Brambory Zekura: Popis a vlastnosti odrůdy, recenze

Brambory jsou v mnoha zemích poměrně běžnou plodinou. Pro domácí i komerční pěstování se vybírají odrůdy, které produkují vysoké výnosy, jsou nenáročné na péči a jsou odolné vůči většině známých chorob a škůdců. Příkladem je brambor Zekura.

Brambory Zekura, německý výběr, jsou nenáročné na údržbu a jejich pěstování je relativně snadné. Velké hlízy, zachování chuti po dobu čtyř měsíců a vysoký obsah škrobu – tyto a další výhody odrůdy brambor Zekura z ní učinily velkou popularitu nejen v její domovské zemi, ale i v několika evropských zemích.

Popis a vlastnosti brambor Zekura

Zkušení zemědělci a zahradníci připisují popularitu odrůdy brambor Zekura její nenáročnosti na údržbu a snadnému pěstování. Keře této škrobovité zeleniny nemají tendenci se rozrůstat, což výrazně zjednodušuje údržbu, jako je kypření a pletí. Hnízdo, které vytváří, je velmi kompaktní, což umožňuje pěstovat velké množství rostlin na malých plochách a zjednodušuje sklizeň.

Hlízy mají typicky pravidelný a podlouhlý tvar. Očka jsou malá. Slupka a dužnina jsou žluté. Popis odrůdy brambor Zekura uvádí, že hmotnost jedné hlízy často dosahuje 150 gramů. Minimální hmotnost je 59 gramů. Odrůda Zekura se vyznačuje vysokým obsahem škrobu, který se pohybuje od 13 do 18,2 %. To jí umožňuje zachovat si svůj prodejní vzhled a chuť po dlouhou dobu (tři až čtyři měsíce).

Brambory Zekura: Výnos, historie šlechtění

Produktivita

Jeden trs může během sklizně obsahovat 12 až 25 hlíz. Při přísné péči a pěstování za vhodných klimatických podmínek lze dosáhnout průměrného výnosu 323 až 325 centů na hektar.

Historie výběru

Odrůda Zekura je výsledkem práce německých šlechtitelů. Díky rozsáhlým experimentům se jim podařilo dosáhnout zvýšené odolnosti kořenů, odolnosti vůči běžným chorobám, krátké doby zrání a vynikající chuti. Šlechtitelé se také zaměřili na trvanlivost. Výsledná odrůda s názvem Zekura je nyní známá v mnoha evropských zemích.

Odrůda brambor Zekura je zapsána ve Státním registru Ruské federace. Doporučuje se k pěstování v centrální oblasti Černozemě.

V bývalých zemích SNS se Zekura aktivně pěstuje na farmách v Moldavsku, Bělorusku a na Ukrajině.

Výhody a nevýhody odrůdy

Když mluvíme o přednostech odrůdy Zekura, zemědělci zmiňují její žlutou dužinu, která je stejně vhodná na bramborovou kaši, smažení, polévky, dušená jídla i saláty. Za zmínku také stojí, že kořenová zelenina má dlouhou trvanlivost, pokud se v místnosti udržuje mírná vlhkost a teplota 1–2 °C. Sklizená úroda prakticky neobsahuje zelené hlízy. Rostlina si zachovává své odrůdové vlastnosti po několik let.

Při vaření je třeba si uvědomit její tendenci k převaření, což lze považovat za drobnou nevýhodu. Další nevýhodou této odrůdy je změna velikosti hlíz v obdobích nedostatku vody a tepla. I přes její přirozenou odolnost tyto faktory negativně ovlivňují kořenovou zeleninu a způsobují její zmenšení na 50–70 gramů.

Hodnota odrůdy

Odrůdové hodnoty jsou:

1. Nenáročná údržba. Pokud dlouhodobě chybí přirozené srážky, postačí občasná umělá zálivka. To pomůže zabránit smršťování hlíz. Na rozdíl od mnoha jiných odrůd, které vyžadují hnojení po celou vegetační dobu, tato odrůda ne. Popis odrůdy a recenze brambor Zekura to potvrzují.
2. Rostlina se dobře přizpůsobuje nepříznivým klimatickým podmínkám, včetně horka, sucha a náhlých poklesů a vzestupů teplot. Díky tomu se vysoké výnosy pozorují i ​​při pěstování na Sibiři a v Kazachstánu.
3. Sklizeň je skladována po dlouhou dobu a přirozené ztráty kvality hlíz jsou minimální.
4. Vysoká obchodní kvalita hlíz – ve sklizni se prakticky nevyskytují vadné, zelené, příliš malé nebo naopak nadměrně velké brambory.
5. Dužina žluté barvy má vynikající chuť, díky čemuž se hojně používá v kuchyni.

Hodnota odrůdy brambor Zekura vysvětluje její rozšířenost a popularitu mezi zemědělci a majiteli usedlostí jak v Evropě, tak v postsovětském prostoru.

Pravidla pěstování

Pěstování odrůdy Zekura je snadné i pro začínající pěstitele zeleniny. Obecné pokyny lze shrnout následovně:

• Doporučuje se sázet do půdy, která se prohřála do hloubky alespoň 10-15 cm. Teploty půdy by se měly pohybovat od 8 do 10 °C. Nejlepší doba pro výsadbu je polovina května. Přísné dodržování těchto podmínek podporuje urychlené klíčení a také eliminuje riziko hniloby hlíz.
• Semeno se umisťuje do půdy v řádcích podle schématu 60x35 cm. Brambory se zakopávají do půdy do hloubky 8-10 cm (konečná hodnota je určena typem použité půdy);
• Pro další zvýšení výnosu se do každé jamky přidává aktivní hnojivo.

Důležité: Aby se zabránilo přirozenému poklesu výnosu, je třeba včas obnovovat sadební materiál.

Pokyny pro péči

Odrůda Zekura se snadno udržuje. Vyžaduje pravidelné odplevelování a kypření půdy po umělé nebo přirozené zálivce. První odplevelování se provádí v červnu a poté dle potřeby. V první polovině července se keře přikopávají, což pomáhá déle udržet půdní vlhkost a vytvořit kompaktní hnízdo přirozené velikosti. Obecně se doporučuje přikopávat alespoň třikrát během vegetačního období.

Po zalití půdy by se mělo vždy provádět okopávání. To pomůže zabránit tvorbě krusty na vlhké půdě, která by bránila cirkulaci vzduchu.

Abyste chránili půdu před přehřátím a zároveň nadměrným odpařováním vlhkosti, výsadbu mulčujte. Mulč lze vyrobit z kompostu, jehličí nebo shnilých pilin.

Choroby a škůdci

Charakteristika brambory Zekura a recenze odrůdy naznačují, že tato odrůda je odolná vůči většině známých škůdců a chorob. Vážnou hrozbu pro brambory však představují drátovci, mandelinky bramborové, krtci a sypky.

Drátovci se často vyskytují v oblastech, které nebyly řádně obdělávány, stejně jako v pilinách, hnoji a pýru. Kyselá půda je pro tohoto škůdce živnou půdou. Pro úpravu pH půdy se doporučují následující postupy:

• vápnění (10 m² Je nutné přidat 1 kg hašené sody);
• aplikace dřevěného popela (na 10 m² (Budete potřebovat dva kbelíky o celkovém objemu 20 litrů).

Pokud je nutné bojovat proti škůdcům, kteří ohrožují nadzemní části rostlin, měly by se přípravky určené k tomuto účelu používat pouze podle pokynů.

Mezi lidovými prostředky je nejúčinnější výsadba česneku, měsíčku lékařského, měsíčku lékařského a koriandru v libovolném pořadí. Krtonoš nesnáší vůni těchto rostlin.

Sklizeň a skladování

Sklizeň brambor Zekura obvykle probíhá od poloviny srpna do poloviny září. Při přísném dodržování pěstitelských pokynů lze sklidit přibližně 200 kg brambor na 100 metrů čtverečních.

Místnost, kde budou sklizené brambory skladovány, se předem dezinfikuje a vysuší. Samotné hlízy se pečlivě třídí a odstraňují se všechny, které vykazují známky choroby nebo poškození. Také se suší a čistí od zeminy. Pro skladování jsou ideální dřevěné bedny nebo speciální sítě. Optimální teplota je 1 až 2 °C. Zabraňte vystavení přirozenému světlu, aby hlízy nezzelenaly a nevyrašily.

Hlízy určené k použití jako osivo by měly být skladovány odděleně. Alespoň dvakrát měsíčně se hodnotí stav hlíz, zejména zda se nerozkládají. Asi dva týdny před výsadbou se semena přenesou na teplé a dobře osvětlené místo.

Recenze

Abyste si o bramborách Zekura udělali úplný obrázek, nestačí si jen přečíst popis odrůdy a prohlédnout si všechny dostupné fotografie; je také dobré si přečíst recenze. Zde je několik z nich.

Alexandr, 35 let, Moskevská oblast:

Brambory pěstuji už 10 let. Pěstoval jsem mnoho odrůd. Jednoho dne jsem na výstavě uviděl německou odrůdu Zekura. Moc se mi líbila jak rostlina, tak hlízy. Po rozhovoru s majitelem pozemku, kde brambory rostly, jsem se rozhodl to zkusit. Přidělil jsem si na farmě malý pozemek. Zasadil jsem je v květnu a sklidil v srpnu. I z toho množství, co jsem zasadil, toho hodně vyrostlo. Také mi chutnala.

Irina a Michail, 49 let, Minsk:

Vlastníme farmu. Na našem pozemku pěstujeme několik odrůd brambor. Před dvěma lety jsme poprvé zasadili odrůdu Zekur. Neměli jsme žádné zvláštní problémy. Nebyli tam žádní škůdci, protože pozemek se pravidelně obdělává. A samotná odrůda je vůči nim odolná. První pokusnou úrodu jsme prodali na zářijovém veletrhu. Lidé si se zájmem prohlíželi úhledné, zářivé brambory a kupovali je. Mnozí z nich se za pár dní vrátili a ptali se na další – chuť jim moc chutnala.

Natalia, 40 let, Kyjev:

Na doporučení kamaráda jsem na své dači zasadil 10 rostlin brambor odrůdy Zekura. Neobtěžoval jsem se s pletím ani orbou. Navzdory tomu jsem měl dobrou úrodu. Brambory mají vynikající chuť.

Světlana, 54 let, Moskva:

Jsem majitelem restaurace. Snažíme se zeleninu odebírat od farmářů. Jednoho dne mi stálý dodavatel doporučil novou odrůdu – Zekuru. Vzal jsem si jich pár na vyzkoušení. Chuť je bohatá, velmi sytá. Jediný problém je, že brambory jsou velmi drobivé, což samo o sobě není špatná věc, takže je obtížné je použít v pokrmech, kde potřebují držet tvar. Ale je to vynikající volba do bramborové kaše, polévek a salátů. Zekura je teď oblíbenou odrůdou mého šéfkuchaře pro přípravu jeho typické krémové polévky.