Pěstování okurek na otevřeném prostranství ve středním Rusku

Pěstování okurek venku ve středním Rusku je velmi složitý úkol, protože závisí na mnoha faktorech: načasování výsadby, výběr odrůdy, kvalita osiva a přírodní a klimatické podmínky. Adaptované odrůdy dobře snášejí nízké noční teploty, jsou odolné vůči regionálním chorobám a plodí až do prvních mrazů.

Jak vybrat semena

Teploty vzduchu a půdy se liší i v rámci stejné oblasti, takže ze všech odrůd doporučených pro výsadbu ve středním Rusku je důležité vybrat tu nejvhodnější. Například průměrná teplota v centrální černozemní oblasti je +7 °C, v Tverské oblasti +9 °C a v Povolží +5 °C. Doporučené odrůdy se proto budou lišit ve své teplomilnosti.

Nejlepší je vybrat komerčně vyráběná semena, která byla průmyslově ošetřena proti chorobám. Domácí semena tuto fytosanitární ochranu postrádají.

Aby se z vaječníku vyvinul plod, musí být květ opylován. Podle metod opylování se okurky dělí na:

1. Parthenokarpický.
2. Opylováno včelami.
3. Nevyžadují opylování.

Parthenokarpické odrůdy se také nazývají samosprašné. Tyto okurky je třeba pravidelně třepat u květů, aby se pyl přenesl z jedné rostliny na druhou. Tradiční opylování hmyzem zahrnuje použití další návnady: postřik slazenou vodou na listy nebo umístění sladkostí poblíž okurek, ale tak, aby se k nim mravenci nedostali. Neopylující odrůdy, určené pro komerční pěstování, jsou nejčastěji sterilní hybridy F1.

Přestože některé oblasti teplých evropských zemí mají klima podobné střednímu Rusku, používání zahraničních semen se nedoporučuje. V lepším případě prostě nevyklíčí a nevytvoří sazenice. V nejhorším případě začnou sazenice po přesazení do zahrady vadnout a onemocnět, protože nejsou odolné vůči našim místním chorobám a nejsou přizpůsobeny chemickému složení půdy.

Doporučené odrůdy pro otevřený terén

Před nákupem semen je třeba určit požadavky na okurky: dobu zrání, zamýšlené použití (konzervování nebo konzumace v syrovém stavu), požadavky na slunce a náchylnost k chorobám. Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny sestavilo seznam nejlepších odrůd okurek pro pěstování v otevřeném terénu speciálně pro mírné klima centrálního regionu.

Tato odrůda absolutně netoleruje blízkost rajčat. Vzdálenost mezi řadami těchto rostlin by měla být alespoň 15 metrů. Pro bohatou úrodu lze po odkvětu okurky krmit borodinským chlebem fermentovaným ve vodě.

Duben F1

Jedná se o samoopylující hybrid první generace. Plodí šest týdnů po sklizni první okurky. Aprelskiy je považován za vysoce produktivní hybrid a při přesazování sazenic do otevřeného terénu vyžaduje doplňování dusíkem.

Sběr semen z dubnových okurek je zbytečný – všechny hybridy jsou sterilní, takže nevytvoří nové sazenice. I když jsou tato semena bezpečná k jídlu, nevytvoří žádné potomstvo.

Erofej

Keře se vyznačují velmi hustým olistěním, které lze snadno opravit včasnou péčí. Erofey opylují včely, takže hmyz potřebuje vizuálně zdůraznit květy odstraněním lístků kolem nich. Na rozdíl od jiných odrůd nejsou listy Erofey pichlavé a mají hladký povrch.

Plodění trvá 45–60 dní. Okurky jsou vhodné jak k nakládání, tak k konzumaci za syrova. Plody jsou bez pupínků a ve stádiu kyselé okurky je lze skladovat v nálevu – dosahují délky 5–9 cm.

Fontanella F1

Toto křížení vzniklo roubováním dvou různých odrůd, čímž vznikl hybrid s aromatickou dužninou. Okurky jsou jednotné velikosti a při včasném sklizni zřídka přerůstají. Slupka má jednotnou barvu s vzácnými vnějšími vadami. Tato odrůda je ideální pro zavařování v průhledných sklenicích.

Rodnichok je odolný vůči plísni, alternarióze, kladosporióze, okurkové mozaice, černé hnilobě stonku a kořenů.

Mravenec

Ultraraná odrůda. První plody jsou zralé ke konzumaci 35–40 dní po výsadbě. Plody jsou velké, protáhlé a pokryté četnými ostny.

Mezi nevýhody patří relativně nízký výnos – z 1 metru čtverečního půdy lze sklidit maximálně 10 kg. Mravenec je náchylný k napadení hmyzem, proto je třeba keře pravidelně ošetřovat insekticidy.

Muromskij 36

Stínomilný, raně zrající hybrid. Vhodný k výsadbě podél živých plotů a na stinných stranách domu. Nenáročný na péči, ale nejlépe je zalévat teplou vodou.

Výnos z keře je až 3 kg. Plody jsou na koncích zploštělé a světle zelené barvy. Nevhodné pro zavařování.

Alexejch F1

Raně zrající odrůda s výnosem až 15 kg na metr čtvereční. Doba plodnosti: 30-35 dní. Plody jsou oválné, drsné, mohou mít vnější vady slupky. Váží 50-70 g. Jsou odolné vůči hnilobě kořenů.

Je ideální k nakládání samotné; pokud se zavařuje s rajčaty, okurková chuť se ztratí a sklenice se může zakalit. Pro nejlepší konzervaci do nálevu nepřidávejte česnek.

Herman F1

Samoopylující hybrid, s klíčivostí semen až 97 %. Daří se jí v teple, ale nesnáší chladné noci ani průvan. Jeden keř může přinést až 2,5 kg středně velkých plodů.

Vyžaduje minerální hnojiva a časté kypření půdy kolem jamky. Náchylná k plísni.

Golopristanský

Tento kříženec byl vyšlechtěn speciálně pro nakládání. Jeho křupavá, pevná dužina, mátová vůně a vynikající trvanlivost z něj udělaly oblíbenou volbu mezi restauracemi a stravovacími zařízeními.

I když je ještě sazenicí, ráda zalévá. Nevyžaduje minerální hnojiva, ale kolem jamek můžete přidat humus.

Čáp 639

Produkuje velké okurky, vážící až 120 g. Je odolná vůči všem patogenním houbám a bakteriím, ale její slabou stránkou je kořen. Vyhněte se přemokření půdy. Nezbytný je neustálý přísun vzduchu ke kořenům. Aby toho dosáhli, někteří zahradníci opatrně zasouvají do půdy trubičky pro sběr šťávy.

Okurky Aista 639 jsou všestranné, vhodné k jídlu syrovému nebo k nakládání s jakoukoli zeleninou. V zahradě se jim daří po boku brutnáku lékařského, sareptské hořčice a bílé hořčice.

Aliance F1

Středně zrání, vysoce výnosná odrůda, která dává až 18 kg okurek na metr čtvereční záhonu. Plody jsou světlé, některé s depigmentovanou slupkou.

Alliance je odolná vůči hnědé a padlí, vyžaduje vydatnou zálivku a vysoký počet slunečních paprsků, takže zastíněná místa nejsou vhodná.

Načasování setí a výsadby do země

Načasování výsadby okurek v otevřeném terénu V mírném pásmu závisí načasování na tom, jak brzy zelenina začne plodit. Rané odrůdy se vysazují ihned po roztavení sněhu a jakmile se zabrání mrazům. Venkovní péče může zahrnovat zakrývání rostlin krycím materiálem, dokud průměrná noční teplota nedosáhne stabilních 16 °C.

Středně a pozdně zrání odrůdy se vysévají do květináčů koncem dubna a do zahrady se vysazují začátkem až v polovině června. Doba výsadby okurek závisí také na teplotě. Pozdně zrání odrůdy jsou velmi citlivé na kolísání denních a nočních teplot, takže jejich výsadba se může odložit až do konce června.

Před setím lze semena namočit na 24 hodin do vody. Komerčně pěstovaná semena jsou předem ošetřena proti infekčním chorobám, takže je na rozdíl od domácích semen není nutné dezinfikovat ve slabém roztoku manganistanu draselného.

Na rozdíl od rajčat se okurky nemusí pikírovat ani zapichovat. Sazenice je nejlepší přesazovat, když mají tři listy. Dva z nich budou mít hladké okraje a jeden bude drsný a potrhaný. Také se nedoporučuje držet sazenice v květináčích příliš dlouho, protože rostlina může uhynout kvůli nedostatku místa pro kořenový systém.

Semena vysévejte během dorůstajícího Měsíce, kdy je Měsíc ve znameních zvěrokruhu Vodnář, Vah a Ryb. Nejlepší je přesazovat do země za úplňku nebo ubývajícího Měsíce, ignorovat Kozoroha a Štíra.

První tři dny po přesazení se keře nechají v klidu, pouze se zalévají a stíní podle potřeby. Vykopou se jámy hluboké 10 cm a dno se naplní směsí popela z kamen a písku. Půdu pevně udusí a zalije se teplou vodou.

Mnoho odrůd okurek bylo vyšlechtěno a adaptováno speciálně pro střední Rusko, od ultraraných odrůd až po pozdní odrůdy, které začínají plodit až v srpnu. Pro dosažení bohaté úrody je důležité zasít semena a přesadit sazenice do otevřené půdy ve správný čas. Klíčem k vysoké produktivitě okurek je správná péče, ochrana proti škůdcům a kvalitní osivo.