Jak pěstovat kedlubny venku bez chemie

Kedlubna je nejunikátnější odrůda zelí. Její malé, kulovité stonky se jedí a obsah vitamínu C se vyrovná obsahu citronu.

Získání bohaté úrody této zdravé zeleniny je poměrně snadné, a to i bez dodatečného chemického ošetření. Zelí lze pěstovat jak sadbovačským, tak i bezsadbovým způsobem.

Kterou odrůdu si vybrat?

Odrůda se vybírá na základě požadované doby sklizně. Rané odrůdy jsou schopny produkovat úrodu již počátkem léta. Toto zelí lze úspěšně pěstovat i v chladnějších oblastech země. Mezi nejlepší z nich patří hybridy Vídeňská bílá, Vídeňská bílá, Zadumka, Pikant, Optimus Sinii a Smak. Raně zrající odrůdy zelí se pěstují především ve sklenících nebo pařeništích. Pozdně zrající odrůdy dozrávají tři měsíce po zasetí. Venku se vysazují v polovině léta, aby se na podzim produkovala čerstvá zelenina. Mezi pozdně zrající odrůdy patří Atena, Gigant, Kossak a Eder F1.

Odrůda se vybírá na základě struktury půdy. Rané odrůdy se lépe hodí na středně vlhké hlinité půdy. Pozdní zelí dobře roste v záplavových a hlinitých půdách.

Podmínky pro výsadbu zelí a tuřínu

Zelí, stejně jako ostatní brukvovité druhy zeleniny, vyžaduje teplo, vlhkost a úrodnou půdu. Lze ho vysadit na samostatném pozemku nebo jako výplň do jiných záhonů v oblastech bohatých na dusík. Pokud kedlubna již na zahradě rostla, lze ji vrátit na původní místo až po 3–4 letech. Kedlubna se daří ve středním Rusku, protože preferuje vysokou vlhkost vzduchu (nad 75 %) a mírné teploty (18–20 stupňů Celsia). Nesnáší horko, sucho a neustálé srážky – okamžitě praská, vysychá, dřevnatí a ztrácí chuť. Kedlubna, zejména sazenice, však dobře snáší mírné poklesy teplot. Experimentování s tím se však nedoporučuje – při brzké výsadbě je lepší sazenice uchovávat pod plastovou fólií.

Vlastnosti pěstování kedlubnu v otevřeném terénu

Raná zralost plodiny umožňuje při správných agrotechnických postupech dvě sklizně ročně. Nejrychlejší způsob sklizně je ze sazenic. Pro pozdní zrání (na podzim) lze semena vysít přímo do země nebo do skleníku. Vegetační období je také ovlivněno dobou výsadby, úrodností půdy, hnojením a různými postupy péče.

Kdy sázet kedlubny

Semena pro sazenice pro první letní sklizeň se vysévají koncem března. Výsadba sazenic na zahradu se předpokládá kolem květnových svátků. V této době mají sazenice kedlubnu dva páry listů. Sazenice jsou staré 40 dní.

Sazenice lze ven vysazovat postupně: začátkem května, poté v červnu a červenci. Pokud se vysadí v květnu, první úrodu lze získat již v červnu.

Druhá sklizeň se získává ze semen. Začátkem června se semena vysévají přímo do záhonu. V tomto případě zelí dozrává koncem léta. Sklizeň lze získat i v říjnu. Za tímto účelem se semena pro sazenice vysévají koncem června.

Požadavky na půdu

Kedlubny nejsou náročné na půdu, ale šťavnatější a hustší plody plodí v dobře propustných oblastech s neutrálním pH (přijatelná je i mírně kyselá půda). Pro bujný růst listů a velké plody by měla být půda bohatá na dusík a další prvky. Pokud v půdě chybí draslík nebo fosfor, kedlubny budou méně šťavnaté a v důsledku toho i méně chutné.

Osvětlení

Pro zajištění šťavnatých a pevných stonků se kedlubny pěstují na slunných místech. Tato odrůda zelí se však daří i ve stinných oblastech (pod ovocnými stromy, v blízkosti bobulovinových keřů).

Pěstování zelí ze semen

Pro přímý výsev jsou vhodné pozdně zrající odrůdy, které dozrávají 100 dní po výsevu. Půda pod záhon se připravuje na jaře, přidává se humus a kompost. Pro kypření půdní struktury se přidává rašelina a pro neutralizaci kyselosti se přidává vápno. Dno brázd se posype dřevěným popelem. Semena se vysévají jednotlivě do úzkých brázd do maximální hloubky 1,5 centimetru. Při výsevu do pásů by vzdálenost mezi řádky měla být 30 centimetrů. Interval mezi semeny je 10 centimetrů. Výsev do hustých záhonů je možný, ale bude nutné výsadbu proředit. Ideální dobou pro kedlubny je výsadba v květnu, protože sazenice dostávají dostatek světla, dokud slunce ještě není silné. První výhonky z výsevu do země se objeví do týdne. Během této doby je třeba výsadbu chránit před nočními chladnými chvílemi, náhlými dešti a výkyvy teplot. K tomu stačí záhon pokrýt agrovláknem.

Metoda pěstování kedlubnu pomocí sazenic

Pěstováním sazenic můžete dosáhnout sklizně o dva týdny rychleji. Této sklizně lze dosáhnout začátkem léta. Tato metoda zahrnuje zasetí semen do sadbovačů a následné přesazení vzrostlých sazenic do země. Sazenice klíčí rychleji než při pěstování ze semen. Metoda přesazení má však jednu hlavní nevýhodu: sazenice zelí nereagují na přesazování dobře kvůli špatně vyvinutému kořenovému systému.

Příprava osiva

Aby se zabránilo budoucímu hnilobě a poškození sazenic houbami, semena zelí se předseťově ošetřují. Pro posílení imunity se semenům podávají kontrastní koupele: 50 minut v horké vodě, poté 10 minut ve studené vodě. Pokud si nejste jisti kvalitou semen, namočte je do stimulátoru růstu nebo je na půl hodiny namočte do roztoku obsahujícího prospěšné chemikálie. Semena můžete také umístit do vlhkého substrátu, abyste stimulovali jejich životně důležité procesy. Po výsadbě budou tato semena již nabobtnalá a napůl otevřená. Sadbu můžete dezinfikovat roztokem manganistanu draselného.

Před výsadbou se semena suší, aby sypala.

Příprava půdy

Nejlepší půda pro klíčení semen je kyprá, dobře provzdušněná. Toho lze dosáhnout smícháním stejných dílů drnu, rašeliny a písku. Dobrým nápadem je přidat do půdy šálek popela. Před setím je třeba půdu dezinfikovat manganistanem draselným nebo ji 30 minut vyhřát v troubě při teplotě 110 stupňů Celsia.

Technika setí

Semena vysejte do dlouhých, mělkých brázd, od sebe vzdálených 2,5–3 centimetry. Protože jsou semena kedlubnu tak malá, je obtížné zasadit každé semínko jednotlivě, proto je rozházejte do hustého trsu a rozprostřete je prsty. V ideálním případě by měla být semena od sebe vzdálena alespoň centimetr. Pokud vyséváte do rašelinových květináčů, umístěte do každého květináče 3–4 semena. Semena by neměla být v půdě hlouběji než 1,5 centimetru. Vysejte do vlhké půdy.

Záhon se zakryje plastem nebo sklem, čímž se vytvoří skleníkový efekt. Aby semena vyklíčila, musí se vzduch v provizorním skleníku zahřát na 20 stupňů Celsia. Jakmile se sazenice vynoří nad zemí, ochranný kryt se odstraní a teplota se sníží na 9 stupňů Celsia. Tím se zabrání vytahování sazenic. Po 7–10 dnech se teplota zvýší na 15–18 stupňů Celsia.

Pěstování sazenic

Dva týdny po vyklíčení se sazenicím aplikuje první minerální hnojivo. Jakmile se objeví první pár listů, sazenice se vypichují a nejsilnější výhonky se přesazují do větších nádob. Ty, které byly původně pěstovány v jednotlivých nádobách, se proředí.

Týden před výsadbou sazenic přestaňte zalévat. Sazenice kedlubnu se vysazují v květnu, když se půda dostatečně prohřeje. Pár týdnů před výsadbou zelí můžete místo zakrýt plastovou fólií – tím se vytvoří dodatečné teplo ve vrstvách půdy. S výsadbou sazenic nespěchejte, protože příliš studená půda může způsobit jejich vyklíčení.

Záhonek se zelím si připravte předem: na podzim přidejte organickou hmotu a na jaře humus, superfosfát, močovinu a dřevěný popel. Půdu je vhodné dezinfikovat přelitím vroucí vodou nebo fungicidem. Dospělé sazenice by měly mít 5–6 listů.

Keře se vysazují hustě: 35-40 centimetrů mezi řádky a 15-20 centimetrů mezi rostlinami. U pozdější odrůdy mohou být rozestupy mezi sazenicemi o něco větší. Hloubka výsadby je do doby, než začne růst první pár listů. Vršky rostlin přikryjte plastem nebo agrovláknem, aby se zelí rychleji uchytilo v nových podmínkách a začalo růst.

Jemnosti další péče

Kedlubny se snadno pěstují, ale dobré výnosy dosahují pouze s náležitou péčí. Nesprávné pěstební podmínky mohou vést k vyrašení a nízké kvalitě zeleniny. Nejlepší je pěstovat je na jihovýchodní straně pozemku – tato oblast je v první polovině dne dobře osluněná a obvykle je bezvětří.

Po vysazení sazenic zhutněte půdu kolem jejich základny a poprvé je zalijte. Pro snížení odpařování pokryjte mokrý záhon vrstvou suché zeminy. Pravidelně kypření a pletí se provádí, aby se zabránilo zhoršení stavu půdy. Rostliny zelí zalévejte pouze teplou vodou. V případě potřeby se provádí další prořezávání.

Zalévání a hnojení

Přestože zelí miluje vodu, mělo by se zalévat střídmě. Jinak může podporovat růst plísní. Během prvního týdne po výsadbě zalévejte záhon obden, přičemž na sazenici použijte 200 mililitrů vody. Poté zvyšte zálivku (až na litr na rostlinu) a snižte frekvenci zalévání na jednou týdně. Zelí potřebuje vodu zejména v polovině června, s nástupem horkého počasí. Kedlubny nevyžadují tolik vody jako jiné odrůdy zelí, ale i tak je důležité zabránit vysychání půdy, protože to ovlivní kvalitu plodů.

Zálivka se kombinuje s hnojením. Hnojiva se aplikují 3–4krát během vegetačního období, v dvoutýdenních intervalech. První aplikace se provádí po přesazování roztoky mikroživin. Další aplikace se provádí při výsadbě. Tentokrát se do půdy přidá roztok slepičího hnoje nebo shnilého hnoje. Poté se znovu přidají minerální hnojiva. Před výsadbou lze provést další listový postřik směsí síranu draselného (jedna polévková lžíce) a močoviny (jedna polévková lžíce) na 10 litrů vody.

Kypření a hloubení

Tyto dvě jednoduché techniky jsou pro pěstování kedlubnu nezbytné, ale je třeba je používat opatrně, protože kořenový systém rostliny je blízko povrchu a je velmi slabý. Kypření půdy se provádí několik hodin po zalévání, nejlépe večer. Pod mladými sazenicemi kypřete půdu do hloubky asi centimetru; u dospělých rostlin kypřete půdu do hloubky asi 5 centimetrů. Několik týdnů po výsadbě se sazenice okopávají. Hrabání půdy na spodních listech stimuluje růst kořenů a posiluje rostlinu. Zelí znovu okopávejte několik týdnů po prvním zákroku.

Ochrana před chorobami a škůdci

Kedlubna je náchylná ke stejným chorobám, které postihují brukvovité rostliny. Mezi hlavní choroby patří:

• kýl;
• černá noha;
• bakterióza;
• plíseň;
• suchá hniloba;
• mozaika a další.

Dodržování základních zemědělských postupů pomůže zabránit infekci ve vašem záhonu se zelím:

• dodržování střídání plodin;
• ošetření semen před setím;
• pravidelné obdělávání půdy;
• pravidelné čištění oblasti od plevele a rostlinných zbytků;
• výběr hybridních odrůd odolných vůči chorobám pro pěstování.

V raných stádiích onemocnění může pomoci rostliny zachránit úprava pěstebních podmínek: proředění, kypření půdy, snížení zálivky a instalace plastových krytů (během častých dešťů a chladných období). Pokud je onemocnění silné, použijte bakteriální přípravky (Fitosporin M). Proti černé noze postříkejte rostliny fungicidy, jako jsou Planriz, Gamair a Alirin-B. Proti bakteriálním chorobám jsou účinné přípravky Bactofit a Binoram.

Je známo, že mnoho škůdců je přenašeči infekcí, včetně plísně rostliny Alternaria, plísně Phoma, bakteriální plísně a dalších. Proto je důležité zavést komplexní program hubení hmyzu a eliminovat je všemi možnými prostředky.

Hlavní hrozbu pro zelí představuje hmyz, jako například:

• brukvovití bleší brouci;
• zelná moucha;
• šneci a slimáci;
• mšice, můry zelné a bělásky zelné.

Vzhledem k tomu, že kedlubny negativně reagují na pesticidy, lze k hubení patogenů použít pouze tradiční metody. Účinné při hubení hmyzu je ošetření půdy popelem, stejně jako vodné roztoky obsahující pepř a tabák.

Sklizeň a skladování kedlubnu

Zelí je zralé ke konzumaci dva měsíce po zasetí, když stonky dosáhnou průměru 5–8 centimetrů. Každá hlávka váží 120–130 gramů. Jak stonky příliš rostou, zelí hrubne, je bez chuti a ztrácí většinu vitamínů. Stonky se vykopávají ze země i s kořeny. Spodní listy se otrhávají. Kedlubny se skladují i ​​s kořeny.

Skladovací bedny na zelí se dezinfikují bělidlem. K uskladnění jsou povoleny pouze celé zelné hlíny, bez chorob a mechanických vad. Zelí se skladuje v chladné místnosti při teplotě -1 až 0 stupňů Celsia.

Pozdní zelí je vhodné pro dlouhodobé skladování. Sklízí se spolu s bílým zelím, přibližně začátkem října. Pozdní odrůdy jako Gigant, Violetta a Delikatesnaja Golubaja si své prodejní vlastnosti zachovávají nejdéle. Fialové odrůdy se skladují výrazně déle než zelené. Plody sklizené pro dlouhodobé skladování se posypou vlhkým pískem – tím se úroda uchová až osm měsíců. Pokud se zmrazí, zelí vydrží až do jara.

Tipy a doporučení

1. Důrazně se nedoporučuje zalévat kedlubny zavlažováním, protože to často vede k šíření plísně.
2. Rostliny potřebují dobře větrat a mít dostatek slunce, proto je třeba dbát na hustotu výsadby.
3. Před výsadbou sazenic lze kořeny ponořit do směsi jílu a divizny s přídavkem bioproduktu Fitolavin.
4. Kedlubna je na své sousedy zcela nenáročná. Snadno roste mezi řádky rajčat, okurek a mrkve.
5. Je vhodné zasadit několik odrůd kedlubnu s různou dobou zrání najednou - to vám umožní mít úrodu od začátku léta do pozdního podzimu.
6. Nedoporučuje se aplikovat na zelí čerstvý hnůj. Jako organickou hmotu je lepší použít kompost a ptačí trus.
7. Ruské klima přeje pěstování kedlubnu především ze sazenic. Zelenina se pěstuje uvnitř ve školkách nebo vytápěných sklenících.

Závěr

Mnoho našich krajanů stále považuje kedlubny za obtížnou plodinu na pěstování. Ti, kteří se vyznají ve složitosti pěstování této zeleniny, však tvrdí, že kedlubny zvládne vypěstovat i nezkušený zahradník. Pro dosažení zdravé úrody stačí dodržovat jednoduché agrotechnické postupy a řídit se jednoduchými radami zkušených zahradníků.