Jako děti jsme všichni milovali sladkou mladou mrkev ze zahrady naší babičky. Čas plyne, život se mění... Abyste si tuto pochoutku mohli dopřát, musíte ji nejprve zasadit a vypěstovat. Mrkev lze za příznivého počasí vysít již v dubnu. Abychom vám pomohli vybrat správné termíny podle lunárního cyklu, připravili jsme pro vás podrobné informace.
Podmínky pěstování
Tato zelenina bohatá na vitamíny je považována za mrazuvzdornou plodinu. Lze ji vysévat před zimou nebo v několika fázích, počínaje začátkem jara. V teplém podnebí, kde jsou zimy obvykle málo sněhu, lze semena vysévat již v únoru. V Moskevské oblasti a středním Rusku se mrkev vysazuje na jaře, když dosáhne stabilních denních teplot – koncem března nebo začátkem dubna. Na Urale a Sibiři se doba setí odkládá o 2–3 týdny. Semena klíčí již při teplotách až 5 °C. Pro aktivní růst však musí teploty vystoupat nad 16 °C.
Mrkev je dvouletá plodina. Během první sezóny vyrůstá ze semen výživná kořenová zelenina. Pokud se plody nevytrhnou ze země nebo se zasadí na jaře, v následujícím roce se vyvine část zodpovědná za plodění. Zemědělci považují tuto zeleninu za jednu z nejziskovějších mezi okopaninami. To je dáno jejím vysokým výnosem a širokým využitím. Z jednoho hektaru lze sklidit až 100 tun výživné kořenové zeleniny. Mrkev se konzumuje syrová, vařená nebo nakládaná.
Vhodné dny
Agronomové již dlouho pozorují, že relativní polohy Země a Měsíce ovlivňují biologické procesy probíhající v rostlinách. Zahradníci, kteří plánují provádět zemědělské práce v souladu s astrologickými doporučeními, by měli znát obecné techniky pro určení optimálních termínů pro zahradničení. Vhodné dny se vypočítávají na základě informací o poloze Měsíce ve znameních zvěrokruhu a jeho aktuálních fázích.
Při určování možných zahradnických aktivit se berou v úvahu čtyři období: novoluní a úplněk a dorůstající a ubývající srpek měsíce. Během prvního období astrologové nedoporučují žádnou manipulaci s rostlinami. „Lunární asistent“ umožňuje pouze zalévání, kypření a mulčování půdy. Během úplňku se doporučuje prořezávání, pletí a ošetřování plodin proti škůdcům a chorobám.
Energie dorůstajícího Měsíce ovlivňuje nadzemní části rostlin. Během tohoto období je nejlepší sít a sázet zeleninu, která roste nad zemí. Můžete také zalévat půdu a hnojit kořenovou zeleninu minerálními hnojivy. Ubývající Měsíc ovlivňuje kořenový systém rostlin.
Kromě setí mrkve, v tyto dny pořádají:
- ředění;
- ošetření proti chorobám nebo škůdcům;
- hnojení organickými hnojivy;
- sklizeň.
Při určování termínů setí se zemědělci spoléhají na své zkušenosti s pěstováním zeleniny. Je těžké předem určit optimální termíny – vše závisí na odrůdě plodiny, klimatu regionu a fázi měsíce. Ti, kteří plánují pěstovat mrkev poprvé, by si měli moudře vybrat nejvhodnější dobu. Nejvhodnější dny pro mrkev jsou duben, ale lze ji vysít i v jiných měsících (v závislosti na počasí).
Tabulka: Dny výsadby mrkve
| Měsíc | Den |
| duben | 2, 3, 6, 26, 28, 29 |
Jarní odrůdy
Rozmanitost odrůd nabízí možnost získat nádhernou úrodu bez ohledu na počasí. Pro výběr správné odrůdy je důležité se informovat o jejích vlastnostech. Na základě popisu můžete určit požadovanou velikost kořene, chuť, výnos a odolnost vůči chorobám. V současné době je na trhu mnoho nových odrůd, které poskytují vynikající výsledky, někdy i neočekávané. Při výběru mezi kultivarem a hybridem je důležité pochopit rozdíly mezi nimi. Semena hybridu již prošla všemi fázemi zpracování a jsou připravena k setí. Tyto odrůdy lépe odolávají všem povětrnostním podmínkám a jsou méně náchylné k chorobám. Jejich klíčivost se blíží 100 % a výnos (při správné péči) převyšuje výnos průměrné odrůdy.
Zahrádkáři na svých chatách dávají přednost pěstování univerzálních odrůd. Mezi nejznámější patří „Šantana“, „Nantskaja-4“ a „Karotelka“. Jedná se o odolné a snadno pěstovatelné odrůdy vhodné pro pěstování prakticky ve všech regionech Ruska. „Vitaminnaja-6“, „Viking“, „Sacharnaja Lakomka“ a „Dětská Sladost“ jsou pro děti nepostradatelné. Tyto odrůdy mají vyšší obsah cukru a karotenu a druhý jmenovaný se dobře skladuje až do následující sezóny.
Střídání plodin
Mezi dalšími zemědělskými opatřeními agronomové jasně dodržujte pravidla střídání plodinMrkev roste v úrodné půdě hladká a velká. Pokud však chybí živiny, dobrá sklizeň nebude možná. K vyčerpání půdy dochází, pokud se nedodržují doporučení pro střídání plodin a plodiny se pěstují na stejných místech rok co rok.
Střídání plodin na záhonech pomáhá udržovat úrodnost půdy. Náhodné střídání stanovišť však nepovede ke správnému vývoji kořenů. Ne všechny rostliny jsou vhodné jako předchůdci pro mrkev. Petržel je nejhorší plodinou. Zanechává po sobě mnoho patogenních bakterií, které napadají kořenovou zeleninu. Záhony po okurkách jsou dobré, ale semena mrkve by se tam měla vysévat až o sezónu později. Takové oblasti zadržují mnoho organické hmoty, která při rozkladu může plody spálit. Dobří předchůdci:
- brambor;
- cibule;
- rajčata;
- salát.
Vlastnosti kultivace
Mrkev je snadno pěstovatelná a mrazuvzdorná plodina. Zvládne ji i začínající zahradník. Pro zajištění dobré úrody je však stále nutné provádět správné agrotechnické postupy, připravit záhony a semena před výsadbou a dodržovat optimální dobu výsadby. Aby se kořeny nesrážely a měly správný tvar, dodržujte tyto tipy:
- Nepěstujte plodinu v bažinatých oblastech, v blízkosti stromů nebo ve stínu.
- Pro mrkev připravte hlubokou, výživnou, propustnou pro vzduch a vodu půdu. Přítomnost pevných látek v půdě způsobuje křivení kořenů.
- Plodina se vysévá do deoxidované půdy. Půda se předem připraví přidáním humusu, křídy, vápna nebo dolomitové mouky.
Příprava půdy
Pro pěstování mrkve vyberte rovnou, dobře osvětlenou plochu bez svahů. Záhon je nejlepší zasadit po dýních, luštěninách, cibuli, česneku, bramborách, rajčatech nebo lilku. Mrkev by se neměla vysévat přímo po mrkvi po dobu čtyř let. Celer, petržel, kopr a další rostliny z čeledi Okoličnaté jsou špatnými předchůdci, protože po sobě zanechávají četné patogenní bakterie.
Půda v záhonu pro budoucí setí se připravuje na podzim. Zryje se do hloubky rýče, přidá se komplexní hnojivo (bez chloridů), rozdrtí se velké hrudy půdy a povrch se urovná hráběmi. Nepoužívejte okyselovače a hnojiva současně. Jejich aplikace by měla být rozložena. V ideálním případě by se měla kyselost půdy na podzim upravit na normál a poté se na jaře (2–3 týdny před setím) pohnojit organickou hmotou.
Semena
Semena mrkve, stejně jako semena jiných rostlin z čeledi okočnicových, jsou právem považována za jedny z nejpomaleji klíčících. To je dáno přítomností esenciálních olejů v semenech, které zabraňují bobtnání a klíčení. Pro urychlení klíčení se předem namočí na 24 hodin do vody pokojové teploty. Během této doby se voda několikrát vymění. Ohřátí může proces urychlit. Semena se namočí do horké vody (50-55 °C) asi na 20 minut, poté se krátce ponoří do studené vody a usuší.
Kromě standardního namáčení používají zahradníci metodu bublání. Tato metoda zahrnuje nasycení tekutiny, ve které jsou semena nasáklá, kyslíkem a vyluhování esenciálních olejů. Semena se umístí do nádoby s vodou a do dna se zavede hadice z akvarijního kompresoru, která do nádoby pumpuje vzduch. Tento proces pokračuje asi jeden den a tekutina se pravidelně mění.
Technologie setí
Zahradníci používají při výsadbě semen do půdy různé techniky. Rozmanitost metod je vysvětlena jak vlastnostmi semen, tak i způsoby setí. Nejběžnější je klasická metoda:
- 7-10 dní před setím se záhon velkoryse zalije teplou vodou a přikryje se fólií, aby se udržela vlhkost a půda se zahřála.
- Před setím se připravená plocha odkryje. Do půdy se vyříznou brázdy hluboké 2–3 cm, od sebe vzdálené 20 cm. Tento způsob setí umožní rostlinám prospívat a zajistí dostatek světla a proudění vzduchu i v prostředních řádcích.
- Drážky se zalévají teplou vodou a lehce se posypou dřevěným popelem a tabákovým prachem.
- Semena umístěte na dno v rozestupech 2–3 cm. Nesázejte příliš blízko sebe, protože sazenice bude později potřeba dále proředit.
- Brázdy se vyplní úrodnou půdou a lehce se zhutní, aby se zlepšil kontakt mezi semeny a půdou.
- Záhon je pokryt polyethylenem nebo spunbondem, aby se udržela vlhkost, ale když se objeví první výhonky, kryt se odstraní, aby se křehké klíčky nerozložily.
Zahradníci používají nejrůznější triky k rovnoměrnému rozložení semen v brázdách. Jako výplň používají želé, semena upevňují na papír nebo kupují hotové pásky. Tyto metody výrazně šetří čas a produkují krásné sazenice s rovnoměrnými rozestupy mezi rostlinami.
Tajemství péče
Začínající zahrádkáři často produkují mrkev nízké kvality. Kořeny nedosahují průměrné velikosti odrůdy, jsou zdeformované a praskají. Pro zajištění dobré sklizně na konci sezóny nestačí jen připravit semena a správně je zasít. Nezbytné jsou vhodné agrotechnické postupy. Rostlina vyžaduje pravidelnou zálivku, hnojení, hubení plevele a ochranu před chorobami a škůdci.
Zalévání
Tato plodina je velmi náročná na vlhkost. Pokud je jí málo nebo příliš mnoho, kořeny budou mít nepravidelný tvar, budou mít více výhonků nebo budou praskat. Pokyny pro zalévání:
- Dokud se neobjeví sazenice, záhon není třeba zalévat – v půdě je již dostatek vláhy pro vývoj a růst plodiny.
- Po vytvoření prvních pravých listů pravidelně zalévejte. Během počáteční fáze růstu mrkev špatně odebírá vlhkost z půdy, ale rychle ji odpařuje.
- Jakmile se kořeny plodiny vytvoří, intenzita zavlažování se sníží. Záhony zalévejte, jakmile půda vyschne.
- Přestaňte zalévat 15–20 dní před sklizní. Zalévání během tohoto období způsobí praskání mrkve.
Vrchní obvaz
Všechna potřebná hnojiva a mikroživiny se do půdy přidávají při přípravě záhonů. Hnojení během aktivního růstu podporuje hromadění dusičnanů v kořenech, což způsobuje jejich praskání a deformaci. Pokud však byla semena zaseta do nepřipravené půdy, lze hnojení provést tekutými roztoky nebo nálevy:
- Na začátku vegetačního období se aplikují hnojiva bohatá na dusík.
- Po zakořenění hnojte komplexy draslíku a fosforu.
Ochrana
Hlavním škůdcem plodiny je mrkvová moucha. Hmyz klade vajíčka do vlhké půdy poblíž rostoucí kořenové zeleniny. Vylíhlé larvy se živí mrkví a vyhloubí do ní rozsáhlé tunely. K hubení hmyzu se používají insekticidy. Výrobce uvádí pokyny k aplikaci na obalu. Kromě hmyzu jsou rostliny náchylné k poškození phomou, bakteriální spálou a různými hnilobami (bílou a černou, zejména během skladování). Ve srovnání s napadením hmyzem jsou však tyto vzácné. Prevence chorob se dosahuje vhodným ošetřením.
Tipy od pěstitelů zeleniny
Chyby začínajících pěstitelů zeleniny vedou ke sníženým výnosům, menším a deformovaným kořenům. Pro produkci kvalitní mrkve je důležité dodržovat správný zavlažovací režim, včas odstraňovat plevel a kypřit půdu. Správná příprava záhonů pro budoucí plodiny je nezbytná. Stanoviště by mělo být připraveno na podzim, aby bylo zajištěno rovnoměrné rozložení živin v půdě.
Pro získání velkých, dobře tvarovaných kořenů se porosty mrkve několikrát prořezávají. První prořezávání se provádí, když rostlina vytvoří 2–3 listy. Jednotlivé rostliny se odstraňují zaštípnutím rukou nebo zastřižením nůžkami. Vytrhávání rostlin se nedoporučuje, aby se nepoškodil kořenový systém sousedních plodin. Po 15–20 dnech se porosty znovu proředí, přičemž se mezi rostlinami ponechává 6 cm mezera. Rostlinné zbytky se uklízejí, aby se zabránilo přilákání mrkvových much.
Dodržováním doporučení a prováděním nezbytných agrotechnických postupů může začínající zahradník snadno zasít mrkev do otevřeného terénu. Hlavními úkoly jsou správná příprava záhonu, ošetření semen a výběr správného způsobu setí. Samozřejmě, abyste dosáhli dobré úrody, budete se muset také starat o sazenice a včas vykopat kořeny.

Příznivé dny pro setí ozimé mrkve v roce 2020 podle fází měsíce
Termíny sklizně mrkve pro skladování: tabulka příznivých dnů pro rok 2020 podle Měsíce
Výsadba mrkve v roce 2021 podle lunárního kalendáře: Tabulka a doporučení
Proč byste neměli nechávat mrkev na zahradě celou zimu