Při jaké teplotě by měly být hrozny zakrývány? Jaká je minimální teplota, kterou hrozny snesou?

Pěstování hroznů v ruském klimatu je nemožné bez zimní ochrany. I zimovzdorné odrůdy révy bez ochrany při silných mrazech uhynou. Mladé rostliny jsou obzvláště náchylné k nízkým teplotám. Pokud vinnou révu nezakryjete ve správný čas, často to vede k mrazům nebo ochabování. Proto je důležité vědět, kdy a při jaké teplotě hrozny na zimu zakrýt.

Potřeba přípravných opatření

Příprava rostlin révy vinné na nadcházející chladné počasí se výrazně liší v závislosti na charakteristikách a odrůdových charakteristikách. Mezi nimi jsou odrůdy, které jsou velmi citlivé na nízké teploty, a ty s dobrou zimovzdorností. Důležité jsou také klimatické podmínky pěstitelské oblasti. Teprve po analýze všech shromážděných informací lze vypracovat plán přípravy rostliny na zimní mrazy.

Na základě své schopnosti odolávat nepříznivým povětrnostním podmínkám během zimních měsíců se všechny odrůdy této plodiny dělí do následujících podskupin:

• nestabilní vůči chladu, kdy nemohou odolat teplotám až -10 stupňů;
• méně odolné úspěšně přezimují v mrazech až do -17 stupňů s plně zachovanými pupeny;
• středně odolné jsou schopny úspěšně přežít zimu s teplotami klesajícími až na -21 stupňů a zachovat si až 60 % svých pupenů;
• vysoce odolné druhy přezimují při teplotách až -27 stupňů a zachovávají si až 80 % pupenů;
• Vysoce odolné odrůdy dokáží úspěšně odolat zimním teplotám až -28 stupňů a zároveň plně zachovat své pupeny.

Každá odrůda vinné révy se potřebuje připravit na nadcházející chladné počasí, ale seznam nezbytných opatření se liší případ od případu. Při plánování podzimních prací berte v úvahu, že kořeny této plodiny jsou citlivější na mráz než samotné vinné révy. Dospělé rostliny, na rozdíl od mladých, lépe snášejí nižší teploty.

Pro oblasti s chladnými zimami pokrývající rostliny vinné révy To je nezbytné. Teploty tam v zimních měsících často klesají pod -30 stupňů Celsia. Proto je pro rostlinu nezbytné spolehlivé krytí. Vinice rostoucí na písčité půdě vyžadují obzvláště pečlivou izolaci kvůli vysokému riziku poškození mrazem.

Odolnost proti mrazu a zimní odolnost

https://youtu.be/4WMQcv0x6cQ

Pojmy zimovzdornost a mrazuvzdornost se liší. První označuje odolnost rostliny vůči nepříznivým zimním povětrnostním podmínkám. Druhá označuje, jak dobře réva snáší teploty pod bodem mrazu.

Pro zlepšení zimní odolnosti se v srpnu odstraní některé postranní výhonky a vinná réva se nechá plně dozrát. Na zimu musí být hrozny izolovány.Výhonky ne delší než 2 metry si nejlépe udržují životaschopnost. Proto se réva vinná nepřelévá ani nehnojí, aby se zabránilo prodlouženému a intenzivnímu růstu. Naposledy se réva vydatně zalévá v srpnu.

Zlepšení zimní odolnosti jednoletých a dvouletých rostlin je nezbytné. Takové rostliny je nutné na zimu zakrýt. Oblast kolem kmene musí být pokryta zeminou a v zimě se přidává sněžení. Pro odstranění kořenů náchylných k rose se vykopou jámy. Tím se posílí hluboko uložené kořeny.

Neplodící rostliny se v srpnu nezalévají ani nehnojí. Zbývající rostliny se sklízejí před prvními mrazy.

Nebezpečné mrazy pro hrozny

Jakmile jsou vinné révy v dormantním stavu, snadno snesou relativně nízké teploty bez ochrany. To však ne vždy stačí k úspěšnému přezimování. Proto se většina odrůd stolních hroznů před zimou nechává odkrytá.

Trvalé kmeny a větve nejlépe odolávají mrazům. Jednoleté révy jsou méně mrazuvzdorné. Pupeny odrůd stolních rév snášejí teploty od -15 do -24 stupňů Celsia. Nejcitlivější na mráz jsou centrální pupeny pupenu, zatímco náhradní pupeny vykazují větší odolnost. Nejvýznamnější mrazuvzdornost vykazují dormantní pupeny trvalých rév.

Pupeny evropských vinných rév mrznou, když teploty klesnou na -20 °C, a jejich révy odumírají při -22 °C. Starší révy mohou zažít teploty až -26 °C. Odrůdy Vitis amurensis vykazují největší mrazuvzdornost a zůstávají životaschopné i při poklesu teplot na -40 °C. Mrazuvzdornost amerických vinných rév dosahuje -41 °C.

Při jaké teplotě je třeba hrozny zakrývat?

Při určování načasování zakrývání hroznů na zimu se bere v úvahu územní poloha regionu a charakteristiky počasí a klimatu.

V oblastech s mírnými zimami a teplým podnebím, jako je jižní Rusko, Ukrajina a Krym, se zakrývají pouze odrůdy se špatnou odolností vůči mrazu a větru. Přípravné práce se provádějí v listopadu nebo začátkem prosince. V mírných oblastech, Bělorusku a Povolží začínají izolační práce začátkem listopadu.

Ještě dříve se réva zakrývá v Brjanské a Leningradské oblasti a v Moskevské oblasti. Zde veškeré přípravné práce začínají ihned po opadu listů v druhé polovině října. V severním Rusku, na Sibiři, Uralu a v Zabajkalsku se réva izoluje před mrazy a sněžením. Přípravné práce začínají v polovině října.

Na otázku, při jaké teplotě zakrýt hrozny na zimu v mírném podnebí, odborníci doporučují počkat, až průměrná denní teplota klesne na -5 až -8 stupňů Celsia. Tyto teploty jsou optimální pro zahájení příprav. Při této teplotě se mohou vyskytnout noční mrazy až na -10 stupňů Celsia a denní teploty se ohřejí až na 0 stupňů Celsia.

V této době réva vinná shazuje listy, živiny a voda se vstřebávají do země a dosahují hlubokých kořenů, pupeny rostliny dospívají a výhonky vysychají. K tomu dochází před očekávaným časem. zakrýt vinnou révu Není třeba. Nebezpečí spočívá v tom, že jakékoli oteplení může spustit probuzení rostliny. Keř shnije, začne vytékat míza a rostlina částečně nebo úplně uhyne.

Neotálejte s přípravou na zimu příliš dlouho. To způsobí, že výhonky rostliny snadno vyschnou a zlomí se.

Jak určit, kdy rostlinu zakrýt

Při určování doby zahájení přípravných prací zkušení zahradníci doporučují pečlivě sledovat změny počasí, aby se nepropásl ten správný okamžik. První fáze se obvykle provádí koncem září, ale pokud má oblast teplé klima, toto období se posouvá na začátek října. Proces kalení a zrání vinné révy se co nejvíce prodlužuje. Během tohoto období se ze škrobu syntetizuje glukóza. Cukr pomáhá rostlině přežít zimu.

Bez otužování je vysoká pravděpodobnost, že hrozny nepřežijí zimu, a to ani pod střechou. První fáze přípravy probíhá při teplotách mezi 0 a 10 stupni Celsia. Další fáze nastává, když teploty klesnou na -6 stupňů Celsia. Pokud je některá z fází otužování kvůli nepříznivému počasí nemožná, provádí se pod střechou. Každá fáze trvá 7 dní nebo déle.

Na závěr

Dodržováním základních pravidel určete čas zakrývání hroznů na zimu Není to těžké. Přípravné práce začínají s prvními mrazy. Neváhejte a udržte pupeny a výhonky naživu. Včasné zásahy zaručí úspěšné přezimování a bohatou úrodu.