Jak správně pěstovat čínské zelí ve skleníku po celý rok

Až donedávna bylo čínské zelí neboli petsai považováno za novinku a mezi spotřebiteli nebylo oblíbené. Díky svým prospěšným vlastnostem a chuti se však stalo populárním. Pěstování čínského zelí ve sklenících umožnilo pěstovat chutnou a zdravou zeleninu po celý rok.

Vlastnosti pěstování ve skleníku

Pěstování zeleniny ve skleníku vyžaduje udržování správné teploty pro danou plodinu. Semena dobře klíčí již při teplotách až 4 stupně Celsia. Dospělé rostliny nesnášejí teplotní výkyvy. Pro zajištění konzistentních teplotních výkyvů je nutné pečlivé sledování.

Ideální teplota pro pekinézský psík je 12 až 22 stupňů Celsia. Pokud teploměr ukazuje nižší teploty, rostlina vyraší a může začít kvést. Vyšší teploty brání rostlinám ve správném vývoji.

Ve vytápěném skleníku si můžete snadno nastavit požadovanou teplotu a regulovat délku denního světla, čímž si vytvoříte optimální podmínky pro dobrou tvorbu hlávek po celý rok. Tato odrůda plodí již 45–55 dní po vyrašení, zatímco bílé zelí dozrává za 90–165 dní. To umožňuje až tři sklizně ročně.

Skleníkové odrůdy

Při výběru odrůdy zvažte, jak rychle chcete sklízet. Nejranější odrůdy jsou považovány za hybridy, které dozrávají za 50 dní. Tyto odrůdy mohou přinést bohatou úrodu až do jedné tuny. Mezi odrůdy, které lze vysazovat brzy na jaře, patří:

1. F1 Jarní kráska. Tato odrůda snadno snáší špatné světelné podmínky. Hlávky zelí dorůstají až 2 kg.
2. F1 Spring Jade. Tato odrůda snáší teplotní výkyvy a je odolná vůči chorobám. Jedna hlávka může dorůst až 3 kg.
3. Vesnyanka. Pro plný vývoj stačí 35 dní.

Odrůda „F1 First Vitamins“ se nejlépe sází na jaře a v létě. Zřídka raší a snáší náhlé změny teplot.

Při výběru odrůdy na podzim je důležité zvážit její schopnost odolávat nízkým teplotám. Podzimní odrůdy plodí 60–65 dní po vyklíčení. Mezi oblíbené hybridní odrůdy patří:

• kráska F1;
• F1 nefrit;
• Září F1.

Při sázení květáku je důležité nesázet jarní odrůdy na podzim a naopak. To může vést k vyrašení květů a znehodnocení úrody.

Výsadba plodiny

Pro správné zrání musí být půda vzdušná a úrodná. Neměla by však být příliš vzdušná, protože může rychle vyschnout. Příliš těžká půda je náchylná k chorobám. Proto se za nejlepší volbu považuje neutrální půda se střední kyselostí.

Plodiny by měly být vysazeny podle následujícího schématu: 45 cm mezi řádky a až 2 cm v řádku. Stačí 2 gramy semen na metr čtvereční. Semena nesázejte příliš hluboko. Teplota ve skleníku by neměla klesnout pod 20 stupňů Celsia, dokud nevyklíčí sazenice. Jakmile se sazenice objeví, snižte teplotu na jeden týden pod 9 stupňů Celsia. To je nezbytné pro aklimatizaci keřů.

Jakmile rostliny vyrostou, měly by se proředit a ponechat ty nejsilnější. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 15 cm. Po týdnu se vzdálenost mezi sazenicemi zvětší na 35 cm.

Petsai lze pěstovat i ze sazenic. Protože však keře nereagují dobře na přesazování, měla by se semena nejprve zasít do jednotlivých květináčů. Do jednoho kontejneru se zasejí tři semena, která vyklíčí do šesti dnů. Poté vyberte nejsilnější rostlinu. Zalévejte, jakmile půda vyschne. Jakmile se sazenice vytvoří čtyři listy, jsou připraveny k výsadbě.

Péče o čínské zelí

Správná zálivka je pro čínské zelí zásadní. Rostlina prospívá ve vlhku, ale vyvarujte se přemokření, protože přemokření rostlinu zabije. Voda by měla být teplá. Čínské zelí nemá rádo husté výsadby. V takových podmínkách je rostlina náchylná k chorobám a špatnému růstu.

Nezapomeňte na hnojení rostliny. Pro tento účel jsou ideální organická hnojiva obsahující dusík a draslík. Stačí dvě aplikace za vegetační období: nejprve organickým hnojivem a poté minerálním hnojivem. Při hnojení je důležité mít na paměti, že čínské zelí může hromadit dusičnany. Proto je třeba chemikálie a umělá hnojiva používat s opatrností.

Čínské zelí je také náchylné k různým škůdcům. Můžete ho chránit následujícími kroky:

• hojné zalévání keřů (bručíkový bleší brouk se bojí vlhkosti);
• posypte tabákový prach dřevěným popelem mezi postelemi;
• Zasaďte poblíž kmín nebo kopr, jejichž vůni blechy nesnášejí.

Jakmile hlávky zpevní, lze je sklízet. Ne všechny odrůdy se však skladují stejně dobře. Například jarní odrůdy nelze skladovat a musí se ihned spotřebovat. Podzimní odrůdy mají omezenou trvanlivost.

Pro delší uchování hlávky zelí ji zabalte do celofánu a poté do novinového papíru. Skladovací teploty by neměly klesnout pod bod mrazu. Optimální teplota pro skladování zelí až pět měsíců je mezi 3 a 5 stupni Celsia.

Závěr

Pěstování plodiny, jako je čínské zelí, je obohacující a výnosný podnik. Navíc se dá provádět celoročně. To zajistí stálý přísun prospěšných vitamínů a také stabilní zdroj příjmů. Pro začínající zahrádkáře nabízí květák výživný doplněk stravy.

Tato plodina nevyžaduje žádné zvláštní pěstební podmínky ani požadavky. Pokud budete dodržovat všechny jednoduché agrotechnické postupy, můžete získat šťavnatý a zdravý produkt.

Recenze

Valerie

Čínské zelí je v mé rodině velmi ceněné. Proto ho vždy pěstuji ve skleníku. Klíčem je správná zálivka. Protože kořeny rostliny se nacházejí na povrchu a jsou slabé, je důležité zabránit vysychání vrchní vrstvy půdy.

Andrej

Dříve jsem kupoval čínské zelí v supermarketech. Ale loni jsem si náhodou přečetl o tajemstvích jeho pěstování doma. Pěstební techniky jsou jednoduché, a tak jsem se rozhodl zkusit ho pěstovat ve skleníku. Důležité je udržovat rostliny v správné teplotě. Důležité je také nesázet ho příliš hustě, aby hlávky vyrostly velké a šťavnaté.