Pěstování granátových jablek v Rusku: kde rostou a kdy dozrávají

Mezi širokou rozmanitostí ovocných stromů a keřů vyniká granátovník. Granátové jablko je známé již od starověku a zmiňují se v jeho spisech starořečtí léčitelé. Lidstvu je známo již přes 4 000 let a bylo symbolem plodnosti. Starověcí Římané toto ovoce nazývali falešným nebo zrnitým jablkem. Jeho chutná, šťavnatá, sladká a výživná semínka nenechají nikoho lhostejným. Ti, kdo milují granátová jablka, s menší pravděpodobností trpí krevními chorobami, cévními chorobami, poruchami trávení nebo depresemi. Jablko bez semínek je všestranné ovoce; cenné vitamíny a minerály se nacházejí v semínkách, kůře a blánách.

Příběh

Granátové jablko v překladu z latiny znamená „zrnitý“. Jeho původ je pravděpodobně ve starověké Persii, která se nacházela na území dnešního Íránu. Rostliny se pěstovaly ve starověkém Egyptě a Indii. Ve středověku je Španělé přivezli do Ameriky. Granátové jablko je jedním ze sedmi druhů ovoce zmíněných v Bibli. Od starověku mělo pro lidi zvláštní hodnotu, bylo zobrazováno na stěnách hrobek egyptských faraonů a symbolizovalo život po smrti.

V průběhu své historie se používalo k jídlu, přípravě zdravých nápojů a barvení kůže. Věnec z větví na hlavě ženy naznačoval její vdané postavení. V průběhu let se směňovalo za peníze a nábytek. S ním je spojeno mnoho pověr. V Persii byl košík granátových jablek vždy na stole na svatbách jako symbol prosperity a bohatství.

Popis

Za příznivých přírodních podmínek dorůstají granátová jablka až do výšky 7–8 metrů. Hybridní odrůdy rostou jako keře a dosahují výšky 2 metrů. Kořeny stromu jsou mohutné a sahají několik desítek metrů do země. Stromové granátové jablko má jeden kmen s hustou, tmavě šedou kůrou. Světle zelené, oválné listy jsou uspořádány ve shlucích po 5–10 okvětních lístkech, dlouhé až 3 cm. Oranžovočervené květy mají zvonkovitý tvar, rostou jednotlivě nebo ve dvojicích.

Přirozený růst

Rostlina je samosprašná a může růst v půdách s jakoukoli kyselostí, s optimálním pH 5,5-7. Vyžaduje zálivku každých 7-10 dní. Květní pupeny se začínají otevírat počátkem léta a kvetou až do září. Plody se tvoří po odkvětu a dozrávají do 180 dnů. Kulatý plod granátového jablka může dorůst až 12 cm v průměru a vážit až 500 g. Uvnitř husté slupky se nacházejí semena, oddělená bílými blanami na několik částí. Plody mohou dozrávat na stromě nebo dozrávat po sklizni. Granátové jablko dozrálé na stromě se rozpadne, ale semena nevypadnou.

Pěstování doma

Pěstování plodiny doma má řadu vlastností:

• zajištění dlouhého denního světla;
• speciální zavlažovací režim. V zimě – 1,2krát měsíčně, v létě – jednou za 7–10 dní;
• Po 3–5 letech je třeba strom znovu vysadit. Nejlepší je to udělat na jaře;
• Prořezáváním větví tvarujte korunu pro krásu a lepší růst. Doporučuje se ponechat 4–6 větví. V létě by se měly mladé větve odstraňovat;
• V zimě je lepší strom nevystavovat žádným manipulacím a zajistit teplotu vzduchu +18 stupňů.

Čtěte také

Kdy třešeň dozrává a kdy začíná plodit po výsadbě?
Třešně patří mezi nejoblíbenější ovocné plodiny. Jsou poměrně náročné na pěstební podmínky, ale při správné péči produkují bohatou úrodu. Doba zrání bobulí závisí nejen na…

 

Pokud budete dodržovat tato pravidla, můžete si doma pořídit krásnou, úhlednou zelenou rostlinu a ovoce.

Používání

Granátové jablko se umístilo na prvním místě v obsahu železa a zvyšuje hladinu hemoglobinu. Proto se doporučuje jako přírodní lék na anémii, chronickou únavu a chudokrevnost. Používá se také následovně:

• šťávy a ocet se vyrábějí z obilovin;
• kulinářská složka pokrmů pro přípravu omáček a dezertů;
• slupka obsahující vápník, draslík, hořčík, zinek a selen slouží jako surovina pro výrobu léčivých přípravků;
• sušená kůra se používá v lidovém léčitelství;
• kosmetické použití šťávy zastaví stárnutí pokožky;
• Květy a příbory se vaří, louhují a používají jako léčivé odvary.

Granátové jablko není jen chutné nízkokalorické ovoce, ale také cenný produkt obsahující prospěšné aminokyseliny, vitamíny a minerály.

Podmínky pěstování

Granátová jablka rostou a plodí v subtropickém podnebí, na úrodných půdách a v podmínkách vysoké vlhkosti. Charakteristika subtropů:

• průměrná letní teplota nejméně +20 stupňů;
• průměrná zimní teplota od 0 do +4 stupňů;
• mořský vzduch, díky čemuž je klima vlhké a mírné.

Průměrná délka života stromu je 50–60 let. Plodění začíná tři roky po výsadbě. Vrcholný výnos nastává v 8. až 10. roce růstu. Jak strom stárne, je třeba jej nahradit mladšími stromy.

Distribuční oblast

Regiony světa se subtropickým podnebím:

• Západní a jihozápadní Asie;
• severně od afrického kontinentu;
• severozápadní část Indie;
• Zakavkazsko;
• jih Střední Asie;
• jihu evropského kontinentu.

Čtěte také

Co je to broskev: jak vypadá, kde roste a jak kvete?
Abyste správně pěstovali broskve a sklidili dobrou úrodu, musíte znát specifické zemědělské postupy pro tuto plodinu. Název této rostliny pochází ze starověkého římského jména Malum persicum. Tento strom…

 

Existují tři druhy granátových stromů:

1. Divoce rostoucí. Přežívají na ostrově Sokotra v Adenském zálivu. Jedná se o keřový druh rostoucí v polopouštním klimatickém pásmu, což je pro tuto rostlinu neobvyklé.
2. Běžný. Roste ve vlhkém subtropickém pásmu.
3. Trpaslík. Uměle vyšlechtěná odrůda pro pěstování v interiéru; lze ji použít k okrasným účelům.

Dnes se granátová jablka pěstují na všech kontinentech. Indie a Egypt jsou hlavními dodavateli na světový trh. Příznivé podmínky pro pěstování a zrání umožnily těmto zemím pěstovat granátová jablka v průmyslovém měřítku.

Distribuce v Rusku

Klima jižních oblastí ležících podél pobřeží Černého moře, v podhůří Kavkazu a na Krymu přeje pěstování granátových jablek v Rusku a po dozrání může výnos dosáhnout až 20 kg na strom. V jižních oblastech Ruska se dařilo vybraným odrůdám odolným vůči nízkým teplotám.

Krym

Granátová jablka se na Krym dostala s řeckými osadníky. Jižní část poloostrova, ohraničená Černým a Azovským mořem, je vhodná pro pěstování stromů bez dodatečného zimního krytí. Při pěstování v severní části poloostrova by měly být kořeny izolovány, aby se zabránilo zamrznutí při nízkých teplotách. Plody začínají dozrávat začátkem října.

Krasnodarský kraj

Pro tuto lokalitu se doporučují raně zrající odrůdy, protože během zkráceného léta stihnou dozrát. Nejčastěji se zde pěstuje ázerbájdžánská odrůda, která kvete v květnu a dozrává do konce srpna. V Soči rostou granátová jablka v jihozápadní části města, podél pobřeží. Subtropické klima Soči umožňuje, aby se granátovým jablkům dařilo a začátkem října se dosahuje dobré úrody.

Abcházie

Tato oblast se nachází v podhůří Kavkazu. Kombinace mořského a horského vzduchu vytváří mikroklima příznivé pro růst speciálně vyšlechtěných stromů granátového jablka. Tyto oválné stromy produkují sladkokyselá semena, která poskytují výživnou a vysoce kvalitní šťávu.

Čtěte také

Podzimní odrůdy jabloní: pro střední Rusko a Moskevskou oblast s fotografiemi a popisy
Ti, kteří plánují zasadit jablečný sad, by měli pečlivě zvážit výběr odrůd. Kromě zajištění dobrého výnosu musí být zvolená odrůda jabloně také přizpůsobena…

 

Zakavkazsko

Gruzie, Arménie a Ázerbájdžán – pobřežní klima a mírné zimy příznivě ovlivňují růst a zrání plodů. Sklizeň začíná začátkem října. V horských oblastech, když teploty klesnou, se stromy shýbají k zemi a zakrývají. Toto skutečně královské ovoce si v Ázerbájdžánu vysloužilo zvláštní svátek: Den granátového jablka.

Moskevská oblast

Pěstování granátových jablek v Moskevské oblasti je možné, nicméně je zapotřebí řada opatření k vytvoření příznivých podmínek pro růst. V dubnu, po roztavení sněhu, je nejlepší postavit nad stromy skleníky, které zajistí teplo. Na podzim, když teploty klesnou pod 4 °C, je nejlepší stromy izolovat. Tím zabráníte zamrznutí kořenů a odumření rostliny. Strom kvůli nedostatku letního tepla nebude plodit, ale bude dekorativním doplňkem vaší zahrady.

Tisíciletí lidské historie prokázala hodnotu ovoce pro člověka. Tato teplomilná rostlina, která vyžaduje subtropické klima, přímořskou vlhkost a mírné, teplé klima, se dá pěstovat v Rusku. Soči, Anapa, jižní Dagestán a Krym jsou oblasti s příznivým podnebím, které Rusům poskytují tento zdravý a chutný produkt.