Neobvyklá rostlina, málo známá: Tarra, hadí meloun nebo arménská okurka. Tento meloun, jak název napovídá, je hybridem okurky a melounu. Výsledkem je zajímavá kombinace obou druhů. Pokud budete dodržovat pravidla péče, můžete hybrid pěstovat i ve vlastní zahradě.
Charakteristika odrůdy
Rostlina má dlouhé révy, dosahující až 4 metrů. Vytváří četné velké výhonky, proto je důležité sledovat růst hybridu a včas je zaštípnout, aby se zabránilo jejich rozrůstání. Plody samotné jsou válcovité, světlé a velmi velké: až půl metru dlouhé. Musí se sklízet včas, jinak zežloutnou a ztratí svou chuť. Uvnitř světlá, křupavá dužina chutná po okurce a voní po melounu. Slupka je hladká s lehkým stříbřitým chmýřím. Dvě odrůdy se často označují jako „arménská okurka“: Bílý bogatyr a Stříbrný meloun, které se vzhledem mírně liší.
Mohlo by vás zajímat:Plodící období je dlouhé a sklizeň může trvat až do mrazů. Plody dozrávají 70–80 dní od vyklíčení. Hybrid je odolný vůči teplotním výkyvům a běžným chorobám, zejména plísni a padlí. Okurky se vyvíjejí na centrálním výhonku i na menších výhonech. Výnos je vysoký; při správné péči může každý keř vynést až 10 kilogramů. Hlavní rozdíly od běžných odrůd okurek jsou:
- velikost plodů: po dozrání dosahují délky půl metru;
- kůže je žebrovaná, s podélnými pruhy;
- Plody hadího melounu se kroutí a dorůstají do určité délky;
- Listy vypadají spíše jako listy melounu.
Plody se dají jíst i se slupkou: jsou měkké a nehořké. Výnos je vysoký a dlouhotrvající; za sezónu, dokud nenastane chladné počasí, sklízíte 8–9 okurek z jedné révy. To by se mělo dělat dříve, než slupka ztvrdne a meloun dosáhne délky 20–25 centimetrů. Arménské okurky jsou prospěšné pro zdravou výživu. Mají nízký obsah kalorií, takže jsou vhodné pro diety. Arménské okurky obsahují až 15 % cukru, stejné množství sušiny a asi 8 % škrobu. Jejich blahodárných účinků na organismus je dosaženo prostřednictvím vitamínů a minerálů, které zlepšují metabolismus a mají příznivý vliv na většinu orgánů. Prospěšné mikroprvky v jejich složení mají tonizující účinek, zvyšují produktivitu, normalizují krevní tlak a snižují stres. Plody lze jíst ihned nebo skladovat na chladném místě, což pomáhá déle zachovat jejich chuť.
Jak pěstovat arménskou okurku
Navzdory své neobvyklosti a novosti nemá rostlina žádné zvláštní požadavky. Základní pokyny pro výsadbu a péči jsou stejné jako u jakékoli jiné rostliny. Hadí meloun lze pěstovat venku nebo ve skleníku, s přibližně stejnými výsledky. Skleník má jednu výhodu: rovnoměrnější klima a možnost jeho regulace. Protože rostlina pochází z teplejšího podnebí, vyžaduje příjemnou teplotu pro růst.
Hadí melouny lze pěstovat uvnitř i venku. Na rozdíl od běžných odrůd se nedoporučuje nadměrná vlhkost: spíše rostlinám uškodí než prospěje. Plody by se měly sklízet z keřů i se stonky, jinak se špatně skladují a rychleji se kazí.
Semena
Semena hadího melounu nemají slupku, což způsobuje fermentaci. Při vyjímání semen z plodu je opláchněte čistou vodou a osušte. Před výsadbou je skladujte na chladném místě v těsně uzavřené papírové nádobě. Dezinfekce není nutná, protože roztok by mohl poškodit bezskořápkovou strukturu. Semena klíčte stejným způsobem jako běžná semena okurek. Nejlepší je je vysadit jako sazenice, a ne do země: tím se vyhnete riziku mrazů a zajistíte stabilní růst.
Optimální doba pro výsadbu semen pro sazenice je druhá polovina dubna. Semena by měla být hluboko zasazena, asi 5 centimetrů od sebe. Zalévejte dle potřeby a zajistěte rostlinám dostatek světla. První výhonky se objeví do týdne.
Výsadba do země
Sazenice lze přesadit na pevninu po objevení čtvrtého páru listů. Do uzavřené půdy nebo do plastové fólie je lze vysadit v druhé polovině května, ale pro otevřenou půdu určuje nejvhodnější dobu pro přesazení počasí. Teplota vzduchu by se měla pohybovat kolem 25 °C a půda by se měla ohřát na 15 °C. Nejlepší je vysadit až čtyři rostliny na metr čtvereční, aby rostliny měly dostatek prostoru.
Půda musí být připravena předem. Zbavte ji rostlinných zbytků a pohnojte ji minerály, aby okurky měly dostatek živin. Vhodný je superfosfát a organická hmota. Pokud rostlinu pěstujete ve skleníku, nezapomeňte ošetřit všechny povrchy, stěny a trámy dezinfekčním prostředkem, protože se v nich mohou vyskytovat plísně. Lehká, úrodná půda je pro pěstování hadích melounů ideální. Před výsadbou se doporučuje pohnojit ji humusem a smíchat s pískem, přičemž na metr čtvereční přidejte půl kilogramu.
Péče o arménské okurky
Rostliny se snadno pěstují a vyžadují stejnou péči jako okurky nebo melouny. Jediným významným rozdílem je vlhkost. Hadí melouny se daří v suchém podnebí, proto je nejlepší tuto úroveň sledovat; neměla by překročit 50 %. Tato odrůda nejlépe roste v teplém a suchém podnebí.
Zalévejte rostliny Teplá voda je nezbytná, aby se zabránilo zamrznutí kořenů a jejich poškození. Nejlepší je zalévat večer, přímo u kořenů. Na slunci se vlhkost rychleji odpařuje, takže zálivka je neúčinná. Nadměrná zálivka je škodlivá, stejně jako nedostatečná. Udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou. Při prvních příznacích vadnutí, žloutnutí listů nebo hnědých skvrn, které naznačují nedostatek živin, přidejte do zálivky hnojivo. Pravidelná zálivka je nezbytná, takže pokud se o rostliny nemůžete starat několikrát týdně, nastavte automatický zavlažovací systém nebo půdu zamulčujte. Mulčování pomáhá zvýšit obsah živin v půdě, takže je obzvláště užitečné v půdě chudé na minerály.
Pokud jste zasadili arménské okurky do země a ihned poté udeřily mrazy, přikryjte plodiny plastem. To pomůže udržet teplo. Alternativou je mulčování organickým nebo anorganickým materiálem. Sledujte vlhkost půdy: pokud půda nemá přístup k vzduchu, může začít hnít a růst škodlivých mikroorganismů. Pravidelně odstraňujte plevel a nečistoty ze záhonů, aby rostliny mohly prospívat.
Mohlo by vás zajímat:Kypření půdy je nezbytnou součástí programu péče. Zlepšuje provzdušnění, umožňuje kořenům přístup ke vzduchu a také zjednocuje půdu, rovnoměrně zvlhčuje vrstvy a rozděluje mikroživiny. Hnojení vyžaduje dostatečné množství dusíku, draslíku a fosforu. Dusík je zodpovědný za rychlý růst listů, zatímco draslík a fosfor pomáhají plodům s jejich vývojem a výživou, zlepšují jejich chuť a zvyšují jejich šťavnatost. Hnojení by se mělo provádět každých 10–14 dní. Před aplikací hnojiva půdu důkladně navlhčete.
Choroby a škůdci
Hadí meloun je odolný hybrid, odolný vůči běžným chorobám okurek. Plísňové infekce se mohou vyvinout pouze při nesprávné péči, přemokření nebo oslabení imunitního systému rostliny dlouhodobými mrazy. Pravidelně větrejte prostor, udržujte vlhkost a pravidelně zalévejte – pak se nebudete muset obávat chorob.
Arménské okurky mohou být napadeny škůdci, jako jsou svilušky, mšice, slimáci a krtci. Většinu škůdců lze kontrolovat insekticidy. Ty by se měly aplikovat v raných fázích růstu, před ploděním, jinak riskujete nahromadění toxických látek, které mohou být škodlivé. Jakmile se objeví první okurky, přejděte na biologické produkty a lidové prostředky; ty mohou být také účinné. Například roztok cibule nebo česneku, amoniak nebo popel s mýdlem. Proti mšicím pomůže roztok vápna a slimáky lze kontrolovat pálivou červenou paprikou zředěnou ve vodě. Všechny produkty by měly být stříkány z rozprašovače, aby se zajistilo, že účinná látka pokryje co největší plochu rostliny.
Aplikace
Okurky se nejčastěji konzumují čerstvé, zejména mladé. Když dosáhnou zralosti, častěji se upravují: konzervují, smaží nebo dusí. Slupka se ponechává, protože okurka je poměrně vodnatá. Pro nakládání a zavařování se okurky dělí na dílky, protože jejich velká velikost brání tomu, aby se vcelku vešly do jedné sklenice.
Navzdory výrazné melounové vůni je marináda na tyto okurky obvykle slaná. To je v horkém podnebí běžná praxe: i vodní melouny se tam jedí nakládané. Mladé melouny se jedí čerstvé jako svačina nebo v salátech s rajčaty, bylinkami a zakysanou smetanou, přidávají se jako náplň do placek nebo se používají jako příloha k masovým pokrmům.
Recenze
Alexandr, 39 let
Tyto neobvyklé okurky jsem poprvé viděl u souseda a hned jsem se rozhodl je vyzkoušet. Měly zářivou melounovou vůni, ale přesto chutnaly jako okurka. Velmi zajímavé. Požádal jsem o semínka a v následující sezóně jsem je zasadil na zahradu. Zpočátku jsem udělal chybu, že jsem je zasadil do příliš studené půdy. Neuvědomil jsem si, že tato teplomilná odrůda obvykle roste v teplejším podnebí. Naštěstí se úroda podařilo zachránit, i když nebyla tak působivá. Doporučuji je pěstovat ve skleníku: tam je klima vhodnější.
Eduard, 56 let
Pěstování těchto okurek doporučuji pouze těm, kteří na ně mají na zahradě místo. Na rozdíl od běžných okurek se těmto nedaří ve vlhkém prostředí, lépe rostou v suchém podnebí. Dají se však pěstovat společně s lilky, které také milují teplo a daří se jim na stejném záhonu v interiéru. Já občas pěstuji hadí meloun, když mám chuť na něco exotického. Semínka si připravuji sám sběrem a oloupáním plodů.
Marina, 48 let
Tyto okurky jsou darem z nebes pro ty, kteří drží dietu. Voní jako meloun, takže si téměř dokážete představit, že jíte něco sladkého, a přitom mají stejné kalorie jako běžné okurky – kolem 10 na 100 gramů. Z této odrůdy se dají vyrobit lahodné saláty, což je skvělý způsob, jak zpestřit váš běžný jídelníček. Během růstu je vždy hnojím superfosfátem; díky tomu jsou okurky sladší a šťavnatější. Nejlepší je sklízet je dříve, než dosáhnou výšky 20 centimetrů; poté chuť vyprchá.
Arménská okurka neboli hadí meloun je v Rusku neobvyklá zelenina, kterou si však snadno vypěstujete na vlastní zahradě. O rostlinu se snadno pečuje, dozrává do dvou měsíců a plodí bujně až do mrazů. Plody jsou šťavnaté a velké, každý váží až kilogram. Nejlepší je však sklízet je mladé, než ztvrdnou a ztratí chuť. Pokyny pro péči jsou stejné jako u jiných odrůd okurek. Tato zelenina však nemá ráda vysokou vlhkost, proto je nejlepší ji sázet samostatně nebo vedle lilků, které se také daří v teplém a suchém podnebí.
Kdy zasadit okurky v květnu 2024 podle lunárního kalendáře
Okurky pro polykarbonátový skleník: nejlepší odrůdy pro Moskevskou oblast
Katalog pozdně zrajících odrůd okurek pro otevřené záhony
Katalog 2024: Nejlepší odrůdy okurek opylované včelami