Vyberte příznivé dny pro výsadbu a péči o brokolici nebo chřest s ohledem na odrůdu a regionální klima. Začněte s výsadbou 55–60 dní před očekávaným datem přesazování. Čím více času má zeleň na vývoj, tím menší je pravděpodobnost ztráty úrody. Podle lunárního kalendáře by se sazenice brokolice měly vysazovat v roce 2021, když mají alespoň tři plně vyvinuté listy a je viditelný dobře vyvinutý kořenový systém.
Brokolice: příznivé dny pro setí
Chřestové zelí neboli brokolice je jednoletá zeleninová rostlina. Téměř všechny odrůdy mají tmavě zelené hlávky, hustě shluklé růžičky a šťavnaté stonky. Vizuálně se brokolice podobá květáku. Jediný rozdíl je v tom, že hlávka může být fialové nebo nazelenalé barvy.
Tento produkt se stal populárním díky vysokému obsahu vitamínů a mikroživin. 100 gramů obsahuje přibližně 28-30 kcal, přičemž zelenina tělu dodává denní dávku živin. Brokolici doporučuji z dietních důvodů. Ani ve velkém množství chřest nezpůsobuje obezitu.
Při svépomocí je důležité dodržovat astrologická doporučení. Rozlišují se dvě kategorie příznivých dnů. První se týká období, kdy stačí pouze zalévat a hnojit:
- 1., 2., 3., 4., 17., 18., 22., 23., 29., 30., 31. března;
- 8., 9., 14., 18., 19., 25., 26., 28. dubna;
- 1., 2., 5., 6., 7., 15., 16., 17., 22., 23., 24., 25., 28., 29. května.
Druhá kategorie zahrnuje termíny, kdy se vysazují zelené plochy. V březnu se tento postup provádí 1.–7. a 13.–20. V dubnu jsou příznivé dny 1.–6. a 12.–19. a v květnu 1.–5. a 11.–18.
Výsev semen doma do krabic
Tuto výživnou zeleninu lze pěstovat nejen v otevřeném terénu a sklenících, ale i uvnitř na okenním parapetu. Pokud se rozhodnete zasadit semena do nádob, postupujte takto: Nejprve si semena zakupte a dezinfikujte v nasyceném roztoku manganistanu draselného. Druhým krokem je jejich ponoření do tekutého urychlovače růstu. Ošetření vodou v obou případech trvá 45 minut.
Krok tři: Semínka umístěte na vlhkou utěrku na teplé místo, ale mimo dosah přímého slunečního záření. Krok čtyři: Mírně naklíčená semínka umístěte do jamek vzdálených od sebe 20 cm. Do každé jamky přidejte 2 čajové lžičky rašeliny. Pokud se rozhodnete některé vzrostlé rostliny přesadit do skleníku, je nutné je vypichovat.
Výsadba semen ve skleníku
Řešení vhodné pro jakékoli klimatické pásmo. Nejprve zkontrolujte půdu ve skleníku. Odstraňte stopy po předchozí sklizni a ošetřete půdu nasyceným roztokem manganistanu draselného. Dalším krokem je kontrola hladiny živin. Nejjednodušší možností je analyzovat dříve vysazené plodiny. Pokud například ve skleníku pěstujete luštěniny nebo okrasné květiny, je nejlepší počkat. Půda potřebuje alespoň jednu sezónu odpočinout.
Sazenice zkontrolujte 7–10 dní po výsadbě. Pokud semena nevyklíčí, bude nutné je přesadit do výživnější půdy. Nedělejte si starosti, pokud některá semena začnou aktivně růst.
Výsev do otevřeného terénu
V jižních oblastech se semena vysévají na trvalé místo. Prvním krokem, stejně jako ve výše popsaných případech, je preventivní ošetření semen. Pro zajištění úspěšného výsadby v připravené otevřené půdě se provádí druhý krok. Semeno se po změření pH půdy přemístí na trvalé místo. Hodnota pH nepřesahuje 6,2–6,4.
Výsadba sazenic do země
Sazenice by měly být vysazeny ven až poté, co mají 2–4 plnohodnotné listy. Dalším znakem je dobře vyvinutý kořenový systém. Kořeny se zdají být silné a nevykazují žádné známky hniloby ani jiných chorob. Příprava půdy je následující:
- hloubka jámy se rovná 85 % délky rostliny;
- Do každé jamky se umístí 300 g komplexního hnojiva;
- Ihned po výsadbě sazenic se zalévají.
Pěstební postupy se provádějí za teplého, bezvětrného počasí. Před přesazováním by nemělo pršet tři dny.
Jak region ovlivňuje dobu výsadby a kdy ji nesázet?
Vlastní sazenice nebo semena si můžete vysadit ve všech klimatických pásmech. Jedinou výhradou je, že v oblastech s převážně chladným podnebím by se tato zelenina bohatá na vitamíny měla pěstovat uvnitř.
| Kraj | Kdy zasadit | Poznámka |
| Střední Rusko, Moskevská oblast | První polovina května | Chraňte před přímým slunečním zářením |
| Severozápadní okres | II-III dekáda května | Teprve po nástupu trvale teplého počasí |
| Sibiř, Ural | Třetí dekáda května | Pouze ve skleníku |
| Jižní regiony | Prvních deset dní března | - |
| Černozemská oblast, Povolží | Prvních deset květnových dnů | - |
Rychlost zrání odrůdy se volí na základě klimatu. Čím déle trvá teplé počasí, tím déle sazenice dozrávají. V oblastech s rozmarným počasím jsou vhodné pouze raně zrající odrůdy. Brokolice je zelenina citlivá na vnější faktory. Důležité jsou nejen rozestupy výsadby, ale i fáze měsíční aktivity. Astrologové určili seznam nepříznivých dnů:
- 12., 13., 14. a 28. března;
- 11., 12., 13. a 27. dubna;
- 10., 11., 12. a 26. května.
Během uvedených časových období se nezabýváte žádnou prací související s péčí o zmíněnou zeleninu ani jejím setím.
Tipy pro pěstování
Optimální teplota pro výsadbu semen brokolice je mezi 24 °C a 26 °C. Pokud je venkovní počasí proměnlivé, umístěte sazenice do vytápěného skleníku. Drobné teplotní výkyvy negativně ovlivňují budoucí úrodu. Dalším požadavkem je pravidelné zvlhčování vnitřního vzduchu pomocí rozprašovače. Pokud se používá topný systém, ujistěte se, že nedochází k dehydrataci kyslíku uvnitř skleníku. Jinak sazenice vyrostou malé.
Jaký druh půdy preferuje zelí?
Zelenina vyžaduje značné množství vláhy. Po každé zálivce se půda kypří. Tím se zajistí rychlý přístup kyslíku ke kořenovému systému. Brokolici se nedaří v příliš kyselé půdě. Pokud pH přesáhne 6,2, přidává se dolomitová mouka. Na metr čtvereční je potřeba 300–400 g. První zpracování se provádí dva týdny před očekávaným datem výsadby sazenic do skleníku. Přidávají se následující látky:
- 40 g dusičnanu amonného;
- 30 g superfosfátu;
- 30 g chloridu draselného.
Aplikujte 500-600 g na 1 m² pozemku. Do připravených jamek přidejte 2 lžíce humusu. Půda se dále ošetřuje na jaře, jakmile se teplota ustálí na +24 °C až +26 °C. Přidejte 10 litrů kompostu na 1 m².
Jak správně zasadit
Sazenice brokolice by měly být vysazeny ve vzdálenosti přibližně 40 cm mezi jamkami a 60 cm mezi řádky. Hloubka každé jamky se rovná velikosti sazenice. Sazenici opatrně zatlačte téměř celou do země a ponechte pouze horní část. Zakryjte ji zeminou tak, aby růstový bod byl nad zemí. Další důležitý bod: bezprostředně před výsadbou zaštípněte nejsilnější kořen sazenice. Tento postup urychlí vývoj silného kořenového systému.
Před výsadbou připravených semen brokolice do země nebo sazenic je prohlédněte. Jakékoli drobné známky poškození nebo vysychání jsou pádným důvodem, proč takový materiál nepoužívat.
Čtěte také
Zalévání a hnojení
V Moskevské oblasti a dalších regionech zalévejte zeleninu střídmě. Dospělé sazenice se zalévají jednou denně v pozdním odpoledni. Vyberte klidné počasí. Po každé zálivce, jak již bylo zmíněno, půdu nakypřete. Mladé rostliny se dvakrát denně lehce zalévají. Hnojení plodiny vyžaduje stejnou péči. Správná péče by měla být následující:
- první krmení se provádí 1 týden po výsadbě;
- připravte směs 2 lžic močoviny na 5 litrů vody;
- hotové složení je rozděleno na 15 rostlin;
- druhé krmení se provádí po 2 týdnech;
- připravte směs divizny a vody v poměru 1:4;
- zalévejte každou rostlinu u kořene;
- třetí krmení se provádí krátce před rozkvětem zelí;
- připravte směs 2 lžic superfosfátu a 10 litrů vody;
- Připravený roztok se rovnoměrně rozdělí mezi 10 rostlin.
Čtěte také
Poslední prořezávání se provádí v okamžiku odříznutí hlavy umístěné uprostřed.
Kdy očekávat zrání
Doba sklizně závisí na klimatických podmínkách a vlastnostech vybrané odrůdy. Například ve středním Rusku je doba sklizně přibližně 100 dní, v jižních oblastech 90 dní a v chladném podnebí 120 dní od ukončení výsevu sazenic. Zralé zelí se sklízí pouze ráno. Je to kvůli většímu objemu šťávy a živin. Pokud se sklizená hlávka zelí ukáže jako příliš pevná, nebojte se. Jednoduše ji chvíli povařte. Volné nebo příliš velké hlávky zelí jsou nejméně prospěšné.
Čtěte také
První sklizená úroda se skladuje v chladničce. Další možností je brokolici zmrazit. To umožňuje konzervaci zeleniny až do jara. Produkt se skladuje ve sklepě nebo ve sklepě. V blízkosti zeleniny se umístí misky naplněné vodou.
Brokolice se pěstuje v příjemných vnitřních podmínkách s ohledem na požadavky vybrané odrůdy. Zelenina vyžaduje častou, ale mírnou zálivku, vyvážené hnojení a pravidelnou péči. Pěstuje se ve vytápěných sklenících, jinak není naděje na dobrou úrodu. Dalším důležitým faktorem je doba sklizně. Ta se u každé odrůdy liší, takže dochvilnost je klíčem k získání šťavnatého a na vitamíny bohatého produktu.




Příznivé dny pro setí sazenic brokolice v roce 2021 vypočítáváme podle měsíce
Příznivé dny pro výsadbu květáku v roce 2021: tabulka podle dne a měsíce
Příznivé dny pro sklizeň zelí pro skladování v roce 2020 a tipy pro skladování
Proč by se kořeny a stonky zelí měly přes zimu nechávat na záhonech