Červená paprika (sladká, pálivá, mletá) - kalorie na 100 gramů

Červená paprika, dobře známá v našich zeměpisných šířkách, je zelenina jedinečná svým složením a zdravotními přínosy. Zařazení této kořeněné potraviny do vašeho jídelníčku pomáhá snížit příjem kalorií a přidání alespoň 100 gramů sladké červené papriky denně vám pomůže rychleji se zasytit a získat denní dávku nezbytných vitamínů.

Čerstvá zelenina a koření se nejčastěji používají při vaření k vytvoření lahodných a rozmanitých dietních pokrmů a pro léčebné účely – ke zlepšení funkce trávicího traktu a celkové pohody. Pro hubnutí a zlepšení zdraví je však důležité jíst zeleninu střídmě a striktně dodržovat dietní plán.

Chemické složení, BJU a kalorický obsah červené papriky

Jak čerstvá zelenina, tak i koření z pepře jsou bohaté na živiny a nízkokalorické. Díky tomu jsou vhodné k léčbě mnoha onemocnění a k přípravě nízkokalorických pokrmů.

Mohlo by vás zajímat:

Recenze nejlepších odrůd červených pálivých papriček
Pálivá paprika je skvělým kulinářským kořením v kuchyních mnoha kultur. Malé keříky pokryté paprikami...Číst dále…

Sladká červená paprika

Tato zelenina je ze všech druhů nejsladší a zároveň nejkaloričtější. Energetická hodnota na 100 g je 31 kalorií, což představuje 1,9 % denní hodnoty. Jedna porce dále obsahuje:

• 90 g vody;
• 5,3 g sacharidů;
• 1,4 g vlákniny;
• 1,3 g bílkovin;
• 0,1 g tuku.

Tato složka má antihistaminické vlastnosti, které mohou usnadnit dýchání. Spolu s kyselinou askorbovou obsahuje zelenina vitamín P, který je zodpovědný za posílení stěn cév a normalizaci srdečního rytmu. Zbývající složky jsou zastoupeny vitamíny skupiny B:

• B1 – 6,7 %;
• B2 – 4,4 %
• B5 – 6,3 %;
• B6 – 25 %;
• B9 – 4,3 %.

Minerály, které převládají ve sladkých paprikách:

1. Vápník – 8 mg. Aktivuje enzymy zodpovědné za snižování vysokého krevního tlaku a má protizánětlivý účinek.
2. Křemík – 22 mg. Zabraňuje předčasnému stárnutí.
3. Mangan – 0,16 mg. Zodpovídá za normální fungování centrálního nervového systému.
4. Měď – 100 mcg. Zabraňuje anémii a zlepšuje dýchání.

Mohlo by vás zajímat:

Sladká paprika: nejlepší odrůdy s vysokým výnosem s fotografiemi a popisy
Sladké papriky jsou pokladnicí vitamínů. Tato zelenina je neuvěřitelně zdravá a lahodná. Existuje spousta…Číst dále…

Mletá červená pálivá paprika

Mletý pepř se vyrábí z papriky a po zpracování se z něj získá pálivé koření. Obsahuje 21 kcal na 100 g a jeho nutriční hodnota je:

• 0,7 mg bílkovin;
• 0,3 mg tuku;
• 4,6 mg sacharidů.

Jejich funkce:

• normální vývoj organismu;
• zlepšení reprodukční funkce;
• udržování zdravých očí, pokožky a vlasů;
• zajištění energie a plastických hmot;
• zlepšení funkcí centrálního nervového a kardiovaskulárního systému.

Makro- a mikroelementy v pepři:

1. Draslík – 2014 mg. Nezbytný pro normalizaci srdečního rytmu, snižuje otoky.
2. Vápník – 148 mg.
3. Hořčík – 152 mg. Zlepšuje funkci svalů a podporuje zdraví ledvin a štítné žlázy.
4. Sodík – 30 mg. Aktivuje pankreatické enzymy.
5. Železo – 7,8 mg. Podílí se na tvorbě hemoglobinu.
6. Zinek – 2,48 mg. Reguluje hladinu cukru v krvi.

Mohlo by vás zajímat:

Žlutá paprika: přínosy pro zdraví, obsah kalorií, popis odrůd
Žluté papriky jsou obecně považovány za méně chutné než červené papriky, ale lepší než zelené. Nicméně…Číst dále…

Zdravotní přínosy a nebezpečí červené papriky

Pepř pomáhá udržovat normální zrak, posiluje imunitní systém a je zodpovědný za tvorbu kostí a zdravé vlasy a nehty. Vitamín E je antioxidant, bez kterého tělo nemůže bojovat s toxiny. Bez něj a vitaminu A se zinek nemůže vstřebávat. Vitamín C je zase nezbytný pro růst a obnovu tkání a také pro zdravé dásně a zuby.

Má také pozitivní vliv na oběhový systém:

• posiluje krevní cévy a zvyšuje jejich elasticitu;
• je dobrou prevencí trombózy;
• zabraňuje rozvoji aterosklerózy;
• ředí krev, což je zvláště důležité pro cukrovku;
• snižuje riziko mrtvice.

Pepř je během těhotenství velmi prospěšný, protože tělo matky v tomto období potřebuje obzvláště vitamíny a jejich nedostatek může vést ke zhoršení stavu vlasů, nehtů a kůže. Karoten obsažený v pepři je prospěšný pro nehty a stimuluje růst vlasů. Ze stejného důvodu se pepř doporučuje starším dospělým, aby pomohl snížit plešatost.

https://www.youtube.com/watch?v=DPW0Y3g4lKE

Pravidelná konzumace této zeleniny je dobrým preventivním opatřením proti neurologickým onemocněním: antioxidanty zabraňují zánětům v buňkách a nervových zakončeních. Ti, kteří se neustále věnují těžké fyzické a duševní práci, by měli jíst alespoň jednu papriku denně, aby obnovili sílu, zmírnili stres, zlepšili paměť a reakční dobu a zvýšili soustředění.

Potenciální škodlivost zeleniny:

• svědění a vyrážky v důsledku obsahu esenciálních olejů;
• snížení krevního tlaku;
• podráždění žaludečních stěn;
• bolest břicha způsobená vředy a gastritidou;
• silné povzbuzení chuti k jídlu.

Léčivé vlastnosti mladých paprik a jejich poškození lidského zdraví

Produkt má největší vliv na gastrointestinální trakt: podporuje rychlé trávení těžkých jídel, chrání žaludeční sliznici při užívání protizánětlivých léků a alkoholu a snižuje příznaky pálení žáhy a funkční dyspepsie. Jídlo připravené s pepřem se stává lehčím a jeho obsah kalorií se snižuje téměř o polovinu.

Blahodárné účinky koření ovlivňují také funkci střev tím, že rychle eliminují patogenní bakterie. Produkt dále pomáhá zvládat gynekologické potíže, normalizovat nepravidelný menstruační cyklus a funkci vaječníků.

Pepřové tinktury se široce používají ke stimulaci růstu vlasů a zlepšení jejich struktury. Tento prostředek zvyšuje průtok krve do vlasových folikulů a vyživuje je živinami.

Další prospěšné vlastnosti koření:

1. Posílení imunitního systému.
2. Úleva od bolesti v krku, bronchitidy a astmatu.
3. Prevence degenerativních procesů, které se vyskytují u starších lidí.
4. Zmírnění zánětu při artritidě.
5. Prevence rozvoje rakoviny.
6. Zrychlení metabolismu.

https://www.youtube.com/watch?v=rT_WnXRE53M

Mletý pepř má několik omezení pro konzumaci:

1. Toto koření by neměli konzumovat osoby léčené s akutními žaludečními nebo střevními onemocněními. Jinak by mohlo dojít ke zhoršení jejich stavu.
2. Existuje také vysoké riziko vzniku alergie, proto je před konzumací produktu pro léčebné nebo dietní účely nutné vyzkoušet jeho malé množství.
3. Pokud se koření a z něj vyrobená tinktura používají neopatrně zevně, může dojít k podráždění sliznic, pokud se s nimi přípravek dostane do kontaktu.

Jak používat pálivé a sladké papriky na hubnutí

Červené papriky pomáhají v boji proti obezitě v různých fázích. Chcete-li zhubnout, musíte dodržovat dietu, která tuto složku zahrnuje jako hlavní součást vašeho jídelníčku.

Jídelní lístek na 7 dní:

1. První den je třeba jíst pouze syrovou zeleninu v množství do 1 kg, z čehož polovina by měla tvořit pepř.
2. Druhý den byste měli do svého jídelníčku zařadit ovoce. Můžete si vybrat jakékoli ovoce, které vám chutná, s výjimkou hroznů a banánů. Konzumované množství zůstává stejné.
3. 3. a 4. den je třeba diverzifikovat jídelníček a jíst 300 g ovoce a zeleniny a 1 vařené vejce denně.
4. Od 5. do 7. dne můžete jíst 200 gramů libového masa denně, 200 gramů nízkotučného tvarohu a jogurtu. Můžete vypít 1 šálek neslazeného čaje.

Existuje ještě jedna účinná sedmidenní dieta, která má ale několik nevýhod: možné gastrointestinální potíže, bolesti žaludku a potíže s adaptací na slaná jídla. Za týden však můžete zhubnout 3–5 kg a při současném cvičení až 7 kg. Dietu je třeba opakovat zřídka, s několikatýdenními přestávkami mezi jednotlivými cykly.

Denní strava:

1. K snídani si dejte kuřecí paštiku s paprikou a zeleninový salát, zapijte bylinkovým čajem.
2. Na svačinu si můžete připravit směs kefíru, koření a jablek.
3. K obědu si připravte kuřecí polévku se zeleninou a kuřecí řízek se zeleninovým gulášem.
4. Jako odpolední svačinu si dejte sklenici zeleninového smoothie s chilli.
5. K večeři si uvařte kuřecí prsa, rajčatový salát ochucený chilli a zapijte porcí jogurtu.

Navzdory extrémní a náročné povaze diety má řadu výhod. Zaprvé, pepř dodá zelenině a vařenému masu méně fádní chuť. Zadruhé, látky obsažené v koření stimulují produkci serotoninu, „hormonu štěstí“. Proto je během diety zaručen příjemný nálev a dávka energie.

Často kladené otázky

Každý druh papriky, sladká i pálivá, má nepochybně řadu prospěšných vlastností. Oba druhy lze použít k hubnutí a zlepšení zdraví, ale při jejich konzumaci je nezbytná umírněnost: může to zlepšit vaše zdraví a zmírnit mnoho zdravotních problémů.