Šarlotka na pánvi: snadná a chutná
Každý miluje lahodnou, aromatickou a snadno připravitelnou charlotte. Někdy ale nastanou situace, kdy zrovna nemáte po ruce troubu. Není třeba se bát: jablečnou šarlotu si můžete připravit na pánvi!
Ingredience jsou stejné. Při přípravě šarlotky tímto způsobem je však důležité mít na paměti jeden zásadní bod. Oheň by měl být nízký a doba pečení se odpovídajícím způsobem prodlužuje. Jinak se spodní část těsta jednoduše spálí a šarlotka nevykyne. Podrobný recept s fotografiemi vám pomůže pochopit proces vaření.
Složení:
- vejce – 3 ks;
- cukr – 150 g;
- mouka – 120 g;
- máslo – 60 g;
- jablko – 1 ks;
- prášek do pečiva – 1 lžička.
Jak připravit jablečnou charlotte na pánvi
Připravte si potřebné ingredience. Prosejte mouku přes síto. Jablka důkladně propláchněte vodou. Vejce předem vyjměte z lednice, aby se mohla ohřát na pokojovou teplotu.
Vejce a cukr dejte do mísy.
Šlehejte je do nadýchaného stavu. Objem vajec a cukru by se měl zdvojnásobit.
Do vaječné směsi přidejte prosátou mouku a těsto velmi opatrně promíchejte vkládacími pohyby.
Přidejte rozpuštěné máslo a znovu promíchejte.
Dno pánve vyložte pečicím papírem. Vymažte ho rostlinným olejem a na něj naskládejte tenké plátky jablek.
Nalijte těsto navrch a uhlaďte jeho povrch.
Pánev postavte na velmi nízký plamen, přikryjte poklicí a pečte asi 40 minut.
Jakmile uplyne požadovaný čas a vršek šarlotky ztuhne, otočte ji na druhou stranu a pečte dalších 15–20 minut.
Jak vidíte, tuto jablečnou pochoutku můžete upéct na pánvi.
Chutná a vypadá o nic hůř než když se upeče v troubě.
Dobrou chuť!
Minutový salát - skvělý salát za pár minut
Zelné housky - peču je každý víkend
Sušená dýně chutná přesně jako mango