Plíseň brambor: popis a metody kontroly

Nemoc, jako je plíseň nebo hnědá hniloba, je v letních chatkách běžným jevem. Tato choroba se obvykle objevuje v polovině sezóny a může zničit všechny lilky. Aby se zabránilo napadení, někteří zahradníci se snaží pěstovat raně zrající plody, aby vyčistili plochu dříve, než se plíseň aktivuje. Jiní denně stříkají své rostliny různými roztoky v naději, že je hnědá hniloba přejde.

Bohužel, výsadba lilku včas a vyhnutí se plísni bramborové je možné pouze na jihu a pouze tehdy, pokud teplota půdy do té doby dosáhne požadované úrovně. V severních městech může být nutné výsev sazenic ven odložit, protože počasí v mírném podnebí je nepředvídatelné a vyžaduje opatrnou výsadbu, aby se sazenice nepoškodily. Proto je pravděpodobné, že se i termíny sklizně mírně posunou, což znamená, že plíseň bramborová bude rostliny již ničit.

Zatímco rajčata a další nadzemní zeleninu lze sklízet brzy a skladovat na tmavém místě až do zrání, tento trik nebude fungovat u brambor, které mohou rychle uhynout. Abychom tomu zabránili, dozvíme se více o našem nepříteli, plísni bramborové, a zjistíme, jak s ní bojovat, aniž bychom poškodili vaše hlízy brambor.

Příznaky plísně pozdní

Pokud budete pečlivě sledovat vzhled bramborových natě, můžete snadno odhalit plíseň bramborovou. Zpočátku jsou zelené listy napadeny hnědou hnilobou. Rychle se vyvíjí tmavá, špinavě šedá skvrna, která pokrývá celý list. Postižená místa rychle vysychají a začnou opadávat. Při bližším zkoumání si můžete všimnout pavučinového bílého útvaru na spodním okraji listu, který připomíná plak. V tomto plaku se aktivně rozvíjejí plísňové infekce.

Pokud se infekci včas nezabrání, plíseň bramborová bude i nadále negativně ovlivňovat bramboru a ničit stonek. Brzy se infekce rozšíří na hlízy. Na slupce se nejprve objeví šedé skvrny, poté hnědá hniloba napadá plod zevnitř. Dužina brambory zčerná a začne se rozkládat. Na řezu je vidět rezavá nekróza, která se rychle šíří po celé bramborě.

Příčiny hnědé hniloby

Spory plísně kukuřičné se mohou na pozemku objevit z různých důvodů. Nejčastějšími jsou kontaminované rostlinné zbytky nebo šíření choroby vzduchem ze sousední zahrady. Vyskytly se případy, kdy se spory plísně kukuřičné dostaly do půdy přidáním nové zeminy. Hnědá hniloba se však neaktivuje bez příznivých podmínek, které mohou zahrnovat:

• Vysoká vlhkost. Před několika lety bylo zjištěno, že spory plísně kukuřičné jsou ničeny vysokými teplotami nebo vystavením přímému slunečnímu záření. Proto je nezbytné zalévat rostliny u kořenů a zabránit tak vniknutí vlhkosti na vrcholky rostlin.
• Oslabené rostliny. Není divu, že při výběru sazenic je nejlepší volit silné a zdravé rostliny, protože slabé a zakrslé sazenice jsou v důsledku oslabeného imunitního systému náchylnější k různým chorobám. Včasné minerální hnojení a přirozené otužování sadbového materiálu mohou situaci pomoci zlepšit.
• Hustá výsadba. Každá zelenina má v otevřené půdě svou vlastní vzdálenost při výsadbě. Nedodržení tohoto základního pravidla vede k tomu, že rostliny jsou příliš blízko sebe, což vede k rychlejšímu rozvoji bakteriálních spor v takové husté výsadbě. Abyste tomu zabránili, dodržujte mezi rostlinami určitou vzdálenost a pokud jsou rostliny vysazeny příliš blízko sebe, častěji je prořeďte.

I když budete dodržovat všechna výše uvedená doporučení, plíseň pozdní se ve vaší zahradě stále může vyskytnout. Sama příroda dokáže vytvořit ideální podmínky pro rozvoj hnědé hniloby. Koneckonců, deštivé a chladné léto je pro plíseň pozdní nejlepší dobou. Chcete-li se této nemoci zbavit, můžete použít speciální ošetření.

Jak bojovat proti plísni pozdní

Tato nebezpečná choroba se může rozšířit na další zeleninu, pokud není zdroj požáru včas zastaven. V boji proti plísni bramborové je účinných mnoho prostředků, ale my se s vámi podělíme o ty nejúčinnější.

Lidové prostředky

Chemické ošetření je mnohem účinnější proti houbovým chorobám, ale je drahé a některé přípravky se jednoduše nedají použít během období květu. Proto je během období květu a vývoje brambor lepší používat metody, které používali naši předkové.

• Infuze česneku a manganistanu draselného.

Vynikající kombinace česnekového aroma a antibakteriálních vlastností ochrání rostliny před plísní po dlouhou dobu. Pro přípravu požadované směsi jednoduše zalijte 100 g drceného česneku sklenicí teplé vody. Nechte louhovat 24 hodin a poté sceďte přes síto. Česnekový nálev nalijte do kbelíku s 10 litry vody a přidejte 1 g manganistanu draselného. Důkladně promíchejte a rostliny zalijte. Na jednu rostlinu stačí půl litru tekutiny.

• Mléčná syrovátka.

Kysaný mléčný výrobek zřeďte usazenou vodou v poměru 1:1 a nastříkejte jím bramborové natě. Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje postup opakovat dvakrát týdně.

• Popel.

Vynikající prostředek, který nejen eliminuje různé choroby, ale také zabraňuje larvám. Týden po zasazení bramborového semene posypte vrchní vrstvu popelem. Posyp opakujte po několika týdnech.

• Droždí.

Nemocné keře lze ošetřit běžnými kvasnicemi: 100g balení by se mělo zředit v 10 litrech vody. Při prvních příznacích plísně keře zalijte výsledným roztokem. V případě potřeby postřik opakujte po dvou týdnech.

• Přeslička.

Přeslička je účinným prostředkem proti hnědé hnilobě. 100 g suché směsi přidejte do litru vody, půl hodiny vařte na mírném ohni a zřeďte 5 litry odstáté vody. Natě brambor stříkejte dvakrát měsíčně.

Furgicidní léky

Furgicidy jsou třídou chemikálií známých jako pesticidy. Tyto produkty jsou určeny k prevenci a léčbě houbových onemocnění. Furgicidy se dělí do několika skupin, z nichž každá má specifický účinek na rostliny, například:

• Ochranné. Hlavním účelem ochranných přípravků je zabránit růstu hub a spor na rostlině;
• léčivé furgincidy ošetřují již nemocné rostliny;
• systémové – vstřebává se do rostlin a poskytuje ochranný účinek zevnitř;
• Kontakt. Mají pouze ochranný účinek a snadno se smývají vodou;
• Ošetření semen se používá před setím, přičemž se sadební materiál ošetřuje v tekutině, aby se rostlina chránila a zvýšil imunitní systém kořenů.

Seznam nejoblíbenějších drog.

• Topas.

Jedná se o systémový furniticid. Ošetřování rostlin během kvetení je zakázáno. Chemikálie je nebezpečná pro zvířata i lidi, proto se ošetřují pouze vrcholky. Zabraňte kontaktu s plody. Před konzumací se doporučuje zeleninu důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.

• Fitosporin-M.

Tento biofungicid má ochranný účinek na rostliny. Je nízkotoxicita a používá se k ošetření sadbového materiálu. Prodává se hlavně ve formě pasty.

• DOMŮ.

Přípravek bojuje proti chorobám, proto se používá k ošetření již napadených keřů. Zabraňte vniknutí HOM do vodních toků, protože je škodlivý pro ryby a další vodní živočichy. Poslední postřik tímto roztokem by měl proběhnout tři týdny před sklizní.

• Síran měďnatý.

Hlavním účelem tohoto přípravku je dezinfekce ran a boj s hnědou hnilobou. Zřeďte 50–100 g tohoto přípravku v 10 litrech vody, výsledný roztok míchejte, dokud se krystaly nerozpustí, a postříkejte rostliny.

• Bordeauxská směs.

Bordeauxská směs, která obsahuje měď a vápno, dobře chrání brambory. Příprava tohoto roztoku k zalévání rostlin však není snadná. I sebemenší chyba může změnit strukturu a brambory zničit.

Nejprve rozpusťte síran měďnatý v teplé vodě. Poté přidejte studenou tekutinu, abyste získali celkem 5 litrů roztoku. V jiné nádobě rozpusťte vápno v litru vody a poté přidejte tekutinu, abyste získali celkem 5 litrů. Vápennou vodu přeceďte přes síto. Roztok síranu měďnatého opatrně nalijte do vápenné vody a neustále míchejte dřevěnou tyčinkou. Roztok ihned použijte podle pokynů.

Trichopolum

Tento přípravek je pro zahrádkáře darem z nebes. Trichopolum, jehož účinnou látkou je metronidazol, je neškodný pro plody i lidské tělo. Nejčastěji se prodává ve formě tablet, které se musí rozpustit v malém množství teplé vody a poté se dolít asi 10 litry čiré tekutiny. Po přípravě roztoku keře postříkejte.

Preventivní opatření

Plíseň bramborová se může na rostlinách brambor objevit náhle. Aby se tomu zabránilo, je nutné přijmout řadu preventivních opatření, která ochrání hlízy a natě před hnědou hnilobou.

1. Kromě hlavních faktorů ovlivňuje vývoj houbových chorob i výběr místa pro výsadbu. Při výsadbě brambor je důležité zvolit místo bez stínu a vlhkosti.
2. Střídání plodin hraje významnou roli, protože plíseň bramborová postihuje především lilky. Proto je přísně zakázáno sázet kořenové brambory místo rajčat, lilků a jiné lilkové zeleniny.
3. Výběr zdravého sadbovacího materiálu a jeho zahřátí eliminuje spory v hlízách a zajistí dobrý výnos.
4. Aplikace draselných hnojiv v rané fázi vývoje rostlin ochrání plodiny před hnědou hnilobou.
5. Zahrabávání sazenic má příznivý vliv na klíčky a chrání je před chorobami.
6. Pokud meteorologové předpovídají na konci letní sezóny prodloužené deště, je nejlepší úrodu vykopat a nechat ji dozrát na suchém a tmavém místě.
7. Po sklizni je důležité vykopat veškerý plevel a odstranit z oblasti veškeré zbývající nečistoty, které by mohly sloužit jako zdroj infekce v následujícím roce.

Díky řadě preventivních opatření budou vaše sazenice pod spolehlivou ochranou.

Odrůdy brambor odolné vůči plísni bramborové

Abyste sklidili bohatou úrodu brambor a vyhnuli se riziku plísně bramborové, doporučujeme na zahradě sázet pouze osvědčené odrůdy brambor. Tyto odrůdy mají silnou imunitu a jsou odolné vůči hnědé hnilobě. Zde je seznam nejoblíbenějších odrůd brambor.

• Jaro.

Tato brambora s neobvyklým názvem je raně zrající odrůda. Díky vysokému výnosu a odolnosti vůči mnoha chorobám je velmi oblíbenou. Oválné plody se světle růžovou slupkou oslovují mnoho zahrádkářů. Po nakrájení má zelenina bílou dužinu. Tato brambora odolá jakékoli kuchyňské výzvě a je skvělým doplňkem pokrmů.

• Modrý.

Proč byla odrůda pojmenována „Golubizna“, vědí pravděpodobně jen šlechtitelé. Koneckonců, brambory mají kulaté hlízy se světle hnědou slupkou. Bílá dužina zůstává i po uvaření neporušená. Z této zeleniny se připravuje lahodná bramborová kaše a vynikající domácí chipsy.

• Něvský.

Jemná chuť kulatých bílých hlíz pokrytých bíložlutou slupkou je mezi zahrádkáři již mnoho let velmi žádaná. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům. Dobrá trvanlivost plodů umožňuje skladování úrody pro budoucí použití.

• Červená Scarlett

Hladké, růžové, oválné kořeny s vynikající chutí nabízejí řadu výhod. Tato odrůda se dobře skladuje po dlouhou dobu a její vzhled zůstává nezměněn i po dlouhém skladování. Red Scarlett se používá v různých kulinářských aplikacích.

• Štěstí.

Tato raně zrající odrůda produkuje kulaté plody se světlou slupkou a nažloutlou dužninou. Její vysoký výnos a vynikající trvanlivost oceňuje mnoho zahrádkářů, což z této odrůdy „Udacha“ dělá oblíbenou volbu na zahradních parcelách.

Kterákoli z výše uvedených odrůd je vhodná pro pěstování brambor v různých regionech země. Každý druh má vysoký stupeň odolnosti vůči plísni bramborové; nicméně bez preventivních opatření mohou být i tyto odrůdy náchylné k hnědé hnilobě. Proto pečlivě sledujte vysazené rostliny, abyste zabránili infekci listů.

Pravidla pro skladování brambor

Správné skladování brambor po sklizni je zásadní, včetně doby trvanlivosti. Abyste zabránili jejich předčasnému znehodnocení, doporučujeme dodržovat tyto tipy.

• Tmavá místnost.

Tma hraje při skladování brambor klíčovou roli. Bez světla hlízy začnou klíčit, což znamená, že úroda dlouho nevydrží a brzy se začne kazit. Sklep nebo suterén je optimálním místem pro skladování brambor.

• Teplotní podmínky.

Ideální pokojová teplota je 2–3 stupně Celsia. Při této teplotě plody nevyklíčí ani se nezkazí.

• Suchost.

Místnost, kde budou brambory skladovány, musí být suchá, jinak se stane živnou půdou pro spory a viry. Mimochodem, hlízy brambor by měly být skladovány v suchu.

• Skladovací kontejner.

Dřevěné nebo plastové bedny lze použít jako „nádoby“. Jsou vhodné pro skladování brambor a usnadňují odhalení poškozených.

Často kladené otázky od začínajících zahrádkářů

Ti, kteří pěstují brambory poprvé, mají často řadu otázek, na které se těžko hledá odpověď. Rozhodli jsme se vám ušetřit drahocenný čas a odpovědět na otázky, které se vám v budoucnu jistě vyskytnou.

Jak ošetřit plíseň hnědou během kvetení

Jak již bylo zmíněno, ne všechny metody jsou povoleny během kvetení brambor. Kromě lidových prostředků můžete použít také následující:

• Arcedil (50 g na 10 l vody);
• Ridomil MC (25 g na 10 l vody);
• Oxychom (20 g na 10 l vody).

Každý roztok lze použít během období květu. Doporučuje se rostliny zalít, jakmile stonky dosáhnou výšky 15–20 cm. Preventivně ošetřujte vrcholky dvakrát měsíčně.

Jak ošetřit brambory po odkvětu

Na konci období květu brambor se doporučuje nahradit předchozí roztoky následujícími:

• Ditamin M-45 (20 g na 10 litrů vody);
• Oxychlorid měďnatý (40 g na 10 l vody);
• Kuproxat (25 g na 10 litrů vody).

Zalévejte rostlinu dvakrát měsíčně, tři týdny před sklizní přestaňte postřikovat bramborové listy chemikáliemi a lidovými prostředky.

Jak ošetřovat brambory v červenci

Účinnou metodou boje proti plísni bramborové je roztok síranu měďnatého, manganu a kyseliny borité. Pro přípravu této silné směsi smíchejte čajovou lžičku každé složky v 10 litrech vody a míchejte, dokud se krystalky zcela nerozpustí. Poté brambory postříkejte výsledným roztokem a užijte si výsledek.

Vezměte prosím na vědomí, že tuto směs lze použít pouze jednou za letní sezónu a tento typ ošetření brambor se obvykle provádí v červenci.

Závěr

Abyste předešli hnědé hnilobě, doporučujeme včas preventivně postřikovat rostlinný materiál a pečlivě sledovat vzhled listů. Pokud se objeví hnědé skvrny, okamžitě použijte další ošetření, která pomohou uhasit požár a zachránit úrodu.

Za zmínku také stojí, že předseťová úprava hlíz posiluje imunitní systém sazenic a je schopna odolávat různým chorobám.