a reprodukční funkce. Všechny houby se dělí na nižší a vyšší houby. Nižší houby jsou jednobuněčné, zatímco vyšší houby mají mnohobuněčnou strukturu.

Houby s myceliem

Nejběžnějšími vyššími houbami jsou kloboučkové houby. Skládají se z vegetativního těla a plodnice. Plodnice se zase skládá z třeně a klobouku, které jsou tvořeny svazky vláken.

Klobouk organismů má několik vrstev. Vrchní vrstva je jednotná a pokrytá pigmentovanou kůží, zatímco spodní vrstva se u lamelárních hub často skládá z žaber nebo u trubkovitých hub z trubic. Trubice a žábry jsou uspořádány kruhově a produkují velké množství spor, které jsou poté rozptýleny vodou a větrem, což usnadňuje rozmnožování.

Houby mohou být jedlé nebo jedovaté. Nejběžnějšími jedlými houbami jsou hřiby, hřiby, žampiony, žampiony knoflíky a osikové žampiony. Hlívy a muchomůrky jsou však jedovaté a mají také charakteristický vzhled, což houbařům značně usnadňuje život.

Mohlo by vás zajímat:

Pěstování hlívy ústřičné doma
Moc lidí neví, že si můžete doma vypěstovat různé houby, ale tento proces...Číst dále…

Mezi nižší druhy patří plísně. Plísně jsou nenáročné, což je činí v přírodě rozšířenými. Daří se jim ve vysoké vlhkosti a teplotách. Nejběžnějším druhem plísně je plíseň bílá neboli rod Mucor. Tyto kolonie mají drsný povrch a skládají se z tisíců vztyčených chloupků, z nichž každý má na konci sporangii.

Zvláštní pozornost si zaslouží rod Penicillium. Zástupci tohoto rodu jsou v přírodě rozšířeni a mají konidiofory, které používají k rozmnožování a tvorbě velkých, hustých kolonií.

Houby bez mycelia

Kvasinky se v lidské činnosti rozšířily. Kvasinkovité houby nejsou větší než 10 mikronů a rozmnožují se pučením a dělením.

Pekařské droždí, které se dále dělí na vinné, pivovarské a chlebové droždí, se stalo nejběžnějším typem droždí. Hojně se používá v kuchyni.

Hlavní druhy hub a mycelia

Samotné mycelium se dělí na dvě části: nadzemní a substrátovou. Nadzemní část se tyčí nad substrátem a je zodpovědná za tvorbu reprodukčních orgánů, zatímco substrátová část zajišťuje uchycení houby k substrátu a transport vody a organické hmoty do organismu.

U některých organismů může docházet k modifikacím v závislosti na podmínkách stanoviště konkrétního druhu. Například stolony usnadňují rychlé šíření a růst na substrátu, rhizoidy a apresoria jsou zodpovědné za ukotvení organismu k substrátu a parazitické druhy používají haustoria k extrakci organické hmoty z rostlin.

Kromě výše uvedených funkcí provádí mycelium také nepohlavní rozmnožování. V tomto případě k rozmnožování dochází prostřednictvím fragmentů nebo exogenních spor. Exogenní spory neboli konidie se tvoří v konidioforech, specializovaných výrůstcích na koncích mycelia. Za příznivých podmínek se ze spory nebo fragmentu mateřského mycelia vyvine nové mycelium.

Mohlo by vás zajímat:

Jak poznat, zda je polská houba jedlá: užitečné tipy (22 fotografií)
Zajímavým a nejvýraznějším členem rodu hřibů je houba polská. Patří do druhé kategorie…Číst dále…

Vzhled mycelia závisí také na způsobu jeho krmení. U saprotrofů, organismů, které se živí organickou hmotou mrtvých těl, se délka hyf může zvětšit až na 1 km za den. Tato vlastnost je možná díky zvláštnímu typu interakce s prostředím.

Mycelium se také vyznačuje neustálým větvením a rychlým růstem, a proto je úzce spjato se substrátem. Samotné hyfy se skládají z jaderných buněk oddělených od sebe septy. Každá buňka produkuje a vylučuje specifické trávicí enzymy, které usnadňují trávení a vstřebávání substrátového materiálu.

Plísně rodů Penicillium, Mucor a kvasinkové

Mycelium plísní se skládá z tenkých, rozvětvených hyf, které se směrem k periferii ztenčují a skládají se z jaderných buněk oddělených přepážkou.

Mycelium rodu Mucor má nadýchaný vzhled díky velkému počtu hyf. Vegetativní tělo Mucoru se rozmnožuje sporami. Na koncích některých vláken se nacházejí sporangie, kde spory dozrávají.

Zvláštní pozornost si zaslouží Penicillium, známý pro své léčebné využití. Mycelium rodu Penicillium je mnohobuněčné, rozdělené septy a strukturálně podobné vegetativnímu tělu druhů rodu Penicillium. Mycelium tvoří síť hyf. Vlákna se náhodně větví a jsou bezbarvá. Konce vláken nesou konidie, které jsou zodpovědné za rozmnožování sporami.

Jediné jednobuněčné organismy, které nemají mycelium, ale zachovávají si další vlastnosti a charakteristiky hub, jsou kvasinky.

Bílé a jiné žampiony

Charakteristickým rysem mycelia hřibů, včetně hřibů, je, že se hyfy podílejí na tvorbě plodnice – klobouku a stonku.

Krycí hyfy druhů klobouků jsou také zodpovědné za pigmentaci organismu. Mycelium má řídkou strukturu a může připomínat film.

Mohlo by vás zajímat:

Popis hřibu a jeho odrůd (33 fotografií)
V lesích naší země jsou obzvláště běžné trubkovité houby, zejména hřib obecný, který vypadá jako houba….Číst dále…

Užitečné vlastnosti, použití a omezení použití

Houby jsou nepostradatelnou součástí ekosystému Země, bez nichž mnoho rostlin nemůže prospívat. Jsou také široce využívány v mnoha oblastech lidské činnosti, nejčastěji v lékařství a vaření.

Symbióza houbového mycelia a kořenů vyšší rostliny

Symbióza mezi rostlinou a houbou se nazývá mykorhiza. Tato koexistence prospívá oběma organismům. Díky mykorhize:

• rostlina maximálně spotřebovává půdní zdroje a její kořenový systém je méně zatěžován;
• Mykorhiza zlepšuje kvalitativní složení půdy, zajišťuje její provzdušnění a zvyšuje pórovitost.

Mykorhiza se dělí na ektomykorhizu a endomykorhizu. Ektomykorhizy zahrnují druhy bazidiomycetů nebo vřeckobycetů a stromy mírných lesů. Tento podtyp symbiózy má pozitivní vliv na růst stromů.

Endomykorhizy jsou houbové složky kořenů stromů. Významné jsou arbuskulární endomykorhizy. Tento typ symbiózy je považován za jeden z nejdůležitějších na planetě a představuje spojení mezi stromovitými vlákny houby a kortikálními buňkami kořene stromu.

V medicíně

Houby se díky polysacharidům, které obsahují, hojně používají v lékařství. Penicillium se používá k výrobě antibiotika penicilinu, které se používá k léčbě bakteriálních onemocnění u lidí.

V lékařství se používá k přípravě projímadel, léků proti tuberkulóze a tyfu. V lidovém léčitelství se často připravují extrakty a odvary. Tinktury a extrakty z červené muchomůrky se často používají k léčbě revmatismu a zánětlivých kožních onemocnění.

Na druhou stranu, detekce určitých druhů hub v nátěru odebraném ze sliznic osoby naznačuje vývoj závažných onemocnění, která vyžadují okamžitou léčbu.

Ve výživě

Houby se také hojně používají v kuchyni. Plodnice druhů s kloboukem se konzumují nakládané, smažené nebo vařené. Odborníci doporučují pečlivě vybírat exempláře a volit pouze ty, kterými si jste naprosto jisti.

Odpovědi na často kladené otázky

Nejčastější otázky se týkají otravy plísní a rozmnožování hub myceliem:

Mycelium je základní součástí každé houby a skládá se z vláknitých hyf. Vegetativní tělo plní mnoho funkcí a může se lišit velikostí a vzhledem v závislosti na rodu a podmínkách prostředí.