Akademik Dzheneev's Memory Grape: Charakteristika a popis odrůdy, výsadba a péče

Nedávno se krymští šlechtitelé zamýšleli nad tím, zda je možné vyšlechtit odrůdu révy vinné, která by produkovala vysoce kvalitní plody a byla mrazuvzdorná. A taková odrůda byla vyšlechtěna. Jde o odrůdu „Na památku Dženejeva“, nebo také známou jako „Akademika Avidzba“.

Vlastnosti odrůdy

Odrůda „Na památku Dženejevy“ byla vyšlechtěna křížením odrůd „Dar Záporoží“ a „Richelieu“. Hybrid dobře roste a plodí v jižním i středním Rusku. Snáší teploty až do -30 °C.

Je to raně zrající odrůda. Plody dozrávají v srpnu, 115 dní po začátku vegetace. Navzdory svému nízkému věku se komerčně pěstuje. Používá se do směsí těch nejlepších červených vín.

„Na památku Dženejevy“ je považována za černou stolní odrůdu. Pěstuje se primárně pro víno. Na soukromých usedlostech se však hrozny konzumují i ​​čerstvé. Za zmínku stojí, že bobule jsou zcela bez pecek.

Sklizené hrozny se dobře uchovávají. Bobule vydrží přepravu na dlouhé vzdálenosti. Pěstování hroznů je ziskové, protože ovoce je známé svou bezkonkurenční chutí.

„Akademika Avidzba“ je velmi mladá odrůda. Proto její odolnost vůči hmyzím škůdcům a některým chorobám dosud nebyla plně prozkoumána. Je však známo, že plíseň šedá je metlou této plodiny. Může zničit celou úrodu i u kořene.

Charakteristika kultury

Rostlina 'Akademika Avidzba' roste rychle a má tmavě světle zelený odstín. Listy jsou středně velké až velké. Jsou pětilaločné, pilovité a mají viditelnou žilnatinu. Mají intenzivní zelený odstín. Vnější povrch je hladký, zatímco vnitřní povrch je řídce pokrytý chmýřím.

Květy jsou oboupohlavné a nevyžadují žádné další opylování. Bobule jsou velké, dorůstají až 33 mm na délku a 20 mm na šířku. Jsou tmavě modré barvy a nahoře pokryté bělavým povlakem. Mají protáhlý tvar s tupou, zaoblenou špičkou.

Dužnina je žlutá, hustá a křupavá. Chuť je sladká s jemnou kyselostí, připomínající zralé třešně; dochuť je čokoládová. Kvalita plodu je 9,8 na stupnici od 1 do 10. Bobule mají vysoký obsah cukru.

Slupka plodu je silná a při vysoké vlhkosti nepraská. Hrozny jsou středně husté, kuželovitého tvaru a velmi velké. Po dozrání váží až 1,8 kg.

Výhody a nevýhody hroznů

Tato odrůda se vyznačuje především svými přednostmi. Při pěstování vykazuje:

• vysoká produktivita;
• vytrvalost;
• odolnost proti mrazu;
• vynikající chuť;
• předčasná zralost;
• dobrá trvanlivost;
• přepravitelnost.

Jedinou nevýhodou této plodiny je její nízká odolnost vůči houbovým chorobám. Pokud se keře včas neošetří, úroda může shnít dříve, než bude zralá ke sklizni.

Choroby a škůdci

Rostlina je odolná vůči mnoha chorobám. Je však náchylná k padlí a plísni šedé. Pravidelná preventivní opatření jsou nezbytná k prevenci těchto problémů. Jinak úroda na keřích jednoduše shnije.

Pro tento postup je vhodný síran měďnatý. Připravte vodný roztok s touto sloučeninou a pravidelně stříkejte keře.

Plodina vykazuje odolnost vůči různým škůdcům, včetně slimáků. Je však obzvláště atraktivní pro vosy a ptáky, kteří mohou způsobit značné škody na výnosu odrůdy.

Ochrana hroznů odrůdy Academician před ptáky je snadná. Stačí kolem vinice nainstalovat pletivový plot. Síťované pytle přivázané ke každému hrozen jsou skvělým způsobem, jak udržet vinici v klidu. Sáčky propouštějí dostatek slunečního světla a nenarušují proces zrání.

Zemědělská technologie odrůdy

„Na památku Dženejeva“ je atraktivní volbou pro zahradničení, protože vyžaduje jen malou údržbu. Základní pěstitelské postupy jsou však stále nezbytné.

Výběr místa přistání

Hrozny se množí řízkováním. Před výsadbou je třeba si vybrat místo. Platí určité požadavky:

• přidělování slunečního záření;
• ochrana před silnými severními větry;
• úrodnost půdy.

Stejně jako všechny hrozny i tato odrůda prospívá na plném slunci. Daří se jí při teplotách 25–30 stupňů Celsia. Pěstuje se však na jihu, kde letní teploty dosahují 40 stupňů Celsia. V tomto případě se doporučuje mírně zastíněné místo pro výsadbu.

Střední Rusko se těší příjemným teplotám. Severní větry jsou však silné. Proto je nejlepší sázet vinnou révu v chráněných oblastech, kde teploty zůstávají vyšší. Vhodná místa pro vinice zahrnují: poblíž plotu, za zdí domu nebo za kůlnou.

Rostlina prospívá v dobře kypřené a úrodné půdě. Proto se doporučuje připravit potřebnou půdní směs na podzim. Do půdy přidejte organickou hmotu, jako je shnilý hnůj a kompost. Hnojiva se přidávají také při výsadbě.

Možnosti výsadby zahrnují buď záhonovou, nebo příkopovou výsadbu. Pokud se vinice zakládá na jílovité půdě v oblasti s malým množstvím sněhu v zimě, doporučuje se příkopová výsadba. Pro jiné půdy se dává přednost záhonové výsadbě.

Přistání

„Paměť Dženejeva“ se vysazuje do předem vykopaných jamek. Měly by mít průměr alespoň 60 cm a výšku 80 cm. Dno jamky se upravuje podle půdních podmínek. Pokud je půda písčitá, přimíchá se jíl, aby se zajistilo zadržení vlhkosti. Pokud je půda jílovitá, zajistí se drenáž umístěním malých kamínků na dno jamky a vrstvou písku navrch.

Dále do jámy přidejte vrstvu úrodné zeminy. Za tímto účelem smíchejte dříve odstraněnou zeminu s organickou hmotou a minerálními hnojivy. Zeminu přidávejte po vrstvách. Po přidání první vrstvy přidejte kbelík vody. Poté přidejte druhou vrstvu. Hustá zemina umožní kořenům pevně se udržet. Po přidání úrodné zeminy nechte jámy měsíc usadit.

Při sázení umístěte řízky do středu jamek. Zakryjte lehkou, úrodnou zeminou a zamulčujte půdu kolem kořenů. Jako mulč poslouží jakýkoli materiál: suchá sláma, sušený mech, posekaná tráva nebo cibulové slupky.

Zalévání

Protože je 'Akademika Avidzba' stolní odrůda révy vinné, vyžaduje stálou zálivku. První zálivka se provádí na jaře po otevření révy a přivázání výhonků k treláži. Pod kořeny nalijte až čtyři kbelíky vody smíchané s dřevěným popelem. Druhá zálivka se provádí před květem.

Zalévání se nedoporučuje během období květu. Keře mohou ztratit většinu květů a nepřinést požadovanou úrodu. Zbývající bobule se mohou zkroutit do tvaru hrášku. Další zálivka by se měla provést po odkvětu.

Jakmile bobule získají svou barvu, zalévání se zastaví. Pokud se vinice dále zalévá, bobule zvlhnou a nezískají dostatečnou sladkost. Poslední zálivka se provádí na podzim, po sklizni a před zakrytím vinné révy.

Hnojení

Rostlina dobře reaguje na hnojení. Kořenová výživa se provádí v následujících obdobích:

• po odstranění krytu (do půdy se přidá vodný roztok hnoje);
• dva týdny před květem (stejné hnojivo);
• než plody začnou dozrávat (hnojit superfosfáty a draselnou solí);
• po sklizni (přidávají se draselná hnojiva).

Každé tři roky se do obdělávané půdy přidává směs hnojiv: hnůj, popel, superfosfát a síran amonný. Pokud je půda písčitá, aplikujte hnojivo každé dva roky, pokud písčitá, aplikujte jej každoročně.

Plodina dobře reaguje na listovou výživu. Obzvláště vhodná jsou komplexní minerální hnojiva. Aplikují se podle následujícího schématu:

• před kvetením;
• během kvetení;
• během zrání bobulí.

Prořezávání a tvarování keřů

Odrůda se prořezává dvakrát ročně: brzy na jaře, než začne vytékat míza, a koncem na podzim před zakrytím. Na jaře se kontrolují větve a odstraňují se odumřelé a slabé výhonky. Na podzim se odstraňují nezralé a slabé výhonky. Tento postup se provádí při teplotách pod bodem mrazu.

Během celého období růstu, kvetení a zrání se bobule formují. Přebytečné výhonky se odstraňují během léta. Když bobule dosáhnou velikosti hrášku, listy se proředí. Nad hrozny se ponechá maximálně pět listů. Zbytek se odstraní.

Aby bobule měly více živin, odstraňují se listy a výhonky ze spodních vrstev keřů. Provádí se prořezávání: odstraní se všechny trsy kromě dvou nebo tří. Právě ty na podzim vyprodukují dobrou úrodu.

Bobule se prořezávají, přičemž na každém výhonku zbývá 14–15 listů. Konce výhonků se zaštípnou. Tento postup je nezbytný, aby se zabránilo přerůstání keřů zelení. Jinak zeleň zahltí trsy a bobule budou mít velikost hrášku.

Pro posílení kořenů dospělé rostliny a zajištění jejich hlubokého zakořenění prořezávejte povrchové kořeny. Za tímto účelem vyberte kořeny 20 cm pod úrovní země a odstraňte je pomocí zahradnických nůžek.

Přikrývání na zimu

Přestože je rostlina mrazuvzdorná, vyžaduje ochranu. V jižních oblastech, kde zimní teploty nepřesahují -15 stupňů Celsia, stačí révy jednoduše položit na zem a zakrýt je zeminou. V chladnějším podnebí je nutné rozsáhlejší zakrytí.

Při teplotách dosahujících -25 °C se doporučuje zabalit révu do netkané textilie. Spunbond je pro tento účel ideální. Nejenže poskytuje vynikající ochranu před mrazem, ale je také odolný vůči vlhkosti. Rostliny se pokryjí několika vrstvami materiálu a poté se přikryjí zeminou nebo rašelinou.

Když zimní teploty klesnou na -30 stupňů Celsia, je vhodné vytvořit bezpečný přístřešek. Za tímto účelem se réva sváže do svazků a přikryje netkanou textilií. Nahoře se vytvoří oblouky a pokryjí se celofánem.

Recenze od amatérských vinařů

Viktor, 42 let

Mám na zahradě spoustu nových odrůd. Miluji nové. Před dvěma lety mi bratr dal řízek odrůdy „Akademik Avidzba“. Za dva roky z něj vyrostl velký, krásný keř. Letos jsme měli první sklizeň. Celá rodina si bobule zamilovala. Mají velmi neobvyklou sladkou chuť s muškátově-čokoládovou dochutí. Příští rok chci zasadit ještě pár řízků.

Anna, 46 let

Pěstování hroznů mě velmi baví. Když jsem dostal řízek odrůdy 'Akademik Avidzba', byl jsem nadšený. První rok po výsadbě jsem řízek pečlivě zakryl. Ve druhém roce jsem nechal dvě větve. Rostlina bujně rostla. Několikrát jsem ji proředil. Letos přinesla první úrodu. Bobule měly velmi neobvyklou, příjemnou chuť. Tato odrůda se stala jednou z mých nejoblíbenějších v mé zahradě.

Anatolij, 62 let

Rád bych vám pověděl o odrůdě „Na památku Dženejeva“. Ve druhém roce se keř rozroste a vytvoří asi 12 hroznů. Hrozny jsou středně husté a kuželovitého tvaru. Bobule nepraskají vlhkostí (i když toto léto bylo chladné a deštivé). Dužnina je pevná a křupavá. Chuť je velmi příjemná a sladká.

Naděžda, 53 let

Moc se mi líbí odrůda „Na památku Dženejeva“. Je to raně zrající. Na mém pozemku už byla sklizeň 20. srpna. Hrozny vážily 1,6 kg. Bobule jsou velké, oválné a bez pecek. Chuť je nenapodobitelná – sladká s nádechem muškátové kyselosti a čokoládovou dochutí. Je všestranná. Z hroznů dělám džem a víno.

Podle amatérských vinařů, kteří pěstují hrozny, „Pamjati Dženejev“ (známá také jako „Akademika Avidzba“) nevyžaduje nijak zvlášť pečlivou péči. Úroda je bohatá a bobule mají neobvykle příjemnou chuť.