Jak pěstovat čínské zelí ve skleníku

Pěstování čínského zelí má smysl. Po sklizni se dobře uchovává, obsahuje spoustu živin, je lahodné a rychle se vaří. Pokud máte u své chaty nebo venkovského domu skleník, je snadné zajistit pro vaši rodinu lahodné hlávky zelí.

Během sezóny, která v uzavřeném terénu trvá od začátku jara do pozdního podzimu, lze získat 2-3 sklizně.

O vlastnostech čínského zelí

Čínské zelí je plodina krátkého dne. To je třeba vzít v úvahu při plánování doby výsadby. Plné úrody lze dosáhnout výsadbou zelí brzy na jaře, koncem léta nebo začátkem podzimu.

Tato zelenina má také specifické požadavky na teplotu a vlhkost. Zelí Napa nemá rádo teplo; jeho nejlepší teplotní rozmezí je 15 až 20 °C s vlhkostí 70–75 %.

Důvodem pro zašroubování může být:

• denní doba trvající déle než 12 hodin;
• teplotní výkyvy;
• nedostatek pravidelnosti v zalévání.

Který si vybrat? Pojďme se podívat na odrůdy.

Některé odrůdy zelí (hybridy) se do skleníku vysazují na jaře, zatímco jiné na podzim. Existují také univerzální odrůdy, které jsou stejně vhodné pro jarní i podzimní výsadbu. Pro vyšší výnosy se dává přednost hybridům. Na sáčcích se semeny jsou označeny vedle názvu „F1“.

Při výběru konkrétní odrůdy čínského zelí se hodnotí hlávky, aby se určila požadovaná kvalita. Odrůdové vlastnosti se liší. Jedna odrůda má dlouhou trvanlivost, jiná ne a třetí je ideální pro nakládání.

Při nákupu semen je nejdůležitějším faktorem, který je třeba zvážit, doba zrání odrůdy. Tato informace pomáhá určit období, kdy jsou hlávky zralé ke sklizni, vypočítat dobu výsadby, naplánovat schéma výsadby a vytvořit pracovní plán. Podle recenzí zahradníků pěstujících čínské zelí ve sklenících se při jarním výsevu osvědčily následující hybridy:

1. Jarní kráska. Raně zrající plodina s dobrou odolností proti rašení, zřídka náchylná k chorobám a s vysokým výnosem. Vegetační období trvá 55 až 65 dní, hlávky váží 2 kg a výnos je přibližně 7 kg/m².
2. Jarní nefrit. Z 1 m² plochy se sklízí až 9 kg hlávek, každá o hmotnosti nejméně 2 kg, větší exempláře váží až 3 kg. Hlávky se tvoří brzy. Období od setí do sklizně je pouze 50 dní. Odrůda má vynikající imunitu a chuť.

Na podzim zahrádkáři preferují výsadbu odrůd s dlouhou trvanlivostí. Pokud je cílem sklizeň brzy na jaře pro letní spotřebu, vysévá se zelí na podzim pro zimní skladování. Charakteristiky hybridů vhodných pro tento účel jsou uvedeny v tabulce.

Charakteristický	Podzimní nefrit F1	Září F1	Podzimní krása
hmotnost hlavy	od 3 do 3,5 kg	od 0,8 do 1,5 kg	od 1,5 do 2,5 kg
období zrání	od 40 do 45 dnů	50 dní	od 55 do 60 dnů
jmenování	na saláty, nakládání, skladování	do salátů, na vaření	používá se při vaření, používá se k přípravě salátů
nemoci	odolná vůči plísni a virové mozaice	imunita vůči hlavním chorobám brukvovitých	nekvete, imunita vůči chorobám, snáší stín, je odolná vůči chladu

Odrůdy Chinese Selection a Miss China jsou všestranné a při jarní a podzimní výsadbě produkují dobré výnosy. Tyto odrůdy dozrávají brzy a hlávky se sklízejí po 45–55 dnech. Plody váží úctyhodných 4 kg.

Skleník a pěstební podmínky

Pro pěstování čínského zelí je vhodný jakýkoli skleník. Základní požadavky na konstrukci jsou:

• teplý;
• žádné průvany;
• má dobré větrání.

Pro udržení požadované teploty během chladného období je skleník vybaven topnými zařízeními. Během klíčení semen by měla být teplota vzduchu udržována na 20 °C, týden po vyklíčení na 10 °C a po celou vegetační dobu na 15 °C v noci a 20–22 °C přes den.

Pro vytvoření hlávek potřebuje plodina 10 hodin denního světla. Během zimy a nepříznivého počasí potřebují výsadby doplňkové osvětlení. Pro vytvoření umělého osvětlení ve skleníku instalujte:

• fytolampy;
• žárovky;
• zářivky.

Půda ve skleníku se zalévá roztokem manganistanu draselného. Toto ošetření se provádí 5 dní před výsadbou čínského zelí. Do půdy se přidává organická hmota (kompost, vermikompost, humus, rašelina, popel) a v případě potřeby se přidávají minerální hnojiva. Rostlina preferuje lehké a úrodné půdní směsi.

Pravidla pro výsadbu čínského zelí

Doba výsadby závisí na typu skleníku. Ve vytápěných budovách lze semena čínského zelí vysévat již v březnu. V nevytápěných plastových a polykarbonátových sklenících se čínské zelí vysévá v dubnu.

Výrobce vždy uvádí na obalech semen optimální schéma výsadby pro danou odrůdu. Toho je třeba se držet při vyznačování brázd. Standardní požadavky:

• vzdálenost mezi řádky je 30-40 cm;
• spotřeba osiva 2 g/m²;
• hloubka plnění od 1 do 1,5 cm.

Pro dosažení brzké sklizně přesaďte sazenice do skleníku. Mějte na paměti, že plodina nemá ráda pikování. Semena pro sazenice zasejte do jednotlivých nádob a přesaďte je do země podle doporučeného schématu 30x40 cm metodou překládky.

Péče

I po přípravě skleníkové půdy pro výsadbu zelí nezapomínejte na hnojení. Od vyklíčení až po sklizeň aplikujte hnojivo alespoň dvakrát při výsadbě koncem léta a třikrát při setí brzy na jaře. Čínské zelí vyžaduje dusík. Nejlépe reaguje na nálevy z čerstvě posekané trávy, kravského hnoje a slepičího hnoje.

Suroviny	Množství (kg)	Voda (l)
divizna	1	10
kuřecí trus	0,5	10
tráva	1	9

Nálev by se měl nechat louhovat týden, s použitím 1 litru na rostlinu. Pro urychlení tvorby hlávek postříkejte listy zelí roztokem kyseliny borité. Ředí se pouze v horké vodě, ve studené vodě se nerozpouští. Vezměte 2 gramy prášku a zalijte je 1 litrem vroucí vody. Jakmile se kyselina rozpustí, přidejte 9 litrů vody a postříkejte listy zelí.

Záhony se pravidelně zalévají, aby půda ve skleníku nevyschla ani nebyla podmáčená. Obojí negativně ovlivňuje sklizeň. Nadměrné zalévání může vést k hnilobě kořenů, zatímco nedostatek vláhy zhoršuje chuť a ovlivňuje velikost hlávky zelí.

Po celou sezónu udržujte půdu čistou. Kypřete půdu a odstraňujte plevel. Výsadby čínského zelí mohou být napadeny hmyzem. Nejnebezpečnějším škůdcem je bleší brouček. Je obzvláště nebezpečný pro mladé rostliny. Pro odpuzování hmyzu poprášte záhony ve skleníku:

• popel;
• tabákový prach;
• pálivá paprika.

Jak skladovat

Jakmile se hlávky stanou pevnými a pružnými, seříznou se. Při řezu se na růžici ponechávají alespoň 2–3 listeny. Jarní a letní sklizeň se špatně skladuje. Zelí se používá do salátů, prvních a druhých chodů. Sklizené na podzim lze skladovat až do jara.

Požadavky na skladování jsou jednoduché. Teplota vzduchu by neměla vystoupat nad 5 °C ani klesnout pod 0 °C. Vzduch by měl být mírně vlhký. Aby se zabránilo vysychání hlávek zelí, balí se během skladování do několika vrstev potravinové fólie a ukládají se do krabic.

Recenze

Michail, Starý Oskol

Své pekinézské psy trikem bráním v tom, aby se nevystřelily. Semena vysévám do rašelinových pelet začátkem dubna (mezi 5. a 10.). Když vyklíčí sazenice, po 18. hodině je přikryji kartonovými krabicemi. Po přesazení do skleníku opakuji proces přikrývání záhonů černou spunbondem.

Naděžda, Leningradská oblast

Bylo horké léto a já musela zelí zachránit před blechami. Postříkala jsem ho silným roztokem černého a červeného pepře. Přidala jsem tekuté mýdlo, aby se lépe přichytily. Nemůžu říct, že to bylo stoprocentně účinné, ale většina blech se uchytila.

Natálie, Moskevská oblast

Minulou sezónu jsem zasadil hybrid Monaco. Vešel si výborně. Nedošlo k žádnému rašení a hlávky byly pevné a velké, vážily až 2 kg. Zasadil jsem je na jaře a v druhé polovině léta. Výnosy v obou případech byly vynikající. Hybrid má 100% klíčivost.

https://www.youtube.com/watch?v=hTgrG7sM0EY

Závěr

Pěstovat vynikající úrodu čínského zelí ve skleníku není těžké. Abyste dosáhli dobrých výsledků, musíte si pořídit dobrý hybrid, správně načasovat výsadbu a nezapomínat na zalévání a hnojení zelí.