8 nejlepších předkrmů na Nový rok 2021

Oslava Nového roku vyžaduje pečlivou přípravu, od výběru oblečení až po plánování menu. Saláty a předkrmy se servírují na stůl, aby povzbudily chuť k hlavnímu chodu. Tyto pochoutky by měly doplňovat podávané nápoje. Pokud pořádáte velkou skupinu, vyplatí se zajistit si různé předkrmy, které se budou dobře hodit k vínu, vodce a šampaňskému.

Nejchutnější předkrmy na Nový rok 2021: nové recepty s fotografiemi

V předvečer Roku Bílého Kovového Vola by měl být prostřen bohatý stůl ozdobený rozmanitými lahůdkami. Navzdory svému navenek klidnému vzhledu se jedná o divoké zvíře, které je třeba předem uklidnit. Na pomoc přijdou originální předkrmy, jednoduché a rychlé na přípravu. Jejich snadná příprava však skrývá bezkonkurenční chuť.

Lahodné slaninové závitky s paprikami

Tyto lahodné pochoutky se nejlépe podávají na sváteční stůl teplé nebo teplé. Díky krémovému sýru se tak nejlépe rozpustí v ústech a doslova se vám rozplynou v ústech. Dodává to chuťovému profilu pikantní, krémovou konzistenci. Pro slavnostní barevný nádech je nejlepší použít papriky různých barev.

Čtěte takéVrstvený dort - chutnější už to být nemůže Tento vrstvený předkrmový dort s uzeným kuřetem, švestkami a houbami bude díky svému elegantnímu vzhledu vrcholem vašeho svátečního stolu a jeho chuť potěší vaše hosty. Nabízíme…

Složení:

• sladká paprika - 2 ks;
• nakládaná okurka - 1 ks;
• Filadelfský smetanový sýr - kus;
• tenké plátky slaniny - podle počtu produktů;
• stroužek česneku - 1 ks;
• sušená majoránka - 5 g;
• nakrájená zelená cibulka - 5 g;
• sůl a pepř dle chuti;
• olivový olej - 25 ml.

Recept krok za krokem:

1. Papriky se podélně rozkrojí na čtvrtky, odříznou se stonky a odstraní semínka.
2. Každý kus se potře olejem a vloží do formy kůží dolů.
3. Pečte při 220 °C asi 10 minut. Měly by se objevit černé skvrny.
4. Okurka se nakrájí na kostky a česnek se protlačí lisem.
5. V misce smíchejte koření, sůl, nakrájenou cibuli, okurku a česnekovou dřeň.
6. Náplň položte na plátky paprik, srolujte je do rolády a zabalte do slaniny.
7. Výrobky vložte do zapékací misky, kterou jste předem vymazali tenkou vrstvou oleje.
8. Pečte svačinu při 200 °C po dobu 20 minut dozlatova.

Svačinové muffiny a cupcakes na novoroční stůl

Tato lahodná pochoutka se dokonale hodí do vašeho svátečního menu a jistě se stane oblíbenou na Silvestra. Bramborové muffiny jsou vydatným předkrmem, který vás překvapí svou jedinečnou chutí. Neobvyklý základ je doplněn masovou náplní a krémovou omáčkou, která jim dodává ještě větší křehkost a extravaganci.

Čtěte takéSleďový salát je ještě chutnější než obvyklý „sleď v kožichu“ Dnes si připravíme unikátní salát ze sledě. Je mnohem chutnější než standardní „Sleď v kožichu“ a je také krásnější a slavnostnější. Tento salát je výjimečný tím, že v tomto receptu…

Složení:

• bramborové hlízy - 4 ks;
• vejce - 3 ks;
• zakysaná smetana - 60-80 g;
• mouka - 100 g;
• sůl a pepř dle chuti;
• vepřové maso - 350 g;
• cibulová hlava - 1 ks;
• tvrdý tvaroh - 140 g každý;
• mléko - 50 ml;
• stroužek česneku - 1 ks;
• kari a bazalka - 3 g každé;
• kopr - 3 větvičky.

Podrobný recept s fotografiemi:

1. Bramborové hlízy se oloupou a uvaří v osolené vodě, nechají se vychladnout a tekutina se scedí.
2. Vepřové maso nakrájejte na malé kousky a dejte je do mísy kuchyňského robotu. Přidejte cibuli, 1 vejce, sůl a pepř. Pomelte. Pokud nemáte kuchyňský robot, ingredience několikrát pomelte v mlýnku na maso.
3. Do hluboké mísy dejte smetanový sýr, 2/3 zakysané smetany, koření a směs česneku (připravenou pomocí lisu na česnek). Osolte, opepřete a dobře promíchejte.
4. V oddělené misce rozšlehejte vidličkou vejce s mlékem a špetkou soli. Přidejte vejce do sýrové směsi a přidejte nasekaný kopr. Zamíchejte.
5. Vychladlé hlízy vložte do mísy kuchyňského robotu nebo mixéru, přidejte zbývající vejce, zakysanou smetanu, sůl a pepř a nasekejte.
6. Směs přendejte do mísy, přidejte mouku a znovu promíchejte. Rozdělte na 8 částí a vytvarujte kuličky.
7. Bramborové kuličky namočené ve studené vodě vložte do vymazaných forem. Rukama je vytvarujte do košíků.
8. Navrch položte kuličky z mletého masa a přelijte je omáčkou.
9. Lahodné muffiny dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C na půl hodiny.
10. Po určité době se výrobky posypou hoblinami tvrdého sýra, aby se vytvořila zlatavě hnědá kůrka.
11. Pokračujte v pečení při stejné teplotě dalších 15 minut.
12. Před vyjmutím nechte svačinu trochu vychladnout a podávejte teplou.

Tartletky s nejchutnější náplní

Vzhledem k tomu, že existuje tolik těchto předkrmů, je nejlepší zvážit několik najednou. Tyto možnosti se velmi snadno připravují, protože nemusíte připravovat základ. Můžete si ho koupit předem.

Složení:

• košíčky z máslového pečiva - 200 g;
• smetanový sýr - 200 g;
• sušená rajčata - 1 plechovka.

Recept na vaření krok za krokem:

1. Základ se plní sýrem pomocí cukrářské stříkačky.
2. Sušená rajčata rozdělte na 3–4 kusy a položte je navrch.
3. V případě potřeby ozdobte bylinkami.

Ve druhé verzi dodávají hranolky jedinečnost receptu. Nejlepší je zvolit silnější. Jsou pevnější a hladší.

Složení:

• šunka - 50 g;
• tvrdý sýr - 50 g;
• paprika a konzervovaná kukuřice - každá po 50 g;
• majonéza - 40 g;
• kopr na ozdobu;
• chipsy s vaší oblíbenou příchutí.

Recept krok za krokem:

1. Sýr se nakrájí na plátky.
2. Totéž se dělá se šunkou.
3. Paprika se rozdělí na malé kousky.
4. V míse smíchejte připravené ingredience – kukuřici a majonézu.
5. Naplňte hranolky náplní.
6. Na servírovacím talíři jsou tartletky ozdobeny snítkami kopru.

Žampiony plněné zeleninou a sýrem

Chutný předkrm, který vynikne na svátečním stole. Klobouky žampionů jsou plněné směsí zeleniny a sýra, která vytváří křupavou kůrku, která skrývá červená a zelená nakrájená rajčata a papriky. Nasekané bylinky dodávají nádech svěžesti.

Složení:

• rajče - 1 ks;
• paprika - ½ ks;
• tvrdý sýr - kus;
• velké žampiony - 10 ks;
• kopr - 3-4 větvičky;
• sůl a pepř - dle potřeby.

Podrobný recept s fotografiemi:

1. Houby se omyjí, odstraní se stonky a klobouky se položí na plech vymazaný olejem.
2. Z rajčete se odstraní jádro spolu se semínky a šťávou.
3. Rajče, stejně jako papriku, nakrájejte na kostičky.
4. Sýr se nastrouhá a bylinky se nasekají.
5. Ingredience na náplň se smíchají, osolí a okoření.
6. Vložte plech na pečení do trouby na 20 minut, kde se pokrm peče při 200 °C.

Jednoduché jednohubky s krůtou a rajčaty

Existuje obrovské množství sendvičů na špízu. Každý druh má svou vlastní jedinečnou chuť díky své jedinečné náplni. Klasická verze používá libové krůtí maso a rajčata. Ale každý domácí kuchař může být kreativní.

Čtěte takéPečený lilek s masem – zajímavé kombinace koření Nabízím vám podrobný recept s fotografiemi na lahodný hlavní chod připravený z jednoduchých a cenově dostupných ingrediencí. Téměř všechny recepty s lilkem a masem se připravují velmi rychle a chutnají velmi…

Složení:

• mleté ​​krůtí maso - 600 g;
• vejce - 2 ks;
• cibulová hlava - ½ ks;
• česnek - 1 stroužek;
• sůl a pepř dle chuti;
• slanina - 3-4 plátky;
• červená cibule - 1 ks;
• rajčata - 3 ks;
• listy salátu - 1 svazek;
• sýr - 100 g;
• kečup, majonéza a hořčice dle chuti.

Recept krok za krokem:

1. V hluboké míse smíchejte mleté ​​maso s vejcem, nakrájenou cibulí a česnekem.
2. Osolte, opepřete a promíchejte.
3. Slaninu dejte na pánev, opečte ji do křupava a po upečení ji přendejte na papírové ubrousky.
4. Z mletého masa se vytvarují malé řízky, vloží se do pánve a smaží se ze všech stran dozlatova.
5. Nakonec navrch položte nakrájený sýr a nechte ho rozpustit.
6. Na list salátu položte řízek, kousek slaniny, trochu omáčky, plátek rajčete a kroužek cibule.
7. Navrch položte list salátu a jednohubku zajistěte špejlí.

Další zajímavá možnost. Ingredience najdete v každé lednici. A výsledkem je perfektní sváteční předkrm.

Složení:

• bílý chléb - 1-2 krajíce;
• šunka, smetana - dle potřeby;
• smetanový sýr - 50 g;
• olivy - podle počtu kusů chleba.

Recept krok za krokem:

1. Chléb se potře smetanou a poté se nakrájí na kousky.
2. Sýr se nakrájí na plátky, ze kterých se pomocí široké stříkačky vykrojí kolečka.
3. Totéž se dělá se šunkou.
4. Na chléb se klade šunka, sýr a olivy.
5. Jednohubky jsou zajištěny špejlí.

Velmi rychlý předkrm na krekrech s lososem

Zajímavá pochoutka, která se velmi snadno připravuje. Je důležité vybrat kvalitní, lehce solenou rybu, aby se nerozpadla a dobře držela tvar. I přes použití krekrů zůstává pokrm díky náplni měkký. Pokud chcete i tak potěšit hosty křupavým soustem, připravte si předkrm těsně před podáváním.

Složení:

• losos - 100 g;
• krekry - tolik, kolik je potřeba;
• smetana nebo tvaroh - 200-300 g;
• kopr - 2-4 větvičky;
• česnek (volitelné) - 1-2 stroužky;
• listy salátu a pepř dle chuti.

Podrobný recept s fotografiemi:

1. Ryba se nakrájí na tenké plátky.
2. Listy hlávkového salátu a kopr se omyjí v misce s vodou a dobře osuší.
3. Stroužky česneku se nadrobno nasekají.
4. V misce smíchejte smetanový sýr, nasekaný kopr, česnek a pepř.
5. Pomocí cukrářského sáčku nebo čajové lžičky vymáčkněte na krekr trochu náplně.
6. Přikryjte druhým krekrem.
7. Navrch dejte trochu další sýrové směsi.
8. Položte list salátu.
9. Navrch je umístěna rybí růže.
10. Takto se naplní několik talířů, které se umístí kolem stolu.

Rolka s vejci a špenátem a červenou rybou

Hlavním rysem předkrmu je jeho jedinečný vzhled. Kombinace zářivě zelené a červené se perfektně hodí na novoroční stůl. Ale kouzlo této pochoutky nespočívá jen v její jedinečné prezentaci. Je rychlá a snadná na přípravu a výsledek je neuvěřitelně lahodný. Je to perfektní doplněk k jakémukoli aperitivu.

Složení:

• červená ryba - 200 g;
• smetanový sýr - stejné množství;
• mražený špenát - 150 g;
• vejce - 3 ks;
• mouka - 50 g;
• citronová šťáva - 10-15 ml;
• sůl dle chuti.

Recept na vaření krok za krokem:

1. Špenát je rozmrazený.
2. Bílky se oddělují od žloutků.
3. Pomocí tyčového mixéru smíchejte špenát a žloutky, přidejte mouku a mixujte do hladka a bez hrudek.
4. Bílky šlehejte se špetkou soli, dokud se z nich nevytvoří tuhá pěna – když mísu otočíte dnem vzhůru, nevytečou.
5. Směs přidejte ke špenátu a jemně promíchejte.
6. Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem a vymažte ho.
7. Na něj položte těsto a rozetřete ho stěrkou v rovnoměrné vrstvě, abyste vytvořili obdélník o velikosti přibližně 25x30 cm.
8. Pečte 10–12 minut. Propečenost zkontrolujete zatlačením prstu do těsta – mělo by být měkké a pružné.
9. Tvaroh se smíchá s citronovou šťávou.
10. Losos se nakrájí na plátky.
11. Vychladlý koláč se sloupne z pečicího papíru a položí se zpět na něj. Pokud druhá strana vypadá hezčí, lze korpus otočit.
12. Povrch je pokryt rovnoměrnou vrstvou smetanového sýra.
13. Umístěte kousky ryby.
14. Produkt je srolován do pevné role.
15. Zabalte do potravinářské fólie nebo vložte do sáčku a dejte na 3-4 hodiny do lednice.
16. Při podávání se produkt, zbavený fólie, nakrájí na kousky široké 1,5 cm.

Jak připravit marinované olivy

Toto ovoce bude krásným doplňkem každého stolu. Skvěle se hodí i k vínu i lihovinám. Pro marinování oliv doma si budete muset předem zakoupit středně velké olivy.

Složení:

• olivy - 400 g;
• olivový olej - 70 ml;
• kardamom - 2 lusky;
• zázvor - 9 g;
• limetková šťáva - 40 ml;
• skořice - špetka;
• kyselina citronová - 30 g.

Podrobný recept s fotografiemi:

1. Bobule se omyjí studenou vodou a umístí do sklenic.
2. Do hluboké železné mísy přidejte olivový olej a zbývající ingredience (kromě kyseliny citronové).
3. Směs se vaří 7-10 minut.
4. Přidejte kyselinu citronovou, zašroubujte víčka a důkladně protřepejte.
5. Zabalte konzervy do ručníku, aby co nejdéle zůstaly teplé.
6. Po ochlazení se obrobky přenesou do suterénu.

Ty nejchutnější předkrmy pro rok vola 2021 tomuto zvířeti jistě potěší. A když je symbol roku na vaší straně, přinese to jen radost, prosperitu a pohodu.