Odrůda hroznů Sphinx: vlastnosti a popis s fotografiemi

V současné době je známo mnoho odrůd révy vinné. Jsou šlechtěny a zušlechťovány. Šlechtitelé a vinaři studují vlastnosti různých odrůd a snaží se vyvinout odrůdy, které mohou plodit ovoce v jakémkoli koutě naší země. Jednou z takových nových odrůd je „Sphinx“.

Obecné informace o odrůdě

Sphinx je stolní odrůda révy vinné. Pěstování nepředstavuje žádné zvláštní obtíže, a proto se doporučuje začínajícím vinařům.

„Sphinx“ je kříženec odrůd „Strašenský“ a „Timur“. Ukrajina je považována za rodiště „Sphinxu“ a zakladatelem a šlechtitelem, který dal vzniknout této nové odrůdě, byl vinař V. V. Zagorulko. Nejzajímavější je, že nebyl profesionálem ani vědcem. Zagorulko prostě miloval vinařství od dětství.

Charakteristika keře, stromu, listí

'Sphinx' je vysoce výnosná odrůda s tmavými bobulemi, která začíná plodit poměrně brzy. Keře jsou velké a rostou velmi rychle, s 95-100% zralostí. Hlavní list je velký a úhledný. Snadno snáší zimní teploty až do -23 stupňů Celsia. Horké počasí má také negativní vliv na rostlinu. Keře 'Sphinx' by však měly být chráněny před průvanem, proto buďte při výběru místa výsadby obzvláště opatrní.

Charakteristika ovoce

Kvetení nastává pozdě, začíná kolem 20. května. Rychlost zrání bobulí ovlivňují především klimatické a povětrnostní podmínky. Hrozny obvykle dosahují plné zralosti koncem srpna.

Hrozny odrůdy Sphinx mají kuželovitý tvar a váží necelých 1 000 gramů. Některé však dosáhly hmotnosti 1 500 gramů. Samotné bobule jsou velké, váží kolem 10 gramů a mají tmavě modrou barvu. Hlavní nevýhodou je pomalý proces zrání. Po dozrání se bobule rychle kazí a hnijí.

Slupka bobule je pevná; když se do ní zakousnete, uslyšíte výrazné křupavé tóny. Uvnitř je bobule šťavnatá a pevná. Chuťový profil je klasický, ale někteří říkají, že hrozny mají své vlastní výrazné aroma a chuť. „Sphinx“ je všestranná odrůda, ale většinou se konzumuje čerstvá.

Výnos odrůdy

Pokud jsou pěstební podmínky ideální, jeden keř může přinést 8 až 12 kilogramů. Výnosy jsou průměrné, ale poměrně konzistentní.

Charakteristickým rysem této odrůdy je, že se téměř nikdy nenacházejí nezralé hrozny. To se stává pouze tehdy, pokud bylo léto velmi deštivé. Zralé hrozny je nutné sklidit do 14 dnů. Keř Sfinga začíná plodit ve třetím roce.

Po sklizni se umístí na chladné místo a skladuje se asi dva týdny.

Výhody a nevýhody odrůdy

Sfinga má následující pozitivní vlastnosti:

1. Dozrává poměrně rychle.
2. Sklizeň je na vysoké úrovni.
3. Bobule jsou poměrně velké.
4. Nevyžaduje pečlivou údržbu.
5. Obdařeno vynikající chutí.
6. Dobře snáší přepravu.

Ve středním Rusku a na Ukrajině je doba zrání definována jako maximálně 100 dní. V teplejších oblastech bobule dozrávají za 80 dní. Malé bobule se v trsech vyskytují jen zřídka. Pro pěstování je vhodná jakákoli kvalita půdy.

Navzdory všem charakteristickým výhodám Sfingy existují i ​​některé nevýhody:

1. Bobule nevypadají hezky.
2. Slupka bobulí je náchylná k praskání.
3. Může být napaden padlím a oidiem.
4. Je nutná určitá úroveň vlhkosti.

Opylování

Kvetení je hojné a jednou z pozitivních vlastností sfingy je, že produkuje květy obou pohlaví. Opylování vaječníků probíhá nezávisle.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům, nepříznivým podmínkám

V článku se opakovaně uvádí, že „Sphinx“ je odrůda révy vinné odolná vůči většině známých a ničivých chorob postihujících hrozny. Měla by být ošetřena proti padlí a oidiu a měla by se vyhýbat průvanu a vysoké vlhkosti. Vzhledem k tomu, že odrůda je mrazuvzdorná, není nutné ji v jižních oblastech na zimu zakrývat. V chladnějším podnebí je zakrytí povinné.

Vlastnosti zemědělské technologie odrůdy

Péče a pěstování Sphinxu je podobné jako u jiných odrůd. Vyznačuje se vynikající schopností zakořeňování. Přestože se jedná o raně zrající odrůdu, v obzvláště chladných oblastech je třeba ji na zimu chránit.

Réva vinná Sfinga se snadno usazuje na nových místech, takže je ideální pro rozmnožování. Pokud sázíte z řízků nebo sazenic, nezapomeňte, že réva vinná Sfinga nemá ráda vítr. Dobrým místem by byla zídka, která mladou rostlinu před větrem ochrání. Nejlepší doba pro výsadbu hroznů do země je duben, ale to platí pouze pro jižní zeměpisné šířky. V oblastech s chladnějším a delším jarem je nejlepší výsadbu révy vinné Sfinga odložit. Rostlina se sází do připravené jámy do hloubky asi 20 centimetrů. Při výsadbě několika rostlin této odrůdy je třeba dodržovat odstup alespoň 200 centimetrů.

Hrozny odrůdy Sphinx vyžadují pravidelnou zálivku a hnojení různými hnojivy. Popel je vynikajícím hnojivem.

Při postřiku vinných keřů proti škůdcům a chorobám berte v úvahu růstový cyklus rostliny. Například brzy na jaře použijte síran měďnatý a během rané vegetační sezóny použijte přípravek jako Riomil Gold.

Před zimováním se keř kompletně prořezává, ale na větvích se nechává asi šest pupenů a poté se zakryje materiálem.

Zpětná vazba od těch, kteří zasadili

Inna, 50 let.

Hrozny mají jedinečnou chuť, získanou chuť. Jiné odrůdy mi připadají mnohem příjemnější. Jsem nadšený jejich výnosem a snadnou zpracovatelností.

Nevinný, 34 let

O odrůdě „Sphinx“ můžu říct jednu věc. Zamilovala jsem se do ní hned, jak jsem ji poprvé uviděla, a jsem do ní zamilovaná navždy. Výnos je vynikající, péče je nenáročná a bobule jsou lahodné. Můžete ji jíst, dělat z ní džem a domácí víno. Tuto odrůdu doporučuji všem.