Fáze růstu a období zrání brambor

Zdravotní přínosy brambor jsou nepopiratelné. Říká se jim „druhý chléb“, protože jsou tak běžnou základní potravinou. Pěstování této zeleniny začalo již v době Petra Velikého. Mezi lidmi si však nezískala okamžitou popularitu, protože neznalost zpočátku vedla ke konzumaci zelených „cibulí“, což vedlo k otravě.

Teprve poté, co si uvědomili, že hlízy této zeleniny jsou jedlé, začali brambory šířit po různých regionech.

Vztah mezi odrůdami brambor a dobou sklizně

Zahrádkáři s malými pozemky se snaží zajistit si vlastní zeleninové potřeby. Brambory jsou samozřejmě nejlepší volbou. Vzhledem k tomu, že se doba výsadby může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách v různých regionech, je doba zrání brambor určována individuálně. Pro zajištění dobré úrody je důležité vybrat odrůdu vhodnou pro pěstování v daném klimatickém pásmu.

Podle doby zrání a vegetačního období se odrůdy dělí na typy:

• Raná, dozrává za 2 měsíce;
• Středně raná, s vegetační dobou 70–80 dnů;
• Střední sezóna - připraveno ke sklizni za 85–95 dní;
• Středně pozdní, od setí do sklizně 100–110 dní;
• Pozdě bude trvat nejméně 110 dní, než dosáhne technické zralosti.

Cílem každého pěstitele zeleniny je dosáhnout vysokého výnosu dobře vyzrálých brambor s pevnou slupkou. Kromě doby zrání a vegetačního období patří mezi rozhodující faktory při výběru odrůdy zamýšlené využití odrůdy, odolnost vůči chorobám lilků, chuť a dlouhodobé skladování bez ztráty nutriční hodnoty. Je vhodné pěstovat několik odrůd s konzistentní dobou zrání.

Jaké faktory ovlivňují dobu zrání?

Neexistují žádné přesné doby zrání. Každá odrůda je jedinečná, protože tento proces je ovlivněn několika faktory: dobou výsadby, odrůdou brambor, správnou péčí, množstvím aplikovaného hnojiva, úrodností půdy a regionálními klimaty.

• Brzy vysazená zelenina se vykopává dříve. Existuje však riziko úhynu v důsledku jarních mrazů.
• Nedostatek vláhy zkracuje dobu zrání, ale ovlivňuje výnos, který je malý a obsahuje malé hlízy.
• Pěstování v chudé, vyčerpané půdě má stejný výsledek: hlízy rychle dozrají, ale budou se tvořit v malém množství.
• Nadměrné hnojení v půdě prodlužuje vegetační období. Rostlina nedodává kořenům živiny, ale spíše roste zelenou hmotou směrem nahoru. Sklizené hlízy nestihnou dozrát a obsahují vysoké hladiny dusičnanů.

Když bramborová rostlina přestane růst, stonky vyschnou a vršky odumřou, je to první známka toho, že je čas na sklizeň.

Sklizeň musí být dokončena do 20 dnů. Odložení sklizně bude mít negativní dopad na trvanlivost úrody. Pokud natě zůstanou i přes chladné počasí zelené, je třeba přijmout opatření k urychlení zrání hlíz. Pokud se objeví mrazy, skliďte bramborovou úrodu okamžitě, jinak brambory ztrácejí své živiny na obnovu natě.

Pěstební období brambor

Aby byl zajištěn přísun domácí zeleniny po celou sezónu, často se na stejném pozemku pěstuje současně několik odrůd brambor s různou dobou zrání. Celá vegetační sezóna okopanin trvá 70 až 140 dní. Toto období je určeno odrůdovými vlastnostmi a pěstebními podmínkami.

Co je vegetace?

Vegetační období je období, během kterého sazenice procházejí aktivní fází růstu. Biologickou charakteristikou brambor je jejich schopnost tvořit podzemní výhonky s hlízami na koncích. Protože hlíza je vegetativním orgánem bramboru, okopanina vyžaduje kyprou, mírně vlhkou půdu. Optimální teplota pro tvorbu hlíz je 15–18 °C.

Vegetační období brambor lze rozdělit do několika fází. První je doba od setí a vzejití prvních výhonků do tvorby pupenů (30–36 dní u raně zrajících odrůd, 43–47 u pozdně zrajících odrůd). Během tohoto období rostlina primárně vyvíjí své vršky. Druhá fáze začíná kvetením a trvá až do konečné tvorby zelené hmoty. Růst hlíz je v této době nejintenzivnější. Třetí fáze je charakterizována zpomalením růstu vršků a následným odumřením, což naznačuje zralost hlíz. Brambory dozrávají přibližně jeden a půl až dva měsíce po odkvětu. Tyto časové rámce se liší region od regionu a načasování těchto fází závisí také na péči věnované výsadbě a na odrůdě vysazovaných hlíz.

Způsoby, jak urychlit zrání brambor

Pozdní výsadba a nepříznivé povětrnostní podmínky, kdy se slupka nestihne vytvořit a může se během sklizně poškodit, vedou ke zkrácení trvanlivosti okopanin. To vyžaduje urychlení zrání brambor.

Produkci prodejných okopanin můžete urychlit odříznutím vršků nebo použitím chemikálií.

• Sekání zelených vršků 7–10 dní před sklizní je jednoduchá a účinná technika. Signalizuje rostlině ukončení vegetačního období a dozrání hlíz.
• Postřik roztokem síranu měďnatého (5 g na 1 litr vody) 10-14 dní před očekávaným datem sklizně odčerpá veškerou vodu ze zelené hmoty, což vede k jejímu vysychání.
• Ošetření chlorečnanem hořečnatým (20 g na 1 litr vody) urychlí schnutí vrcholů po období dešťů.
• Roztok superfosfátu (2 kg na 1 kbelík vody) také urychlí stárnutí zelené hmoty brambor.

Postřik se provádí po odkvětu během dne nebo večera, s použitím 5-10 litrů chemických roztoků na sto metrů čtverečních.

Povětrnostní podmínky při kopání brambor

Když většina bramborových natě uschne, je čas na sklizeň. Pokud se očekávají srážky, je nejlepší se sklizní pospíšit, aby přebytečná vlhkost na konci vegetačního období nespustila hnilobu brambor. Pro zajištění správného skladování vykopávejte a tříděte brambory za teplého, slunečného dne, kolem poledne, při optimální teplotě 12–17 °C. Poté hlízy usušte pod přístřeškem a uskladněte. Brambory určené k výsadbě lze vystavit světlu (pro zelenění).

Dodržováním zemědělských postupů, výběrem a přípravou hlíz k výsadbě můžete zvýšit svůj výnos. A pokud brambory sklízíte správně a včas, budete je moci uchovat až do jara.

Recenze

Každý zahradník má své vlastní metody a techniky pěstování brambor. Rád bych se s vámi podělil o své zkušenosti. Sadbu připravuji na podzim. Z produktivního keře vybírám středně velké hlízy. Dobře je zahřívám na světle. Skladuji je ve sklepě a nenechávám je vyklíčit před březnem. V březnu bedýnky s hlízami přenesu dovnitř. Pokud klíčky raší pomalu, navlhčím je teplou vodou. Výhodou této techniky je, že plodnost těchto hlíz můžete okamžitě vizuálně určit podle počtu a tloušťky klíčků. Sázím v dubnu, dokud je půda ještě vlhká. Do jamek nasypu hrst popela a slupky z cibule a česneku (sbírám je po celou zimu). Pokud není humus, pak špetku nitroamofosky. To jsou všechny tipy. Plevel odstraňuji před objevením výhonků. Když se objeví zelené výhonky dosahující výšky 15 cm, začnu kypřit půdu a keře okopávat. Když se na výhoncích začnou tvořit květní pupeny, začnu záhony důkladně zalévat a provádím druhé okopávání. Pravidelně kontroluji keře a chráním je před známým bramborovým broukem. A nakonec sklízím obrovskou úrodu hlíz perfektní velikosti a velkých rozměrů. A fakt, že moje úsilí nebylo marné, je radost!