Moskevské bílé hrozny: Charakteristika a popis odrůdy

Každý ví, že hrozny jsou teplomilná jižní rostlina. Existují však i odrůdy, které dobře rostou a plodí. V severních zeměpisných šířkách naší země se sem řadí i „Moskevská bílá“. Ta snese teploty až -30 stupňů Celsia.

Vlastnosti odrůdy

Odrůda „Moskovsky Bely“ je křížencem dvou populárních odrůd: „Amursky Bely“ a „Žemčug Saba“. Po svých rodičích zdědila mrazuvzdornost a vysoké výnosy. Ačkoli se nejedná o velkoplodou odrůdu, je velmi oblíbená mezi amatérskými vinaři.

Žádná choulostivá – snadná péče. Je mrazuvzdorná, snáší drsné zimy středního Ruska. Nevyžaduje žádné krytí. Její popínavý habitus je vhodný pro zahradní architekturu oblouků a altánů. Je velmi produktivní. Keře vynesou až 35 kg bobulí za jednu sezónu. Jeden keř vyprodukuje až 6 kg plodů.

„Moskovsky Bely“ je raně zrající odrůda. Sklizeň začíná již v polovině srpna. Drobné plody mají zářivou, příjemnou chuť. Zralé hrozny se dobře uchovávají a jsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Hrozny se však komerčně pěstují jen zřídka. Vyskytují se především na zahrádkách. Bobule se konzumují čerstvé a používají se také k výrobě kompotů a džemů. Tato odrůda je zajímavá pro vinaře, protože z bobulí se dá vyrobit dobré domácí víno.

Popis kultury

Vzrostlé vinné révy jsou dobře vyvinuté. Dobře se větví, což jim umožňuje vinout se kolem trámů a oblouků. Mají tenkou, světle hnědou kůru. Větve snesou značnou váhu. Listy jsou široké, pilovité a pětiprsté. Mají výraznou žilnatinu. Na spodní straně vinných rév roste malý, pavučinovitý chomáček. Listy jsou jasně zelené.

Květy jsou oboupohlavné a nevyžadují žádné další opylování. 'Moscow White' se často vysazuje poblíž rostlin se samičími květy pro další opylování. Bobule jsou malé, váží až 5 gramů. Mají kulatý nebo mírně podlouhlý tvar. Bobule jsou světle zelené. Zralé plody získávají zlatavý odstín.

Dužnina je pevná a křupavá. Chuť je svěží, sladká a mírně kyselá. Nacházejí se v ní dvě až tři semena, která se snadno oddělují od dužiny. Hrozny jsou kuželovitého tvaru a mírně kyselé. Po dozrání obvykle váží kolem 250 g. Při správném hospodaření na vinici se však jejich hmotnost může zvýšit až na 400 g.

Je důležité si uvědomit, že zralé hrozny by se měly sklízet ihned. Nedoporučuje se nechávat zralé hrozny na větvích. To je nutné k tomu, aby mladé výhonky mohly dřevnatět. Jinak nebudou mít čas zesílit a při prvních mrazech zmrznou.

Výhody a nevýhody odrůdy

„Moskovsky Bely“ má všechny vlastnosti, aby byl oblíbený. Amatérští vinaři si ho cení pro:

• vysoká plodnost;
• odolnost vůči drsnému klimatu;
• odolnost proti mrazu;
• předčasná zralost;
• dobrá trvanlivost hroznů;
• chutné bobule;
• všestrannost použití;
• odolnost vůči padlí, plísni šedé, oidiu.

Odrůda má však nevýhodu: slabou odolnost vůči houbovým chorobám. Odolnost vůči houbovým chorobám u hroznů je přibližně 60 %. Obzvláště nebezpečná jsou horká období, kdy teploty stoupnou nad 26 stupňů Celsia.

Abyste zabránili vzniku chorob, postříkejte rostlinu a půdu kolem kořenů speciálními preventivními roztoky během horkého počasí. Pokud se keř nakazí, odstraňte napadené listy a bobule a ošetřete jej.

Zemědělská technologie plodiny

Pro dosažení dobré sklizně hroznů jsou nezbytné následující agrotechnické postupy.

Kilčevaniye

Abyste zajistili silné a odolné kořeny, je nutné před výsadbou odstranit odkvětlé výhonky. Předem výhonky prohlédněte a vyberte ty, které nejeví známky hniloby nebo vysychání.

Výhonky se zastřihnou na obou koncích. Řez by měl být zelený. Řez se provádí jeden centimetr pod uzlem. Spodní pupen se odstraní. Výhonky se namočí do čisté, teplé vody. To by se mělo provést 55–60 dní před výsadbou.

Před namáčením si nejprve připravte vodu. Na dno sklenice nasypte dřevěné uhlí. Dno vyložte vatou. Navrch nalijte čistou vodu. Díky tomu odpadá nutnost příliš časté výměny vody. Obnovuje se každých 10 dní.

Na koncích výhonků udělejte nožem několik rýh a ponořte je do vody. Sklenici umístěte na slunce. Během procesu zakořeňování ji nepřemisťujte na chladné místo. Teplota vody by měla být alespoň 20 stupňů Celsia.

Prvky přistání

Přestože je hrozny mrazuvzdorné, daří se jim na plném slunci. Proto by měly být vysazeny na jižní straně pozemku. Nejlepší je zvolit místo na kopci, poblíž zdi domu nebo kůlny. To rostlinu ochrání před silnými poryvy větru.

'Moscow White' se nedaří ve stinných oblastech. I při bohatém kvetení pravděpodobně neuvidíte žádné bobule. Pokud je zasazena na nízkém místě, voda bude stagnovat kolem kořenů. Rostlina často onemocní a trpí plísní.

Odrůda preferuje lehkou, kyselou půdu. Proto jsou vhodné kyselé černozemní půdy. Nedaří se jí ve vápenatých půdách. Pro zlepšení stavu půdy určené pro vinice se přidává silně kyselá rašelina.

Pro zajištění kypré půdy se na dno jám nebo příkopů umisťuje štěrk nebo lámané cihly. Po zhutnění se navrch položí vrstva drnu. Poté se do jámy přidá zemina smíchaná s organickým hnojivem. Vhodný je dobře shnilý hnůj nebo kompost. Přidávají se také draselno-fosforečná hnojiva.

Jámy se vykopou do hloubky 60 cm. Po položení všech vrstev se do středu umístí sazenice a zakryje se zeminou. Půda se lehce zhutní, zalije a zamulčuje. Hrozny se do země vysazují koncem května.

Při správné péči začínají mladé révy plodit již ve třetím roce života. Pokud jsou vysazeny na nesprávném místě, rostlina se bude vyvíjet pomalu a na úrodu budete muset čekat 4–5 let.

Při výsadbě dodržujte správné rozestupy. Vzdálenost mezi budoucími révami a nejbližšími stromy by měla být alespoň půl metru, protože kořeny zahradních stromů mohou půdu kolem vinice výrazně vysušovat. Vzdálenost ke zdi domu by měla být alespoň půl metru. Vzdálenost mezi řadami by měla být 2,5 metru.

Tato odrůda dobře roste vedle keřů angreštu a rybízu. Lze ji bezpečně vysadit mezi řádky. Protože jsou keře bujné, vyžadují oporu. K tomu zapíchněte mezi jamky, kam budou sazenice vysazeny, vysoké dřevěné kůly a navlékněte drát.

'Moscow White' se množí výhradně řízky. Při sázení věnujte pozornost jejich vzhledu. Řízky by měly být po řezu zelené a mít dva až tři vyvinuté oddenky. Stonky dosahují délky alespoň jednoho metru.

Vlastnosti orbeck

Hrozny nevyžadují rozsáhlou péči. Nicméně vyžadují určitou pozornost. Prořezávají se dvakrát ročně. Na podzim, před zimou, se réva prořezává a ponechává se 4–8 pupenů. Na jaře, po roztavení sněhu, se znovu prořezávají, aby se odstranily zmrzlé výhonky.

Jak zelená listová hmota roste, zelené výhonky prořeďte. Přebytečné listy zaštípněte tak, aby nad trsem zůstalo 15–16 lístků. Než se vytvoří vaječník, odstraňte boční výhonky. Odstraňte všechny přebytečné výhonky, které narušují plodnost.

Oplodnění

Pro zajištění normálního vývoje a dobré produkce plodů se používá kořenová a listová výživa:

• na jaře se půda hnojí minerálními hnojivy;
• v létě se před dozráním plodů přidává dusičnan amonný;
• po celý rok – hořčík jako listová hnojiva pro zvýšení imunity révy.

Rostlina se hnojí v několika fázích:

• když mladé výhonky dorostou do 15 cm;
• dva týdny po odkvětu;
• v předvečer zrání bobulí.

Zalévání

Během prvního roku růstu zalévejte rostlinu jednou týdně za oblačného počasí a obden za horkého počasí. Ve druhém roce zalévejte rostliny jednou týdně, bez ohledu na povětrnostní podmínky. Dospělé rostliny se nezalévají vůbec.

Aby půda u kořenů zůstala vlhká, neustále se kypří. Plevel se odstraňuje a půda se mulčuje. Sláma, suchý mech a dřevěné štěpky jsou vynikajícími mulči. Je důležité zajistit, aby půda udržovala vlhkost v hloubce půl metru pod kořenovým systémem.

Zimování

Přestože je tato odrůda považována za nechráněnou, mnoho amatérských vinařů ji stále zakrývá. Zimní teploty mohou klesnout až na -35–40 stupňů Celsia. To poškodí nejen vinnou révu, ale i kořenový systém rostliny.

Existují dva způsoby, jak vinnou révu zakrýt. Vinnou révu přitlačí k zemi a zakryjí 40–50 cm zeminy. Druhou metodou je zakrýt je smrkovými větvemi. K tomu se přes vinnou révu umístí borové nebo smrkové větve. Tato metoda je velmi účinná. Hrozny velmi dobře snášejí i ty nejsilnější mrazy.

Choroby a škůdci

'Moskevská bílá' má silnou imunitu vůči řadě houbových chorob. Při teplotách nad 26 stupňů Celsia však její odolnost vůči chorobám klesá. Může být napadena jakoukoli houbou.

Proto by se během horkého počasí mělo provádět preventivní postřik větví rostliny roztoky síranu měďnatého nebo 1% směsí Bordeaux každých šest týdnů, protože roztoky jsou odplavovány deštěm.

Pokud byly vinné révy loni napadeny nemocemi, jsou takové postřiky obzvláště prospěšné. Podporují hojení ran na stoncích a ničí skrytý hmyz a jeho vajíčka. Preventivní ošetření se provádí, dokud vinná réva nevykvete. Po odkvětu se postřiky obnovují a přerušují se pouze 3–4 týdny před plodením.

Aby se zabránilo tomuto nebezpečnému hmyzu, mnoho amatérských pěstitelů vinné révy sází mezi řádky hroznů petržel. Zelené části zahradní rostliny hmyz odpuzují. Toto umístění však neškodí ani hroznům, ani samotné petrželce. Obě rostliny dobře rostou a plodí.

Recenze od amatérských vinařů

Gennadij, 52 let

Hrozny pěstuji už 12 let. Odrůdu „Moskovský bělý“ považuji za nejnenáročnější. Mnoho lidí se jí vyhýbá kvůli její odolnosti vůči chorobám. Ale já říkám, že to není žádný problém. I když rostlina ztratí všechny listy, hrozny zůstanou a dozrají. Nezaznamenal jsem žádné choroby hroznů. Hrozny jsou velmi chutné a šťavnaté. Jsou ideální na víno.

Vladimír, 47 let

Tuto odrůdu mám opravdu ráda pro její mrazuvzdornost. Vydrží silné mrazy i bez krytu. Ale vždycky ji pro jistotu přikrývám smrkovými větvemi. Přezimuje mnohem lépe než jiné odrůdy. Po zimě ořezávám všechny odumřelé větve. Ale není jich moc. Rostlina obecně dobře snáší naše drsné zimy.

Naděžda, 35 let

Celá naše rodina si zamilovala odrůdu „Moskevská bílá“. Nejenže se snadno pěstuje a vyžaduje jen malou péči, ale její bobule jsou také lahodné. Dužnina je pevná a křupavá. Z těchto hroznů dělám kompoty na zimu. Můj manžel z nich dělá víno. Jsou velmi sladké s nádechem hravé kyselosti.

„Moskovsky Bely“ přitahuje mnoho amatérských vinařů. Nejenže snáší všechny nepříznivé povětrnostní podmínky, ale jeho plody jsou také mimořádně chutné a aromatické. Je pravděpodobně těžké najít lepší odrůdu rostoucí na severu.