Jak vypěstovat dobrou úrodu brambor: Různé metody a techniky, výsadba a péče

Nové metody pěstování brambor pomáhají dosahovat vynikajících výnosů brambor i v obtížných půdách. Používání nízkotechnologické techniky – malých ručně vedených traktorů s nesenými pluhy, branami a kypřiči – výrazně usnadňuje pěstitelům brambor namáhavou práci. Účinné organické a chemické ošetření chrání bramborové plantáže před škůdci a chorobami.

Metody pěstování brambor

Zahradníci, kteří jsou obeznámeni s náročností pěstování brambor, neustále vymýšlejí způsoby, jak snížit fyzickou námahu bez obětování výnosu. Zvládají stávající metody a empiricky identifikují jejich výhody a nevýhody.

Tradiční metoda pěstování

Tuto jednoduchou metodu pěstování brambor zvládlo mnoho zahrádkářů. V Rusku se z ní již stala tradice. Mladší generace zahrádkářů se učí od svých prarodičů a učí se tajemstvím technik pěstování brambor.

Popis technologie:

1. Pozemek se zryje ručně nebo traktorem (pokud je plocha velká) a zryje se hráběmi nebo kultivátorem. Na povrch se rozprostře hnůj a minerální hnojiva.
2. Způsob výsadby se určuje: hladká výsadba, výsadba do příkopu nebo výsadba do hřebene. To závisí na struktuře půdy a umístění stanoviště. Na těžkých půdách s vysokou hladinou spodní vody se doporučuje vyvýšená výsadba. Vzdálenost mezi hřebeny by měla být přibližně 0,7 m a jejich výška 15–20 cm. Brambory se do příkopů sázejí, pokud je půda lehká (písčitá), aby se déle udržela vlhkost v blízkosti hlíz a zabránilo se odpařování. Hladká výsadba se volí pro rovné plochy s dobře propustnou půdou (černozem).
3. Směr řádků je určen. Měly by být uspořádány od jihu k severu, aby bylo zajištěno dostatečné sluneční světlo pro celé pole.
4. Lopatou vykopejte jámy nebo příkopy v požadovaném směru. Na každé místo výsadby můžete přidat slupky od cibule (nebo jiný repelent proti mandelince bramborové). Semenné hlízy umístěte do jamek nebo příkopů ve vzdálenosti 30–40 cm a zakryjte zeminou.
5. Brambory se poprvé okopávají po vyrůstání 5–6 listů. Výška rostliny brambory by neměla přesáhnout 15 cm.

Další péče o brambory po výsadbě zahrnuje okopávání a pletí, jak rostou bramborové keře a plevel, 1-2krát měsíčně.

Výhody:

• tradiční metoda nevyžaduje zvláštní podmínky pro přípravu půdy;
• pro začínající pěstitele brambor je k dispozici jednoduchá technologie pěstování brambor;
• K pěstování brambor nepotřebujete žádné další materiály k založení záhonů (prkna, sudy, pytle).

Nevýhody:

• na malé ploše letních chat není možné získat velkou úrodu;
• plocha vyhrazená pro pěstování brambor zabírá hodně místa;
• Mandarin bramborový se může přesunout na jiné plodiny vysazené v blízkosti bramborových záhonů.

Letní obyvatelé, kteří vlastní malé pozemky, pěstují rané brambory a zimní bramborové zásoby nakupují na trzích nebo v obchodech.

holandská metoda

Teplé a mírné klima Holandska (Nizozemska) umožňuje pěstování brambor na rozsáhlých plochách. Výnosy sklizně jsou dostatečné k prodeji sadbového materiálu do zahraničí. Tato semena jsou oblíbená v Rusku. Ne všechny odrůdy však lze pěstovat na severovýchodním Uralu a Sibiři. Zkušení pěstitelé brambor doporučují pěstovat rané a středně zralé holandské odrůdy brambor na Krymu, Ukrajině a v Moldavsku.

Hlavním principem holandské technologie je mělká výsadba hlíz (až 15 cm) do dlouhých brázd, které oddělují široké (až 75 cm) rozteče řádků.

Popis:

1. Plocha pro pěstování brambor musí být rovná, bez svahů a zcela zbavená plevele.
2. Půdu připravte na podzim nebo 1-2 měsíce před výsadbou hlíz. Pole nebo zahradní pozemek zryjte a rozdrobte velké hrudy půdy.
3. Aplikují se organická a minerální hnojiva.
4. Brázdy se vyznačují od jihu k severu, přičemž mezi řádky zůstávají mezery široké 75 cm.
5. Podél vyznačených čar se vykopou mělké příkopy (až 15 cm).
6. Naklíčené hlízy se umisťují do brázdy každých 30 cm, výhonky směřují nahoru. Výhonky jsou dlouhé přibližně 1-1,5 cm.
7. Místo pro výsadbu se zasype zeminou odebranou z meziřádků. Nad brázdou se postaví nízký val.

Ruští zahradníci tuto metodu již dávno zvládli. Vyjadřují se k ní s pochvalou a dosahují dobrých výnosů i na malých pozemcích. Tvrdí, že výnos je dvakrát vyšší než průměrný výnos z konvenční výsadby.

Výhody:

• Při pěstování rostlin touto technologií brambory rostou i na těžkých půdách s vysokou hladinou podzemní vody;
• připravený půdní substrát a mělká výsadba okopanin přispívají k dobrému provzdušnění půdy a neustálému přístupu kyslíku;
• bramborové keře dostávají díky široké rozteči řádků hodně světla a vzduchu, takže jen zřídka onemocní;
• Pěstovat brambory v zemi je možné i na malých pozemcích;
• Vysoký výnos, pokud jsou splněny všechny podmínky metody a následné péče, a to až 400 kg ze 100 metrů čtverečních záhonů.

Nevýhody:

• technologie vyžaduje časté zalévání nebo zavlažování výsadby za suchého počasí;
• Při náhlých změnách teploty se snižuje odolnost brambor vůči plísni bramborové a existuje riziko, že rostlina bude k této chorobě náchylná.

Výsadba pod slámu

Výsadba brambor Tato metoda je účinná na těžkých panenských půdách. V tomto případě není nutné půdu ryt, ani plevel nemůže proniknout vrstvou slámy. Tato metoda usnadňuje jeho odstranění.

Popis:

1. Plocha osevu se zorává traktorem a kypřičem se kypřičem. Pokud není k dispozici technika, plevel se seká ručně.
2. Hlízy se vysazují v obvyklém vzoru 50x50 cm.
3. Povrch je kompletně pokryt slámou do hloubky 10 cm.
4. Navrch se rozprostírají minerální hnojiva a rozloží se shnilý hnůj.
5. Znovu zakryjte plochu 5 cm slámy.
6. Jak vrcholy rostou, přidává se více slámy.

Výhody:

• fyzická námaha je snížena na minimum: není třeba půdu ryt, kypřit ani odstraňovat plevel;
• snadná sklizeň;
• Nové hlízy jsou velké, bez přilepené hlíny.

Nevýhody:

• budete potřebovat hodně slámy, musíte si předem promyslet, kde ji sehnat;
• myši se mohou množit v suché trávě;
• V případě přetrvávajícího sucha bude nutná častá zálivka.

Tato technika pěstování brambor v trávě pomáhá eliminovat plevel během jediné sezóny. Po sklizni se sláma zapracuje do půdy. Tím se zlepší struktura půdy, nakypří ji a pohnojí.

V sudech nebo pytlích

Tato metoda výsadby brambor se používá na zahradních pozemcích s omezeným prostorem. Nádoby lze umístit na jakékoli vhodné místo. Během neočekávaných chladných období se sudy nebo pytle přenášejí do skleníků nebo jiných izolovaných budov (přístřešků).

Popis:

1. Pytle a sudy se naplní pohnojenou zeminou nebo kompostem do 1/3 jejich objemu.
2. Do každé nádoby vložte 2 kořenové hlízy a posypte substrátem.
3. Zalijte malým množstvím vody, pevně uzavřete a nahoře nechte „vzduchový polštář“ 10-15 cm.
4. Poté, co se objeví první výhonky, se pytle otevřou a postupně se přidává kompost a hnojiva.

Výhody této metody jsou zřejmé:

• jsou vytvořeny ideální podmínky pro pěstování raných brambor;
• o výsadbu se snadno pečuje a sklizeň nepředstavuje žádné zvláštní problémy;
• Odrůdové brambory můžete množit rychle a bez ztrát.

Je tu jedna malá nevýhoda: musíte nashromáždit potřebný počet pytlů, kbelíků nebo sudů. Tento problém lze vyřešit sběrem použitých pytlů od cukru a mouky. Pár starých kbelíků a sudů nahradí nedostatek nádob.

V mohylách

Metoda sázení brambor na kopeček se používá k pěstování a množení cenných odrůd okopanin. Tato pěstitelská technika vyžaduje určité úsilí při sázení a péči. Brambory na vyvýšených záhonech rostou rychle, ale vyžadují neustálé zalévání.

https://youtu.be/c_hINsRXH8k

Popis:

1. Vyberte si rovný čtvercový nebo kulatý pozemek o rozměrech 150x150 cm, neboli asi 2 metry v průměru.
2. Půda se vykope, přidá se hnojivo, po obvodu kopce se vykopou díry ve vzdálenosti 30 cm od sebe, do nich se rozloží semena a zasypou se zemí.
3. Jak vrcholky rostlin rostou, boční stonky se během okopávání rozprostřou po záhonu a ponechají vrcholky odkryté. Kolem nich se přidává zemina z prostoru mezi řádky.
4. Uprostřed kopce vytvořte malou prohlubeň (8-10 cm) pro zalévání.

Zahradníci tuto metodu používají jen zřídka kvůli obtížím spojeným s péčí o rostliny. Není příliš účinná, ale někdy může být pro pěstitele zeleniny záchranou, když jiné metody nejsou proveditelné.

Mittliderova metoda

Pěstování brambor touto metodou se téměř neliší od obvyklé metody.

Hlavní výhoda pěstování brambor podle Mittliderovy metody — Není třeba brambory zakopávat. Také je nutná široká rozteč řádků, což je nevýhodou této metody. Zahrádkáři si ne vždy mohou dovolit nechat prázdné parcely, když by je mohli využít k pěstování jiné zeleniny.

Gülichova metoda

Metoda výsadby do čtvercových hnízd není mezi zahrádkáři příliš oblíbená kvůli nedostatku prostoru pro výsadbu. Někteří zahrádkáři ji však používají k rychlému rozmnožování elitních odrůd brambor.

Popis:

1. Pozemek je vytyčen do čtverců o rozměrech 1 x 1 m.
2. Organická hmota (hnůj, kompost) se rozprostírá ve „válci“ uprostřed.
3. Vykopejte jámy hluboké až 10 cm.
4. Velké hlízy se zasadí do jamek a zakryjí se zeminou.
5. Jakmile se objeví první zelené výhonky, rozložte je do stran a nechte 5 cm nahoře a přisypte zeminu. Jak nové výhonky rostou, tento postup několikrát opakujte.

V důsledku toho na zakopaných výhonech vyrůstají kořeny a vytvářejí další vrstvu hlíz. Vzniká tak „hnízdo“ z několika řad (vrstev). Výnos na keř se zdvojnásobí a vytvoří se nejméně 20 hlíz.

Sazenice ze semen

Množení okopanin semeny se používá k uchování a rozmnožení odrůdových hlíz pro další pěstování. Tento proces je zdlouhavý, pracný a ne vždy se vyplatí.

Semena brambor se sklízejí po dozrání zelených bobulí. Sklízejí se, když vrcholky zažloutnou a leží na zemi. Bobule se na 2–3 dny namočí do vody, lehce se stlačí a vymačká se šťáva obsahující malá semena. Semena se omyjí, očistí od šťávy a usuší. Skladují se v suchých papírových sáčcích až 2 roky.

Před výsadbou se suchá semena namočí na 5–7 dní do vodného roztoku stimulantů růstu. Jakmile se objeví klíčky, vysadí se do připraveného substrátu. Péče o sazenice se neliší od pěstování jiných lilkových plodin.

Začátkem května se sazenice vysazují do otevřeného terénu nebo skleníků. Plně zralé hlízy se sklízejí na podzim. Teprve následující jaro se vysazují pro komerční sklizeň brambor.

Brambory: Jak pěstovat ve skleníku

Pěstování brambor ve sklenících je drahé a pracné, takže zahradníci dávají přednost výsadbě sazenic v otevřeném terénu. Ve vytápěných sklenících si vyhradí malou plochu pro sklizeň nových brambor během zimy.

Hlízy se vysazují koncem září, aby se sklidily do Nového roku. Pro pěstování nových brambor v květnu nebo červnu se druhá výsadba provádí koncem března. Technologie pro tuto metodu je shodná s konvenčními metodami a závisí na zvolené metodě.

Pod filmem

Použití černé fólie nebo netkané textilie je účinné pro výsadbu raných brambor v oblastech s krátkými, chladnými léty. Tato metoda se úspěšně používá na Urale, Sibiři a dokonce i v Moskevské oblasti.

Popis:

1. Půda na bramborovém záhonu se připravuje na podzim nebo 1–2 měsíce před výsadbou. Celá plocha se zryje, pohnojí a zakryje plastem.
2. Označte si řádky a otvory. Materiál na vyznačených místech nařízněte napříč, konce přehněte nahoru a vyhrabejte zeminu.
3. Kořenová plodina se umístí do jamek a zakryje se odstraněnou zeminou.
4. Zalévání a hnojení se kombinují, roztoky se zavádějí do vytvořených otvorů.

Pod fólií se po dlouhou dobu udržuje přirozené mikroklima, což pomáhá zvýšit výnos o 15–25 procent.

Jedinou nevýhodou jsou vysoké náklady na krycí materiál, ale to je kompenzováno absencí pracných procesů hloubení a odplevelování.

Hlavní fáze pěstování brambor

Použití různých metod a technik je založeno na stejných základních úkolech, které jsou s výjimkami společné pro všechny technologie. V letních domcích a malých podomních podnicích se tyto úkoly provádějí ručně nebo s omezenou mechanizací.

Při sázení a pěstování brambor je nutné dodržovat určité podmínky a pravidla, aby byl zajištěn normální růst rostlin a dobrá sklizeň.

Ochrana před chorobami a škůdci

Preventivní opatření na podzim a na jaře pomáhají chránit bramborové porosty před houbovými chorobami a napadením škůdci. Pro tuto ochranu jsou k dispozici různé metody, včetně organických (lidových prostředků) a chemických.

Bramborový brouk a další hmyz se kontrolují pomocí odvarů a nálevů z bylinných složek. Používají se také účinnější chemické pesticidy, jako jsou Komandor, Molniya, Iskra, Aktara a Sonet.

Fitosporin, Revus a HOM ochrání bramborové výsadby před houbovými a infekčními chorobami. Tyto silné přípravky se používají k boji proti zavedeným chorobám. Během vegetačního období by se neměly používat více než 1–2krát.

Sklizeň a skladování

Nejlepší dobou pro pěstování brambor je sklizeň. V závislosti na počasí začíná koncem srpna a končí v říjnu. Ve velkých zemědělských podnicích a na jejich produkčních polích jsou v této době v provozu bramborové sklízeče. Zahrádkáři však brambory vykopávají ručně pomocí rýpacího nářadí. Jen málo zahrádkářů si může dovolit malé sklízeče kvůli jejich vysoké ceně.

Nicméně, kutilové si takový stroj mohou sestavit z ručně vedeného traktoru a dostupného nářadí. Díky tomu je namáhavý úkol sklizně brambor snadný a zkrátí se čas 2–4krát.

Mohlo by vás zajímat:

Vzdálenost mezi záhony při výsadbě brambor
Správná výsadba brambor je klíčová pro skvělou úrodu. Jak připravit hlízy…Číst dále…

Po sklizni se brambory třídí a skladují ve sklepech, suterénech, izolovaných přístřešcích nebo stodolách. Hlízy určené k jarní výsadbě se suší ve stínu a skladují v bednách s otvory pro provzdušňování. Brambory vydrží až do následujícího jara nebo do další sklizně, pokud jsou dodrženy skladovací pokyny.

Nové techniky pěstování brambor nejsou vhodné pro všechny situace, ale zahrádkáři některé z nich zvládli a ocenili jejich výhody. Brambory zabírají na zahrádkách malé parcely a jejich sázení a péče je pro zahrádkáře relativně snadná. Používání mechanizace snižuje náklady na pracovní sílu a čas. Tato práce přináší uspokojení a odměňuje pilné zahrádkáře bohatou úrodou.