Pěstování hlívy ústřičné doma

Tyto houby rostou rychle a snadno se pěstují. Stačí znát pár pravidel pro jejich pěstování. Zde si podrobně vysvětlíme, jak tyto houby správně pěstovat.

Jaké jsou fáze přípravného procesu?

Nejprve stojí za zvážení, že si budete muset pro pěstování zakoupit mycelium. Tento materiál lze snadno zakoupit od různých společností, které si samy pěstují různé houby. Je také snadno dostupný online a lze jej doručit až domů. Nejlepší je nekupovat velké množství tohoto materiálu, protože mycelium má tendenci se při dlouhodobém skladování kazit a z jednoho kilogramu látky se vyprodukují asi tři kilogramy. jedlé houby, takže je nejlepší začít s velmi malým množstvím mycelia. Tento materiál bude nutné skladovat v chladničce.

Správná příprava substrátu je klíčová při pěstování hlívy ústřičné doma, krok za krokem pro začátečníky. Slunečnicové a pohankové slupky jsou pro pěstování těchto hub ideální, ale vhodné jsou i piliny a další podobné materiály. Abyste zajistili naprostý čistý substrát, přidejte slupky do vody a směs vařte alespoň dvě hodiny. Výsledná směs by měla být vychladnuta na 28 stupňů Celsia a tekutina musí být scezena.

Pěstování hub v blocích je velmi pohodlné. Jako bloky se používají jednoduché sáčky, ale před použitím plastových sáčků je nutné je dezinfikovat ve slabém roztoku bělidla. Nejprve se rozloží houbový materiál a poté se na něj nanese vrstva mycelia. První vrstva by neměla být silnější než šest centimetrů a mycelium by mělo být silné pouze půl centimetru. Poté se sáček pevně zaváže a ze všech stran se udělají malé řezy, každý řez je od sebe vzdálen patnáct centimetrů a řezy se uspořádají šachovnicově. Samotné bloky se umístí do chladné a vlhké místnosti; ideální je k tomu sklep. Během inkubační doby se teplota vzduchu ve sklepě udržuje na maximálně 23 stupních Celsia, ale ne nižší než 19 stupňů Celsia a samotnou místnost je důležité pravidelně větrat.

Jak se péče provádí?

Při pěstování hlívy ústřičné doma (video pro začátečníky) je také důležité dodržovat určité pokyny pro péči, zejména během prvních několika dnů. Během prvních tří dnů se může teplota samotného substrátu výrazně zvýšit. Je důležité ji sledovat, aby se zabránilo přehřátí substrátu. Maximální povolená teplota substrátu může dosáhnout 30 stupňů Celsia, ale ne vyšší. Pokud teplota začne výrazně stoupat, měly by být v blízkosti zařízení instalovány velké ventilátory, které substrát ochladí.

Doporučujeme:Kam jít na houbaření v Moskevské oblasti v roce 2016

Po pouhých deseti dnech začne mycelium aktivně růst a zcela vyplní celý blok. Samotný materiál poté zesvětlá a z bloku vychází silná houbová vůně. Po skončení inkubační doby je třeba teplotu snížit na dvanáct stupňů Celsia. Je důležité zajistit, aby teplota nepřekročila patnáct stupňů Celsia a aby vlhkost zůstala na 90 %. Tato metoda pěstování hlívy ústřičné doma je podobná pro začátečníky ve skleníku; proces je také nejsnadněji pochopitelný a proveditelný.

Jak pěstovat houby na pařezech

Tato metoda je poměrně časově náročná, ale také cenově výhodná, a proto ji mnoho začátečníků preferuje. Bohužel, sklizeň bude zcela záviset nejen na pokynech k péči, ale také na vegetačním období a regionálních povětrnostních podmínkách. Pařezy je nutné sklidit v zimě, nejméně do konce ledna. Je důležité pařezy dobře vysušit a ujistit se, že nejsou plísňové a poškozené; jen tak budete moci pěstovat dobré houby.

Před samotným vysazením hub by měly být pařezy ponořeny do vody alespoň na tři dny. Teprve poté lze vytvořit dostatečně vlhký substrát pro pěstování hlívu ústřičného doma pro začátečníky (foto). Vlhkost je nezbytná, protože mycelium se vyvíjí pouze ve vlhkém prostředí. Tyto pařezy by měly být přemístěny do zahrady během teplých květnových dnů; je důležité, aby hrozba i lehkých mrazů pominula, jinak houby neporostou. Tyto pařezy umisťujte pouze na zastíněná místa, nejlépe pod koruny stromů. Vyhněte se slunným místům, protože houby vyžadují vláhu a stín. Poté stačí půdu kolem pařezů navlhčit; měla by být neustále vlhká.

Doporučujeme:Mapa lokalit s výskytem hub v Moskevské oblasti (2016)

Tyto pařezy přinesou úrodu na samém konci léta. Tato metoda nevyžaduje prakticky žádné investice, ale může být velmi zisková, pokud prodáte vypěstované houby. A pokud je podzim dostatečně teplý, můžete sklízet až do listopadu.

Několik pravidel pro uspořádání pokoje

Pro začátek musí být skleník dobře izolovaný, dostatečně vlhký, mít strop vysoký alespoň tři metry a nejlépe tekoucí vodu a kanalizaci. Skleník není jediným vhodným prostorem pro pěstování; postačí i starý kurník, kravín, dobrý sklep nebo obilná stodola.