Jak vypadá satanistická houba a je jedlá, či nikoliv (+21 fotografií)?

Satanova houba, neboli Satanova houba, je vzácný druh, který mykologové klasifikují jako jedovatý. Houba je považována za málo prozkoumanou, což vede ke protichůdným názorům na její jedlost. Zákeřnost Satana spočívá v jeho zvláštní podobnosti s jinými jedlými houbami.

Vlastnosti druhu

Tato houba patří do čeledi hřibovitých (Boletaceae), rodu Boletus. Proto se její popis často shoduje s popisy ostatních členů tohoto rodu.

Satan má však řadu individuálních morfologických rozdílů.

Vzhled a fotografie

Vzhled této houby se dá snadno zaměnit s hřibem obecným. Podobnost si můžete všimnout na fotografii. Klobouk je polokulovitý nebo polštářovitý. Postupem času se rozvine a získá zploštělý tvar. Průměr klobouku se pohybuje od 8 cm do 25 cm.

Některé zdroje uvádějí, že klobouk může dosáhnout až 30 cm. Jeho povrch může být hladký nebo sametový, v závislosti na podmínkách pěstování. Obvykle je suchý, ale za vlhkého počasí může být kluzký.

Barevná škála klobouku je pestrá:

• šedobílá;
• šedá;
• tmavě šedá;
• šedá s olivovým odstínem;
• šedožlutá;
• šedozelená.

Méně časté jsou exempláře s růžovými a olivovými pruhy na šedém klobouku. Stonek dorůstá až 15 cm, o průměru 3 až 10 cm. Zpočátku má tvar vejce nebo koule, ale časem se stává hlíznatým, připomínajícím nerovný sud nebo tuřín. Stonek je zespodu hnědý, uprostřed jasně růžový a nahoře žlutočervený. Po celém povrchu je patrný síťovaný vzor.

Dužina houby je hustá. Často je bílá s nažloutlým odstínem. Občas se vyskytují exempláře s citronově zbarvenou dužinou.

Morfologie

Nejvýraznějším rozlišovacím znakem hřibu je jeho chemické složení. Ostatní členové rodu hřibů zůstávají po řezu bílí nebo modrají, zatímco poškozená část hřibu zčervená. Dalším charakteristickým znakem je charakteristický zápach dužiny.

Mladé houby mají slabou, kořeněnou vůni, zatímco zralé silně voní po shnilé cibuli. Navíc je povrch klobouku obvykle suchý, což je u většiny jeho příbuzných neobvyklé.

Satanova houba je klasifikována jako trubkovitá houba. Její spory jsou obsaženy v krátkých trubičkách pod kloboukem. Zpočátku jsou žluté, ale jak dozrávají, mění barvu, stávají se nazelenalými, poté hnědými a nakonec jasně červenými. Spory jsou velmi malé a mají kulatý tvar.

Rozšíření na Krymu a v dalších oblastech

Houba satanova preferuje slunné okraje jehličnatých a listnatých lesů a také vápenatou půdu. Nejčastěji se vyskytuje pod duby, lípami a kaštany. První exempláře se objevují v červnu a jejich růst vrcholí v červenci a srpnu. Do konce září houby mizí.

Satan se nachází na následujících místech:

• Jižní Evropa;
• jižně od evropské části Ruska;
• Kavkaz;
• Střední východ;
• Přímořský kraj.

Někteří mykologové k výše uvedeným lokalitám přidávají i Krym. Místní obyvatelé potvrzují výskyt hub na krymských územích. Podle oficiálních studií však na Krymu nebyly zaznamenány. To lze vysvětlit pouze vzácností tohoto druhu a jeho omezeným rozšířením. Krym je koneckonců pro tento druh ideální půdou.

Spotřeba

Houba satanova je považována za podmíněně jedlou. V syrovém stavu je rozhodně toxická, protože obsahuje jedovatý muskarin.

Obyvatelé některých zemí, například Francouzi a Češi, houby jedí. Předem je na 10–12 hodin namáčí a poté je stejně dlouho dusí. Mykologové tvrdí, že po této úpravě mohou houby způsobit pouze žaludeční nevolnost.

Ale stojí za to riziko a vyzkoušení? Zvlášť když po tak dlouhé době vaření je chuť velmi sporná. A odporný, hnilobný zápach se během vaření jen zesiluje a stává se nevolným.

Rozdíly od jedlých hub

Satanovy houby se snadno zamění za jedlé houby. Nejspolehlivějším způsobem, jak je otestovat, je poškození dužiny. Pokud zůstane bílá nebo mírně zmodrá, je považována za jedlou. Pokud dužina zčervená, jedná se o Satanovu houbu.

Falešný satanský

Od obvyklého satanského se dá odlišit podle následujících kritérií:

1. Malý klobouk.
2. Špičatý nebo tupý hrot na víčku.
3. Káva s mléčnou barvou.
4. „Plstěný“ povlak na povrchu víčka.
5. Specifický kyselý zápach.

Falešné houby by se měly sbírat opatrně, protože jejich dužina je k nerozeznání od dužiny satanistických hub.

Bílý

Bílou houbu lze snadno odlišit od satanské houby třemi jistými znaky:

1. Vždy má tvar pravidelného sudu nebo válce.
2. Nemá žádný zápach.
3. Povrch je často zvrásněný. Za suchého počasí je matný a mírně popraskaný, za deštivého počasí mírně lepkavý.

Navíc jsou tyto druhy hřibů masitější; jejich dužina je vždy bílá a mírně vláknitá. Jsou mnohem větší a vyšší než jejich satanské příbuzní.

Hřib bílý

Hřib bílý je menší. Jediný způsob, jak ho odlišit od jeho jedovatého bratrance, je ho rozříznout. Poškozená část hřibu nevyhnutelně zmodrá.

Přestože hřib bílý není jedovatý, nepovažuje se za jedlý. Je to kvůli jeho výjimečné hořkosti, kterou nelze odstranit ani delším vařením. Proto je dužina tohoto hřibu považována za nepoživatelnou.

Hřib růžový

Jedná se o velmi vzácný a proto málo prozkoumaný druh. Hřib růžovokožý je považován za jedovatý.

Následující rysy ho odlišují od Satana:

• lepivý vnější povrch;
• slabý zápach;
• barva nohy (dole je červená, nahoře žlutá).

Hřib hnědý

Klobouk hřiba dubového je olivově hnědý. Vzhledově se tento hřib dubový velmi podobá satanovi. Proto se tradičně rozlišují podle proříznutí nebo poškození dužniny. U hřiba dubového poškozené místo buď získá namodralý odstín, nebo zůstane bílé.

Hřiby hnědé se dají sklízet až do listopadu. Jsou jedlé, ale vyžadují alespoň hodinu vaření.

Otrava a první pomoc

Tento druh obsahuje koloidní toxiny nebezpečné pro lidské zdraví. Stupeň toxicity satanské rostliny přímo závisí na jejích pěstebních podmínkách.

Otrava houbami je doprovázena následujícími příznaky:

• silná bolest břicha;
• závrať;
• nevolnost a zvracení;
• průjem.

Někteří otrávení lidé také pociťují následující příznaky:

• bolest hlavy;
• křeče;
• zhoršená koordinace pohybů;
• částečná ztráta vědomí;
• halucinace;
• snížení krevního tlaku;
• letargický spánek.

Odborníci doporučují okamžitě zavolat záchranku při prvních příznacích otravy. Do příjezdu lékařů je vhodné vyvolat zvracení. Doporučuje se také pít teplou sodovou vodu.

Odpovědi na časté otázky o satanské houbě

Houba Satanova je pro člověka rozhodně nebezpečná. Nejčastěji se vyskytuje v listnatých lesích v naší zemi. Tato mazaná houba Satanova se umí mistrně maskovat, takže nezkušení houbaři riskují, že si do sbírky zanesou jedovatou houbu.