Moldavské hrozny: vlastnosti a popis odrůdy

Moldavská odrůda je jednou z nejznámějších odrůd vinné révy. I ti, kteří nikdy nepěstovali hrozny, pravděpodobně Moldavskou révu ochutnali a vzpomněli si na její sladké, šťavnaté bobule. Tato odrůda se často objevuje v regálech obchodů, protože se pěstuje v průmyslovém měřítku. Tato odrůda se snadno ošetřuje a pěstuje. Maximálního výnosu můžete dosáhnout studiem jejích vlastností, popisu, recenzí a rad od zkušených vinařů.

Charakteristika a popis odrůdy

Název napovídá historickou vlast odrůdy, jelikož byla vyšlechtěna v Moldavsku. Moldavsko je produktem šlechtění z 60. a 70. let 20. století. Hrozny vznikly křížením zahraničních odrůd Seyve Villar a Guzal Kara. Bobule jsou téměř černé s fialovým nádechem. Slupka má voskový povlak, který chrání bobule před poškozením a praskáním. Uvnitř plodu je bíločervená dužina s 2–3 semeny. Dužnina je sladká, ale mírně kyselá. Obsah cukru je 17–18 % a kyselost je 7–10 g/l. Všechny bobule se sbírají do jednoho trsu o hmotnosti od 500 g do 1 kg. Samotné bobule nejsou velké, ale středně velké, o hmotnosti maximálně 6–7 g. Hrozny jsou dlouhé 2–3 cm.

Moldavská odrůda se pěstuje k různým účelům, protože se jedná o všestrannou odrůdu. Je vhodná jak pro komerční, tak i pro jedlé použití. Bobule se používají na vaření kompotů a džemy. Jejich sladkost z nich dělá perfektní kombinaci s citrusy a ovocem a vytváří harmonickou chuť. Hrozny se míchá s vínem nebo lihovinami. Moldavsko je uznáváno jako vysoce výnosná odrůda. Plodění začíná ve druhém roce výsadby a poté se každoročně zvyšuje. Vrchol sklizně nastává, když rostlina dosáhne věku 8–10 let. Jeden keř může přinést až 150 kg bobulí. V průmyslovém měřítku je výnos 150–200 centů bobulí na hektar. Zrání trvá 150–160 dní od nabobtnání pupenů a sklizeň začíná nejdříve v polovině září.

Moldavia dorůstá výšky až 6 metrů. Stejně jako všechny odrůdy révy vinné vyžaduje upevnění k mříži nebo jiné podpěře. Vytváří bujné výhonky, proto je třeba keř formovat a přebytečné pupeny zastřihávat. Prořezávání přímo ovlivňuje výnos: nadměrné nebo nedostatečné formování keře vede ke špatné plodnosti a snížené kvalitě bobulí. Odrůda je prakticky bez chorob. Choroby, jako je padlí, révokaz a padlí, nejsou ovlivněny, protože je vůči nim imunní. Moldavia je o něco méně náchylná k chloróze a fomopsii, i když se vyskytly případy infekce.

Moldavsko bylo původně zónováno pro své jižní regiony. Je ideálně přizpůsobeno svému mírnému podnebí, růst V Soči, Anapě, na Krymu, v Rostově na Donu, v Rostovské oblasti a v Krasnodarském kraji. Přestože má tato odrůda dobrou mrazuvzdornost až do -20 °C, není vhodná pro pěstování na severu země.

Mezi silné stránky hroznů patří:

• snadný chov a péče;
• stabilní vysoký výnos;
• dobrá trvanlivost a přepravitelnost;
• chuťové vlastnosti a obchodní vzhled;
• imunita vůči mnoha nemocem.

Hrozny mají i své nevýhody. Kvůli pozdnímu zrání bobule často nemají dostatek času k úplnému dozrání před nástupem mrazů. Proto, když přistání v Moskevské oblasti Chuť Moldavska může být trochu kyselá.

Výsadba a péče

Moldavské hrozny se nejčastěji vysazují na jaře; podzimní výsadba není ideální. Pokud jste hrozny na zahradě nikdy předtím nepěstovali, můžete je vysadit ze sazenic. Při nákupu hroznů věnujte pozornost kořenům: měly by být zdravé, hladké a bílé. Sazenice je nejlepší koupit začátkem až v polovině března, protože pupeny na větvích se ještě neotevřely. Pro první výsadbu stačí až 10 sazenic; pokud je chcete množit, výhonky se snadno zakořeňují a keř lze množit řízkováním.

Moldavsko miluje slunce a teplo, proto se pozemek s hrozny nachází na místě chráněném před větrem, ale ne ve stínu. Nedostatek světla povede k ještě delší době zrání. Pokud je to možné, připravte půdu pro hrozny na podzim nebo brzy na jaře po roztavení sněhu. Do půdy se přidává humus a přibližně 10 kg kompostu na metr čtvereční. Hrozny dobře reagují na organickou hmotu, proto se pro zvýšení úrodnosti přidává šálek popela z kamen na metr čtvereční.

Sazenice vinné révy se vysazují v určité vzdálenosti od sebe, přičemž mezi rostlinami se nechávají 2–3 mezery. Jak dospívají, začnou se rozrůstat a nebudou si navzájem překážet. Ihned po výsadbě se sazenice zalijí a půda se zamulčuje pilinami nebo slámou. Vinné révy se vyvazují mírně šikmo k zemi. Jak větve rostou, je třeba úvazy zvedat, aby se révy mohly protahovat. Na sazenicích lze ponechat boční výhonky; od druhého roku se slabé výhonky o délce 15–20 centimetrů zkracují pouhým odlomením u kořene. Tyto výhonky lze použít k pěstování řízků, které jsou vhodné k výsadbě v následujícím roce.

V polovině dubna se provádějí preventivní opatření proti plísním a dalším chorobám. choroby hroznůNejčastěji používanými přípravky jsou Azofos, koloidní síra, bordeauxská směs a Quadris. Tyto přípravky se používají podle pokynů na obalu. První ošetření je obvykle následováno druhým o 5–7 dní později.

Přístřešek na zimu

Moldavsko končí plodit pozdě, ne dříve než v polovině října. Jakmile jsou sklizeny poslední trsy, zbývající zelené listy se ořezávají. Diagram. řízky větví Vinice by měla zahrnovat i část, která ještě nedozrála. Na každé straně by měly zůstat přibližně tři plodící výhonky. Před zimou hrozny zalijte (2–3 kbelíky teplé vody na révu) a počkejte, až půda vyschne. Kolem listopadu sundejte révy z treláže a opatrně je srovnejte do trsu. Hrozny zakryjte zeminou a rašelinou a přikryjte pytlovinou. Na pytlovinu můžete umístit celofán, aby rostlinu ochránil před vodou. Tento typ krytí stačí k tomu, aby Moldava přežila i dlouhou zimu a chladné jaro. Hrozny se odkrývají až v dubnu.

Recenze

Maxim z Krymu píše:

„Moldavsko je ideální pro svůj mořský vzduch a mírné klima. Za tři roky hrozny již dosáhly výšky několika metrů a bohatě plodí. Na zimu je nezakrývám; přežijí lehké mrazy kolem 0 °C a mírně pod ním. Rostliny zalévám jednou za 3–4 týdny; nevyžadují častou zálivku. Celý podzim jsme si užívali bobule a dokonce jsme si z nich uvařili marmeládu.“

Vera z Moskevské oblasti říká:

„Tato odrůda je pro Moskevskou oblast ideální. Zpočátku jsem se bál, že hrozny zmrznou, ale přes zimu se jim nic nestalo. Přikryl jsem je listím a plastem, na jaře jsem prořezal výhonky a v létě kvetly. S odrůdou jsem velmi spokojený a bobule, které produkuje, jsou neuvěřitelné! Sladké, šťavnaté a tmavé, stejně jako na jihu. Celkově Moldavsko k výsadbě rozhodně doporučuji.“