Pěstování nových brambor pro druhou výsadbu

Pokud si myslíte, že dvě sklizně brambor ročně dokážou vyprodukovat pouze zámořské země, spěcháme vás z toho vyvést. Mnoho regionů Ruska tuto metodu poměrně úspěšně používá.

Klíčem je včas a správně dokončit všechny fáze a vybrat si konkrétní odrůdy. Přečtěte si náš článek a dozvíte se o tajemstvích druhé výsadby nových brambor, jejich vlastnostech, výhodách a rizicích, krocích přípravy a výběru odrůdy.

Popis a vlastnosti mladých brambor

Nové brambory jsou nezralé hlízy, které se vykopou, dokud je vršek ještě zelený. Tyto brambory se vyznačují tenkou slupkou, kterou lze spíše seškrábat než oloupat, šťavnatostí, světlejší barvou a jemnou chutí. Tyto brambory lze vařit celé i ve slupce, protože hlízy jsou menší než u zralých brambor.

Výhody a nevýhody mladých brambor

Výhody nových brambor jsou zřejmé. Jsou bohaté na antioxidanty, které omlazují buňky těla a pomáhají předcházet rakovině. Nové brambory jsou mnohem zdravější než staré, obsahují třikrát více vitamínů (B, C, E a K). Jsou také bohaté na rostlinné bílkoviny, tuky, vlákninu a mikroživiny. Obsahují draslík, který posiluje srdce a cévní stěny a pomáhá zbavovat tělo přebytečných tekutin. Brambory se nejlépe konzumují vařené.

Zda nové brambory mohou být škodlivé, je diskutabilní. Brambory všech druhů obsahují pod slupkou látku zvanou solanin, která je považována za toxickou. Množství je však zanedbatelné. Pokud budete tento pokrm jíst bez oloupání slupky, není třeba se obávat otravy.

Jaké jsou výhody šťávy z mladých brambor?

Nové brambory, včetně jejich šťávy, se používají k léčebným účelům. Je důležité jíst pouze syrové brambory, protože si zachovávají všechny prospěšné živiny.

Pro přípravu šťávy nastrouhejte dvě nebo tři hlízy najemno a vymačkejte je. Nechte škrob několik minut usadit, poté je šťáva připravena k pití. Nečekejte déle než deset minut, jinak šťáva ztratí své prospěšné vlastnosti. Poprvé nepijte více než půl sklenice. Dávku zvyšujte postupně až do plné sklenice. Kúra trvá 20 dní.

Pro léčebné účely se šťáva používá u lidí trpících cukrovkou, onemocněním jater a žaludečními vředy.

Jak naklíčit nové brambory pro druhou výsadbu

Abyste získali druhou sklizeň brambor, je nutné obě výsadby provést včas. Nejlepší je brambory naklíčit po ošetření speciálním roztokem. K tomuto účelu lze použít roztoky thiomočoviny nebo epinu. Klíčení můžete také urychlit lehkým poškrábáním hlíz, což podpoří dřívější klíčení klíčků.

Výsadba brambor pro druhou sklizeň

Pro druhou sklizeň by měly být hlízy vysazeny do kypré, poměrně vlhké půdy, zbavené plevele.

Nejlepší doba pro výsadbu nových brambor je začátek července. Druhou úrodu tak lze sklízet do konce září.

Hlízy by měly být zasazeny do půdy 8–12 cm hluboko. Půdu důkladně zalijte ráno nebo večer. Jakmile půda vyschne, zkypřete ji.

Kdy sklízet a jak ji připravit ke skladování?

Jakmile natě oschnou, můžete začít se sklizní brambor. Před uskladněním nezapomeňte hlízy usušit na místě chráněném před přímým slunečním zářením.

Odborníci doporučují použít druhou sklizeň k výsadbě v příštím roce, protože takové brambory zřídka trpí virovými chorobami a stonkovými hlísticemi.

Které odrůdy jsou vhodné pro druhou výsadbu?

Jak si jistě dokážete představit, ne všechny odrůdy jsou vhodné pro druhou sklizeň. Povíme vám o odrůdách, které se k tomuto účelu nejlépe hodí.

• AlenaTato raná odrůda produkuje stabilní úrodu, dobře se přizpůsobuje různým půdám a klimatickým podmínkám a je odolná vůči suchu. Hlízy dozrávají za 60–70 dní. Výsledná sklizeň se pyšní vynikající chutí, středně dlouhou dobou vaření a po vaření netmavne.
• ArielTato odrůda je považována za stolní bramboru a je raně zrající. Po vyklíčení brambory dozrávají za 65–70 dní. Hlízy lze vykopat již po 45 dnech. Ariel se vyznačuje vysokým výnosem. Za dobrých pěstebních podmínek lze sklízet 220–490 centů na hektar. Tato odrůda se také dobře skladuje.
• BellarosaTato odrůda se osvědčila prakticky ve všech regionech Ruska. Vyznačuje se ranou zralostí (sklízení je možné 50–60 dní po výsadbě), odolností vůči suchu a vysokým výnosem (200–350 centů na hektar). Má jemnou chuť a po vaření se drobí.
• ImpalaTyto raně zrající stolní brambory, vyšlechtěné nizozemskými šlechtiteli, si zemědělci cení pro vysoký výnos (přes 180 centů na hektar) a odolnost vůči chorobám. Brambory mají příjemnou chuť, mírně se vaří a po vaření nemění barvu.
• Žukovskij brzy. Tato odrůda byla vyšlechtěna v naší zemi a nyní se hojně pěstuje. Je to raná odrůda, která dává úrodu dva měsíce po výsadbě. Je odolná vůči půdě, suchu a nízkým teplotám a je odolná vůči chorobám. Její chuť je však považována za průměrnou.

Recenze

Co si o možnosti zasadit mladé brambory podruhé myslí sami zahrádkáři?

• Leonid Ivanov, Přímořsko:

„Samozřejmě, že můžete! Ale mějte na paměti, že pro podporu klíčení mladých brambor je třeba je po sklizni ošetřit thiomočovinou. Po této stimulaci se bramborové očka objeví do dvou týdnů.“

• Marina Labodajevová, Brest:

„Pokud to klima dovolí, můžete a měli byste sázet nové brambory. Několik let jsem praktikoval sklizeň dvou úrod ročně. Vybíral jsem si speciální rané odrůdy, jako jsou Ariel a Impala. Používal jsem metodu sadby. První úrodu jsem sklízel už v polovině června.“

• Viktor Semenov, Krasnodar:

— V posledních letech pravidelně sázím brambory dvakrát. Poprvé v polovině dubna a podruhé koncem června. Kupuji superrané odrůdy. Brambory z první sklizně používám na potraviny a z druhé na osivo.

Stále nejste přesvědčeni? Zkuste to, experimentujte a užijte si dvě úrody brambor ročně!