Ruská fialová raná hroznová odrůda: Charakteristika a popis odrůdy

Odrůda „Violet Early“ je jednou z nejoblíbenějších. Tento hybrid patří mezi deset nejodolnějších a nejsnadněji pěstovatelných odrůd. Při správné péči produkuje konzistentně vysoký výnos bobulí s bohatou, výraznou muškátovou vůní. Dobře se přizpůsobuje různým geografickým oblastem a není ovlivněna teplotními výkyvy.

Obecný popis odrůdy

"Raná fialová" - výsledek vývoje Vinařský institut Potapenka. Hybridní forma byla vytvořena před více než sedmdesáti lety křížením dvou odrůd, „Muscat Gambursky“ a „Severny“. Cílem šlechtitelů bylo vytvořit odrůdu s dobrou mrazuvzdorností a vynikající chutí. Projekt byl úspěšný a „Violetovy Ranny“ kombinoval nejlepší vlastnosti svých rodičů.

Regionální příslušnost

Odrůda je vhodná pro pěstování ve volné kultuře. pro střední Rusko a dále na jih. V severních oblastech a podobných klimatických pásmech musí být vinná réva a kořeny na zimu chráněny. Nejlépe se jí daří v teplém subtropickém podnebí.

Biologický popis stromu

Stručný popis hybridních hroznových keřů "Violet Early":

• roubované keře dosahují výšky 2-2,5 metru;
• Doba zrání je velmi krátká. V mírném pásmu je úroda zralá ke sklizni koncem července;
• signální trs má malou velikost a tvoří se ve druhém roce výsadby;
• zrání révy je vynikající (90 %);
• výhonky mají cihlově červenou barvu a na podzim, jak dozrávají, zesvětlují;
• listy jsou velkého tvaru, často členité, méně často kulaté;
• květy jsou bisexuální;
• hrozny střední velikosti (100-150 gramů), kuželovitý tvar střední hustoty;
• Rostlina je mrazuvzdorná a nebojí se mrazů až do -27 °C.

Charakteristické rysy bobulí a jejich využití

Bobule odrůdy „Violet“ jsou dokonale kulaté. Průměrná hmotnost jedné hrozny je 5–6 gramů. Barva bobulí se během zrání mění ze zelené na tmavě fialovou. Plně zralé hrozny jsou černé jako uhel. Chuť hybridu je hodnocena jako dobrá. Dužnina je na povrchu bílá s velkým množstvím bezbarvé šťávy. Na bobuli se nachází 1–2 semínka. Chuť je charakterizována jako jasná, bohatá a vyvážená muškátová s vysokým obsahem cukru ve šťávě (až 23 %).

Odrůda má univerzální účel, ale nejčastěji se používají bobule na výrobu vína.

V průmyslovém měřítku se odrůda „Violet Early“ používá k výrobě ročníkového dezertního vína „Muscat Steppe Rose“. V domácích podmínkách se z ní daří získávat šťávy a vína s lehkou květinovou vůní.

Produktivita

„Violet Early“ je vysoce výnosný hybrid. Kromě hlavní plodiny réva aktivně tvoří malé trsy na postranních výhonech. Během období plodnosti je réva doslova pokryta trsy plodů. Jedna réva vynese 8–10 kg hotových hroznů.

Výhody a nevýhody

Podle četných recenzí vinařů má tato odrůda řadu výhod a také některé nevýhody. Hlavní z nich jsou shrnuty v tabulce.

Vlastnosti zemědělské technologie

Hybridní odrůda je zcela nenáročná, takže ji zvládnou pěstovat i nezkušení zahradníci. Sklizně lze dosáhnout již třetím rokem po výsadbě. úroda byla potěšující Z hlediska kvality a kvantity je nutné dodržovat určitá pravidla zemědělské technologie.

Výběr sazenice

Kvalita sazenic určuje růst hroznových keřů a především budoucí sklizeň. Při výběru mladých rostlin zkušení vinaři doporučují dodržovat tyto tipy:

• koupit sazenice na podzim;
• vybrat si velké maloobchodní prodejny nebo školky;
• odmítněte kupovat hrozny od náhodných prodejců;
• zdravá sazenice má alespoň 3-4 silné kořeny;
• všechny kořeny by měly být při řezu vlhké, pružné a lehké;
• kmen stromu a vinná réva by neměly vykazovat žádná poškození ani příznaky choroby;
• silný výhonek má alespoň 3-5 pupenů;
• živé pupeny neopadávají ani se neloupou.

Přistání

Nenáročná odrůda „Violet Early“ dobře roste na rovinatých plochách a na svazích různé orientace. Je to jedna z mála odrůd schopných plodit v těžkých půdách a dokonce i v mírně zasolených půdách.

Doba výsadby závisí na pěstitelské oblasti. Ve střední části země připadá tato doba na říjen. Na severu země přichází zima dříve, takže pěstovat hrozny Nejlepší je ji zasadit v září. Takto bude mít čas zakořenit a snadno přečkat zimní mrazy.

Při výběru konkrétního místa pro výsadbu je nejlepší zvolit slunné místo chráněné před studenými větry. „Fialové“ hrozny mohou růst v polostínu, ale bobule nebudou produkovat požadované množství cukru a celkové výnosy budou nižší.

Pokyny pro péči

Péče o vinici je nezbytná od časného jara do pozdního podzimu. Zalévání, hnojení, podřezávání, ošetřování proti chorobám a škůdcům, prořezávání – všechny nezbytné agrotechnické postupy jsou nezbytné pro dosažení úspěšných výsledků. slušná úroda.

Zalévání a hnojení

Pravidelná zálivka vinné révy je klíčová během prvního roku výsadby. Oslabený, malý kořenový systém ještě není schopen čerpat vodu z půdy. Od druhého roku výsadby se zálivka provádí podle potřeby. Pokud léto není neobvykle horké a deštivé, lze zálivku přerušit. V suchých letech potřebují vinné révy dostatek vláhy před kvetením a během zrání plodů.

Hnojení vinice začíná ve třetím roce výsadby. V této době rostlina z půdy vytěží všechny mikroživiny. Stačí hnojit dvakrát ročně:

• brzy na jaře, než se otevřou pupeny;
• v pozdním podzimu.

Agronomové doporučují aplikovat hnojiva Do zákopů vykopaných 70-90 cm od keřů. Dávka na rostlinu brzy na jaře je následující:

• 50 g dusíkatých hnojiv;
• 30 g draslíku;
• 40 g fosforu.

V očekávání zimního období se proporce zachovávají, s výjimkou dusíkatých hnojiv.

Tvorba keře a podvazku

S tvarováním keře je nutné začít ihned po otevření pupenů:

• odřízněte veškerý přebytečný nadzemní porost;
• odstraňte nepotřebné pupeny z trvalých výhonků.

Po opadu listů se provádí prořezávání. Doporučený vzorec prořezávání pro „Violet Early“ je pět větví. Dvouleté výhonky se zkracují o 2–3 očky a tříleté o 4–5 oček.

Ochrana před chorobami a škůdci

Odrůda má dobrou imunitu vůči závažným chorobám. Preventivní ošetření, zejména v deštivých letech, je však dobrým nápadem. Na jaře, jakmile teplota vzduchu dosáhne 4–6 °C, keře poprvé postříkejte 3% roztokem síranu měďnatého. Ošetření opakujte na podzim, po opadnutí listů. To pomůže chránit rostlinu. hrozny na nemoci a škůdci.

Závěr

Zralá odrůda „Violet Early“ si již několik desetiletí drží vedoucí pozici. Zkušení vinaři ji považují za jednu z nejlepších vinných hroznů. Je nenáročná, snadno se o ni pečuje a snadno se množí, takže je vhodná jak pro zkušené, tak i začínající vinaře.

Recenze

Anastasia, Bělgorodská oblast

Dobrá, produktivní odrůda. Sklízíme přes 10 kg bobulí z keře. Jakmile bobule dozrají, nesklízíme je hned, necháme je na révě měsíc. Tyto plody mají vyšší obsah cukru. Dvakrát ročně je ošetřuji síranem měďnatým proti chorobám. Pod révu pokládám silnou vrstvu slámy, takže moje vinice je bez plevele a dobře se v ní udržuje vlhkost.

Valery, Kirov

První sazenička „Violet Early“ s vlastním kořenem, kterou jsem zasadil, se neujala a uschla. Myslím, že jsem ji během suchého léta dostatečně nezalil. Druhá se povedla. Zasadil jsem ji na výrobu domácího vína. Jsem moc spokojený, sklízím už dva roky.