Hrozny Charlie: Charakteristika a popis odrůdy, výsadba a péče

Hrozny, dříve považované za jižní plodinu, se začaly úspěšně pěstovat i v chladnějším podnebí. Jednou z odrůd vhodných pro centrální pásmo je hrozny Charlie (Antracit). Tento hybrid je odolný vůči plísňovým infekcím, výkyvům počasí a, co je důležité, snadno se pěstuje. Tato odrůda je mezi pěstiteli oblíbená nejen pro tyto vlastnosti, ale i pro svou chuť.

Vlastnosti odrůdy

Hybrid byl vyšlechtěn ze známých domácích odrůd Naděžda AZOS a Victoria. První pokusy se sazenicemi proběhly v jižních oblastech Běloruska a odrůda se následně osvědčila v oblasti Černého moře a některých oblastech středního Ruska. Do Státního registru Ruské federace byla zapsána v roce 2015 jako odrůda Antracit. Tato hybridní forma má v současnosti dva názvy, ale známější je „Charlie“.

Charakteristika keře

Charakteristickým rysem odrůdy Charlie je schopnost vinné révy plně dozrát do začátku podzimu a pro regiony s krátkým létem je tato skutečnost důležitá - zralé vinné révy dobře přežijí zimu.

Jedna réva může vyprodukovat až sedm vaječníků, ale tento počet nemusí plně dozrát, proto se doporučuje nechat více než dva trsy. Réva je silná a zvládne více, ale zrání se výrazně zpozdí a za chladného počasí nebudou mít bobule čas plně dozrát.

Listy jsou světle zelené a mírně pýřité. Opylování nevyžaduje přítomnost jiných rostlin v oblasti – květy jsou oboupohlavné.

Tato odrůda je středně zralá s vegetační dobou 105–115 dní. Plody dosahují maximálního obsahu cukru (18–22 %) po delší dobu; sytá barva bobulí ještě neznamená plnou zralost.

Již ve druhém roce může na keři dozrát několik shluků o hmotnosti asi 1 kg a výnos dospělého keře je 15-20 kg.

V chladných zimách réva snese teploty -24 °C až -25 °C a dokáže se zotavit z jarních mrazů nebo vystavení nepříznivým faktorům, jako jsou krupobití nebo silné deště. V oblastech náchylných k silným mrazům je vhodné výsadbu na zimu přikrýt, aby se zajistilo její přežití i při extrémně nízkých teplotách.

Stejně jako ostatní odrůdy je i Charlie náchylná k plísňovým a jiným infekcím, ale charakteristické pro ni je, že včasná prevence dokáže infekci zcela eliminovat.

Charakteristika ovoce

Každá odrůda vinné révy má charakteristické vlastnosti bobulí, které jsou zásadní při výběru sadbovacího a pěstebního materiálu. Hrozny Charlie se vyznačují následujícími vlastnostmi:

• štětec má nepravidelný tvar, nejčastěji nepravidelně kuželovitý;
• vejčité bobule (5-9 g) jsou volně uspořádané ve svazku – střední kyprost;
• délka trsu 35-40 cm, hmotnost – 700-900 g;
• barva husté kůže je tmavě modrá;
• hustá dužina s 2-3 semeny je velmi šťavnatá;
• chuťové vlastnosti jsou hodnoceny na 8,4 bodu z 10 možných, kyselost je 7-4 g/l;
• při přepravě na dlouhé vzdálenosti jsou plody dobře uchovávány;
• chuťové vlastnosti se neztrácejí během dlouhodobého skladování;
• Použití: stolní odrůda, vhodná k výrobě vín a konzervování.

Výhody a nevýhody

Mezi středně zralými odrůdami má Charlie řadu výhod, díky kterým vyniká:

• stabilní výnosová míra;
• hrozny dozrávají rovnoměrně;
• vynikající přepravitelnost;
• prezentace;
• Lze pěstovat na malých i velkých plochách;
• dobrá imunita vůči chorobám a škůdcům;
• bobule jsou téměř stejně velké, nejsou tam žádné hrášky;
• vysoká odolnost vůči mrazu, jarním změnám teplot a vysoké vlhkosti;
• různé aplikace (skladování, konzervování, výroba šťáv a vína).

Odborníci nenacházejí žádné významné nevýhody, s výjimkou přítomnosti lilkové chuti v nezralých plodech.

Požadavky na stanoviště a půdu

Správně vybrané místo je klíčem k dobrému růstu keřů a v konečném důsledku k vysokým výnosům.

Světlo hraje klíčovou roli v nasazování a zrání plodů, proto by pozemek měl být slunný a mimo průvan. Nejlepší variantou je stanoviště poblíž plotu nebo budovy orientované na jih. Na svažitých pozemcích zvolte svah orientovaný na jih nebo jihozápad s orientací jih-sever.

Pokud není možné vysadit hrozny v blízkosti budovy, můžete speciálně postavit plot (směr východ-západ) vysoký 1,8-2 m - to vytvoří podmínky pro dobré osvětlení a ochrání před větrem.

Za zvážení stojí také následující skutečnost: po předchozích výsadbách hroznů na tomto místě lze vinnou révu vysazovat až po 3 letech.

Odrůda nemá žádné zvláštní půdní preference, ale je důležité vyhnout se stojaté vodě v oblasti – hladina podzemní vody by neměla být vyšší než 1,5 metru. Vyšší hladina podzemní vody může vést k nedostatku kyslíku pro kořeny.

Není vhodné sázet v blízkosti plodiny, které vyžadují více vláhy než hrozny.

Výběr a příprava sadbového materiálu

Dobrá, silná sazenice vytváří základ pro růst silné a vitální révy. Nejlepší je ji zakoupit s uzavřeným kořenovým systémem (v kontejneru) v zahradních centrech nebo školek, které poskytují informace o odrůdě a podmínkách pěstování.

Při zkoumání sazenicového keře je třeba věnovat pozornost výšce výhonků (50-60 cm) a přítomnosti 2-3 elastických kořenů.

Příprava sadbového materiálu doma

Postup přípravy sadbového materiálu se skládá z několika fází.

Fáze 1:

• na podzim, na silné a vyvinuté révě, silné 8-10 mm a s 10 cm internodii, odstraňte listy a boční výhonky;
• odřízněte z něj řízky dlouhé 50-60 cm se 3-4 oky;
• řízky namočte do růžového roztoku manganistanu draselného, ​​osušte a na 24 hodin vložte do vody;
• Řízky zabalte do fólie a umístěte je na chladné místo s teplotou 0°- +2°C.

Fáze 2 (konec února - začátek března):

• umístěte řízky do vody na 48 hodin;
• ostrým nástrojem proveďte řezy 2 cm nad horním okem a 3-5 mm pod spodním okem - tato technika podporuje rychlé klíčení;
• poté odřízněte spodní pupen a horní ponořte do roztaveného parafínu (60°-70°C) a ihned do studené vody (tato metoda chrání před bakteriemi);
• Na kůře, aniž byste se dotkli dřeva, udělejte 4 řezy dlouhé 3 cm.

Fáze 3 (řezání před vyrašením kořenů zpožďuje otevírání pupenů):

• dole řízek svažte vlhkým hadříkem a zabalte do fólie;
• umístěte sazenici na parapet horní částí ke sklu a spodní částí nad radiátor;
• Kořeny se objeví po 2 týdnech.

Jak sázet sazenice

Jámy by měly být vykopány předem každé 2 m, přičemž rozteč řádků by měla být 2,5-3 m.

Do široké, hluboké jámy (70 x 80 cm) přidejte 10–15 cm vrstvu drenážního materiálu a poté ji navrch přidejte živnou směs (1 kg popela a dvojitého superfosfátu, plus 16–20 kg humusu a zeminy). Směs zakryjte 3–4 kbelíky zeminy a zalijte vodou.

Poté, co se voda vsákne, vytvořte malou hromádku zeminy, na kterou umístěte sazenici (řezný konec by měl být 50 cm pod úrovní půdy), zakryjte ji zeminou a lehce ji zhutněte.

Péče o výsadbu

Zalévání začíná v dubnu, přibližně v polovině měsíce, a pokračuje až do listopadu. Zalévání lze provádět u kořenů a do mělkých (20 cm) drážek kolem stonku. Doporučené množství zálivky na keř během vegetačního období je 10-15 litrů.

Oplodnění

Rychlý růst révy a velké množství vaječníků vyžadují pravidelné hnojení:

1. Začátek dubna a období tvorby vaječníků: kravský hnůj (10 kg) + ptačí trus (5 kg) + voda (40 l). Nechte týden odstát a přidejte dalších 10 l vody. Norma je 10 l na rostlinu.
2. Po odkvětu – dusičnan amonný (10 g na 1 m²).
3. Rané zrání plodů: superfosfát (30 g) + nitrofosfát (20 g) + popel (50 g) + voda (10 l). Dávka je 5 l na keř.
4. Po sklizni rozptýlejte suchý kravský hnůj (5-7 kg) poblíž keře.

Podvazek

Ve druhém roce růstu přivažte révu k mříži, aby byla podepřena, dokud nezačne vytékat míza. Jak poroste, tvarujte ji tak, aby trsy měly dostatek světla. Výhonky zajistěte pod úhlem (45°).

Ořezávání

Prořezávání výrazně zvyšuje výnos díky tvorbě větších kartáčů a provádí se 3krát ročně:

• po zimě, kdy je teplota alespoň 5 °C a tok mízy ještě nezačal, odřízněte suché a zmrzlé výhonky;
• V létě odstraňujte boční výhonky pro lepší cirkulaci vzduchu;
• V polovině podzimu, před mrazy, zkraťte výhonky o 6-9 pupenů - na keři by mělo zůstat 30-35 pupenů.

Přístřešek na zimu

Doporučuje se révu na zimu zakrýt, když denní i noční teploty klesnou pod bod mrazu, jinak by výhonky mohly pod krytem uhnít. Sejměte révu z opor a položte ji na zem, přikryté smrkovými větvemi. Toto zakrytí stačí do doby, než se napadne sněhová pokrývka. Poté, když napadne sníh, pravidelně posypte větve dalším sněhem. Nezapomeňte kolem révy umístit jed proti hlodavcům.

Recenze

Sergej Ivanovič, Iževsk

Moje dacha je malá, a tak jsem se rozhodla vyhradit místo pro hrozny poblíž altánu. Ukázalo se to jako velmi praktické – je to krásné a nezabere to moc místa. Odrůdu Charlie pěstuji už čtyři roky. Na podzim jsou všechny hrozny – obvykle nechávám tři nebo čtyři najednou – zralé. Po sklizni skladuji bobule na chladném místě, dokud se nezačnou kazit. Do té doby je používáme na šťávu, jíme je samotné a ze zbytků děláme domácí víno. Chuť je zpočátku výrazná, ale pak vyprchá, ale pocházím z vesnice a jako dítě jsem milovala lilek, takže mi ta chuť chutná.

Zoja Petrovna, Omsk

„Charlie pěstuji výhradně pro víno. Výnos je vždy dobrý, ale čerstvé bobule mi nechutnají. Směs několika odrůd s Charlie však vytváří dobrý vinařský materiál a víno je skvělé. Hrozny vždycky dám na dávku, protože v našem klimatu velké množství hroznů prostě nedozraje a nemá smysl keř přetěžovat.“