Semena zelí: Nejlepší odrůdy pro venkovní pěstování

Zelí

Výnos zeleniny závisí na správném výběru odrůdy. Zahradník bere v úvahu klimatické podmínky, aktivitu škůdců, kvalitu půdy a riziko šíření chorob. Čím přesněji dokáže zahradník posoudit všechny rizikové faktory, tím větší je pravděpodobnost dobré úrody.

Odrůdy zelí pro kulinářské mistrovské kousky

Raně zrající odrůda „Gribovsky 147“ je určena pro pěstování v otevřeném terénu. Zahrádkáři obdrží hlávky střední hustoty, každá o hmotnosti 1 až 3 kg. Všechny plody mají světle nazelenalý odstín.

Optimální doba pro setí je začátek dubna a pro výsadbu polovina května. Každý plod by měl být vysazen na ploše 40 x 60 cm. Dodržováním níže uvedených doporučení mají zahradníci větší šanci na dobrou úrodu:

sazenice musí být opatřeny střední úrovní kyselosti půdy;
oblast musí být bez škůdců;
oblast je třeba zbavit hmyzu;
Teplota nesmí klesnout pod +3 stupně.

Průměrná doba zrání se pohybuje od 3 do 4 měsíců. Hodně záleží na klimatických podmínkách. Průměrný výnos je až 6-7 kg hlávek zelí na metr čtvereční půdy.

Odrůdy zelí pro syrovou a vařenou konzumaci

Kromě odrůdy Gribovsky 147 mají zahrádkáři možnost vybrat si i další.

Název odrůdy	Výhody	Vzhled	Produktivita
K-206	Dobrá chuť, bohatá na vitamíny C a K.	Malá růžice, mírně vyvýšené listy, kulatá hlávka, listy s výrazným šedým odstínem.	6–11 kg na 1 m2.
Převod	Odolnost vůči škůdcům. Tato odrůda se konzumuje syrová. Zraje 50 dní.	Hlávka zelí váží 1,5 kg. Uvnitř je zelená a zvenku bílá.	Až 7 kg na 1 m2.
F sprint	Doba zrání: 55 dní. Odolné vůči praskání.	Hlava je kulatá a váží mezi 900 g a 1,9 kg.	Až 10 kg na 1 m2.
Kolobok	Zraje za 150 dní. Tato odrůda má minimální nároky na počasí.	Hmotnost jedné hlávky zelí se pohybuje od 3 do 5 kg.	Až 5 kg na 1 m2.
Zlatý hektar	Zraje za 150 dní. Mrazuvzdorná. Tato odrůda se konzumuje čerstvá.	Hmotnost 1 hlávky zelí je 3,5 kg, za předpokladu, že je dobře zalitá.	Až 5 kg na 1 m2.
F rinda	Vysoká odolnost vůči škůdcům. Příjemná chuť. Hlávky zelí lze dlouho skladovat.	Průměrná hmotnost hlávky je 4,5 kg. Pokud není zalévána nebo dostatečně osvícena, rychle uhyne.	Až 6 kg na 1 m2.

Důležité!

Při výběru odrůdy k výsadbě zahradníci zvažují konečné použití. Například „K-206“ je vhodná do salátů, zatímco „F Sprint“ je vhodná pro použití jako ozdoba do pokrmů.

Běžné choroby odrůd zelí pěstovaných v otevřeném terénu

Černá skvrnitost je nepřítel číslo jedna. První příznaky jsou okamžitě patrné. Zpočátku se na povrchu rostliny objevují nepravidelně tvarované hnědé skvrny. Postupem času získají kuželovitý tvar a pokryjí téměř celou hlávku. Po dalších 1–2 týdnech se kolem skvrn objeví rovnoměrně zbarvený povlak – výsledek houbové aktivity. Správné ošetření semen před výsadbou může pomoci zabránit ztrátám na úrodě. Krátké zahřátí semen na 50 °C po dobu až 15 minut může houbové spory zničit.

Druhým hrozivým nepřítelem je bílá hniloba, která se vyvíjí uvnitř i vně hlávky zelí. Bez ohledu na lokalitu patří mezi první příznaky charakteristický bílý povlak. Nachází se na spodní straně listu. Pokud se ho dotknete, může to vypadat, jako by se tam usadil pavouk. Viníkem je zvýšená kyselost půdy. Kromě bílé a černé hniloby by si zahradníci měli dávat pozor na bakteriální hnilobu a peronospory.

Při výběru odrůd zelí pro venkovní pěstování se berou v úvahu klimatické podmínky. Čím déle trvá teplé počasí, tím více času má hlávka zelí na dozrání. Druhým kritériem je riziko chorob a škůdců. Nakonec se zohledňuje konečný účel pěstování zelí.