Hrozny Augustine: Tipy pro pěstování a péči

„Augustin“ je odrůda stolního hroznu, kterou zvládne pěstovat i začínající zahradník. Tyto nenáročné rostliny snášejí nepříznivé klima a dokáží produkovat bohatou úrodu i v méně příznivých podmínkách. Tyto vlastnosti přitahují i ​​profesionální vinaře.

Popis a vlastnosti odrůdy

Pěstování odrůdy „Augustin“ v průmyslovém měřítku je možné pouze v jižním Rusku. Mírné kontinentální klima Krasnodarského kraje nabízí ideální podmínky pro pěstování. V menším měřítku se odrůda úspěšně pěstuje na zahradách a zeleninových záhonech po celé zemi. Její rané období zrání a dobrá mrazuvzdornost umožňují bohatou úrodu i v severních oblastech.

Doba zrání odrůdy "Augustin"

Rychlost zrání je jednou z hlavních výhod odrůdy „Augustin“. Doba zrání je velmi krátká, pouhých 115 dní, což z ní činí ultrarannou odrůdu. Pokud jaro dorazí včas a bez zpoždění, lze zralé bobule sklízet již v srpnu.

Charakteristické rysy vinné révy

Augustýn je energická a silná trvalka. Proto ji zahradníci často vysazují nejen pro své bobule, ale i pro okrasné účely. Její rychlý růst slouží k zdobení zelených altánů nebo verand. Rostlina má ušlechtilou červenohnědou barvu, ale za velkou masou tmavě zelených listů je obtížné ji vidět. Listové čepele mají krásný, téměř zaoblený tvar se třemi sotva viditelnými laloky. Spodní strana listů je mírně pýřitá, zatímco horní povrch je hladký a rovný.

Silný keř dobře vytváří nové výhonky, které se rychle zakořeňují, dobře dozrávají a tvoří dvě květenství. Květy odrůdy „Augustine“ jsou oboupohlavné, takže odrůda plodí bez opylovačů. Tento robustní révový strom snadno unese velké množství hroznů. Keře začínají plodit již druhý rok po výsadbě.

Další výhodou této odrůdy je její vynikající mrazuvzdornost, rostliny snadno snášejí mrazy až do -25 stupňů.

Popis bobulí a účel odrůdy

Bobule odrůdy Augustine váží průměrně 6–8 gramů a mají protáhlý oválný tvar. To naznačuje velkou velikost plodů odrůdy. Hrozny se sklízejí do velkých, kuželovitých hroznů o hmotnosti 500 gramů až jeden kilogram. Bobule jsou většinou jednotné velikosti a volně uspořádané, což jim dodává ještě plnější vzhled. Bobule mají převážně bílou barvu, která se postupně, jak plně dozrávají a jsou vystaveny slunečnímu záření, zbarvuje do žluta s jantarovým odstínem.

Hrozny odrůdy Augustin mají harmonickou chuť, sladkou, ale ne svíravou, příjemnou a osvěžující. Slupka je poměrně pevná, ale při konzumaci není znatelná. Dužnina je pevná, ale šťavnatá, obsahuje 4–6 velkých semen. Charakteristickým rysem této odrůdy je schopnost akumulovat cukr v bobulích, která za každého počasí dosahuje 20 %. To je vysoce ceněno v oblastech, kde slunce není častým hostem.

Díky husté struktuře mohou být bobule přepravovány na velké vzdálenosti, aniž by ztratily svou chuť nebo prodejnost. Tato vlastnost v kombinaci s mrazuvzdorností činí odrůdu „Augustin“ oblíbenou prakticky v každém profesionálním vinařství.

Zahrádkáři používají bobule především k čerstvé konzumaci, ale i k výrobě různých bobulových pochoutek. Jedinečné chuti se dosahuje přidáním „Augustinu“ do kompotů. Kompoty vyrobené z čistých hroznů této odrůdy se vaří bez cukru nebo s malým množstvím medu, což nápoj dělá ještě lahodnějším a prospěšnějším. A samozřejmě každý zahrádkář ví, že z hroznů lze doma snadno vyrobit vynikající bílé víno.

Produktivita

Výnos odrůdy je velmi vysoký, bez ohledu na pěstitelskou oblast. Rostliny jsou velmi flexibilní a přizpůsobí se jakýmkoli pěstebním podmínkám, i těm nejnáročnějším. V průměru dospělý keř dává úrodu kolem 40 kg. Podle zahradníků však může někdy přesáhnout 60 kg. Při komerčním pěstování může jeden hektar vinice přinést přibližně 130–140 centů tržních bobulí.

Výhody odrůdy Augustin

• hrozny začínají plodit ve druhém roce výsadby;
• odrůda je nenáročná na složení půdy a klimatické podmínky;
• dobrá odolnost vůči nízkým teplotám a houbovým chorobám;
• velká velikost bobulí a hroznů;
• vynikající chuť a obchodní vlastnosti;
• předčasná zralost;
• Hrozny se vyznačují stabilním a bohatým plodením.

Nevýhody odrůdy Augustin

• energická rostlina, která vyžaduje každoroční tvarování a prořezávání;
• Bobule mají velká semena.

Jemnosti zemědělské technologie

Pokud se dodržují pravidla výsadby a péče, může keř „Augustina“ růst a plodit ovoce více než 50 let na jednom místě, bez nutnosti opětovné výsadby.

Pravidla pro přistání

Sazenice Augustine lze vysadit začátkem května nebo na podzim, měsíc před očekávanými mrazy. Pro révu vyberte slunné, před větrem chráněné stanoviště. Rostlina nejlépe prosperuje poblíž jižní stěny domu nebo jiné budovy. Takto budou révy vystaveny slunci po většinu dne.

Odrůda je nenáročná na složení půdy a může růst na jakémkoli místě. Výjimkou jsou podmáčené a zasolené půdy. Pro hrozny je ideální úrodná, kyprá půda. Těchto vlastností lze dosáhnout přidáním různých materiálů, jako je písek nebo humus.

Jáma pro výsadbu se vykope dva měsíce před výsadbou. Měla by být přibližně 90 cm široká a asi jeden metr hluboká. Na dno jámy je nutné umístit drenážní vrstvu (rozbité cihly nebo drcený kámen). Poté se nainstaluje zavlažovací trubka. K tomu je vhodná plastová trubka dlouhá přibližně 1,5 metru. Jeden konec trubky by měl spočívat na drenážní vrstvě a druhý konec by měl vyčnívat nad zemi.

Jáma se zasype výživnou zeminou a nechá se přirozeně usadit. Po uplynutí této doby se vysazují hrozny. Sazenice jsou již dobře zakořeněné a zasazené do správné hloubky s velkou hroudou zeminy. Proto při výsadbě jednoduše dbejte na správnou orientaci révy vzhledem k povrchu půdy.

Poslední fází výsadby je zhutnění půdy a zalévání sazenice (1 kbelík vody).

Péče o vinici

V prvním roce výsadby se réva vinná zalévá povrchově, kropením se pokropí oblast kolem kmene. Na jednu révu se používá jeden kbelík vody. Voda by měla být teplá a ustálená. Od druhého roku se réva zalévá instalovanou zavlažovací trubkou. Tato metoda zavlažování tlačí kořenový systém révy hlouběji do půdy, čímž chrání rostlinu před zamrznutím. Zálivková frekvence se zvyšuje na dva kbelíky, aplikované v několika dávkách.

Hnojení je důležitý a nezbytný postup. Silně rostoucí rostlina rychle absorbuje všechny živiny z půdy a bez dalšího hnojení začne pociťovat nedostatek mikroživin. Bobule se zpočátku zmenší a v nejhorším případě může plodit jen zřídka. „Vyhladovělá“ rostlina je navíc náchylnější k chorobám a napadení hmyzem. S hnojením půdy ve vinici začínáme ve třetím roce výsadby. Odborníci doporučují dodržovat následující harmonogram:

• brzy na jaře (začátek dubna) se keře zalévají roztokem superfosfátu nebo kaše;
• před kvetením se používají látky podobné prvnímu hnojení;
• po odkvětu přidejte dusičnan amonný v suché nebo tekuté formě;
• V podzimních měsících (po sklizni) se hrozny hnojí komplexním minerálním hnojivem.

Tvorba keřů

Péče o keř „Augustina“ by měla začít ve druhém roce výsadby. V polovině léta se výhonky zaštípnou a na každém z nich zůstane 5–6 listů. Následně si každý zahradník zvolí vhodný tvar pěstování na základě svých preferencí a klimatu. Může se jednat o vějířový, standardní nebo altánový tvar. Je důležité si uvědomit, že tato odrůda má tendenci produkovat velké množství vaječníků, takže pro zajištění kvalitní sklizně by se na výhonek neměl ponechat více než jeden trs.

Prevence nemocí a hubení škůdců

Odrůda révy vinné Augustin má dobrou odolnost vůči houbovým chorobám. Je však stále náchylná k chorobám, jako je padlí a peronospora. Proto je nezbytné udržovat vinici dobře udržovanou a pečlivě sledovat stav révy. Abyste těmto chorobám předešli, ošetřete rostliny brzy na jaře roztokem síry nebo bordeauxskou směsí.

Sklizeň

'Augustin' je stolní odrůda révy vinné, která se sklízí selektivně, přičemž se vybírají jednotlivé hrozny v okamžiku dozrávání. Hrozny se stříhají ostrými nůžkami na zahradnictví za suchého a jasného počasí. Čerstvé hrozny této odrůdy lze skladovat až dva týdny. Za tímto účelem je třeba je umístit do dřevěných beden vyložených potravinářským papírem a skladovat na chladném místě.

Příprava na zimu

Příprava na zimní období závisí na pěstitelské oblasti. V jižních oblastech, kde jsou silné mrazy vzácné, není nutné révu zakrývat. V oblastech s tuhými zimami a malým množstvím sněhu je nutné rostlinu zakrýt. Za tímto účelem se všechny výhonky odstraní z opor a opatrně se ohnou k zemi. Nad položené révy lze instalovat oblouky a zakrýt je silnou spunbondem. Alternativně lze révy jednoduše zakrýt zeminou, ale je důležité zeminu z místa výsadby neodstraňovat, aby se kořeny neodhalily. Když napadne první sníh, lze na zakrytých révách vytvořit umělou závěj.

Zahradníci se často domnívají, že pěstování hroznů na vlastním pozemku je obtížné, ne-li nemožné, a poukazují na rozmarnou povahu této plodiny. „Augustin“ tento mýtus zcela vyvrací. Tato odrůda, která se snadno pečuje, je odolná vůči nízkým teplotám a chorobám a odmění i toho nejnezkušenějšího zahradníka bohatou úrodou.

Recenze

Albina, Jarovoe

Révu „Augustin“ jsem koupil od místního pěstitele vinné révy. Sazenice byla dvouletá a docela vyvinutá. Zasadil jsem ji na jaře a keř v prvním roce moc nerostl. Ale ve druhém roce začaly výhonky brzy na jaře bujně růst a každý keř vytvořil jeden trs. Bobule dozrály v polovině srpna. Chuť byla naprosto uspokojivá. Upřímně jsem nečekal, že v našich povětrnostních podmínkách v druhém roce výsadby budu moci hrozny sklízet tak snadno.

Natálie, Moskevská oblast

Vynikající, vysoce výnosná odrůda. Roste na naší dači už asi šest let. Keř je teď hodně velký. Postavili jsme pro něj šestipatrovou dřevěnou mříž. Na podzim výhonky ohneme k zemi a dobře je zakryjeme smrkovými větvemi a na jaře je narovnáme a přivážeme k podpěře do vějíře. Trsy jsou velmi velké, váží 600-700 gramů, někdy i více. Bobule jsou velké, dužnaté, se semínky, ale velmi sladké a šťavnaté. Obzvlášť se mi líbí, že nemají muškátovou příchuť.