Příprava hroznů na zimu v Moskevské oblasti pro začátečníky

Pěstování teplomilných hroznů v mírném podnebí je v dosahu každého zahradníka. Mrazuvzdorné odrůdy byly vyšlechtěny speciálně pro drsné podmínky a při správné péči rostliny vyprodukují úrodu do podzimu.

Ale v takovém klimatu musí být plodina během chladného období zakryta, jinak ani pásmované druhy mráz nepřežijí.

Příprava hroznů na zimu V Moskevské oblasti se jedná o důležitou zemědělskou techniku, která pomáhá chránit vinnou révu před mrazem. Důkladné studium hlavních kroků přípravy a praktické využití těchto znalostí zabrání jakýmkoli problémům v budoucnu.

Předběžné činnosti

Než se rozhodnete pěstovat tuto rozmarnou a teplou plodinu v mírném pásmu, je nutné zvážit řadu podmínek:

• vybrat si místo na pozemku, které je vhodné pro hrozny, slunné, chráněné před větrem;
• koupit odrůdy, které jsou odolné vůči chladu a rozmarům klimatu Moskevské oblasti;
• Předem si připravte potřebné materiály na přístřešky.

Mimosezóna v Moskevské oblasti je nepředvídatelná, proto je důležité být připraven na jakékoli povětrnostní anomálie. Proto si lidé před sklizní pořídí zásoby přístřešků, netkané textilie a prkna. V září si shromažďují smrkové větve a vyrábějí dřevěné štíty, aby byli plně připraveni na zimu před nástupem stabilního chladného počasí.

Příprava rostlin před zakrytím

O vinnou révu v Moskevské oblasti se pečuje po celou sezónu, protože ani ty nejsilnější přístřešky nepomohou, pokud oslabené rostliny přezimují.

Pečovatelské činnosti:

• deformované a nemocné výhonky jsou vyříznuty;
• ošetřit výsadbu přípravky proti infekcím a hmyzím škůdcům;
• Plodina je pravidelně hnojena.

U hroznů pěstovaných v mírném podnebí se doporučuje omezit počet hroznů na révu. Zaprvé, pokud jsou větve silně zatížené, ne všechny hrozny dozrají. Zadruhé, při vysokých výnosech trvá révě dlouho dřevnatění a nemusí mít čas se připravit na chladné počasí.

Přibližně od poloviny srpna se zálivka snižuje a poté se úplně zastaví. Tím se zpomaluje růst výhonků a podporuje se akumulace speciálních fytohormonů v kořenech, což navozuje období klidu.

Během suchého podzimu dochází k doplňování vlhkosti zalévání hroznů, s dodržením přesného načasování postupu. Aplikuje se hnojivo a odstraňují se přebytečné výhonky.

Hojná zálivka

Podzimní zavlažování vinné révy ovlivňuje budoucí výnosy. Vytvořením zásoby vody pro kořeny se dosahuje optimální vlhkosti půdy a rostlina se adaptuje na nižší teploty.

Zalévejte štědře a dbejte na to, aby voda pronikla hluboko do půdy. Množství zálivky závisí na stáří rostlin, ale obvykle se pohybuje od 5 do 10–12 kbelíků na rostlinu. Doporučená doba zálivky je od poloviny do konce října v závislosti na počasí a stavu rostlin.

Nejlepší metodou je zalévání speciálními trubkami zakopanými v zemi. Pokud taková zařízení nejsou k dispozici, zavlažujte půdu brázdami a jámami. Půda se ráno kypří, pozdě odpoledne zalévá a další den se znovu opatrně kypří.

Vlhká půda méně promrzá, což minimalizuje riziko poškození kořenů rostlin.

Hnojivo

Rostlina vynakládá veškerou svou energii a živiny na zrání bobulí. Proto v Moskevské oblasti hrozny vyžadují na podzim dodatečné hnojení. Před opadnutím listů se doporučuje ošetřit keře roztoky kyseliny borité, manganistanu draselného nebo jódu.

Pro kořenovou výživu použijte:

• extrakce jakýchkoli draselných a fosforečných hnojiv;
• suchá směs superfosfátu (25 gramů) a draselné soli (25 gramů).

Suchá hnojiva se důkladně promíchají s půdou. Zalitá hnojiva se aplikují do hloubky 20-30 cm. Zalévání se provádí pomocí jám nebo potrubí.

Kontrola škůdců a chorob

Péče o hrozny na podzim To zahrnuje ošetření rostlin proti chorobám. Před zimováním se réva vinná postříká přípravky obsahujícími měď. Ty chrání révu před černou skvrnitostí, antraknózou a padlím.

Ošetření přípravky Bi-58, Topsin a Decis zajistí spolehlivou ochranu proti škůdcům. Postřik provádějte až po sklizni bobulí podle pokynů. Je také vhodné spodní části výhonků révy natřít bílou barvou, aby byly rostliny chráněny před hlodavci.

Ořezávání

Důležitá a povinná recepce před zimováním – prořezávání keře. Hlavní úkoly:

• odstranit přebytečné plodící výhonky;
• prořezávat mladé vinné révy, které do stanoveného termínu ještě nedozrály;
• odřízněte nemocné, poškozené větve keřů.

Doporučuje se prořezávat vinnou révu při prvních příznacích mrazů, ale ne dříve, než teploty klesnou pod -3 °C. Neprořezávejte ihned po sklizni; rostlina potřebuje čas na zotavení ze stresu a nahromadění živin. Důležité je také odložení prořezávání, protože by se živiny ztrácely.

Základní možnosti prořezávání:

• se standardem;
• metoda ventilátoru.

Metody se volí na základě charakteristik odrůd plodin a schopností zahradníka.

Standardní metoda prořezávání hroznů

V podmínkách Moskevské oblasti se používá jen zřídka, nejčastěji u odrůd pěstovaných pro dekorativní účely.

Události:

• prořezávání rostliny v prvním roce na podzim na 2-4 očky;
• na jaře druhého roku výběr nejsilnějších výhonků z přezimovaných výhonků - kmen a další (rezervní);
• podzimní prořezávání budoucího kmene na 2-3 pupeny;
• prořezání rezervního výhonku na 2-3 pupeny;
• všechny ostatní výhonky jsou odlomeny;
• ve třetím roce na podzim se kmen ořízne ve zvolené výšce a dva horní výhonky se ponechají pro vytvoření větví;
• prořezání rezervního výhonku, přičemž dva výhonky jsou ponechány.

Na rezervním výhonku se každoročně zachovají pupeny (5–6 kusů) a náhradní větve.

Schéma prořezávání hroznů ve tvaru vějíře nebo bez standardů v Moskevské oblasti

Tato metoda je oblíbená v chráněných vinohradnických oblastech, protože umožňuje zachování výsadby i za silných mrazů. Vlastnosti vějířovitých vinic:

• nechte několik trvalých větví s ovocnými popínavými rostlinami;
• Kostra keře se tvoří v průběhu 2-3 let a poté se tvar udržuje pouze podle zvoleného schématu.

Volba počtu rukávů se určuje s ohledem na typ mříže, klimatické podmínky a přání vinaře.

Události:

• na podzim první sezóny se keř prořezává a ponechává 2-3 pupeny;
• ve druhém roce na jaře se nechají růst dva výhonky, které rostou na různých stranách hlavní větve keře;
• podzimní prořezávání druhého roku – náhradní větví s ponecháním 2–3 oček.

V následujících sezónách, na podzim, se výhonky, které přinesly plody, prořezávají a z výhonků náhradní větve se ponechávají nové révy.

Krycí hrozny

S přikrýváním výhonků se začíná, když keře opadají listy a ustálí se stálá teplota vzduchu (kolem minus dvou stupňů Celsia). Příliš brzké přikrývání se nedoporučuje, protože výhonky v důsledku nadměrně teplého mikroklimatu uvnitř krytu uhnijí. Pozdní přikrývání může způsobit vymrznutí révy a první mrazíky jsou obzvláště škodlivé pro mladé výsadby.

Existuje mnoho způsobů, jak chránit keře během chladného období, a zahradníci si vybírají ty nejvhodnější. V Moskevské oblasti se běžně používá úplné zakrytí, a to za použití různých materiálů: půdy, fólie, smrkových větví a dalších.

Zakrývání hroznů zeminou

Jedná se o jednoduchou technologii, dostupnou i začínajícím vinařům. Není nejúčinnější, zejména u mladých výsadeb, protože v tuhých zimách hrozí vysoké riziko zamrznutí.

Fáze:

• révy se odstraní z podpěr, ošetří se roztokem síranu železnatého (300 gramů na kbelík vody) a svážou se do svazků;
• na zemi se pokládají prkna, břidlice a překližka;
• trsy vinné révy jsou ohnuty k zemi a připevněny kovovými konzolami;
• Hrozny posypte navrch vrstvou mírně navlhčené zeminy (až 13-15 cm silnou).

Pro větší bezpečnost se vrchní vrstva půdy pokryje listím a poté další vrstvou zeminy. Po prvním sněžení se přístřešky dále pokryjí sněhem.

Zahradníci v Moskevské oblasti často sázejí hrozny do bedýnek nebo zákopů. Při zakrývání na zimu se prořezané révy jednoduše ohnou do zákopu a zakryjí izolací.

Zakrývání hroznů fólií

Odolné polymerové fólie spolehlivě chrání výsadbu před silným chladem a mrazem. Doporučuje se použít materiály se zrcadlovým leskem nebo neprůhledné fólie ve světlých odstínech, které blokují a odrážejí sluneční světlo. Takové kryty zabraňují skleníkovému efektu a kondenzaci.

Pro řady hroznů dlouhé až 15–20 metrů se používají celé pásy fólie. U delších řad (nad 20 metrů) se rostliny zakrývají a ponechávají se větrací otvory.

Fáze:

• připravte si oblouky předem z ocelového drátu nebo dřeva (jasan, javor, akácie);
• položte prkna na zem;
• réva se stříhá, svazuje a ohýbá k povrchu země;
• výhonky by měly ležet na prknech, aniž by se dotýkaly země;
• oblouky jsou instalovány nahoře;
• opatrně umístěte fólii na oblouky;
• okraje filmového přístřešku jsou zajištěny kameny, zemí a deskami;
• Koncové otvory se nechají otevřené, dokud nenastanou mrazy (-12 °C…-15 °C).

Zimní přístřešek je nahoře pokrytý sněhem.

Instalace kroužků je nezbytná, protože zabraňuje kontaktu fólie s vinnou révou. Bez kroužků vzniká položení fólie přímo na výhonky riziko vzniku mrazových trhlin a zlomení vinné révy. To vede k deformaci vinné révy a rozvoji různých chorob.

Pro zvýšení účinnosti plastových krytů se prostory mezi řadami mulčují. Pro ochranu hroznů před hlodavci se pod fólii umisťuje návnada.

Zakrývání hroznů smrkovými větvemi

Vhodné pro malé výsadby a mladé hrozny. Smrkové větve se připravují předem, používají se pouze zelené větve.

Fáze:

• prořezávání hroznů podle zvoleného vzoru jsou rukávy a vinné révy spojeny;
• svazky se ohýbají k zemi, poté co se pod ně nejprve umístí prkna nebo břidlice;
• výhonky jsou stočené do prstence;
• zakryjte vršek smrkovými větvemi a okraje zpevněte kameny nebo cihlami;
• Smrkové větve jsou nahoře pokryty pytlovinou.

Zkušení zahradníci v Moskevské oblasti zaznamenávají účinnost této metody. I při silných mrazech, pokud je vše provedeno správně, výhonky v úkrytu nemrznou.

Zakrývání hroznů zakoupenými materiály

Kromě půdy, filmu a smrkových větví jsou hrozny pokryty:

• sláma;
• piliny;
• agrovlákno;
• s rákosovými rohožemi.

Zahrádkáři nejčastěji používají kombinace různých materiálů (smrkové větve a zemina, piliny a fólie). Oblíbené je zakrývání výsadby netkanými materiály (spunbond, lutrasil). Tyto tkaniny jsou šetrné k životnímu prostředí, dobře propouštějí vlhkost (zabraňují kondenzaci) a blokují UV záření. Díky speciální výrobní technologii odolávají nitě tkaniny teplotním výkyvům a vysoké vlhkosti. Agrovlákno je vhodné pro opakované použití (až 4-6 sezón).

Fáze:

• keře se prořezávají a dezinfikují manganistanem draselným nebo roztokem síranu měďnatého;
• ohněte výhonky do zákopů a připevněte je sponkami;
• instalovat oblouky z ocelového drátu;
• položte látku na oblouky a nechte konce přístřešků otevřené;
• Později se ochrana posype sněhem.

Pokud se mají révy zakrýt bez zákopu, svazky svázaných výhonků se obalí agrovláknem a poté se ohnou k zemi. Révy se „zabalí“ po celé délce, aby byly chráněny před mrazem.

Kdy po zimě odstranit přístřešek

Rostliny se na jaře postupně odkrývají a za teplých dnů se réva větrá. Hrozny snesou mírné mrazy až do -4 °C, ale ne pod ně. Proto se kryty odstraňují, když se ustálí stabilní teploty nad bodem mrazu a sníh zcela roztaje.

Půda musí vyschnout; voda se nesmí hromadit v blízkosti výsadby. Nezkušení vinaři, kteří se snaží ochránit révu před chladem, výsadbu pozdě odkrývají. To však vede k uschnutí révy a výhonky začínají růst pod krytem.

Pokud je venku teplo a výhonky nejsou otevřené, přesto začnou růst. Otevření ochrany má za následek slabé rostliny s nedostatkem chlorofylu (vyplavené rostliny). Ty jsou neživotaschopné a bude nutné je odstranit. Abyste tomu zabránili, sledujte stav rostlin, venkovní teplotu a povětrnostní podmínky.

Plastové kryty se během dne odstraňují a v noci se znovu zakrývají v případě chladného počasí. Výsadby se zcela odkryjí, jakmile nastanou stabilní teplé dny a pomine hrozba mrazů. Výsadby vinné révy se ošetřují fungicidy a speciálními roztoky proti škůdcům:

• Nitrofen;
• Oxychom;
• Karbofos.

Výhonky se kontrolují z hlediska životaschopnosti: nůžkami na zahradu se odřízne kus a prohlédnou se pupeny. Řez by měl být zelený, se zelenými lístky viditelnými pod šupinkami pupenů.

Ihned po odstranění krytu se hrozny vysadí na treláže, ale neuvazují se. Révy potřebují po zimě čas na odpočinek a adaptaci. Výhonky se na treláži rozprostřou, aby se větraly přibližně 2–3 dny. Poté se rostliny uvážou (suché upevnění).

Konkrétní data jsou určena počasím a stavem rostlin.

Užitečné tipy

Zkušení zahradníci nashromáždili rozsáhlé zkušenosti s péčí o vinice v náročných podmínkách centrálního regionu. Zde je několik tipů, jak připravovat hrozny na zimu, od zkušených vinařů z Moskevské oblasti:

• Mezi výsadbami se doporučuje důkladně zamulčovat půdu;
• k zakrytí použijte půdu z meziřádků, nikoli z kořenů rostliny;
• při zakrývání zemí použijte možnost s třívrstvým krytem (půda, listí nebo dobře shnilý kompost, kyprá zemina);
• Sníh z cest se také používá k zasypávání sněhem;
• Dvakrát ročně se půda kolem výsadby vykopává, aby se snížilo riziko zamrznutí kořenů hroznů;
• Pod vinnou révu nemůžete umístit žádnou izolaci, vhodné jsou pouze desky, břidlice a střešní lepenka.

Vědomí, Jak zakrýt hrozny na zimu v Moskevské oblastiSprávnou přípravou výsadby na zimu si zahradníci mohou být jisti, že keře přežijí. Úspěšné přezimování plodiny je klíčem k budoucím vysokým výnosům, růstu bez chorob a minimální námaze vinaře během léta.