Jak pěstovat růžičkovou kapustu venku

Růžičková kapusta není tak oblíbená jako její příbuzní, jako je zelí a květák. Zahrádkáři však pěstují oblíbené odrůdy růžičkové kapusty ve svých zahradách pro její výraznou chuť a jedinečný vzhled. Základem rostliny je robustní stonek, který dorůstá až 90 cm. Z dálky připomíná hustý, tuhý kmen palmu. Z stonku vyrůstají listy a nad nimi jsou malé hlávky zelí.

Odrůdy růžičkové kapusty

Při výběru hybridu zvažte dobu zrání zeleniny, výnos a chuť. Hybridní odrůdy jsou obzvláště odolné vůči chorobám a škůdcům. Růžičková kapusta je dvouletá rostlina; v prvním roce vytváří stonky a plodí málo. Plody se objevují ve druhém roce.

Kučera

Pozdě zrající odrůda, plody dozrávají 160–180 dní. Každá hlávka na metrovém stonku váží přibližně 15 g. Z jedné rostliny se sklízí 50–60 plodů. Jsou vhodné k čerstvé spotřebě i k zimnímu zavaření.

Dokonalost

Odrůda zelí v polovině období vyšlechtěná domácími šlechtiteli. Výnos až 5 kg na keř. Mrazuvzdorná a odolná vůči plísním.

Boxer

Středně pozdní hybrid s výnosem 13–15 kg zelí na metr čtvereční. Toto zelí je odolné vůči mnoha chorobám a škůdcům a má dlouhou trvanlivost.

Herkules 1342

Doba zrání je 140–150 dní. Jedna rostlina vyprodukuje 20–30 útvarů. Plody jsou poměrně velké, váží 100–300 g. Výška stonku nepřesahuje 50 cm. Sklizeň probíhá v listopadu, tato odrůda je mrazuvzdorná.

Mezi běžné odrůdy růžičkové kapusty patří: Diablo, Hercules Nizky, Franklin, Gruntovaya Gribovskaya, Dolmik, Rosella a Sapphire.

Termíny výsadby

Optimální doba pro výsev semen pro sazenice je od 10. března do 5. dubna. Od zasetí semen do výsadby sazenic na zahradu uplyne 35–45 dní. Sazenice se přesazují do volné půdy, když mají pět listů. Výsadba na zahradě probíhá od 10. května do 5. června.

Načasování setí semen do otevřené půdy:

1. Raně zrající odrůdy: June, Golden Hectare, Express a Transfer. Semena vysévejte od 15. do 30. března. Tyto kapusty mají jemné listy, malé hlávky a vegetační dobu 110–120 dní.
2. Středně zralých hybridů je vhodných pro zimní skladování a čerstvou spotřebu. Hlávky se sklízejí 130–150 dní po výsadbě. Hybridy jako Symphony, Zastolny, Slava 1305 a další se vysazují od 20. března do 15. dubna.
3. Vegetační doba pozdního zelí je 160–180 dní. Odrůdy jako Morozko, Garant, Arktika a Kamennaya Golova se vysazují od 10. do 20. dubna.

Doba setí semen zelí závisí na regionu, kde se zelí pěstuje. V severních a západních oblastech země se zelenina vysazuje pomocí sazenic. Pozdní odrůdy se pěstují pouze ve sklenících, protože nemají čas dozrát před mrazy.

Podmínky pro výsadbu růžičkové kapusty

Růžičková kapusta se daří v jižních a jihovýchodních oblastech zahrady. Přednost se dává oblastem, kde se pěstovaly brambory, mrkev, cibule, luštěniny a okurky. Zelenina se na stejné místo znovu vysazuje čtyři roky po sklizni.

Hlavní podmínky pro úspěšné pěstování zelí:

• osvětlení – slunná jasná místa;
• půda – hlinitá, lehká, úrodná půda, pH 6,5 – 7;
• poloha - nížiny;
• teplota vzduchu – ne nižší než 18 stupňů ve dne, 6 °C* v noci, optimální pro nastavení výšky sloupců 12–13 stupňů;
• vlhkost – ne méně než 70 %.

Pěstování sazenic

Aby semena co nejvíce vyklíčila a sazenice nezemřely, je nezbytných několik podmínek: kvalitní sadivový materiál, úrodná půda, hnojivo a správná péče.

Výběr kontejnerů

Truhlíky se vybírají tak, aby byly hluboké alespoň 8 cm. Zalijí se vroucí vodou a ošetří se jedlou sodou. Poté se naplní zeminou.

Používá:

1. Jednotlivé květináče. Není třeba je vybírat, lze je přesadit přímo do země i s kořenovým balem a vyjmout ho z květináče spolu se sazenicemi.
2. Truhlíky. Ušetřete místo zasazením několika semen do jedné nádoby.
3. Rašelinové květináče, tablety a kazety. Není třeba vypíchávat; nádoba slouží jako hnojivo; sázení probíhá uvnitř nádoby, čímž se zabraňuje poškození kořenů. Dobrá cirkulace vzduchu. Klíčem je neustále sledovat obsah vlhkosti v rašelině.

Příprava půdy a semen

Při nákupu semen věnujte pozornost datu spotřeby uvedenému na obalu. Po otevření nezapomeňte zkontrolovat kvalitu semen. Je vhodné koupit více semen, protože ne všechna mohou vyklíčit. Semena skladujte při teplotě 5 °C*. Před výsadbou namočte semena na 10 minut do teplé vody (45 °C) a poté na minutu do studené vody. Namočte na 15 minut do slabého roztoku manganistanu draselného. Opláchněte vodou, dejte na 15 hodin do chladničky a osušte, aby se neslepila.

Semena zasaďte do nádoby se směsí půdy z rašeliny, písku a trávníku (1:1:1). Půdu dezinfikujte slabým roztokem manganistanu draselného. Pár dní před setím přidejte 3 lžíce popela na kilogram půdy a půl lžičky superfosfátu. Půda by měla být lehká.

Výsev semen

Semena se zasadí do půdy do hloubky 1–1,5 cm, opatrně se zakryjí zeminou a zalijí. Sazenice dobře snášejí mírné teploty: 16 °C přes den a 6–7 °C v noci. První dva dny se sazenice nezalévají. Poté se v zálivce pokračuje, jakmile půda vyschne. Půda by měla být vlhká, ale ne promočená. Pokud je místnost suchá, přikryjte nádobu potravinovou fólií, dokud se sazenice nevyklíčí. Po 6–7 dnech se objeví první klíčky. Nádoba se přemístí na světlé místo.

Výběr

Po 12–14 dnech se na rostlinách objeví první listy, které lze vypichovat. Sazenice před přesazení dobře zalijte. Použijte 200ml květináče nebo kelímky. Malou zednickou lžící opatrně nadzvedněte zeminu a sazenici přendejte do nové nádoby. Kořínky lehce zaštípněte, zasaďte je do připravených jamek a zakryjte je zeminou až po listy. Zalijte je a na dva dny je umístěte do stinného místa, mimo dosah přímého slunečního záření. Teplotu v místnosti udržujte na 20 stupních Celsia.

Krmení sazenic

Rostliny budou potřebovat dvakrát hnojit každé dva měsíce. Sedm až osm dní po přesazení aplikujte komplexní hnojiva, jako je azofosfát nebo močovina, podle návodu. Můžete si také připravit vlastní: 20 g superfosfátu, 5 g síranu draselného a 10 g ledku na 5 litrů vody.

Druhé krmení se provádí 15 dní po prvním. V kbelíku s vodou se rozpustí 50 g superfosfátu, 25 g ledku a 20 g draslíku.

Péče o sazenice

Pěstování sazenic v chladném prostředí (14–15 °C*) má své výhody: sazenice se nevytahují, nenapadají je plísně a otužují se. Abyste zabránili jejich vytahování, vyberte si dobře osvětlené místo. Vhodné jsou východní a jižní části místnosti.

Předpoklady:

1. Mláďatům je poskytnuto 16 hodin denního světla. Pokud není světlo dostatečné, používají se lampy.
2. Výživná půda s humusem, rašelinou a pískem.
3. Pokud používáte velké nádoby, nechte mezi sazenicemi mezeru 4–5 cm. Vzdálenost mezi řádky je 7 cm.
4. Zalévejte, jakmile půda vyschne. Nedostatek vlhkosti zpomaluje růst sazenic. Zalévejte ráno při teplotě vody 20-22 stupňů Celsia. Sazenice nezalévejte pět dní před výsadbou.
5. Vlhkost vzduchu 60-70 %.
6. U vysokých odrůd se instalují další kolíky, ke kterým se přivazují vysoké stonky.

Dvanáct dní před výsadbou do zahrady se sazenice otužují. Denně se přemisťují na balkon a nechávají se dvě hodiny při teplotě 6–7 stupňů Celsia. Dbá se na to, aby sazenice nebyly vystaveny přímému slunečnímu záření.

Výsev semen do záhonů

Semena vysejte přímo do záhonů, jakmile se půda ohřeje na 15 stupňů Celsia. K setí se vybírají pouze rané odrůdy zelí s vegetační dobou až 130 dnů. Sklizeň je nutné provést před mrazy.

Semena se vysévají do řádků, do kterých se hnízdí. Semena se umisťují do jámy 2–3 cm hluboko, s rozestupy 50 cm. Pečlivě se zakryjí zeminou a zalijí. Do jedné jámy lze zasadit dvě nebo tři semena. Pokud vyklíčí mnoho sazenic, řádky prořeďte a ponechte silné a zdravé sazenice. Rozteč řádků je 50–60 cm.

Venkovní péče

Po výsadbě mladých rostlin nebo zasetí semen do otevřeného terénu je nutné dodržovat určité zásady péče. Bez nich nedosáhnete požadované úrody ani vynikající chuti zeleniny.

Zalévání

Rostliny zalévejte střídmě, abyste zabránili přemokření růstových bodů. Jakmile se sazenice uchytí, zvyšte zálivku na 35–40 litrů na metr čtvereční. Mezi řádky vykopejte brázdy a zalijte je. Jakmile je půda nasycená, brázdy zakryjte zeminou.

Zalévání je důležité během období tvorby květů. V horkých dnech zalévejte každé 3–4 dny. Po zalévání půdu zkypřete, abyste zabránili tvorbě krusty. Mulčování trávou nebo slámou pomáhá zabránit rychlému odpařování a snižuje potřebu zálivky. Mulč také pomáhá v boji proti plevelu.

Hnojivo

Před výsadbou sazenic aplikujte dostatečné množství hnojiva. Na podzim, během hlubokého rytí, pohnojte plochu humusem (5 kg na metr čtvereční) nebo 6 kg rašelinového kompostu a 20 g chloridu draselného. Potřebný je popel – 200 g na metr čtvereční. Pokud se tak nestane, mladé rostliny se hnojí přísadami:

• 15-16 dní po výsadbě sazenic přidejte nitroammophosku v poměru 1 malá lžička na 2 keře;
• Při tvorbě hlávek zelí přidejte 20 g síranu draselného, ​​lžíci nitroamofosfátu, 20 g superfosfátu na 9-10 litrů vody - spotřeba směsi na rostlinu je 1,5 litru.

Všechna hnojiva by se měla aplikovat pouze do vlhké půdy. Po hnojení je třeba půdu také zalít.

Kypření a hloubení

Kypření půdy se provádí 5–6krát během vegetačního období. Tento postup zvyšuje přísun kyslíku ke kořenům a pomáhá likvidovat plevel. První kypření se provádí 10 dní po výsadbě sazenic. Následné kypření se provádí v intervalech 12–14 dnů. Půdu kypřete, až vyschne a už není lepkavá. V lehkých písčitohlinitých půdách se kypření provádí méně často. Růžičková kapusta se nezakopává, klíčky se tvoří na spodních listech.

Kontrola škůdců a chorob

Pokud budete dodržovat všechna pravidla zemědělské technologie, pečovat o zeleninu a sledovat záhony, pak hlávky zelí porostou zdravě a přinesou vynikající úrodu.

Škodlivý hmyz

Bruselská kráska má mnoho nepřátel: brukvovitého blešího brouka, mšice, babanukhu, mouchy, černého blešího brouka, ohnivého můra, ploštice, můry, drátovce, krtky, sypky a další.

Preventivní opatření proti škůdcům dávají dobré výsledky:

• správné střídání plodin;
• zpracování semen před setím;
• příprava půdy k výsadbě;
• správná a včasná péče;
• čištění záhonů od plevele;
• Okopávání zahrady na podzim.

Nejlepší je bojovat proti nově se objevujícím škůdcům pomocí lidových prostředků. Pokud je hmyzu mnoho, používají se chemické ošetření – baktericidní insekticidy. Dávkování je uvedeno v návodu nebo na etiketě přípravku.

Nemoci

Mezi hlavní choroby růžičkové kapusty patří bílá a suchá hniloba, hniloba kořenů, hniloba, kroužková a černá skvrnitost, mozaika, černá noha, padlí a bakteriální vadnutí. Všechny choroby jsou způsobeny různými druhy hub.

Pokud choroba postihla pouze část rostliny, ošetřuje se fungicidy, jako je Fundazol nebo Maxim. Pokud je napadeno více než 50 % rostliny, odstraňte ji a spalte. Tato nebezpečná choroba se může rozšířit na sousední rostliny. Virová onemocnění se neléčí, odstraňuje se celá rostlina.

Sklizeň a skladování

25–30 dní před sklizní se odříznou špičky stonků. Tento postup pomáhá nasměrovat energii rostliny spíše do zrání květů než do růstu.

Sklizeň zeleniny začíná koncem září a pokračuje až do nástupu mrazů. Doba sklizně se liší v závislosti na odrůdě zelí, době výsadby a pěstitelské oblasti. Celá úroda se sklízí, když listy zežloutnou.

Při sklizni se odstraňují nejen hlávky zelí, ale i listy, na kterých rostly. Řezání začíná na spodní straně hlávek a postupně se posouvá po kmeni nahoru. Můžete odřezávat pouze větší hlávky a menší plody nechat dozrát.

Zelenina se spustí do sklepa. Hlávky se umístí do bedýnek v řádcích nakloněných na délku. Zasypou se pískem a skladují se po celou zimu. Pro prodloužení skladování se rostliny vykopou i s oddenky a zahrabou se do sklepa, těsně vedle sebe. Hlávky můžete oříznout i se stonky, naskládat je po 4–5 najednou a uložit do sklepa. Zelí skladujte v plastovém sáčku v chladničce až 1,5 měsíce nebo ho na celou zimu zmrazte.

Tipy a tajemství pro pěstování zelí

Úspěšné pěstování zeleniny závisí na klimatických a povětrnostních podmínkách regionu, dodržování zemědělských postupů a mnoha dalších faktorech:

• vybraná odrůda musí odpovídat klimatickým podmínkám regionu, ve kterém se pěstuje;
• Před nákupem se vyplatí seznámit se s vlastnostmi hybridu;
• Je lepší nakupovat sadivový materiál od důvěryhodných výrobců;
• s přebytkem dusíku se zelí stává tlustým, listy rostou, hlavy se netvoří;
• Pokud odstraníte spodní listy, hlávky zelí na slunci dozrají rychleji;
• pokud je půda vysoce kyselá, přidejte popel a vápenec;
• Rostlina nesnáší sucho, pokud je nedostatek vody, hlávky jsou malé a mají hořkou chuť;
• není třeba se obávat, pokud po dlouhou dobu nejsou vaječníky, hlávky zelí se začínají tvořit v polovině srpna;
• Proměnit skutečně milovaný koníček v podnikání je možné; se správným přístupem můžete z malé plochy vygenerovat dobrý příjem.

Růžičková kapusta je krásným doplňkem každého svátečního stolu. Dají se smažit, nakládat, dusit nebo plnit. Čerstvá je vynikající v salátech ochucená dresinkem. A je plná vitamínů a živin, čímž předčí jakoukoli jinou zeleninu. Stojí za to vyzkoušet si růžičkovou kapustu vypěstovat a sami se přesvědčit.