Hrozny Zilga: vlastnosti a popis, výsadba a péče

Hybridní odrůda Zilga je všestranná odrůda. Její velké, sladké bobule jsou vhodné k výrobě vína, šťáv a různých zavařenin. Zilga si také získala široké uznání pro své biologické vlastnosti: je mrazuvzdorná, prakticky odolná vůči chorobám a dozrává velmi brzy.

Obyvatelé severních oblastí dávají přednost pěstování, protože nevyžadují zimní úkryt a je poměrně snadno ošetřovatelný.

Historie původu

Zilga se zrodila v roce 1964 díky lotyšskému šlechtiteli P. Sukatnieksovi. V té době již vyšlechtil téměř sto zářivých a úspěšných odrůd. Vinař však pokračoval ve svých zvědavých experimentech a snažil se vytvořit odrůdu přizpůsobenou drsnému klimatu severní Evropy, která by uspokojila všechny potřeby společnosti. Zilga byla vytvořena z ruských odrůd „Smuglyanka“ a „Jubilejní Novgorod“ a lotyšské „Dvietes“. Tato odrůda snáší teploty až -30 °C a dobře přezimuje bez krytí, a to i v obdobích bez sněhu. Tato nová odrůda si získala široké uznání v Litvě, Lotyšsku, Bělorusku a dalších zemích s proměnlivým podnebím.

Obecný popis

Hybrid Zilga je raně zrající, což znamená, že úroda dozrává za 120–130 dní. Roubovaný keř je středně velký, samozakořeňující a dosahuje výšky dvou metrů nebo více. Výhonky mají dobrou růstovou sílu. Jednoleté výhonky dozrávají před nástupem chladného počasí. Listy jsou velké, třílaločné a tmavě zelené (spodní strana je mírně bělená). Jsou husté a drsné.

Hrozny odrůdy Zilga jsou samosprašné. Květy mají orgány obou pohlaví. Po odkvětu se na jejich místě vyvinou malé, kulaté, modré bobule, pokryté modravým, matným povlakem. Slupka je silná a pevná. Dužnina je želatinová, slizká, s několika velkými semeny. Chuť je hodnocena na 3,2 bodu s nádechem Isabelly. Plody váží 6-7 gramů. Plody obsahují přibližně 20 % cukru a jejich kyselost nepřesahuje 5 g/l.

Bobule se shlukují ve volných shlucích po 30–35 bobulích, s 2–3 bobulemi na stonku. Mají kuželovitý nebo válcovitý tvar. Hrozny jsou objemné a těžké. Středně velký hrozen váží 350–450 gramů.

Hrozny produkují dobrou výnosnost – až 12 kilogramů bobulí na keř. Plody dozrávají koncem srpna. Další výhodou je, že bobule zůstávají na keři dlouho. Mohou dlouho viset na dlouhých stopkách a sušit na slunci. Čím déle zůstanou na vinné révě, tím sladší budou.

Choroby a škůdci

Charakteristickým rysem této odrůdy je její odolnost vůči infekčním chorobám. Pečlivá péče ji ochrání před houbovými a virovými napadeními, stejně jako před mšicemi a sviluškami. Během období dešťů se někdy vyvíjejí houbová onemocnění, jako je padlí, plíseň šedá a oidium. Tato onemocnění se projevují jako práškovitý šedý povlak způsobený houbovými sporami. Postižené bobule se scvrkávají, vysychají a opadávají. Postižené výhonky se špatně vyvíjejí, dozrávají pozdě, a proto jsou méně zimovzdorné.

K ochraně vinic před chorobami se provádí několik ošetření fungicidy. V závislosti na původci se používají přípravky jako Quadris, Folpan, Strobi, Topaz, Kuprozan, Shavit, Polihom, Acrobat a další.

Vlastnosti kultivace

Při plánování vinice zvažte biologické vlastnosti odrůdy Zilga. Daří se jí na slunných místech s písčitou nebo písčitohlinitou půdou s mírně kyselým pH (pH 5-5,7). Pokud je tedy půda příliš kyselá, je vhodné oblast vápnit. Hrozny mohou růst i ve stínu, ale nedostatek světla výrazně ovlivní kvalitu plodů. Vyhněte se výsadbě hroznů v blízkosti zdí domů nebo vysokých stromů, protože jejich kořeny budou utlačovat vinnou révu.

Kvalitní sazenice by měly mít dobře vyvinutý kořenový systém, hladké, čisté výhonky a četné pupeny. Před výsadbou se kořeny namočí do vody nebo stimulátoru růstu. Pro lepší přilnutí k půdě se kořeny také ponoří do jílovito-hnojné kaše.

Před výsadbou pozemek zryjte a přidejte superfosfát, dřevěný popel a humus. Pro každou sazenici vykopejte hlubokou jámu o rozměrech 50 x 70 centimetrů. Na dno jámy umístěte kbelík humusu a důkladně jej promíchejte s půdou. Sazenice se vysazují tak, aby báze jednoletých výhonků byla 3–5 centimetrů nad okrajem jámy. Jakmile se naplní, vrstvy půdy zhutněte a zalijte teplou vodou. Pokud používáte řízky, zasaďte do každé jámy dva. Péče o řízky je nezbytná, protože se obtížně zakořeňují. Vzhledem k tomu, že Zilga je energická a robustní rostlina, měly by být sazenice od sebe vzdáleny. Vzdálenost mezi jamkami by měla být jeden až jeden a půl metru. Po výsadbě hrozny znovu zalijte a půdu zamulčujte, aby se vlhkost co nejdéle udržela.

Péče o mladou vinici

Péče o nově vysazenou sazenici vinné révy zahrnuje pravidelnou zálivku, hnojení a kypření půdy. Hrozny potřebují k vytvoření silného kořenového systému velké množství vody. Během prvního roku se rostlina zalévá až 15krát. První zálivka se provádí ihned po výsadbě. Pokud je půda oblázková, frekvence zálivek se zvyšuje na 18. Zhutněná půda vyžaduje méně častou zálivku, až 10krát za léto. Zálivka je obzvláště důležitá na začátku léta a během zrání hroznů. V září se zálivka snižuje. Vinici je vhodné zalévat tenkým proudem podél brázd vykopaných po obou stranách rostliny. Každá mladá réva potřebuje až tři kbelíky vody. Půda musí být navlhčena do hloubky 80 centimetrů. Během druhého léta se rostlina zalévá 8–9krát. Na jaře se zalévá jednou měsíčně, protože půda je stále dostatečně nasycena sněhovou vlhkostí. Na podzim se zalévá také jednou měsíčně. Během letních měsíců jsou potřeba 2–3 zálivky. Do třetího roku se počet zavlažování zvyšuje na 6-7.

Po zalévání se půda kypří a zároveň se odstraňuje plevel. Pokud je půda chudá na živiny, přidává se hnůj na podzim prvního roku – až 4 kilogramy na metr čtvereční. Pokud je půda dobře pohnojená, hnojení se začíná až v následujícím roce.

Přestože je Zilga považována za mrazuvzdornou odrůdu, doporučuje se mladý vinohrad na zimu zakrýt. Báze kmene se přikryje vysoko zeminou a zasype listovím. Koncem března se révy velmi opatrně odkryjí, aby se nepoškodily pupeny. Poté se provede první hluboké kypření, aby se půda nasytila ​​kyslíkem. Po odkrytí se prořezají jednoleté révy. Ponechají se dva až tři nejlepší výhonky a zbytek se prořezá. Při podzimním řezu se ponechají dva až čtyři vyvinuté výhonky, které se zkrátí na 1 metr a vytvoří se větve. Po prořezání se mezi řádky aplikuje hnůj.

Péče o ovocné hrozny

Jak keř roste, révy se k oporě přivazují. První oporu se obvykle provádí ve druhém roce života rostliny. Mříž je považována za nejlepší typ opory pro hrozny. Zilga je výhodná, protože nevyžaduje zimní ochranu, takže není nutné odstraňovat dlouhé, dřevnaté révy z opor. Během zimy můžete jednoduše nahromadit základnu keře, abyste zabránili zamrznutí kořenů.

Ořezávání

Na jaře, když výhonky dosáhnou délky 10–15 centimetrů a tvoří se květenství, se nepotřebné výhonky odlamují nebo prořezávají. Slabé a poškozené větve, stejně jako ty, které neplodí, se odstraňují. Prořezávání je nutné k proředění koruny, aby keř nebyl zastíněn přebytečnými výhonky a aby slunce a světlo mohly volně pronikat do keře. Zilga má sklon k tvorbě velkých výhonků. Pokud se tyto částečně neodstraní, révy v nejnižších vrstvách nemusí včas dozrát a v zimě zmrznou. I když mráz rostlinu nepoškodí, samotné révy se propletou a vytvoří hustý spletenec. To sníží výnos. Krátké prořezávání hroznů nepředstavuje problém se ztrátou úrody. Ve skutečnosti platí, že čím více větví prořezáte, tím větší trsy se vytvoří. Při prořezávání plodících keřů nechte na mateřské větvi 4–5 výhonků – jeden pro plodění a 2–4 ​​pro náhradní. Na jednom výhonku by nemělo zůstat více než 7 pupenů. Čtyřleté keře by měly mít 6 plodících výhonků a 4 náhradní výhonky.

Rostlina, která již plodí, vyžaduje dodatečné hnojivo. Lepších výsledků dosahují hrozny, které dostávají kombinaci minerálů a organické hmoty, včetně letního hnojení. Základní dávka hnojiva zahrnuje superfosfát (50 gramů) a chlorid draselný (6-9 gramů na metr čtvereční), které se aplikují do půdy na podzim při zpracování půdy. Na jaře, po pročištění půdy, se zahradní keře hnojí dusičnanem amonným (30-50 gramů) a síranem amonným (60 gramů).

Draselno-fosforová hnojiva lze aplikovat na jaře, pokud nebyla aplikována na podzim. Koncem jara a v polovině léta se provádějí dvě další aplikace:

1. 10–15 dní před květem aplikujte 20 gramů dusičnanu amonného (nebo 30 gramů síranu amonného), 25 gramů superfosfátu a 4 gramy chloridu draselného na metr čtvereční.
2. Dvacet dní po odkvětu se rostliny hnojí superfosfátem (25 gramů) a chloridem draselným (3-4 gramy).

Organická hmota se přidává každé 2–3 roky, a to pomocí shnilého hnoje nebo kompostu v množství 5–6 kilogramů na metr čtvereční.

Výhody a nevýhody odrůdy

Lotyšské hrozny jsou vynikající ve všech ohledech. Jsou extrémně nenáročné na pěstební podmínky, zřídka trpí chorobami a dobře snášejí ruské zimy. Každý rok produkují dobré výnosy. A oboupohlavné květy nevyžadují vnější opylovače, což činí hybrid ještě atraktivnějším pro pěstování. Rostlina roste rychle, což znamená, že plně zralý a konkurenceschopný vinohrad lze založit během pouhých několika let. Zilga se dá pěstovat jako původní rostlina nebo se roubuje na jakoukoli podnož – snadno zakoření a v následujícím roce rychle roste. Překvapivě je tato odrůda téměř zcela nedotčena vosami, takže úroda je při sklizni téměř vždy reprezentativní. A pokud ji necháte trochu déle viset na slunci, můžete vyprodukovat přírodní rozinky.

Mezi několik nevýhod nejčastěji patří příliš silná slupka a velká zrna uvnitř.

Recenze

Hybrid Zilga sice dosud nebyl zapsán do státního rejstříku odrůd, ale to mu nebrání v tom, aby byl dnes jednou z nejvyhledávanějších odrůd. Začínající vinaři začínají svou cestu pěstováním s odrůdou Zilga. To není náhoda, protože se jí daří v jakékoli půdě a klimatu. Nevyžaduje časté hnojení ani složité pěstební techniky. Péči o ni zjednodušuje i to, že révy není nutné na zimu sundávat z treláže. Ačkoli je Zilga určena k výrobě vína, neznamená to, že ji nelze konzumovat čerstvou nebo ji použít do kompotů a šťáv. Naopak, její muškátová chuť dodává každému kulinářskému výtvoru neuvěřitelně jemnou a aromatickou chuť.

Závěr

Zilga je považována za tradiční odrůdu. Neprodukuje velké hrozny a chuť plodů je spíše průměrná. Tento hybrid je však stejně oblíbený jako mnoho jižních odrůd. Je to proto, že i s minimální péčí, bez zimního úkrytu a dokonce i za nepříznivých povětrnostních podmínek je tato odrůda stále schopna spolehlivě produkovat kýžené hrozny.