Hrozny Jupiter: Charakteristika a popis odrůdy

Odrůda Jupiter byla vyšlechtěna v Arkansasu v USA v roce 1998 a do Ruska byla dovezena o několik let později. O mateřských odrůdách neexistují žádné přesné informace. Po krátkých pokusech v různých regionech naší země se Jupiter umístil na prvním místě mezi nejlepšími bezpeckovými odrůdami.

Odrůda se aktivně pěstuje v letních chatkách a v průmyslovém měřítku.

Charakteristika hroznů Jupiter

Bobule dozrávají velmi brzy, od rašení pupenů do sklizně trvá 105–110 dní. V teplejších oblastech se sklízí začátkem srpna a v chladnějších oblastech do poloviny září. Hybrid začíná plodit ve třech letech věku. Je vysoce mrazuvzdorný, snáší mrazy až do -27 °C bez poškození, ale pouze s dobrou sněhovou pokrývkou. Jupiter je odolný vůči napadení vosami a má střední odolnost vůči chorobám (padlí škůdců, peronospora a plíseň šedá).

Popis keře a bobulí

Keře rostoucí na vlastních kořenech jsou středně velké a v jedné sezóně vytvářejí malý přírůstek. Pokud Jupiter roste na podnoži, keř se vyvíjí rychleji a je vyšší. Liány jsou červenohnědé nebo světle hnědé, s velkými, tmavě zelenými, trojlaločnými a mírně členitými listy. Na jednom výhonku se tvoří až šest květenství, květy jsou oboupohlavné a odrůda plodí bez opylovačů.

Hrozny jsou křídlaté, kuželovité, středně husté a malé, průměrně váží 200 až 300 gramů, přičemž jednotlivé trsy váží až 500 gramů. Bobule váží přibližně 5–7 gramů, jsou vejčitě podlouhlé se špičatou špičkou, v zralosti červené a v plné zralosti modročervené s hustým matným povlakem.

Čtěte také

Hroznová odrůda Northern Shoulder: Charakteristika a popis, výsadba a péče

Severní Plechis je jednou z nejstarších odrůd révy vinné, používaných především k výrobě vína…

Dužnina je šťavnatá a dužnatá, konzistencí připomíná marmeládu, slupka je tenká a pevná. Neobsahuje žádná semínka, i když se někdy nacházejí malé zárodky. Chuť je velmi dobrá, výrazná „isabelská“ nebo duchesse-muškátová, s lehkým, nenápadným aroma. Hroznová šťáva z odrůdy Jupiter obsahuje až 21 % cukrů a velmi málo kyselin (4–6 gramů).

Ukazatele výnosu, použití

Výnos je vysoký v závislosti na způsobu řezu. V komerčních vinicích se ročně sklízí 200–250 centů hroznů z hektaru. Bobule si dlouho zachovávají atraktivní vzhled a nepraskají během přepravy ani na vinné révě (v důsledku přemokření nebo přezrálosti). Jejich využití je všestranné: různé zpracovatelské aplikace, výroba vína, sušení a mrazení.

Výhody a nevýhody

Mezi nevýhody patří zejména relativně nízká odolnost Jupiteru vůči plísním a nízká hmotnost jeho hroznů. Keř však snadno snáší až 45 pupenů, hrozny plně dozrávají a není nutné je prořezávat, takže výnos hybridu zůstává vždy vysoký. Pojďme k pozitivním vlastnostem:

• absence semen;
• vysoký výnos;
• dobrá chuť a prezentace bobulí;
• všestrannost použití;
• dobré zrání výhonků;
• bobule dlouho vydrží v hroznech, opadávají pouze při přezrání, nepraskají během přepravy a při vysoké vlhkosti;
• odolnost proti mrazu;
• brzký vstup do fáze plodnosti;
• hybrid s časným zráním;
• réva, která byla mírně nebo středně poškozena mrazem, má schopnost se v krátké době zotavit;
• sklizená plodina je dobře skladována na chladném místě až 3 měsíce;
• snadno se pěstuje.

Další důležitou výhodou je, že řízky Jupiteru velmi rychle zakořeňují, takže rozmnožování tímto způsobem je snadné i pro začátečníky. Větev by se však měla odebírat pouze ze vzrostlého, plodícího keře (staršího 4 nebo i 5 let).

Vlastnosti kultivace

Hrozny odrůdy Jupiter by měly být vysazeny na slunném a teplém místě mimo dosah silného větru a průvanu. V ideálním případě by měly být vysazeny na jižní nebo jihozápadní straně domů nebo jiných budov. Vyhněte se výsadbě této odrůdy v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody. Vlastní kořeny révy lze pěstovat podél plotů, zatímco roubované rostliny by měly být podepřeny klenutými konstrukcemi.

Zakořeněné řízky lze vysazovat od jara, po posledních mrazech, až do prvních podzimních mrazů (pod krytem). Roubování řízků na podnož se provádí, když je réva vinná v dormantním stavu. Při výsadbě více řízků je od sebe vzdáleno 3 metry.

Zalévání, hnojení a prořezávání

Pokud je výsadbová jáma správně připravena (včetně přidání hnojiva), bude hnojení nutné až poté, co keř vstoupí do fáze plodnosti. První aplikace se provádí na jaře, druhá ihned po odkvětu a třetí před zazimováním. Vhodná jsou organická (tekutá) a minerální hnojiva; všechna hnojiva by se měla používat s mírou. Na jaře je vhodné do půdy pod mělkou orbu přidat dřevěný popel (500 gramů na metr čtvereční).

Pokud neprší přirozené srážky, zalévejte během kvetení a jakmile bobule dosáhnou velikosti hrášku, aplikujte alespoň 3 kbelíky vody na keř. Během delšího období sucha je nutná další zálivka. Po každé zálivce nebo dešti půdu kolem kmenů stromů nakypřete. Nejlepší je nenechávat půdu holou, aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti. Kolem kmenů aplikujte vrstvu mulče (až 3 cm). Lze použít dobře shnilé piliny, humus nebo mech.

Nejlepší je tvarovat keř do dvouramenného horizontálního kordonu, přičemž se nechává maximálně 45 výhonků. Hlavní prořez se provádí na podzim po opadnutí listů. Každý mladý keř se zkracuje alespoň o 7 nebo 9 pupenů. Na jaře, než pupeny nabobtnají, odstraňte všechny větve, které nepřežily zimu. V případě potřeby můžete keř omladit zastřižením přebytečných nebo příliš dlouhých větví a odstranit ty, které rostou dovnitř a vytvářejí hustou korunu.

Preventivní ošetření

Bez ohledu na pěstební podmínky vyžadují hrozny Jupiter ochranu před houbami a různými škůdci. Preventivní postřik by se měl provádět čtyřikrát ročně:

• před rozkvětem pupenů;
• 2 týdny před začátkem kvetení;
• ihned po odkvětu;
• po opadu listů.

Pro první tři ošetření používají vinaři nejčastěji 3% směs Bordeaux nebo Thanos (dle návodu). Na podzim je lepší použít síran železnatý. Před zimou se z viničního pozemku odstraní všechny rostlinné zbytky.

Jupiter patří k rozinkyProdukuje však bobule, které jsou na tyto odrůdy neobvykle velké. Další významnou výhodou tohoto hybridu je jeho snadné pěstování. Vědci John Clark a James Moore vytvořili skutečně vynikající a pozoruhodnou odrůdu, která si rychle získává oblibu mezi zahrádkáři v Rusku, na Ukrajině, v Moldavsku, Bělorusku a dalších zemích.

Recenze

Marta

Moje vinice se nachází v Krasnodarském kraji. Hrozny odrůdy Jupiter pěstuji už osm let a zakrývám je pouze první rok. Révy začaly plodit v následující sezóně a z pěti rév jsem sklidil 6 kilogramů bobulí. Nyní jsou výnosy mnohem vyšší. Zrání je nerovnoměrné, na jednom hroznu se vyskytují růžové, červené a modré bobule. Po sklizni hrozn dále dozrává. Neošetřuji je proti škůdcům, pouze proti chorobám. Používám různé přípravky, obvykle s tím, co mám po ruce.

Kirill

Ochutnal jsem hrozny Jupiter od kamaráda a moc se mi líbila jejich chuť – neobvyklá a výrazná. Narouboval jsem je na starou vinici; révy byly vysoké, s největšími hrozny vážícími až 800 gramů, ale chuť nebyla úplně ta pravá. Před čtyřmi lety jsem zasadil řízek Jupiteru a tam byl – stejná chuť a vůně, ale hrozny byly malé a řídké. Naroubované révy trvale přinášely vysoké výnosy a révy s vlastním kořenem byly také působivé, v prvním roce daly 4–5 hroznů. Na zimu je nezakrývám; ošetřuji je dvakrát – ihned po rašení pupenů a před zazimováním – a neměly žádné choroby.