Doba zrání brambor od výsadby do sklizně: fáze zrání

Brambory se v Rusku pěstují všude. Pouze odborníci však vědí, jak dosáhnout maximálního výnosu této hlíznaté plodiny a jaké je její vegetační období. Proto je před pěstováním brambor důležité seznámit se se všemi faktory, které ovlivňují jejich výnos.

Vztah mezi odrůdou brambor a dobou sklizně

Vzhledem k tomu, že v různých regionech se období pro výsadbu zeleniny může lišit v důsledku klimatických podmínek, pak doba zrání brambor Odrůda brambor je definována různě. Aby byla v daném regionu zajištěna bohatá úroda, je třeba před výsadbou zvážit i odrůdu brambor.

Vegetační období a rychlost zrání brambor lze rozdělit do následujících kategorií:

• raná odrůda – lze vykopat 50–65 dní po výsadbě;
• vegetační období středně raných brambor je 65-80 dní;
• středně zrání odrůda doroste od výsadby do sklizně za 80 až 95 dní;
• středně pozdní brambory zůstávají v zemi 95–110 dní od setí do plné zralosti;
• Vegetační doba pozdně zrajících odrůd hlíznatých plodin je nejméně 110 dní.

Proto je důležité vybírat odrůdu brambor případ od případu. Mezi klíčové faktory ovlivňující dobu sklizně patří vegetační období, chuť, odolnost vůči chorobám a schopnost přežít zimu.

Doby zrání odrůd brambor

Vegetace hlíznaté plodiny má několik fází:

• od okamžiku výsadby a vzniku prvních výhonků až do tvorby pupenů;
• od vegetace do poslední fáze vývoje zelené hmoty;
• od začátku pomalého růstu brambor a vývoje vrcholků až do jejich úplného odumření, během kterého se tvoří hlízy.

Růst brambor od výsadby do sklizně trvá určitý počet dní. Raně zrající odrůdy obecně dozrávají výrazně rychleji než pozdně zrající.

Raně zrající odrůdy

Při rané pěstování brambory dozrávají za pouhých 65 dní. Hlízy proto dosáhnou zralosti v červenci. Pokud se vysadí s prvními náznaky teplého jara, sazenice vyklíčí již v květnu.

Raně zrající odrůdy mají výhodu, protože je u nich sníženo riziko plísně bramborové. To je možné, protože natě se sklízí koncem léta. Rané brambory rostou rychle, ale neposkytují vysoké výnosy, protože obsahují nízké množství škrobu a další sušiny. Mezi hlavní raně zrající odrůdy brambor patří Alena, Ariel a Žukovskij rannij.

Tento druh zeleniny je vhodný pro střední Rusko.

Středně rané odrůdy

Zelenina dozrává za 65 až 80 dní. Po zasazení do úrodné půdy brambory rostou rychle, ale vyžadují pravidelnou a vydatnou zálivku. Oblíbené odrůdy:

• Jeřáb oskořicový;
• Scarlett;
• Římsko;
• Iljinský.

Více než 50 % sušiny v takových bramborách tvoří škrob.

Odrůdy v polovině sezóny

Tato kořenová zelenina patřící k tomuto druhu přináší bohatou úrodu a dozrává začátkem srpna. Měla by se vysazovat začátkem května, kdy je půda plně prohřátá.

Pěstitelé zeleniny preferují odrůdy Dubrava a Sineglazka. Obsahují hodně škrobové vlákniny, díky čemuž jsou lahodné.

Středně pozdní odrůdy

Středně pozdní brambory dozrávají po odkvětu a vegetační období trvá čtyři měsíce. Proto by se neměly vykopávat před touto dobou, protože hlízy ještě nejsou zralé. Během této doby plodina nashromáždí potřebné množství sušiny. Zralé hlízy by se měly vykopávat v září, nejdříve však 120 dní po výsadbě. Semena vysazujte v polovině až koncem května.

Zahrádkáři preferují tento druh brambor pro jeho chuť, dobrý výnos a dlouhou trvanlivost. Nejznámějšími odrůdami jsou Zdabytak, Žuravlinka a Asteriks.

Tato odrůda brambor je odolná vůči chorobám. Nejlepší je ji vysazovat v jižní půdě, aby plně dozrála. Pokud se plodina pěstuje ve středním Rusku, měly by být rostliny ošetřeny proti plísni bramborové.

Pozdě zrající odrůdy

Tato odrůda brambor se vyznačuje dlouhou trvanlivostí, přičemž si zachovává svou nutriční hodnotu. Výsadba by měla probíhat ve druhé nebo třetí dekádě května. Sklizeň je možné již v prvním měsíci podzimu. Hlavním pravidlem, kterého se zahrádkáři řídí, je, že tato odrůda brambor by se měla pěstovat alespoň 120 dní.

Rostlina je mrazuvzdorná, protože šance na výrazný pokles teploty během posledního jarního měsíce je prakticky nulová. Tato pozdně zrající hlíza je vynikající volbou pro výsadbu v severních oblastech Ruska. Nejznámějšími odrůdami jsou Lorkh, Atlant a Saturn.

Faktory ovlivňující dobu zrání brambor

Stává se, že hlízy stejné odrůdy brambor se začínají tvořit v různou dobu. To znamená, že mají různou dobu zrání. To ovlivňuje řada faktorů.

Zejména klima má silný vliv na vývoj brambor. Srážky mohou způsobit plíseň bramborovou a vysoké teploty mohou zpomalit růst kořenů. Těmto důsledkům se však lze vyhnout a zrání brambor lze urychlit dodržováním správných pěstebních technik.

Odrůda

Každý druh bramborové plodiny se liší dobou a rychlostí zrání. Proto je při nákupu osiva důležité seznámit se s jeho specifickými vlastnostmi, včetně doby zrání, pokynů k výsadbě a péče o brambory.

Výběr správného bramboru ovlivňuje dobu potřebnou k dokončení všech fází vývoje. Je třeba zvážit i účel pěstování brambor zahradníkem. Například raně zrající odrůdy jsou oblíbené, ale výnosy jsou nízké a kvůli nízkému obsahu sušiny mají krátkou trvanlivost. Komerční pěstování této plodiny má své výhody. Například v jižních oblastech země jsou možné dvě sklizně ročně, zatímco v severních oblastech je možné pěstování.

Plodiny v polovině a pozdní sezóny nepřinášejí rychlou sklizeň, ale jsou chutnější, produkují větší množství brambor a vydrží skladování po celou zimu.

Pěstitelská oblast

Před výsadbou hlíz zvažte nejen dobu jejich zrání, ale také klima regionu, kde budou pěstovány. V oblastech, kde jsou běžné jarní mrazy, je nejlepší výsadbu odložit.

Výběrem optimálních podmínek pro brambory (počasí, složení půdy, odrůda) můžete zvýšit výnos. Navíc si brambory vyvinou imunitu vůči různým chorobám a zlepší se jejich kvalita.

Čas přistání

Pokud jsou brambory pro určitou odrůdu vysazeny příliš brzy, existuje vysoké riziko poškození plodiny mrazem, který je na jaře běžný. Proto je důležité si předem prozkoumat vlastnosti a vlastnosti vybrané bramborové plodiny a zvážit optimální dobu výsadby.

Pozdější výsadba hlíz také nezaručuje bohatou úrodu, protože půda bude suchá.

Oplodnění

Nadměrné používání hnojiv nejenže neurychluje vegetační období zeleniny, ale může dokonce poškodit budoucí úrodu. Nadměrné množství organických hnojiv může mít negativní vliv na kvalitu brambor, protože se zvyšuje jejich obsah dusičnanů.

Mohlo by vás zajímat:

Vlastnosti a technologie pěstování brambor v pytlích
Brambory se pěstují všude, ale existují pozemky, kde je velmi obtížné je sehnat…Číst dále…

Pokud je v půdě nedostatek minerálů, růst a vývoj zeleniny se zrychluje, ale trpí kvalita a výnos. Používání minerálních a organických hnojiv vrchní obvaz Vegetační období brambor je prodloužené, takže jejich růst může pokračovat až do podzimu. Pokud jsou přítomny různé anorganické sloučeniny, hlízy se vyvíjejí výrazně později.

Množství vlhkosti a teplota vzduchu

Přemokření vede k opožděnému kvetení, protože hlízy se zcela nasytí vláhou a jejich vývoj se zrychluje. Pokud je však zásoba vody příliš nízká, půda vyschne a natě přestane růst. Jakmile natě vyschne, brambor se rychle vyvíjí a doba sklizně se zkracuje. Výnos je však malý a brambory jsou malé.

Náhlé teplotní výkyvy mohou nepříznivě ovlivnit kvalitu plodiny, což má za následek zvýšení počtu malých hlíz. Vysoké teploty způsobují rychlejší zrání brambor, zejména během vegetačního období a tvorby hlíz.

Pěstební období brambor

Biologické vlastnosti se vztahují k několika fázím, kterými rostlina prochází během procesu dozrávání. Během první fáze po výsadbě, která trvá 20 až 25 dní, sazenice dozrávají. Poté nastává fáze květu, která je rozdělena do čtyř fází:

• Pučení – vrcholky rostlin dosáhnou svého vrcholu a začnou postupně odumírat. Aktivuje se tvorba kořenů;
• Vegetace – tvorba pupenů nad zemí se shoduje s rašením pupenů v půdě. Začíná vývoj podzemních hlíz;
• Růst je hlavní a nejdelší fáze kvetení, během níž se buňky hlíz postupně zvětšují. Tato fáze trvá 40–65 dní v závislosti na odrůdě plodiny a dalších faktorech, které ovlivňují rychlost zrání.
• K odumírání zelené hmoty dochází 60–90 dní po vysazení hlíz.

Celková vegetační doba trvá 70–140 dní. Délka této fáze závisí nejen na odrůdě zeleniny, ale také na pěstebních podmínkách.

Způsoby, jak urychlit zrání brambor

Snaha o co nejrychlejší dozrání úrody může být receptem na katastrofu. Příliš rychlé pěstování brambor může vést ke špatné kvalitě a malé sklizni.

Pozdní výsadba nebo nepříznivé povětrnostní podmínky výrazně prodlužují dobu květu. V tomto případě by se měly použít metody urychleného zrání, aby se získaly vysoce kvalitní brambory s vynikajícími vlastnostmi:

• Odstranění vršků je nejjednodušší a nejúčinnější metoda, která by se měla použít týden před sklizní plodiny;
• Pro použití síranu měďnatého postříkejte rostlinu roztokem připraveným v následujícím poměru: 5 g roztoku na 1 litr vody. To by se mělo provést 14 dní před sklizní, aby zelená hmota mohla zaschnout a hlízy se mohly vytvořit.
• Ošetření rostliny chlorečnanem hořečnatým – tato metoda je nejúčinnější, pokud se použije po sezóně dlouhodobých dešťů. Pro přípravu roztoku smíchejte 20 g chlorečnanu hořečnatého v 1 litru tekutiny. Tím se podpoří tvorba hlíz a umožní se vyschnutí vršků.
• použití superfosfátu - k přípravě roztoku je třeba rozpustit 2 kg superfosfátu v kbelíku s vodou;

• Klíčení hlíz před výsadbou do země by mělo probíhat v dobře větrané místnosti. Denní teploty by měly být 15 °C a večerní teploty by neměly být nižší než 7 °C. Brambory vyklíčí za 12–28 dní. Po objevení prvních klíčků by měly být ošetřeny roztokem 15 g chloridu sodného, ​​dusičnanu amonného a 55 g superfosfátu zředěného v 10 litrech tekutiny. Po 48 hodinách brambory zalijte čistou vodou. To podpoří rychlejší růst po výsadbě.
• Sušení: hlízy rozložte v jedné řadě a po 10 dnech se na nich vytvoří očka. Poté můžete začít s výsadbou.

Díky těmto postupům brambory začnou vykazovat známky zrání mnohem dříve, takže si můžete vykopat chutné nové brambory, aniž byste se museli bát jejich poškození.

Kdy vykopávat brambory

Každá odrůda plodiny má svou vlastní dobu zrání. Hlavní znaky zrání vám pomohou zjistit, kdy jsou hlízy připraveny ke sklizni:

1. Vršky brambor vyschly – u raných odrůd se to stává v polovině léta. Sklizeň lze dokončit, jakmile všechny bramborové vršky v oblasti vyschnou.
2. Počasí – hlízy musí být vykopány za suchého a slunečného dne.
3. Výsev – pokud je zelenina vysazena koncem května, zralé plody nebudou připraveny ke sklizni dříve než v září. Zralost zeleniny můžete také určit podle barvy a stavu natě.

Sklízení ráno se nedoporučuje, protože v té době se již mohou objevit mrazy. Proto je nejlepší sklízet večer. Jinak brambory rychle uschnou a stanou se nevhodnými ke konzumaci.

Při sklizni hlíz berte v úvahu nejen odrůdu, dobu výsadby a podmínky zrání, ale také počasí. Teplota vzduchu by se měla pohybovat mezi 12 a 17 stupni Celsia. Tím zabráníte znehodnocení hlíz během skladování.

Pokud předpověď počasí předpovídá srážky, urychleně odkliďte suchou trávu a skliďte brambory. Jinak bude mít nadměrná vlhkost na konci kvetení škodlivý vliv na úrodu a povede k rozvoji plísňových infekcí.

Sklizené brambory by se měly sušit na čerstvém vzduchu, ale bez přímého UV záření. Poté je skladujte na tmavém, dobře větraném místě s vysokou vlhkostí vzduchu.

Recenze

Ilona, ​​​​Moskevská oblast

Brambory na prodej pěstuji už mnoho let, takže je pro mě důležité, aby byly krásné, zralé a kvalitní. Při sázení beru v úvahu povětrnostní podmínky, rychlost zrání a dobu sklizně. Důležité je také hnojení, proto používám organická hnojiva. Je ale důležité to nepřehánět, jinak budou výsledky kontraproduktivní.

Igor, Archangelsk
Můj pozemek se nachází v nížině, takže musím urychlit proces zrání brambor. Existuje mnoho různých metod, ale já používám vrchní řez. To umožňuje hlízám rychle se vytvarovat a dozrát. Výnos je dobrý. Tato metoda neovlivňuje chuť ani kvalitu brambor.

Doba zrání brambor závisí na odrůdě. Zahrádkáři ji však mohou urychlit různými metodami. Klíčem je dodržovat všechna doporučení a vaše úroda brambor nebude ovlivněna.