
Zelí patří do čeledi brukvovitých. Tato zeleninová plodina je oblíbená u půdních škůdců, včetně komárů, much a můr. Jejich larvy přezimují v horní vrstvě zahradní půdy, kde zůstávají aktivní i patogeny způsobující hnilobu, skvrnitost listů, spálu listů a padlí. Ti, kteří ignorují střídání plodin a pěstují zelí na stejném záhonu několik let, nakonec nemají žádnou úrodu.
Příjem živin
Během sezóny zelí čerpá živiny z půdy a vytváří hlávku. Jeho kořenový systém je rozsáhlý a půda se vyčerpává po celé délce oddenku. Pokud se hnojení neaplikuje každoročně, půda se vyčerpá během 2–3 sezón.
| Odrůda | Objem plodiny (t/ha) | Spotřeba dusíku (kg) | Konzumovaný vápník (kg) | Spotřeba fosforu (kg) | Spotřeba draslíku (kg) |
| bílé zelí | 70 | 230 | 301 | 37 | 256 |
| barevný | 60 | 200 | 43 | 35 let | 208 |
| kedluben | 15 | 115 | 48 | 12 | 87 |
Na podzim, po sklizni celé sklizně a zbavení záhonu kořenů a listových zbytků, se do půdy přidává organická hmota spolu s minerálními hnojivy:
- humus 20 kg/m²;
- superfosfát 2 lžíce l/m²;
- dusičnan draselný 2 lžíce l/m²;
- popel 1 st/m².
Půda se zryje bez rozbití hrud. Pokud v zimě zmrzne, larvy a kukly škůdců uhynou.
Co je dobré pro zelí
Tato zelenina preferuje úrodnou, mírně kyselou a vlhkost zadržující půdu. Pro udržení optimální úrovně pH půdu před výsadbou vápněte nebo při orbě přidávejte dolomitovou mouku. Kořeny zelí zasahují hluboko do půdy, proto je třeba hlouběji vykopávat.
Před výsadbou sazenic přidejte do jamek humus a popel. Záhon se zamulčuje. Dobré úrody se dosáhne správnou péčí, která zahrnuje následující kroky:
- pravidelné zalévání;
- včasné krmení;
- uvolnění prostoru mezi řádky;
- přihrnutí hlávek zelí;
- ošetření výsadeb proti škůdcům popelem a tabákovým prachem.
Co zasadit po zelí
Na podzim plánují výsadbu pro příští sezónu. Plodinu bude nutné nahradit zeleninou s jinými nutričními požadavky, náchylnou k různým chorobám a různým škůdcům. Patří mezi ně:
- zelenina (petržel, kopr, celer);
- lilky (brambory, rajčata, lilky);
- oblíbenou kořenovou zeleninou je řepa a mrkev;
- dýně (dýně, tykve, cuketa, okurky).
Zahradní půda napadená kytovcem se ošetřuje špenátem, řepou a česnekem. Pro ošetření půdy se kytovce vysazují dvě sezóny po sobě.
Okurky
Zelí není jen dobrým předchůdcem okurek, ale také vynikajícím sousedem. Zelenina pěstovaná v blízkosti je méně náchylná k chorobám a prakticky netrpí napadením škůdci. Listy zelí zastíní kořenovou zónu okurky a zabrání tak vysychání nebo tvorbě krusty v půdě pod nimi.
Okurky se nejlépe sázejí po květáku a zelí. Raně zrající odrůdy kedlubnu dozrávají počátkem léta, takže sazenice okurek lze vysadit před nebo po sklizni hlávek zelí.
Rajčata
Doporučuje se vysazovat sazenice rajčat po raně zrajícím zelí a květáku. Sklízejí se brzy, aby se obnovila úrodnost půdy. Hnojiva se aplikují na podzim a zelené hnojení se vysévá v létě. Tyto dvě plodiny mají komplexní účinek:
- zabránit růstu plevele;
- když je nadzemní část zapuštěna do půdy, je obohacena o užitečné mikroelementy;
- zlepšit strukturu zahradní půdy.
Bílá hořčice se vysévá po zelí před rajčaty; pomáhá předcházet plísni a strupovitosti. Semena rychle klíčí a nadzemní části lze odříznout a zapravit do půdy dva týdny po vzejití.
Nejlepší střídání plodin
S ohledem na škůdce zeleniny a optimální schémata hnojení můžete plodiny v malé zahradě střídat v tomto pořadí:
- výsadba brambor – 1 rok;
- setí mrkve, sázení cibule – 2. rok;
- jakýkoli druh zelí – 3 roky;
- rajčata nebo papriky – 4 roky;
- plodiny dýní – 5 let;
- řepa a česnek – 6 let.
Cyklus se opakuje od sedmého roku. Hnojivo se do půdy přidává každoročně. K bramborám a okurkám lze přidat čerstvý hnůj. V tabulce jsou uvedeny vhodné možnosti střídání zeleniny.
| Druh zelí | Kultura sledujících (dobrá) | Kulturní stoupenec (vynikající) |
| všechny odrůdy | mrkev, petržel, kopr, celer | brambor |
| bílé zelí, středně zralých a pozdních odrůd | řepa, česnek, rajčata, cibule | okurky |
| bílé zelí, raně zrající odrůdy | cibule, česnek, rajčata, papriky | |
| brokolice | špenát | |
| barevný | rajčata, okurky, cibule |
Jaká zelenina se nepěstuje po zelí?
Škůdci mohou způsobit úplnou ztrátu úrody, pokud do záhonu zelí zasadíte brukvovitou zeleninu. Všechny odrůdy tuřínu, ředkviček, ředkviček a tuřínů po zelí špatně rostou.
Výsadba řeřichy a jakýchkoli odrůd zelí se nedoporučuje. Hnojení před výsadbou nestačí k obnově půdy. Patogeny a škůdci zelí se mohou vyskytovat v hloubce 0,6 m.
Toto je hloubka, do které pronikají kořeny rostliny. Po sklizni tam zůstávají a představují skutečnou hrozbu pro všechny brukvovité zeleninové plodiny v následující sezóně.
Po kterém zelí lépe roste
Zelí potřebuje dusík a nejlepšími obohacovači dusíku jsou lupina, hrách, jetel sladký a jetel. Pro pěstování silných hlávek zelí se zelené hnojení vysazuje koncem podzimu nebo brzy na jaře:
- v září – směs vikve a ovsa;
- na jaře po roztátí sněhu – phacelia.
Směs vikve a ovsa dostatečně roste, dokud nenastanou mrazy. Poseká se a nechá se na povrchu záhonu. Na jaře se zapracuje do půdy plečkou a vysévá se phacelia.
Sazenice zelí se vysazují přímo na klíčky. Facelie ochrání mladé rostlinky před blechami a silným sluncem. Její kořeny odkyselují půdu, což je pro zelí velmi důležité. Koncem května se zelené hnojení poseče a použije jako mulč.
Nemůžete sázet bílé a květákové odrůdy, brokolici a kedlubny jednu po druhé, ani po ředkvičkách, tuřínu nebo křenu.
Za nejlepší předchůdce všech druhů zelí se považují luštěniny a brambory, následované řepou a zeleninou (celer, cibule, česnek, petržel). Brukvovitou zeleninu lze vysazovat po rajčatech, kukuřici a všech druzích tykvovitých.
Není důležité jen správně střídat zeleninové plodiny. Stejně důležitý je i výběr dobrých sousedů pro zelí. Hlávky zelí budou méně náchylné k napadení housenkami, pokud budou zasazeny vedle měsíčku lékařského, máty peprné, kopru a brambor.

Příznivé dny pro setí sazenic brokolice v roce 2021 vypočítáváme podle měsíce
Příznivé dny pro výsadbu květáku v roce 2021: tabulka podle dne a měsíce
Příznivé dny pro sklizeň zelí pro skladování v roce 2020 a tipy pro skladování
Proč by se kořeny a stonky zelí měly přes zimu nechávat na záhonech