
Pravidelné a kvalitní hnojení je nezbytné pro dobrý růst zelí a tvorbu silných hlávek. Pro hnojení zelí můžete použít kupovaná komplexní hnojiva a minerální směsi, ale každý domácí zahradník má k dispozici cenné suroviny nebo odpad, kterými lze rostliny zelí vyživit.
Načasování hnojení
Během vegetačního období, nepočítaje hnojení sazenic a hnojiv umístěných do výsadbové jámy, je nutné provést 3-4 hnojení zelí:
- Načasování první fáze závisí na tom, zda bylo během výsadby aplikováno hnojivo. Pokud ano, měl by se postup provést 1–1,5 měsíce po výsadbě; pokud ne, pak 10–15 dní po výsadbě.
- Druhé krmení se provádí 20 dní po prvním.
- Ten třetí - 10 dní po tom druhém.
- Pouze pozdně zrající odrůdy zelí vyžadují čtvrté hnojení. Hnojivo by se mělo aplikovat 20 dní před sklizní.
První krmení
Po zasazení do země mladá rostlina rychle nabírá zelenou hmotu, takže nejvíce spotřebovatelnou živinou je v této fázi dusík. Nejvyšší koncentrace této živiny se nacházejí v ptačím trusu, kravském hnoji a kompostu.
Hnůj a kuřecí trus
Na začátku vegetačního období je kravský hnůj optimálním dusíkatým hnojivem. Jeho výhodou je, že všechny živiny, které obsahuje, rostliny snadno a rychle vstřebávají. Kromě dusíku obsahuje hnůj draslík, železo, bór, síru, hořčík a vápník.
Recept na dusíkaté hnojivo z hnoje:
- Nasypte 5 kg kravského hnoje do kbelíku s vodou;
- nechte louhovat za stálého míchání asi týden;
- Zřeďte 1 litr výsledného roztoku 20 litry vody;
- do roztoku přidejte 120 g superfosfátu;
- Pod každý keř nalijte 1/2 litru přípravku.
Superfosfát lze do hnojiva přidat dle uvážení zahradníka. Fosfor podporuje vývoj kořenů a posiluje imunitní systém zelí, takže jeho význam pro rostliny během adaptačního období po přesazování je nepopiratelný. Dřevěný popel obsahuje mezi organickými hnojivy nejvyšší množství fosforu, ale neměl by se míchat s hnojem. Směs hnoje a superfosfátu lze skladovat.
Nálev z ptačího trusu se připravuje podobně jako roztok hnoje, ale koncentrace hnojiva v hotovém roztoku by měla být nižší: 15 dílů vody na 1 díl trusu. Pokud je kuřecí trus starý, je přijatelný poměr 1:10.
Amoniak
Dusíkaté hnojivo lze připravit z amoniaku:
- rozpusťte 100 ml amoniaku v 10 litrech vody;
- Pod každý keř nalijte 150 ml roztoku.
Množství dusíku v této dávce je nedostatečné pro dostatečnou výživu zelí, ale překročení doporučené dávky se nedoporučuje. Nasycení zelí tímto prvkem se provádí postupně: 2–3 zálivky roztokem amoniaku by měly být provedeny v intervalech 6–7 dnů.
Vaječná skořápka
Zelí také potřebuje vápník k růstu listů. Pokud je půda nízká, je období krátce po výsadbě sazenic nejlepší dobou k doplnění nedostatku.
100 gramů vaječných skořápek obsahuje 34–37 gramů vápníku, což z kuchyňského odpadu dělá skutečnou pokladnici pro hnojivo. Sušené vaječné skořápky rostliny vstřebávají příliš dlouho, proto se doporučuje použít nálev:
- rozemlejte sušené skořápky z 10 vajec na prášek;
- nalijte litrem vroucí vody;
- nechte louhovat 5-7 dní a roztok pravidelně protřepávejte;
- každou část roztoku zřeďte 3 díly vody;
- zelí zalévejte 0,5 litrem na keř.
Peroxid vodíku
Mladému zelí prospívá hnojení peroxidem vodíku. Tato látka, která má podobné fyzikální vlastnosti jako voda z tajícího ledu, nasycuje půdu atomovým kyslíkem, čímž urychluje růst rostlin. Produkt zabraňuje hnilobě kořenů a ničí patogenní bakteriální flóru v půdě.
Roztok peroxidu vodíku:
- Zřeďte 20 lžic 3% peroxidu vodíku v 10 litrech vody;
- zalévejte 0,5 litru pod kořen keře.
Doporučuje se zálivku opakovat po 6-7 dnech.
Druhé krmení
Během tohoto období zelí stále vyžaduje velké množství dusíku a zvyšuje se význam fosforu. Dřevěný popel a kuřecí hnůj mají vysoký obsah fosforu, zatímco kravský hnůj ho obsahuje menší množství.
Ptačí trus a dřevěný popel
Recept na dusíkato-fosforové hnojivo:
- přidejte 250 g dřevěného popela do litru horké vody;
- nechte louhovat 3-4 dny;
- zřeďte litr nálevu kbelíkem vody;
- zřeďte 1/2 kg kompostu nebo kuřecího hnoje v tekutině;
- Pod keř dejte litr roztoku.
Tuto směs lze použít pro třetí krmení, ale ne pro čtvrté.
Droždí
Kvasinkové hnojivo je účinné pro zásobování zelí vitamíny a aminokyselinami. Lze jej aplikovat dvakrát za sezónu s měsíčním odstupem. V tomto případě lze hnojivo aplikovat mezi prvním a druhým krmením a poté mezi druhým a třetím.
Kvasinkové hnojivo:
- Rozpusťte 20 g suchého droždí v litru teplé vody;
- do směsi přidejte 20 g cukru;
- nechte louhovat 7 dní;
- zředit 10 litry vody;
- nalijte 1 litr pod keř.
Protože kvasinkové hnojivo vyčerpává půdu o vápník a draslík, je pro doplnění těchto prvků po 2-3 dnech nutné přidat směs popela a mletých vaječných skořápek suchou metodou, tj. rozptýlit ji pod keře zelí.
Kyselina boritá
Pro produkci hustých, velkých hlávek zelí potřebuje rostlina bór. Hnojení by se mělo provést nejpozději v polovině léta, protože bór také stimuluje růst listů.
Recept na bórové hnojivo:
- Nalijte 1 čajovou lžičku prášku kyseliny borité do 250 ml vroucí vody;
- míchejte, dokud se krystaly nerozpustí;
- nalijte 250 ml do 10 litrů čisté vody;
- aplikujte listově.
Brambor
Dalším hnojivem, které podporuje růst listů zelí a tvorbu hlávek, je nálev z bramborových slupek. Tato zdravá zelenina obsahuje draslík, fosfor, vápník, železo a vitamín C.
Bramborový nálev:
- bramborové slupky je třeba zalít vroucí vodou;
- nechte louhovat 3 dny, občas promíchejte;
- roztok sceďte;
- nalijte sklenici nálevu pod keř.
Hnojení lze opakovat každé 2–4 týdny, dokud se nevytvoří hlávky.
Třetí krmení
Účelem tohoto hnojení je stimulovat tvorbu hlávek a zlepšit jejich kvalitu. V této fázi růstu rostlina potřebuje především fosfor, který zlepšuje chuť listů zelí a činí je šťavnatějšími. Nedostatek tohoto prvku způsobuje, že zelí získává hořkou chuť.
Pro toto hnojivo použijte roztok popela bez kuřecího hnoje, zředěný 0,5 litru v kbelíku s vodou. Aplikujte 1,5-2 litry roztoku na keř. Pro zlepšení tvorby plodů lze použít i další hnojiva.
manganistan draselný
Pomáhá urychlit proces tvorby hlavy.
Budete potřebovat slabý roztok:
- Rozpusťte 3 g manganistanu draselného v 10 litrech vody;
- Roztok se aplikuje pod kořen v množství 0,5 litru nebo se používá k postřiku listů.
Jód
Obohacení zelí jódem vede k pevnějším a větším hlávkám, delší trvanlivosti, lepší chuti a podpoře akumulace vitamínu C. Použití jódu k výživě rostlin zelí může zvýšit hmotnost hlávek až dvojnásobně.
Aplikace jodového roztoku:
- přidejte 40 kapek jódu do kbelíku s vodou;
- Nalijte litr přípravku pod keř.
Roztok jódu lze také použít k postřiku keřů přidáním 20 kapek do kbelíku s vodou. V tomto případě jód také ochrání rostliny před chorobami. Doporučuje se stříkat na vlhké listy po zavlažování nebo dešti.
Čtvrté krmení
Poslední aplikace hnojiva je nutná k prodloužení trvanlivosti úrody v budoucnu. Rostliny již nedostávají dusík, potřebují draslík a fosfor. Kromě popelového nálevu lze nalézt i jiné zdroje draslíku, například bylinné nálevy a banánové slupky.
Kopřiva
Zelený nálev lze připravit z jakéhokoli plevele, ale zahrádkáři se domnívají, že pro tento typ hnojiva je nejlepší kopřiva. Používají se zelené části a oddenky rostliny.
Nálev z kopřivy:
- nasekejte kopřivy a naplňte kbelík zeleninou;
- nalijte kbelík vody;
- nechte louhovat 5-7 dní;
- zřeďte nálev 10 díly vody;
- voda 1,5-2 litry na keř.
Banánová slupka
Vršky banánů obsahují až 7,8 % draslíku, fosfor a mikroprvky. Nejlepší je je použít jako nálev, protože rostliny nemají mnoho času na vstřebávání živin.
Nálev z kůry:
- čerstvé slupky z 15-20 banánů, zalijte kbelíkem teplé vody;
- Louhujte pod uzavřeným víkem po dobu 5 dnů;
- sceďte tekutinu;
- zřeďte 1 díl nálevu 3 díly vody;
- zalijte zelný keř 1 litrem vody.
Rychlý banánový dresink je rozmixovat 4 banánové slupky s litrem vody. Rozpustit čajovou lžičku směsi ve sklenici vody a nalít pod zelí.
Soda
Jedlá soda může zabránit praskání hlávek zelí a prodloužit jejich trvanlivost:
- Rozpusťte 20 g jedlé sody v kbelíku s vodou;
- postříkejte keře roztokem.
Bez hnojiva není možné vypěstovat kvalitní a velké hlávky zelí. Používání lidových prostředků výrazně snižuje náklady na hnojiva a umožňuje kontrolovat množství chemikálií, které vaše zelí dostává.

Příznivé dny pro setí sazenic brokolice v roce 2021 vypočítáváme podle měsíce
Příznivé dny pro výsadbu květáku v roce 2021: tabulka podle dne a měsíce
Příznivé dny pro sklizeň zelí pro skladování v roce 2020 a tipy pro skladování
Proč by se kořeny a stonky zelí měly přes zimu nechávat na záhonech