Jak správně vykopat brambory

Sklizeň je klíčové období. Určení, jak a kdy vykopat brambory, vyžaduje zohlednění mnoha nuancí, aby byla zajištěna správná sklizeň. Nestačí hlízy jen vykopat, důležité je, aby byly zralé a chutné.

Kdy vykopávat brambory?

Je důležité věnovat pozornost detailům a několika trikům. Hlavní znaky zralého bramboru jsou následující:

1. Úhyn vrcholu. Pokud vrcholy vyschly, nemá smysl hlízy v zemi nechávat. V takovém případě neodkládejte sklizeň. Úroda by měla být sklizena a uskladněna do tří týdnů.
2. Brzké mrazy. Pokud už přišly mrazy a vršky jsou stále zelené, neodkládejte sklizeň.

Co ovlivňuje zrání hlíz?

Zrání brambor ovlivňuje následující faktory:

1. Úrodnost půdy. Pokud je půda bohatá na živiny, hlízy mohou růst až do podzimu.
2. Vlhkost půdy. Nedostatečná zálivka způsobuje mnohem rychlejší odumírání vršků. Proto je důležité zajistit dostatečnou vlhkost půdy. Zálivka by měla být důkladná a včasná.
3. Hnojení. Nadměrné používání organických hnojiv může zpozdit zrání plodů.

Povětrnostní podmínky

I když lidé někdy mohou ovlivnit rychlost zrání plodů, povětrnostní podmínky si diktují svá vlastní pravidla. Před plánováním sklizně brambor je důležité zkontrolovat předpověď počasí:

• Pokud meteorologové předpovídají silné deště, vyplatí se okamžitě zahájit sklizeň;
• optimální teplota pro sklizeň hlíz je 17 stupňů;
• Pro sklizeň je vhodné zvolit suchý den;
• Sklízení se vyplatí dokončit před nástupem mrazů.

Jak správně vykopávat brambory?

Organizace sklizně ovlivňuje trvanlivost úrody. Aby hlízy vydržely přes zimu, musí být splněny následující podmínky:

1. Pro tuto práci je vhodné použít lopatu a vidle. Pokud je půda kyprá, budete muset vytrhat vrcholky a sklidit úrodu. V případě potřeby můžete keř vykopat. Každý zahradník si volí vlastní nástroj. Jak lopata, tak vidle mohou hlízy poškodit. Hlavní je s nástroji zacházet opatrně.
2. Ruční sklizeň brambor je časově náročná. Pokud je to možné, zvažte použití ručně vedeného traktoru. To výrazně ušetří čas a úsilí.
3. Během sklizně by měly být brambory tříděny. Semena a zdravé hlízy by měly být skladovány odděleně. Poškozené vzorky by měly být okamžitě zlikvidovány.
4. Před uskladněním sklizně je třeba hlízy usušit. K tomu je třeba je rozházet po zemi a nechat chvíli odpočinout.
5. Nespěchejte s uskladněním hlíz. Kořenová zelenina by měla být v karanténě po dobu jednoho měsíce. K tomu ji umístěte do sáčků a skladujte při teplotě 13–18 stupňů Celsia s 90–95% vlhkostí vzduchu. Během této doby se projeví případné choroby.

Po karanténě je třeba brambory znovu třídit. Poškozené vzorky bude nutné zlikvidovat, nejsou vhodné ke skladování. Zdravé hlízy by měly být skladovány ve sklepě při teplotě 2–5 stupňů Celsia.

Brambory pěstují všichni zahrádkáři. Jsou to nenáročné plodiny, které mají určité jedinečné vlastnosti. Může se to zdát jednodušší než sklizeň. Pokud však budete dodržovat pravidla, získáte nejen zdravé hlízy, ale také je uchováte po celou zimu.