Kdy zasít nebo sázet sazenice čínského zelí do otevřeného terénu

Pekingské zelí neboli čínské zelí je zeleninová plodina, která se od běžného zelí liší svou strukturou a připomíná listový salát. Existuje mnoho odrůd tohoto zelí, včetně raných a středně zralých odrůd.

Zelenina se vysévá pomocí sazenic a semen. Pro brzkou sklizeň sejte koncem března, pro podzimní sklizeň v létě.

Odrůdy čínského zelí

Mezi nejoblíbenější odrůdy zelí patří:

• Ča-ča;
• "Sklo";
• Asten;
• "Mistr";
• Pekingský expres.

Všechny jsou stejně křehké a šťavnaté chuti, liší se pouze tvarem hlávky. „Cha-cha“ je raná hybridní odrůda. Pěstování této odrůdy ze sazenic umožňuje dřívější sklizeň.

Odrůda „Ljubaša“ se svými žlutobílými listy má výraznou chuť a nádhernou vůni. Tato středně raná odrůda je velmi oblíbená pro svou šťavnatost a chuť.

„Beijing Express“ je relativně nová odrůda, klasifikovaná jako středně raná. Vyznačuje se svou všestranností: přináší dobrou úrodu při pěstování na zahradě a stejně dobře se dá sklízet i ve skleníku. Charakteristickým rysem je její odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Mezi ranými odrůdami je oblíbená odrůda Champion, která produkuje dobré plody a je odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a chorobám typickým pro zelí.

Mezi rané odrůdy patří také 'Victoria' se šťavnatými listy, jasnou chutí a vůní.

Kdy zasít sazenice

Čínské zelí je rostlina odolná vůči chladu: semena začínají klíčit již při teplotách pouhých 4 °C. Normální vývoj však začíná při teplotách mezi 15–20 °C. Je důležité si uvědomit, že teplejší počasí spouští květ zelí.

Pro brzkou sklizeň vysejte do kypré půdy koncem března; pokud je zelí potřeba k zimní spotřebě, pak koncem června.

Je však důležité mít na paměti, že tato plodina špatně snáší přesazování, proto zkušení zahradníci doporučují vysévat semena do samostatných nádob. Tímto způsobem se sazenice nepoškodí. Semena vysazujte do vlhké půdy. Během tohoto období používejte k zalévání odstátou vodu. Poté půdu jemně nakypřete.

Poté, co se sazenicím vyvinou listy (stačí 2–3 listy), by se v každém květináči měla nechat jedna sazenice – ta nejsilnější – a zbytek se zaštípne.

Pravidla pro pěstování sazenic

Čínské zelí vyžaduje k produkci plodů dlouhé denní světlo. Pokud zahradník pěstuje tuto zeleninu, aby zabránil jejímu vystřelování, měl by:

• striktně dodržuje termíny výsadby;
• rostliny v úrodné půdě;
• pravidelně hnojí hnojivy.

Kdy zasadit do země

Výsadba začíná, když sazenice mají 5–6 listů. Před výsadbou je třeba zelí otužovat: sazenice vyneste ven a každý den prodlužte dobu, kterou venku tráví. Postupně budou sazenice připraveny strávit venku celý den a poté je lze vysadit.

Půda by měla být lehká, kyprá, ale úrodná. Těmto požadavkům nejlépe vyhovuje hlinitá půda. Nejlepší je zvolit půdu, která dříve podporovala mrkev, cibuli, okurky a plodiny na zelené hnojení.

Letní setí

Pokud zelí zasejete v létě, můžete na podzim sklidit dobrou úrodu. Nejlepší doba k setí je poslední červencové dny. Sejte do hloubky 2-3 cm. Je důležité dodržovat vzdálenost mezi záhony: alespoň 40 cm. Po vzejití sazenic odstraňte z každé jamky slabé výhonky a ponechte ten nejsilnější. Po třech týdnech je třeba rostlinu zahloubit. Než se listy zavřou, přidejte dusíkaté hnojivo. Zalévejte pravidelně, ale mírně.

Závěr

Jak vidíte, pěstování čínského zelí není složité. Nejdůležitějším faktorem je účel, pro který se tato zelenina pěstuje. Jarní setí je vhodné pro ty, kteří chtějí zeleninu ihned konzumovat čerstvou. Pokud však plánujete zelí uchovat do zimy nebo ho použít k nakládání, je vhodnější letní setí.