Odrůda hroznů Paměť učitele: charakteristika a popis s fotografiemi

Odrůdy a hybridy šlechtitele E. G. Pavlovského jsou proslulé nejen v Rusku, ale i v dalších zemích. Díky jeho úsilí bylo vyšlechtěno více než čtyři desítky odrůd a jeho práce stále pokračuje. Mezi nejnovější odrůdy patří hybrid „Paměť učitele“, který se vyznačuje extrémně raným zráním a vynikajícím výnosem bobulí.

Z historie stvoření

Tento raně zrající hybrid je pojmenován na počest Ivana Alexandroviče Kostrikova, vědce z Výzkumného ústavu Potapenka. Spolupráce s vědcem přinesla výsledky a nadšenec vyvinul vysoce výnosné hybridy, které plodí i v drsných oblastech, jako je Sibiř, Ural a severozápad.

Rodičovský pár: Ruský Talisman a Americký Kardinál. Po svých rodičích hybrid zdědil odolnost proti chorobám, vysoký výnos a snadnou údržbu.

Popis odrůdy

Keře tvoří bujné výhonky, které po jarních mrazech rychle dorůstají. Mladé stonky jsou nazelenalé, zatímco zralé větve jsou hnědé s mírně načervenalým nádechem. Listy jsou hluboce členité a k výhonkům připevněné dlouhými, červenými řapíky. Listová čepel je pětilaločná a jasně zelená.

Hybridní réva dozrává téměř na 100 %. Je nutná dodatečná výsadba. odrůdy Opylování není nutné. Květy jsou bisexuální a opylování je vynikající. Při správné péči se nepozoruje tvorba hrášku.

Hybrid „Paměť učitele“ je prohlášen za super ranou odrůdu. V závislosti na klimatických podmínkách a správných agrotechnických postupech lze bobule sklízet již koncem července nebo začátkem srpna. Celková vegetační doba trvá 95–105 dní. Výnosy jsou stabilní, nadprůměrné.

Tento druh se doporučuje k pěstování v oblastech s teplým podnebím, např. střední zóna Dále na sever je třeba hybrid bezpečně chránit před chladem. Je mrazuvzdorný do -22 °C, ale nezkoušejte odolnost révy. Je vhodné rostlinu připravit na zimu na podzim a zakrýt ji do zákopů.

Charakteristika bobulí

Hybridní odrůda „Paměť učitele“ je proslulá svými robustními hrozny. Hrozny jsou krásné a středně husté. Tvar je kuželovitý, někdy se vyvine křídlo. Průměrná hmotnost je 500–1000 gramů. Při správné péči a ideálních pěstebních podmínkách může trs dosáhnout dvou kilogramů.

Bobule jsou oválné, váží 12–15 gramů. Zpočátku jsou tmavě červené, ale jak dozrávají, barva se mění na tmavě fialovou s karmínovým nádechem. Slupka je středně silná a při konzumaci sotva viditelná. Dužnina je pevná, šťavnatá a pevná.

Stolní hybrid se pyšní vynikajícími obchodními vlastnostmi a chutí. Chuť je příjemná, s jemnou kyselostí. Zahrádkáři zaznamenávají náznak muškátového oříšku, ale to závisí na pěstebních podmínkách. Obsah cukru je 17–20 %.

Bobule se používají jako dezert a také se z nich vyrábějí lahodné šťávy a kompoty. Soukromí zemědělci z hroznů vyrábějí vynikající domácí likéry a víno. Nápoje jsou chutné a mají bohatou bordóskou barvu.

Výhody a nevýhody

Pavlovského hybrid si získal uznání od zahradníků v celém regionu. Na celoruské soutěži „Sluneční parta“ tento... hrozny se stal vítězem v kategorii Volba spotřebitelů (2015).

Výhody:

• dobrá chuť;
• brzké zrání plodiny;
• vynikající zrání vinné révy;
• odolnost vůči plísňovým infekcím;
• skromnost;
• dlouhodobé plodění.

Bobule visí na keřích dlouho, aniž by změnily barvu nebo ztratily chuť, a neopadávají. Hrozny nejsou ovlivněny deštěm, zachovávají si svůj tvar a bobule nepraskají. Bylo zjištěno, že delší zrání zlepšuje chuť bobulí, stávají se bohatšími a připomínají muškátový oříšek.

Hybrid roste na různých podnožích, což vinařům usnadňuje experimentování. Bobule jsou vhodné pro přepravu, což je důležité pro komerční pěstování hybridu.

Nedostatky:

• i přes poměrně vysokou míru mrazuvzdornosti je třeba révu na zimu zakrýt;
• Je nezbytné provést standardizaci, jinak se ukazatele výnosu pro následující sezónu výrazně sníží;
• špatně snáší extrémní horko;
• vyžaduje mírnou zálivku a negativně reaguje na vlhkost půdy.

Na jaře jsou výhonky hybridu často poškozeny opakujícími se mrazy. Dlouhodobé letní sucho ovlivňuje kvalitu bobulí: klesá obsah cukru v dužnině a zhoršuje se chuť.

Výběr místa a přistání

Hybrid se vysazuje na dobře osvětlených místech. V oblastech se silným větrem je nejlepší zvolit místo u zdi, dále od ovocných stromů.

Vhodná je jakákoli půda, za předpokladu, že jsou chudé půdy pohnojeny. Pro zlepšení struktury lze přidat organickou hmotu, jako je rašelina, shnilý hnůj a kompost. Rostlina preferuje hlinité půdy a sazenice v takových půdách jsou méně náchylné k fyloxéře.

Doba výsadby závisí na regionálních podmínkách. Podle zahradníků tento hybrid lépe snáší jarní výsadbu. Při správné péči se sazenice rychle adaptují na nové prostředí, zakoření a rostou. Podzimní výsadba se doporučuje pouze na jihu. Silné keře odrůdy Sazenice odrůdy Teacher's Memory vyžadují velkou plochu pro krmení. Mezi sazenicemi nechte 2–2,2 metru.

Vlastnosti zemědělské technologie

Nový hybrid růst v souladu s tradičními zemědělskými postupy. Standardní sada:

• zalévání;
• aplikace hnojiv;
• kypření a mulčování;
• kontrola chorob, škůdců, prevence;
• Tvarování keřů, prořezávání.

Zároveň existují určité jemnosti v péči, jejichž znalost vám umožní získat vynikající úrodu.

Zalévání

Během prvního roku po výsadbě se vinné keře zalévají každých 7–10 dní. Přihlíží se k počasí, ale vyhýbá se nedostatku vláhy. Po měsíci se zavádějí delší intervaly mezi zálivkami – až na 20–25 dní. Zalévání se zastavuje v polovině srpna.

Od druhého roku se keře zalévají podle přibližného schématu:

• brzy na jaře (za předpokladu, že půda je suchá a po roztavení sněhu není podmáčená);
• než začnou kvést květiny;
• po období květu plodiny;
• po sklizni (pokud na podzim neprší).

Nedoporučuje se zalévat hrozny během zrání. Jinak dužina zvlhne a slupky popraskají.

Vrchní obvaz

Zvýšit výnosy a dosáhnout stabilní sklizně v každé sezóně hrozny Rostliny odpovídajícím způsobem hnojte a nepřekračujte doporučené dávkování (zejména při použití minerálních hnojiv).

Mladé révy nevyžadují dodatečnou výživu. Hnojivo aplikované při výsadbě vystačí na dva roky. Od třetí sezóny je dodatečné hnojení povinné:

• než se začnou objevovat květy;
• dva týdny před tvorbou bobulí;
• 16–18 dní před sklizní.

První hnojení se skládá z organické hmoty (divizny zředěné ve vodě v poměru 1:10) a nitrofosfátu (60 gramů na kbelík). Druhé hnojení se skládá z Kalimagu (10 gramů na kbelík vody) a dusičnanu amonného (20 gramů na kbelík vody).

Ve třetím hnojení hroznů Pro zvýšení hmotnosti bobulí a zlepšení jejich chuti je potřeba pouze fosfor a draslík. Vhodná je draselná sůl a superfosfát (20 gramů na kbelík vody).

Kromě kořenových postřiků se hrozny stříkají i na listy. Tato ošetření jsou účinná za oblačného počasí, protože rostlině umožňují rychleji absorbovat živiny.

Používá se kyselina boritá (3-5 gramů přípravku na kbelík vody), nálev popela (litr popela na 10 litrů vody) a superfosfátový extrakt.

Sklizeň

Bobule jsou připraveny ke sklizni již začátkem srpna. Na jihu, s pečlivou péčí a příznivými povětrnostními podmínkami, bobule odrůdy Paměť učitele dozrává do 25. až 28. července.

Zkušení vinaři si se sklizní dávají na čas, aby hrozny plně dozrály a rozvinuly chuť a sladkost. Bobule tohoto hybridu neopadávají ani se z nich nestávají rozinky. Jedinou hrozbou jsou ptáci, takže révy vždy zakrývají sítěmi a instalují ráčny.

Prevence nemocí

Hybrid hroznů „Paměť učitele“ je svým tvůrcem uváděn na trh jako odolný a rezistentní vůči infekcím. I když se tyto údaje stále studují vzhledem k nedávnému uvedení odrůdy na trh, recenze zahradníků naznačují vysokou odolnost. V tomto ohledu je hybrid podobný svému rodiči, odrůdě „Talisman“, která je zřídka postižena houbovými chorobami. Preventivní opatření zahrnují ošetřování výsadby během vegetačního období:

• začátkem dubna postříkejte keře 3% roztokem síranu železnatého;
• Před fází zeleného kužele ošetřete výsadbu přípravkem Vertimek (pomáhá proti larvám škůdců, které přežily zimu);
• ve fázi otevírání pupenů a před tvorbou květních stonků postříkejte přípravky Topaz, Ridomil Gold;
• Po odkvětu, pokud je to nutné, ošetřete keře přípravkem Quadris nebo Strobi.

Od okamžiku, kdy se bobule vytvoří, až do zrání je používání insekticidů zakázáno. Pokud se na hroznech objeví škůdci, používají se bioaktivní látky, jako je Baikal a Fitosporin, ale ve velmi malých dávkách. Na podzim, po sklizni a před zimováním se plodina postříká 3% roztokem síranu železnatého.

Hubení škůdců

Následující škůdci „ohrožují“ hrozny:

• listové válečky;
• révokaz;
• Mramorovaní květnoví brouci.

Včasné preventivní ošetření pomáhá chránit vaše rostliny před nebezpečným hmyzem a zabránit jeho výskytu na vašem pozemku. Keře se ošetřují několikrát za sezónu podle doporučeného plánu postřiku. Zde je vzorový plán ošetření:

• brzy na jaře, dokud jsou pupeny stále „spící“ (použijte 3% roztok síranu železnatého);
• během období otevírání pupenů;
• než se objeví květy;
• po sklizni.

K dispozici je široká škála insekticidů s různým spektrem účinku. Každý jednotlivý případ vyžaduje specifický přípravek přizpůsobený danému hmyzu. Captan je účinný proti svilušcům, zatímco DNOC a Kelthane jsou účinné proti můrám révovým.

Vosy a ptáci způsobují značné škody na výsadbě vinné révy v rámci projektu Paměť učitele. K ochraně před ptáky se používají sítě, chrastítka a návnady. Vosy se hůře regulují, proto se používá komplexní přístup:

• ničit vosí hnízda na zahradě;
• nastražili pasti z plastových lahví;
• zakryjte keře lehkým a tenkým netkaným materiálem.

Síť proti vosám není vhodná.

Hybridní odrůda „Paměť učitele“, kterou vyšlechtil vinař Pavlovský, si zaslouží pozornost zahrádkářů. Tato odrůda se pyšní vysokými výnosy a vynikající chutí. Je vhodná pro přepravu, což z ní činí slibnou volbu pro pěstování nejen v soukromých vinicích, ale i na soukromých farmách.

Recenze

Konstantin, Volgograd

Hybrid roste rychle a vytváří nádherné hrozny. Téměř všechny bobule jsou jednotné hmotnosti. Neobsahují žádné hrášky. Chuť je jednoduchá; nezaznamenal jsem žádné tóny muškátu. Pěstuji ho pro sebe i na prodej a zákazníkům tato odrůda moc chutná.

Ljudmila, Cherson

Tuto odrůdu pěstuji už čtyři roky. Poprvé jsem ochutnal hrozny na výstavě v Novočerkassku. Líbila se mi chuť tohoto hybridu a rozhodl jsem se ho zasadit. Chuť je docela dobrá, ale je to věc, kterou si člověk osvojí. Prezentace je vynikající, s velkými hrozny. Na trhu ji neprodávám, ale sousedé ji vyzkoušeli a říkají, že má příjemnou chuť a je atraktivní.