Hrozny Cardinal: vlastnosti a popis odrůdy, výsadba a péče

Cardinal je klasická odrůda révy vinné ve vinařství. Byla vyšlechtěna v polovině 20. století v Kalifornii v USA. Šlechtitelé F. Harmon a E. Snyder založili svůj vývoj na odrůdách Alphonse Lavallee a Queen.

V Rusku se objevil v roce 1958, ale do Státního registru chovatelských úspěchů byl zapsán až v roce 1974. Je určen k pěstování v oblasti Kavkazu a Dolního Povolží.

Charakteristika hroznů

Tato odrůda bobulovin je považována za raně zrající, dozrává 105–120 dní od začátku vegetačního období. Přestože se jedná o hybrid, nebrání to šlechtitelům v jeho začleňování do nových šlechtitelských linií a vyvíjení nových, pokročilejších odrůd. Komerční výnos je 11 tun na hektar. Jedna réva dává 20–25 kilogramů.

Hrozny lze přepravovat na velké vzdálenosti. Při správné teplotě a vlhkosti si zachovávají svou chuť a vzhled až tři měsíce. Jsou náchylné k houbovým a virovým chorobám, často je napadá padlí a oidium. Jsou také zcela náchylné k náhlým změnám povětrnostních podmínek. Nechráněné révy v zimě mrznou.

Čtěte také

Hrozny Black Pearl: Charakteristika a popis odrůdy, výsadba a péče

Odrůda Black Pearl je klasická odrůda vinné révy, ale mnoho zahrádkářů se mylně domnívá...

Popis keřů

Keře se bujně rozvíjejí a jsou hustě olistěné a dosahují výšky 3–3,5 metru. Rostliny plně nedozrávají během jednoho roku, pouze jejich spodní část. Listové čepele jsou velké, pětilaločné a srdčité. Povrch listu je hladký, pýřitý a světle zelený. Rostlina vytváří 40–70 plodných výhonků za sezónu, z nichž každý vytváří 1–2 trsy.

Popis hroznů a bobulí

Hrozny mají kuželovitý nebo válcovitý tvar. Květy jsou malé a světle zelené. Hrozny jsou středně husté, s viditelnými mezerami mezi bobulemi. Každý trs dosahuje délky 25–30 centimetrů. Váží pouze 300–600 gramů. Bobule jsou velké, oválné nebo kulaté, o hmotnosti 5–7 gramů na bobule. Po celém povrchu hroznů jsou viditelné drobné zdrsnění a rýhy. Slupka je hustá, pokrytá silným voskovým povlakem a má sytě červenou barvu s fialovým odstínem.

Dužnina je hustá, šťavnatá a průsvitná, se zeleným odstínem. Uprostřed se nacházejí tři až čtyři semínka. Bobule mají křupavý říz. Hrozny mají vyváženou chuť s vyváženou rovnováhou mezi lehce kyselou a sladkou chutí. Bobule uvnitř hroznu dozrávají nerovnoměrně. Uvnitř, kde je slabé sluneční světlo, zůstávají polozelené. Navzdory tomu získal „Cardinal“ v degustační soutěži za chuť 8 z 10. Bobule se používají čerstvé, na šťávu a jako hlavní ingredience do kompotů.

Výhody a nevýhody

„Cardinal“ vstřebal nejlepší vlastnosti svých rodičů. Mezi jeho výhody vinaři zdůrazňují:

• krátká doba zrání. První bobule dozrávají začátkem srpna;
• vysoký výnos;
• dlouhodobé skladování;
• vysoká úroveň přepravitelnosti;
• tepelná odolnost;
• vynikající chuť.

Nevýhody odrůdy jsou:

• Nestabilní povětrnostní podmínky během vegetačního období vedou k opadávání vaječníků;
• v zimě bude nutné přístřeší, protože révy a pupeny nejsou odolné vůči poklesu teplot pod -10-15°C;
• není odolný vůči závažným houbovým a virovým chorobám;
• Vyžaduje hodně hnojiva. Množství a kvalita bobulí závisí na včasnosti aplikace hnojiva.

Zemědělská technologie odrůdy

„Cardinal“ je náročná odrůda, pokud jde o pěstební podmínky. Doporučuje se ji pěstovat v oblastech s mírnými zimami a tam, kde jarní teploty prudce nekolísají. Černozem je pro hrozny ideální. Hlinité a písčitohlinité půdy výrazně snižují výnos této bobulovité plodiny.

Reprodukce

Nejlepší metodou pro množení vinné révy je roubování řízků na podnož jiné bobulovité odrůdy. Doporučuje se roubovat na rezistentní odrůdy, jako jsou 'Ifc X Berlandieri' a 'Berlandieri X Riparia'. Roubovací materiál připravte koncem podzimu, kdy se tok mízy zcela zastavil. Části révy odřízněte od středu révy, kde mají průměr přibližně 7-10 milimetrů. Na řízku by měly zůstat alespoň čtyři pupeny. Pro uchování roubovacího materiálu do jara pokryjte konce parafínem, zabalte do papíru a uložte na nízkou polici v chladničce nebo ve sklepě.

Čtěte také

Hrozny Maiden: vlastnosti a popis odrůdy, recenze

Panenská odrůda hroznů je výrazným členem čeledi vinné. Na rozdíl od běžných hroznů neprodukuje…

Hrozny roubujte koncem dubna nebo začátkem května, kdy se již neočekává pokles teplot.

Roubování řízků:

1. Vyberte starý podnož révy vinné.
2. Ořízněte celý keř a nechte na něm jeden pařez.
3. Očistěte pařez tak, aby jeho povrch byl hladký.
4. Pomocí malé sekery rozdělte pařez přesně na polovinu.
5. Jednu stranu řízku odřízněte šikmo, z obou stran.
6. Vložte řízek do rozštěpeného pařezu a pevně jej svažte provazem nebo silnou látkou.
7. Místo roubování zakryjte hlínou nebo zahradním hlínou, abyste zabránili vniknutí hub nebo virů do trhlin.
8. Zalijte 30 litry vody. Půdu pod keřem zamulčujte pilinami.

Péče o hrozny

Zalévání

'Cardinal' má rád vlhkost, ale s mírou. Rostlinu zalévejte každé dva týdny od doby, kdy se listy začnou otevírat, až do technické zralosti bobulí. Spotřeba vody na keř je 30-40 litrů.

Vrchní obvaz

Rostliny hnojte komplexními hnojivy před kvetením a během tvorby plodů. Poprvé aplikujte do půdy tekuté hnojivo. vrchní obvaz Roztok na bázi 10 litrů vody, 30 gramů superfosfátu, 20 gramů močoviny a 30 gramů sulfidu draselného. Hrozny podruhé zahnojte stejným roztokem, ale bez močoviny. Na podzim přidejte k vinné révě dobře shnilý hnůj. Použijte dva kbelíky na keř. Organickou hmotu rozptýlejte po celém obvodu kmene.

Ochrana před nemocemi

Abyste snížili pravděpodobnost plísňových onemocnění, ošetřete keře na jaře směsí Bordeaux (příprava: 100 gramů síranu měďnatého, 120 gramů páleného vápna, 10 litrů vody) nebo jakýmkoli jiným fungicidem.

Ořezávání

Na podzim nechte na každém keři 5-7 výhonků. Zatížení jednoho stonku by nemělo překročit 6 pupenů, aby se zajistila co nejhustší shluky a velké bobule.

Příprava na zimu

'Cardinal' vyžaduje ochranu i v teplejších oblastech Ruska. Po prořezání vinnou révu opatrně ohněte k zemi, zakryjte ji slámou, pilinami a poté plastovou fólií. Alternativou je nahromadění zeminy, která ochrání vinné révy a pupeny před mrazem. Zemina by pak měla zcela pokrýt všechny větve.

Recenze

Tamara Nikolaevna, oblast Samara.

Hroznová odrůda „Cardinal“ mi na dacha roste už tři roky. Starám se o ni jen zřídka a první rok výnos nebyl velký. Hrozny byly dlouhé a bobule velké. Na jaře hrozny zalévám slabým kuřecím vývarem. Připravuji ho takto: vezmu 1 kilogram čerstvého hnoje, přidám kbelík vody, zamíchám a nechám dva týdny kvasit. Po 14 dnech zředím jeden litr nálevu v kbelíku vody a naliji pod vinnou révu. Příští rok očekávám větší úrodu.

Fedor Nikanorovič, Krasnodarský kraj.

Odrůdu révy vinné „Cardinal“ pěstuji na svém pozemku už 10 let. Často samozřejmě onemocní, ale já i moje rodina milujeme chuť a velikost bobulí natolik, že se nedokážu přimět je vytrhat. Abych zabránil nemocem, hrozny na jaře dvakrát stříkám. Poprvé použiji roztok síranu měďnatého (100 gramů roztoku v 10 litrech vody), když se pupeny ještě neotevřely. Podruhé stříkám výhonky, když jsou listy téměř plně otevřené. Pro prevenci chorob používám Ridomil nebo Quadris. Jejich účinnost přetrvává až do podzimu. Pokud rostliny ošetřuji každý rok, jsou prakticky bez chorob.