Mezi nejoblíbenějšími odrůdami a hybridy sladké papriky letos drží vedení ty rané a nejrychleji rostoucí – koneckonců, kdo by si nechtěl co nejdříve vychutnat svou šťavnatou bulharskou papriku přímo ze zahrádky? Ve středním Rusku se pěstuje pouze ze sazenic a ve sklenících, ale majitelé pozemků v jižních oblastech ji úspěšně pěstují v otevřené půdě, někdy i bez sazenic, přímo ze semen.
Odrůdy s raným zráním mají následující vlastnosti:
- Rané zrání: plody začínají dozrávat v průměru 75 dní po výsadbě sazenic.
- Velkoplodé: mnoho z nich produkuje velké plody o hmotnosti až 400 g.
- Silné stěny: Většina z nich má silné stěny, což je činí obzvláště cennými.
- Různé barvy: mohou být červené, oranžové, žluté a dokonce i zelené.
- Sladká chuť: Obvykle mají sladkou chuť a šťavnatou dužinu.
- Odolnost vůči chorobám: odolná vůči většině chorob a škůdců.
- Dobrá přepravitelnost: plody dobře snášejí přepravu a skladování.
Vlastnosti raných odrůd
Raně zrající odrůdy jsou ty, které plodí 70–80 dní po výsadbě. Ani toto vegetační období nestačí k dokončení celého růstového cyklu. Papriky jsou teplomilná zelenina a do země se vysazují ve druhé dekádě května.
Pro urychlení procesu zrání se doporučuje nejprve vysadit sazenice, které se připravují od poloviny února. Teplomilné rostliny jsou citlivé na jarní mrazíky a teplotní výkyvy. To může zpomalit růst a způsobit opadávání listů.
Agronomové vyvinuli přes 30 000 odrůd paprik v různých tvarech a barvách. Barvy sahají od bílé po černou. Existují také žluté, oranžové, červené, čokoládové a obzvláště vzácné i fialové. Papriky se také vyskytují v různých tvarech:
- kuželovitý;
- pyramidální;
- mající vzhled turbanu nebo šavle.
Mohlo by vás zajímat:Hmotnost paprik se také liší: existují velmi malé (asi 50 g) a velké (až 350 g).
Podle svého účelu se používají k:
- čerstvá konzumace;
- konzervování;
- zmrazení;
- moření;
- na nádivku.
Jak vybrat odrůdu
Pro určení odrůdy byste měli specifikovat požadavky:
- zvýšený výnos plodin;
- odolnost vůči různým chorobám;
- odolnost vůči nízkým teplotám;
- slušné chuťové vlastnosti;
- dostatečná dužnatost plodu;
- přizpůsobivost jakémukoli složení půdy;
- snadno se o něj pečuje.
Šlechtitelé doporučují vybírat raně zrající odrůdy, zejména zahrádkářům na Uralu a Sibiři, aby zelenina měla čas dozrát a během krátkého léta sklidit úrodu. S ohledem na tyto faktory mohou agronomové vybrat konkrétní odrůdu vhodnou pro konkrétní lokalitu.
Ve sklenících se nejlépe pěstují neurčité odrůdy. Tyto rostliny dorůstají až do výšky 1 metru a každá z nich vynese několik kilogramů zeleniny. Na otevřených záhonech lze vysadit nízko rostoucí odrůdy, které je ochrání před poškozením větrem a deštěm. Tyto odrůdy usnadní sklizeň. Je důležité vybrat odrůdy, které jsou odolné vůči chladu a chorobám.
Katalog
Lumina
Je to raně zrající odrůda, její plody patří mezi první, které se na jaře objevují v prodeji.
Výhody:
- snadná péče;
- není náročný na půdu;
- nebojí se sucha a nepříznivého počasí.
Středně velký plod váží přibližně 100 gramů. Má nazelenalou barvu, zřídka s růžovým odstínem. Samotný plod má kuželovitý tvar, sladkou chuť a vodnatou dužinu.
Plody lze použít k nádivce a nakládání. Lumina se snadno přepravuje a má dlouhou trvanlivost.
Ivanhoe
Plody dozrávají 120 dní po výsadbě a jsou červené nebo oranžové barvy, se sladkou chutí a výraznou vůní. Každá paprika může vážit asi 120 gramů a má kuželovitý tvar.
Plod je rozdělen do čtyř komor, z nichž každá obsahuje velké množství semen. Je vhodný k pěstování ve volné půdě nebo sklenících. Jeden keř produkuje přibližně 8 kg plodů. Nedostatek zavlažování snižuje výnos. Ivanhoe Plody jsou zřídka postiženy chorobami, proto se používají ke konzervování a přípravě salátů.
Maryinův jazyk
Odrůda papriky produkuje stabilní výnosy i při pěstování v nepříznivých podmínkách.
Charakteristický:
- Zahrádkáři sklízejí z jednoho keře až 13 kg ovoce.
- Keř obvykle dorůstá až 70 cm, zelenina vyžaduje vázání.
- Barva papriky se pohybuje od třešňové po jasně oranžovou, tvar plodu je kuželovitý.
Tato odrůda papriky je vhodná pro zavařování nebo použití do salátů. Chuť je sladká a kořeněná s mírnou hořkostí.
Triton
Odrůda, kterou šlechtitelé vyšlechtili jako superranou, může za příznivých podmínek jedna rostlina přinést přibližně 40 paprik. Papriky mají žlutou až oranžovou barvu. Dobře se osvědčila při pěstování na Sibiři.
Zvláštností této odrůdy je, že je nutné odstranit první plodové pupeny. Bez toho se růst zpomalí a produkce plodů bude nízká. Chuť je sladká a docela příjemná, ale Triton má krátkou trvanlivost a je lepší se mu při skladování vyhnout.
Atlant F1
Patří k hybridním odrůdám.
Charakteristický:
- Výška keře je asi 100 cm, je vhodná pro výsadbu ve skleníkových podmínkách a vyžaduje povinné podpěry.
- Plody jsou poměrně velké – asi 300 gramů, soudkovitého tvaru, mírně protáhlé.
I přes svou dužninu si zachovává vynikající chuťové vlastnosti. Odrůda "Atlant" lze použít k zmrazení a plnění.
Kouzlo
Tato odrůda je známá svým vysokým výnosem. Při správné výsadbě a dostatečné vlhkosti může jedna rostlina vynést až 10 kg paprik. Rostlina dosahuje výšky 80 cm a je odolná vůči nízkým teplotám. Průměrný plod váží až 100 gramů.
Barva se pohybuje od nazelenalé po načervenalou. Má vynikající chuť a příjemnou vůni. Lze jej použít do salátů, dušený a konzervovaný.
Sněhurka
Keř je malý, vysoký asi 50 cm, s četnými vaječníky. Papriky dozrávají současně během krátké doby. Zahrádkáři papriky vysazují jak do skleníků, tak i na otevřených záhonech. Sněhurka a papriky Jsou malé a kuželovitého tvaru. Zpočátku jsou plody bílé barvy, poté se zbarví do jasně oranžové.
Je zřídka náchylná k chorobám a virům, jeden keř obvykle vynese až 6 kg zeleniny. Lze ji použít k dušení, nakládání na zimu a jíst čerstvou.
Othello
Velmi zajímavě zbarvená zelenina. Plody jsou fialové, po dozrání hnědnou. Keř dorůstá výšky asi 60 cm a vysazuje se do otevřené půdy nebo skleníků. Paprika má kuželovitý tvar a není příliš velká.
Jeden keř vynese až 10 kg plodů. Používá se jako ozdoba a přidává se do salátů. Není vhodný ke zavařování, jeho charakteristická barva po uvaření mizí.
Plamen
Hybridní odrůda, plodnost začíná 110 dní po výsadbě. Pěstuje se pouze ve sklenících, chráněna před průvanem a vyžaduje vyvazování.
Zelenina má tlustostěnnou a dužninu. Plody jsou žluté, ale při zrání se barví do jasně červené (připomínají plamen). Mají vynikající chuť a jsou vhodné ke skladování.
Princ ze Sibiře
Tato odrůda byla vyšlechtěna specialisty ve východní Sibiři. Lze ji pěstovat v severních oblastech a snáší nízké teploty a sluneční světlo. Dobře roste v otevřené půdě. Má kuželovitý tvar a lesklý povrch. Žlutá barva plodu se s dozráváním mění na načervenalou.
Zahradníci dávají přednost této odrůdě, protože se snadno o ni stará a má vynikající chuť.
Mohlo by vás zajímat:
Victoria Pepper: Popis odrůdy s fotografiemi a recenzemi
TOP 10 raně zrajících odrůd paprik
Pepř v šneku - výsadba sazenic bez sběru
Co dělat, když sazenice paprik začnou po vyklíčení padat