Tipy pro péči o okurky v otevřeném terénu pro velkou sklizeň

Zahrádkáři úspěšně pěstují okurky nejen ve sklenících, ale i na venkovních záhonech. Poskytnutím rostlinám správné péče a pohodlných pěstebních podmínek můžete očekávat vynikající úrodu okurek.

Pravidelná zálivka, včasné hnojení a používání krycích materiálů za nepříznivého počasí – znalost nuancí agrotechnologie této plodiny vám umožní sklízet okurky ze záhonů po kbelících.

Výběr lokality

Plodina má přísné nároky na úrodnost půdy a nejlépe se jí daří na černozemi, lehké hlinito-písčité a hlinito-hlinité půdě.

Postele jsou umístěny na slunném, dobře vytápěném místě, kde není stagnující vlhkost a podzemní voda není blízko.

Zohledňují se klimatické vlastnosti regionu:

• ve středním pásmu a severozápadních oblastech jsou vhodnými místy oblasti na jižních svazích chráněné před větrem a srážkami;
• Na jihu jsou vhodné rovinaté oblasti, přijatelný je lehký stín, ale důležitá je i ochrana před vysychavými větry.

Okurky rostou nejlépe po luštěninách, cibuli a pórku, česneku, celeru, bramborách a rajčatech. Střídání plodin je nezbytné; okurky nemají rády, když rostou každý rok na stejném záhonu.

Teplé postele

Teplomilné rostliny pěstované venku vyžadují teplo, dostatečnou výživu a vláhu. Účinným způsobem pěstování těchto rostlin je vytvoření vyhřívaných záhonů, což se doporučuje provádět na podzim.

Uprostřed záhonu se vykope příkop hluboký až 40 cm a široký 80–100 cm. Do příkopu se umístí vrstvy hnoje a rostlinných zbytků ze záhonů (vrchní části rostlin, plevel), posypou se malým množstvím vápna. Celý příkop se poté zasype zeminou.

Na jaře, jakmile roztaje sníh a oteplí se počasí, začnou zbytky uložené v příkopu hnít. Proces hnití uvolňuje tolik potřebné teplo pro okurky a také velké množství oxidu uhličitého, nezbytného pro fotosyntézu.

Záhon se vykope, zakryje černou fólií, aby se zahřál, a poté se vysadí sazenice okurek.

Sazenice okurek se vysazují do teplých záhonů a semena se vysévají (v jižních oblastech).

Tajemství správného zalévání

Okurky prospívají vlhkostí; pro normální růst okurek a zelených listů je nezbytná stálá vlhkost půdy. Nadměrná vlhkost je však deprimující, zpomaluje tvorbu nových výhonků a plodů a snižuje množství kyslíku v půdě.

Bez ohledu na odrůdu vyžadují okurky pravidelnou a včasnou zálivku. Pro rostliny v otevřených záhonech je dobrou volbou dešťová voda, protože obsahuje více živin a kyslíku než voda ze studny nebo kohoutku.

Harmonogram zavlažování se liší, protože se bere v úvahu mnoho faktorů:

• povětrnostní podmínky;
• vegetační období;
• stav rostlin;
• typ a stav půdy.

Okurky se obvykle v létě zalévají 3 až 5-6krát týdně a zároveň se rostliny hnojí. Za horkého počasí zalévejte denně, v deštivých dnech rostliny dostávají dostatek vláhy ze srážek.

Zalévání dle vegetačního období:

• během růstu zelené hmoty zalévejte jednou za 4-5 dní, 3-4 litry pod každý keř;
• během kvetení – 4-6 litrů, jakmile půda vyschne;
• během období plodnosti – 8-10 litrů na keř.

Pro zalévání je vhodné vytvořit v blízkosti rostlin malé drážky. Tím se ochrání půda před erozí a kořeny rostlin před obnažením.

Okurky se zalévají teplou, usazenou vodou o teplotě 22 °C až 24 °C. Voda ze studny, pramene nebo rybníka musí být usazena v sudech nebo nádržích, ohřáta a teprve poté použita k zavlažování.

Během období dlouhodobých dešťů sledujte stav rostlin a vlhkost půdy, abyste zabránili hnilobě stonků a listů. V případě potřeby vytvořte malé drenážní kanálky, které umožní rychlejší odtok vody ze záhonů. Účinné jsou kapkové závlahové systémy, které rovnoměrně dodávají vlhkost ke kořenům rostlin a zabraňují přemokření.

Posílení kořenového systému

Okurky mají povrchový kořenový systém, který se nachází v maximální hloubce 25–30 cm. Většina kořenů se nachází v horní vrstvě půdy, v hloubce asi 5–6 cm.

Kořeny jsou špatně vyvinuté, tvoří pouze 1,5–2 % celkové hmotnosti rostliny. Pro zajištění hojného plodění potřebuje okurka nejen dostatečnou výživu, ale také silné kořeny.

Používají se dvě techniky:

• hilling, kdy se k stonku opatrně přidává půda;
• posypání slisovaného stonku okurky zeminou.

To stimuluje tvorbu dalších kořenů, posiluje kořenový systém rostliny a snižuje riziko hniloby kořenů.

Po zalití půdu nakypřete, ale dělejte to velmi opatrně, abyste se nedotkli kořenů nebo je nepoškodili. Při kypření vinné révy opatrně odtlačte stranou, aniž byste je obraceli, a poté je vraťte na původní místo.

Alternativou k kypření půdy je mulčování, které zahrnuje pokrytí půdy pilinami, senem, slámou, shnilým hnojem nebo rašelinou. Mulč zadržuje vlhkost, zabraňuje tvorbě krusty a potlačuje růst plevele.

Humus použitý jako mulč navíc nasycuje půdu dusíkem a zlepšuje provzdušnění půdy.

Hnojení: Základní pravidla pro pěstování okurek

Sklizeň okurek není možná bez zajištění dostatečné výživy plodiny. I když byly záhony dříve hnojeny organickými nebo minerálními hnojivy, rostliny je nutné během vegetačního období hnojit.

Celkový počet aplikací hnojení by měl být alespoň 3–4krát, střídavě kořenové hnojení s listovými postřiky. Listové hnojení je účinné v chladném počasí, kdy kořeny obtížně vstřebávají živiny a rostlina tak všechny potřebné prvky rychleji přijme prostřednictvím listů.

1. První hnojení je týden po výsadbě sazenic. Okurky přihnojujte zředěným hnojivem (1:10) nebo močovinou (stačí jedna polévková lžíce hnojiva na kbelík). Doporučená dávka na rostlinu je 0,5 litru.
2. Po 8-10 dnech – další hnojení: zřeďte močovinu (10-15 gramů), síran draselný (15 gramů) a superfosfát (50 gramů) v deseti litrech vody.
3. Doporučuje se krmit okurky stejnou směsí během období květu.
4. Během počátečního období plodnosti a dále, jak se okurky sklízejí, se hnojení provádí jednou za 10 dní pomocí draselných a dusíkatých hnojiv.
5. Pro postřik během období květu použijte roztok močoviny: přidejte 15 gramů hnojiva do 10 litrů vody. Aplikujte na okurky brzy ráno nebo pozdě večer, abyste zabránili spálení listů.
6. Během období květu a plodnosti prospívá okurkám „zelené“ hnojivo. Naplňte nádobu nebo sud do dvou třetin kopřivami, pampeliškou a kostivalem, dolijte vodou až po okraj a pevně uzavřete. Nechte směs louhovat týden a obden promíchejte. Poté směs zřeďte vodou (1:10) a zalijte okurky u kořenů. Toto hnojivo podporuje růst nových výhonků, tvorbu plodů a rychlý vývoj okurek.

Vzhled okurek lze použít k určení, které živiny rostlině chybí, nebo naopak, zda je jich nadbytek.

Nedostatek dusíku

Růst rostlin se zpomaluje, listy ztrácejí svou živost. Výhonky se ztenčují, zelené listy se zkracují a listové čepele se zmenšují.

Přidávají diviznu a močovinu.

Nedostatek draslíku

Hlavním příznakem je výskyt žlutých skvrn na listech, zatímco žilky zůstávají zelené. Nedostatek hořčíku ovlivňuje růst rostlin a zpomaluje vývoj okurek.

Do okurek se přidává dřevěný popel a hořečnatodraselný roztok.

Nedostatek draslíku

Na starých listových čepelích se tvoří široký žlutý okraj, mladé listy se zmenšují a zelené listy získávají hořkou chuť.

Přidejte dřevěný popel a síran draselný a ošetřete keře na listech slabým roztokem manganistanu draselného.

Nedostatek fosforu

Nedostatek tohoto esenciálního prvku u rostlin není okamžitě patrný. Růst okurek se postupně zpomaluje, listové čepele se stávají tmavě zelenými a hustými a na povrchu se objevují vodnaté skvrny.

Přidejte superfosfát (přibližně 40 gramů na 1 m2) a jakékoli další draselno-fosforové hnojivo (nitrofoska).

Aby se zabránilo hladovění okurek a nedostatku esenciálních makro- a mikroživin, doporučuje se hnojit sazenice a mladé rostliny speciálními kombinovanými přípravky. Patří mezi ně:

• Agricola č. 5 (pro cukety, okurky a dýně;
• Ideál;
• Zvládnout.

Za nepříznivých povětrnostních podmínek má dobrý účinek zalévání okurek u kořenů humáty:

• Během dlouhodobých dešťů je užitečný humát sodný;
• V horkém a suchém počasí se používá humát draselný.

Huminové přípravky zvyšují odolnost rostlin vůči stresu, nehromadí se v půdě a jsou pro člověka neškodné.

Tvorba okurek

Tradičně se věřilo, že tvarování výhonků (zaštipování) se provádí pouze u okurek pěstovaných ve sklenících. Pro zvýšení počtu vaječníků se však zaštipování provádí i u okurek pěstovaných na zahradě.

Boční výhonky odebírají živiny z vyvíjejících se plodů a rostlina plýtvá velkým množstvím energie, proto se doporučuje okurkové révy na záhonu zaštípnout.

Při formování se bere v úvahu následující:

• vlastnosti odrůd a hybridů okurek;
• období zrání.

Okurky raného dozrávání nevyžadují štípání, ale u odrůd v polovině sezóny a pozdního dozrávání je štípání povinné.

Pro odrůdové okurky na záhonech:

• zaštípněte hlavní stonek nad 5-6 listy;
• Zaštípněte boční výhonky, které dosáhly 20-25 cm.

U hybridů:

• po celé délce stonku až do výšky 50-60 cm se odstraní všechna květenství, vaječníky a základní výhonky;
• na stonku od 60 do 100 cm zbývá pouze jeden list a vaječník;
• výše, až do 150-160 cm, zůstávají dva listy a dva vaječníky.

Prořezávání je nezbytné, protože zvyšuje výnos okurek, zlepšuje chuť a snižuje riziko onemocnění. Bez zaštipování se stonky, které rostou podél povrchu záhonu, propletou, což ztěžuje péči o okurky.

Podvazování okurek na otevřených záhonech

S tématem vázání keřů na záhonu souvisí i otázka tvarování okurek. Někteří zahradníci pěstují okurky rozložené, zatímco jiní se domnívají, že i na záhonu, stejně jako ve skleníku, jsou nutné treláže.

Vázání okurek k mříži má skutečně své výhody:

• není tam žádná vlhkost;
• vertikálně vázané keře jsou rovnoměrně osvětleny sluncem;
• zlepšuje se větrání rostlin;
• riziko hniloby a bakteriálních onemocnění je sníženo;
• zelené okurky dozrávají rychleji;

doba plodnosti plodiny se prodlužuje.

Záhon s trelážemi vypadá úhledně a krásně a výnos z takové výsadby je vyšší.

Co dělat, když okurky nejsou opylovány

Problém nastává u odrůd opylovaných včelami, když je na poli málo včel a vaječníky zůstávají neopylené. V důsledku toho se snižuje celkový výnos.

Umělé opylování pomocí běžného štětce může pomoci situaci napravit. Během kvetení keře produkují jak samičí květy (s malým, nevyvinutým plodem u báze), tak i samčí květy. Aby k opylení došlo, musí pyl z tyčinek samčích květů dopadnout na pestík samičích květů, který se přenáší štětcem.

Pokud je proces úspěšný, plod na bázi květu se vyvine a promění se v plnohodnotnou okurku. U rostlin pěstovaných na trelážích je jednodušší možností jemně zatřepat révou, aby se uvolnil pyl.

Ochrana před nemocemi

Aby se zabránilo výskytu infekcí na zahradě, je nutné dodržovat zemědělské postupy:

• nepřekračujte dávku hnojiv;
• regulovat vlhkost půdy;
• zalévejte okurky teplou vodou;
• Sazenice vysazujte s ohledem na vzdálenosti mezi keři.

Hlavní choroby okurek na záhonech:

• antraknóza;
• hniloba kořenů;
• padlí.

Chladné počasí, dlouhotrvající deště, hustý růst rostlin a velké množství plevelů přispívají k rozvoji chorob.

Antraknóza

Hlavní příčinou infekce je vysoká vlhkost. Stonky rostlin žloutnou a vysychají a na listových čepelích se objevují žluté skvrny. Vytvořené okurky žloutnou a na slupce se objevují hnijící narůžovělé skvrny.

Pomoc s takovou infekcí musí být poskytnuta neprodleně, pro kterou jsou keře postříkány směsí Bordeaux (1%).

padlí

Příčiny: vysoká vlhkost, silná rosa, nízké teploty (pod 18 °C…20 °C). Na povrchu listových čepelí rostliny se objevují malé bělavé skvrny, které postupně pokrývají celý list. Rostlina uschne a odumře.

Silně postižené keře se odstraní ze záhonu, zbytek se postříká speciálními směsmi:

• infuze divizny (1:10);
• Bordeauxská směs (1 %);
• Topaz, přípravky Jet (používejte dle pokynů);
• syrovátka zředěná vodou (1:10).

Kořenová hniloba

Příčiny: použití infikovaných semen, přítomnost patogenů v půdě na záhonu, teplotní výkyvy.

Listy okurky během dne vadnou a večer znovu nabývají své pružnosti. Spodní část stonku hnědne, poté hnije a mění se v prach. Kořeny odumírají a následně dochází k úplné smrti celé rostliny.

K ošetření použijte Fitosporin-M a Effecton a do půdy přidejte Baktofit a Hom obsahující měď.

Ochrana okurek na zahradě před škůdci

Od letního slunovratu se v okurkových záhonech objevují mšice, které se živí mízou rostliny. V důsledku toho se listy kroutí a vysychají a vaječníky opadávají.

Kontrolní opatření:

1. Keře postříkejte nálevem z cibulových slupek a česneku s přídavkem pracího mýdla. Do kbelíku s teplou vodou přidejte 100–150 gramů slupek nebo 40–50 gramů drcených stroužků česneku. Nechte několik hodin louhovat, přidejte hobliny nebo tekuté mýdlo, promíchejte, nechte 24 hodin louhovat a poté aplikujte na listy a stonky.
2. Ošetření infuzí dřevěného popela. Přidejte litr popela do deseti litrů vody, nechte louhovat a poté přidejte hobliny pracího mýdla a postříkejte okurky.
3. Nálev z tabákového prachu. Budete potřebovat 200 gramů tabáku, kbelík teplé vody a trochu mýdlových hoblin. Smíchejte všechny ingredience, nechte louhovat 5–6 hodin a poté aplikujte na rostliny.

Ošetření rostlin okurek přípravkem Actellic pomáhá předcházet roztočům. Mezi lidové prostředky patří nálevy z vlaštovičníku, pampelišky a šťovíku koňského. Bylinky (přibližně 300-400 gramů) dejte do kbelíku, zalijte teplou vodou, nechte louhovat a poté je aplikujte na záhony s okurkami.

Sklizeň

Dlouho očekávaným okamžikem pro zahrádkáře je sklizeň, ale i zde je třeba dodržovat určitá pravidla.

1. Během vrcholu plodnosti se okurky sklízejí každý den nebo obden. Tím se zvýší počet nových vaječníků a okurky nepřerůstají ani nepřezrávají.
2. Všechny plody se odstraní, včetně poškozených.
3. Nejlepší čas na sběr okurek je brzy ráno. V této době jsou šťavnatější, protože dužina obsahuje více vody.
4. Při sklizni vinné révy opatrně přemisťujte a dávejte pozor, abyste nezlomili výhonky. Odstraňte všechny poškozené, žluté nebo suché stonky.
5. Okurky na keřích na trelážích dozrávají rychleji, takže se sklízejí každý den.

Užitečné tipy pro zvýšení výnosů okurek

Zahrádkáři nashromáždili mnoho „tajemství“ pro zvýšení počtu okurek na záhonech a neomezují se jen na tvarování keřů nebo hnojení.

Nabízíme řadu užitečných tipů:

1. Výnos můžete zvýšit „vystrašením“ okurek. Na začátku kvetení rostliny dočasně přestaňte zalévat, čímž jim vytvoříte stresující situaci. V reakci na to rostliny začnou aktivně tvořit vaječníky a okurky.
2. Výsadba různých odrůd a hybridů na záhonech zlepšuje procesy opylování a v důsledku toho zvyšuje výnos.
3. Aby přilákaly včely na pozemek pro lepší opylování okurek, umístí misky se sladkým sirupem a vedle okurek vysadí medonosné rostliny.
4. Ošetření okurek během období květu stimulanty Zircon, Zavyaz, Epin.
5. Doporučuje se pěstovat celer, zelí a hrášek vedle okurek. Tyto plodiny mají příznivý vliv na růst okurek, což v konečném důsledku vede k vysokému výnosu.
6. Okurky zalijte vodou smíchanou s jablečným octem. Na 200litrový sud přidejte 1,5–2 hrnky směsi, promíchejte a okurky zalijte.

Správná péče a pozornost jsou klíčem ke sklizni okurek z vaší zahrady. Dodržováním správných zemědělských postupů a ochranou rostlin před infekcemi a škůdci si jistě zajistíte lahodné okurky a uvidíte, že sklizeň okurek ve velkém množství není jen tak propadák.