Popis odrůdy fazolí Vigna: pěstební vlastnosti a výnos

Odrůda Vigna je novým vývojem ve šlechtění fazolí. Její pěstování sahá od středního Ruska až po Ural. Je to jednoletá bylina. Roste jako nízký až popínavý keř. Je obzvláště krásná, když rozkvete. Stonky této popínavé rostliny mohou dosáhnout až 4 metrů. Trsy se tvoří do tenkých sazenic. Jedna rostlina může dát až 4 kg úrody.

Popis a charakteristiky

Vigna je považována za jednu z nejrozšířenějších plodin. Obsahuje vysoké množství bílkovin, což z ní činí oblíbenou volbu pro zdravé stravování. Ačkoli má podobnou strukturu jako chřest, vigna s ním není příbuzná.

Mezi hlavní výhody chřestových fazolí Vigna patří:

• odrůda má zvýšenou produktivitu;
• nenáročné na péči;
• lusky jsou docela šťavnaté, husté a chutné;
• může růst ve stinných oblastech;
• docela všestranný ve vaření;
• povoleno pro použití v dietní výživě;
• obsahuje mnoho živin.

Odrůda nemá žádné zvláštní nevýhody. Zahradníci si ji vybírají pro její nenáročnost na údržbu a relativně vysoký výnos.

Liány mohou dosáhnout až 4 metrů, jak je znázorněno na fotografii. Při plodění jsou větve poměrně těžké a vyžadují pevný základ. Často se používají k zdobení altánů a verand.

V Číně šlechtitelé vyšlechtili několik odrůd s dlouhými, bezžilnatými listy. Vigna se daří v teple, ale může růst i ve stínu.

Oblíbené odrůdy

Zahradníci často pěstují chřestové odrůdy vigny, které postrádají tuhou vlákninu a mají poměrně jemnou chuť.

Často pěstované odrůdy:

1. Darla. Polokeřová odrůda. Lusky jsou 30 až 40 cm dlouhé. Výnos z keře dosahuje 3 kg. Plody jsou bohaté na bílkoviny, sacharidy a mikroživiny. Odolná vůči chorobám.
2. Makaretti je raně zrající odrůda, která plodí 80 dní po výsadbě. Keř často dorůstá až 3 metrů výšky a má popínavý tvar. Lusky jsou zakřivené, asi 30 cm dlouhé. Semena jsou hnědá a ledvinovitého tvaru. Jeden keř může přinést až 3 kg plodů.
3. Arzuki. Tato odrůda dosahuje výšky 50 cm, je hranatá a plody jsou velké 5-8 mm. Lusky jsou lysé a dlouhé až 15 cm. Obsahuje vysoké množství komplexních sacharidů, bílkovin a škrobu. Má jemnou, lehce sladkou chuť. Může se jíst pouze tepelně upravená.
4. Hraběnka má střední dobu zrání. Lusky dosahují délky 50 cm. Je snadno pěstovatelná a vyžaduje jen malou péči. Lusky jsou bez vláknitých struktur. Semena jsou černá. Je to teplomilná rostlina, optimální teplota pro pěstování je 30-35 stupňů Celsia. Technická zralost nastává za 60 dní od vyklíčení prvních výhonků. Lze ji použít do polévek a salátů.
5. Fazol mungo. Vyznačuje se tuhým, rozvětveným stonkem vysokým až 1,5 metru s velkými listy a palisty. Lusky jsou vícesemenné, až 20 cm dlouhé. Samotné fazole jsou hladké, žluté, někdy s tmavými skvrnami.
6. Čínská odrůda je raně zrající. Boby dorůstají délky až 12 cm. Snadno se pěstuje.

Výsadba a pěstování v otevřeném terénu

Odrůda Vigna je nenáročná na půdu a relativně snadno se pěstuje. Pro výsadbu, péči a pěstování je nezbytná opora. Stonky rostliny jsou poměrně vysoké. Kolem záhonů by se měly vztyčit mříže. Vhodná je dobře propustná a poměrně kyprá půda. Odrůda není náročná na kyselost půdy. Upřednostňují se však hlinité a písčitohlinité půdy. Pokud je půda těžká, lze pro její zředění přidat písek. Luštěniny by se neměly používat jako předchůdce odrůdy Vigna, protože jsou náchylné k podobným chorobám.

Před výsadbou je třeba záhony okopat a odstranit všechny plevele. Poté je třeba aplikovat minerální hnojiva. Na podzim, při přípravě záhonů na jarní výsadbu, je třeba přidat draslík a fosfor. Na jaře je třeba přidat dusíkatá hnojiva. Dusičnan amonný by se měl aplikovat v dávce 10 gramů na metr čtvereční. Lze přidat i síran manganatý. Tyto mikroživiny povedou ke zvýšení výnosů.

Před výsadbou semena na několik minut namočte. Můžete je také namočit do Fitosporinu. Do každého květináče zasaďte 2–3 semena. Semena zasypte do hloubky 1 cm. Pro urychlení klíčení přikryjte sazeničky sklem. Půdu důkladně zalévejte, dokud nevyklíčí sazenice. Rostliny zpočátku nehnojte. Po vyklíčení sazenic lze zálivku omezit.

Přesazování

Sazenice lze vysadit, jakmile pomine nebezpečí mrazů. Před výsadbou je nutné půdu navlhčit. Vigny se vysazují do řádků, od sebe vzdálené 50 cm. Pro ochranu před mrazem lze záhon přikrýt rohoží. Pokud sázíte fazole venku ze semen, udělejte to koncem května. Semena umístěte ne hlouběji než 5 cm. Jakmile vyklíčí sazenice, vyberte jednu rostlinu a ostatní odstraňte.

Semena pro sazenice by se měla vysévat koncem dubna. Do otevřené půdy se semena vysazují kolem 20. května, jakmile pomine hrozba mrazů.

Vigny jsou plodina s krátkým dnem. Nepotřebují více než 12 hodin slunečního světla denně. Kratší dny podporují bujnější růst rostlin a urychlují zrání lusků.

Péče o rostliny během vegetačního období

Fazole nevyžadují žádnou zvláštní péči. Při výsadbě semen přidejte do půdy kompost nebo vyzrálý hnůj. Během období rašení by se fazole měly hnojit minerálními hnojivy (superfosfát sodný - 15 gramů na metr čtvereční nebo draslík - 5 gramů na metr čtvereční).

Hnojiva obsahující molybden stimulují růst rostlin, zvyšují výnosy, zvyšují hladinu cukru a podporují rychlejší kvetení.

Vigna je samosprašná rostlina. Květ zůstává během opylování zavřený. Za horkého a suchého počasí se květ může otevřít, což umožňuje bezkontaktní křížové opylení se sousedními luštěninami. To je třeba vzít v úvahu při sběru semen pro následnou výsadbu.

Popínavé odrůdy fazolí vyžadují oporu. K tomu můžete použít kůly nebo domácí mřížoví. Po vyrašení stonků se konce podpěr spojí a vytvoří se tak stanovitá konstrukce. Tato konstrukce je odolná vůči větru a podporuje dobrou úrodu.

Pro popínavé rostliny můžete použít síť. Během vegetačního období by měly být stonky vedeny podél opory a boční výhonky by měly být pravidelně zaštipovány. Pro zlepšení růstu rostlin pravidelně mulčujte půdu.

Další péče a sklizeň

Zpočátku, po výsadbě sazenic nebo semen, je třeba půdu pravidelně vlhčit. Zalévejte obden, jakmile se objeví první výhonky. Použijte k tomu teplou vodu. Poté zalévejte dle potřeby, když ornice vyschne. Na rostlinu naneste 0,7–1 litr vody.

Během vegetačního období rostlina vyžaduje několik hnojení, nejlépe v kombinaci se zálivkou. První se aplikuje čtyři týdny po vyklíčení prvních výhonků. Mladé rostliny mají silnou potřebu dusíku. Další hnojení by se mělo provádět podle stavu rostlin.

Mohlo by vás zajímat:

Jak sklízet semena vigny
V současné době si mezi zahrádkáři získává obzvláštní oblibu vysoce výnosný chřestový fazol neboli vigna. Každý by pravděpodobně rád...Číst dále…

Složení hnojiva připravte takto:

1. Na každých 10 kbelíků vody vezměte 5 gramů chloridu draselného a 15 gramů superfosfátu.
2. Draslík lze nahradit 100 gramy popela.
3. Podél řádků udělejte rýhu a nalijte na ni směs.
4. Zamulčujte zeminou a nakypřete.

Nejčastějšími škůdci fazolí jsou slimáci. Abyste je mohli kontrolovat a zabránit jejich opětovnému výskytu, je třeba záhony fazolí pravidelně odplevelovat. Slimáky je třeba odstraňovat ručně a používat pasti na bázi piva.

Sklizeň závisí na účelu, pro který se fazole pěstují. Lusky by neměly přezrát. Vignu lze sklízet, jakmile lusky trochu vyrostou; jsou připraveny ke konzumaci. Skladování fazolí Proces zahrnuje zmrazení. Pro určení stupně zralosti se lusk rozlomí. Pokud je řez hladký a bez vláken, je sklizeň připravena.

Výhody Vigny a léčba

Tato zelenina má vysoký obsah sodíku a draslíku, které pomáhají odstraňovat přebytečnou tekutinu z orgánů. Vigna také stimuluje srdce a kardiovaskulární systém. Fazole jsou považovány za dietní potravinu, a proto jsou oblíbené u lidí držících dietu. Vigna se pravidelně používá v lidovém léčitelství. Pro diabetiky je prospěšné pití odvaru ze zeleninových lusků. Vysoký obsah argininu působí v těle jako inzulín a zlepšuje kvalitu krve.

Fazole by se také neměly konzumovat, pokud máte individuální nesnášenlivost k produktu.

Cowpea ve vaření

Existuje mnoho pokrmů, ve kterých lze fazole použít. Jedí se jak fazole, tak i prázdné lusky. Vigna se používá do salátů, polévek a hlavních chodů. Jídlo se snadno připravuje, je zdravé a chutné. Mladé fazole se používají při vaření, včetně dušených pokrmů a masa. Lusky lze konzervovat a mrazit.

Lusky lze na zimu nakládat. K tomu budete potřebovat:

• 600 g rajčat;
• 200 g cibule;
• 200 g mrkve;
• 0,5 kg kravského hrášku;
• pár stroužků česneku;
• trochu soli a krystalového cukru.

Jak vařit:

1. Všechny ingredience by měly být smíchány a osmaženy na pánvi.
2. Přidejte trochu vody a vařte na mírném ohni asi 15 minut.
3. Dušenou směs dejte do sterilních sklenic a uzavřete víčky.
4. Sklenice nechte 24 hodin na teplém místě.
5. Tento salát by měl být skladován 7-8 měsíců na chladném místě.

Recenze

Lidé zanechávají recenze o použití fazolí, což nám umožňuje vyvodit závěry o tomto produktu.

Marie, 28 let.

Jím vigny už přes šest měsíců. Dříve jsem trpěl problémy s močovým měchýřem. Po snědení fazolí bolest zmizela a všechny výsledky testů byly v pořádku.

Natálie, 31 let.

Mám nadváhu. Dříve bylo těžké najít nízkokalorické potraviny. Od té doby, co jsem objevil fazole, se můj život změnil k lepšímu. Můžu jíst, kolik chci, aniž bych přibral.

Vigna je zdravá a chutná zeleninová plodina. Popínavé rostliny se často používají jako dekorace. Jeho pěstování získává každým rokem na popularitě. Většina lidí ho zařazuje do svého jídelníčku pro větší zpestření.