Levokumsky odolná hroznová odrůda: Charakteristika a popis odrůdy, výsadba a péče

Mezi technickými odrůdami určenými k výrobě vinných nápojů je Levokumsky Stable považován za jednu z nejodolnějších vůči povětrnostním podmínkám, škůdcům a chorobám a je také nenáročná na péči.

Ale v první řadě se při popisu odrůdy klade důraz na její zimní odolnost, což potvrzují i ​​recenze zahradníků.

Popis odrůdy

Odrůda Levokumsky Stable nebyla vyšlechtěna šlechtiteli, ale vinaři z obce Levokumskoje ve Stavropolském kraji. V současnosti se tato réva pěstuje. v regionech centrální zóny Rusko – s dobrým krytím může rostlina úspěšně přezimovat při teplotách až -40 °C.

Doba zrání hroznů Levokumsky závisí na klimatických podmínkách a může být středně raná nebo střední sezóna, v rozmezí od 110 do 135 dnů. V Moskevské oblasti je ovoce připraveno ke sklizni v září.

Strukturální prvky

Keř Levokumského je středně bujný a pokrytý malými listy. Listy mají pět laloků a jsou buď zaoblené, pokud je šířka srovnatelná s délkou, nebo srdčité, pokud je délka kratší než šířka. Povrch je hladký, lesklý a světle zelený. Výhonky jsou světle hnědé.

Květy jsou oboupohlavné a opylování probíhá snadno. Hrozny ve tvaru hrášku jsou velmi vzácné. Bobule vyplňují hrozny hustě až středně hustě. Hrozny mohou mít válcovitý nebo kuželovitý tvar, s průměrnou hmotností 110-130 g, s minimem 80 g a maximem 160 g.

Charakteristika bobulí

Plody jsou protáhlé nebo kulaté, malé a tmavě modré, po zralosti téměř černé. Slupka je tenká a voskovitá. Každý plod obsahuje 3–4 semena a dužnina je šťavnatá, ale pevná. Tato odrůda se vyznačuje vysokým obsahem cukru – přibližně 25 % – a kyselostí – 4–5 g/l.

Odrůda Levokumsky je technická, hrozny Hrozny Levokumskoje, vhodné pro výrobu dezertních vín, se nejlépe hodí pro suchá vína. Víno vyrobené z hroznů Levokumskoje má bohatý rubínový odstín a aromatickou kytici s tóny lilku. Chuť vína je poměrně jednoduchá, takže se tato odrůda často používá k míšení s odrůdami, jejichž ovoce je příliš kyselé.

Levokumská réva může vyprodukovat 6–7 kg plodů, ale při správné pěstební technice lze tuto úrodu zvýšit až na 8 kg. Z metru čtverečního vinice lze sklidit 1,4–1,5 kg bobulí a při správné péči až 1,7 kg. Každá réva produkuje přibližně 1,8 hroznů o hmotnosti 1,3–1,4 g.

Ukazatele udržitelnosti

Bez dodatečné ochrany snášejí hrozny teploty až -27 až -29 °C, takže jsou vhodné pro nekryté pěstování v Samarské oblasti a dále na jih. Díky své schopnosti akumulovat velké množství karotenoidů, chlorofylových pigmentů a kovových kationtů je rostlina vysoce odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Levokumsky je mírně náchylný k plísni šedé a padlí a je tolerantní k padlí a fyloxeře, ale není na ně náchylný. Keř je náchylný k černé skvrnitosti a antraknóze a jeho nejčastějšími škůdci jsou svilušky a phytoptus. Zralé bobule lákají vosy a ptáky.

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi výhody hroznů stojí za zmínku:

• vysoká produktivita;
• vynikající zrání jednoletých výhonků – až 91 % při sníženém zatížení révy a 80–84 % při mírném přetížení;
• odolnost vůči klimatickým jevům;
• nízká náchylnost k houbovým chorobám a mšicím hroznovým;
• vysoce kvalitní opylování bobulí;
• snadnost péče.

Nevýhody odrůdy Levokumsky:

• nízký poměr hmotnosti bobulí k hmotnosti hřebínů;
• obtíže s oddělováním ovoce od trsu;
• jednoduchá chuť.

Vlastnosti zemědělské technologie odrůdy

Pěstování odrůdy Levokumsky nevyžaduje složité agrotechnické postupy, náklady na údržbu budou naopak nižší ve srovnání s jinými odrůdami.

Specifika přistání

Levokumsky může růst a plodit ve světlém stínu, ale v hlubším stínu bobule hromadí méně cukru a váží méně a snižuje se i odolnost keře vůči mrazu. Mezi rostlinami ponechte 1,5 metru prostoru a mezi řádky 3 metry.

Hroznová Je nenáročná na půdní podmínky a nejlépe roste v hlinitých půdách. pH by mělo být neutrální nebo maximálně mírně zásadité. Při výsadbě do jílovité půdy je důležité zlepšit strukturu půdy, aby se na jaře zabránilo riziku hniloby kořenů.

Další metodou, jak zabránit negativním důsledkům při pěstování v jílovité půdě, kterou praktikují zahradníci v jižních oblastech, je výsadba hroznů Levokumsky na kopeček. Tato technika nejen řeší problém jarních záplav, ale také urychluje oteplování půdy, což umožňuje hroznům na jaře rychlejší růst. Tato metoda není vhodná pro oblasti s mrazivými zimami. Pokud jsou nízké teploty doprovázeny tenkou sněhovou pokrývkou, doporučuje se při výsadbě prohloubit révu. Vrchní podnož by měla být umístěna 8 cm pod povrchem půdy.

Péče o hrozny

V jižní části centrální části země nevyžadují révy Levokumské zimní ochranu, ale to neplatí pro mladé rostliny. Aklimatizace sazenic na mráz by měla probíhat postupně: během prvních dvou let růstu je třeba révy zakrýt; teprve ve třetím roce mohou révy přežít zimu bez ochrany nebo pod vrstvou sněhu. Je vhodné zpočátku nechat odkrytou pouze jednu větev – spočítání životaschopných pupenů na jaře poskytne přesné informace o tom, jak dobře se révy přizpůsobily klimatu.

Požadavky na péči Levokumského:

1. Doporučuje se révu vinnou formovat do dvou ramen s kmenem dlouhým alespoň 1 m. Přijatelný je i vějířovitý tvar.
2. Révy by měly být zkráceny na 4-6 pupenů.
3. Celkem by na keři mělo zůstat 15–20 plodných výhonků – experimentálně bylo prokázáno, že tato zátěž je optimální pro získání nejlepšího vinařského materiálu.
4. Hroznová Levokumský vyžaduje zavlažování během kvetení a zrání plodů a také v období sucha. Každý týden by se pod keř měl nalít kbelík vody. Vyhněte se přemokření, protože rostlina může na přebytečnou vodu reagovat praskáním plodů.
5. Během prvních dvou let růstu keře by se měly z révy odstraňovat vytvořené trsy, aby rostlina měla čas správně zesílit a nashromáždit dřevo.
6. Navzdory odolnosti hroznů vůči chorobám doporučují zkušení zahradníci provádět dva preventivní postřiky fungicidy za sezónu.

Recenze vinařů

Dmitrij, 52 let

„Hromadění starého dřeva má znatelný vliv na velikost hroznů a dobu zrání. Dříve Levokumsky prostě neměl čas dozrát; uvažoval jsem o jeho odstranění, ale doslova ve třetím nebo čtvrtém roce začaly bobule dozrávat dříve. Také bych rád zmínil kvalitní dozrání výhonků do zimy. Pod ochranou smrkových větví a sněhu hrozny odolaly mrazům až do -37 °C, aniž by poškodily vinnou révu.“

Světlana, 45 let:

„Tuto odrůdu pěstuji jako přísadu do moštů vyrobených z jiných bobulovin. Moje oblíbená kombinace je s Rkatsiteli; vytváří velmi vyváženou chuť. Nelíbí se mi však „mono-víno“, které produkuje; chuť je plochá a nevýrazná. Bobule však mají velmi vysoký obsah cukru, což z nich dělá vynikající doplněk ke kyselým odrůdám. Šťáva z bobulí Levokumskoje je lepší než víno – chuť je svěží, harmonická ve sladkosti a kyselosti a má příjemnou vůni.“

Vitalij, 44 let:

„Nejnebezpečnější věcí na přezimování této odrůdy je prudký pokles teploty na jaře. Levokumsky dokáže přežít zimu pod silnými závějemi, a to i na Sibiři, bez jakéhokoli jiného úkrytu. To zahradníky ukolébává falešným pocitem bezpečí, protože si neuvědomují, že v severních oblastech může po tání sněhu dojít k výrazným mrazivým obdobím, kdy rostlina nemá žádnou ochranu. Jeho schopnost odolávat teplotám až -30 °C je určena pro zimu, kdy je keř v dormantním stavu. A na jaře mohou mrazy -10 °C a -15 °C poškodit probuzené pupeny, i když se ještě neotevřely. Proto révu vždy mulčuji alespoň několika smrkovými větvemi.“

Díky vysokému výnosu a jednoduchým podmínkám pěstování a péči je odrůda Levokumsky výhodná jak pro domácí, tak pro průmyslovou výrobu vína. Díky své vysoké mrazuvzdornosti je vhodná pro pěstování ve většině mírných oblastí.